صــــــــباح بشــذى الزهـر
|--*¨®¨*--|فطائر باللبنة |--*¨®¨*--|
مقادير العجينة :
3 اكواب دقيق ..
ربع كوب زيت ..
ثلاث ملاعق حليب بودرة ..
ملعقة كبيرة خميرةفورية ..
ملعقة كبيرة سكر ..
ذرةملح ..
كوب وربع الكوب ماء ..
تعجن المقادير ثم تترك لتخمر مدة 45 دقيقة ..
الحشوة : لبنة + نعناع ناشف +زيتون مقطع لقطع صغيرة يخلط مع بعض ..
والحين نشوف تشكيلها :
اولا نفرد جزء من العجينة شي طبيعي ثم نقطعها دوائر بكأس واسع قليلا هكذا ..
http://www.hawahome.com/vb/files/upl...labnah%201.jpg
ثم نضع الحشوة في دائرتين منها ونغطي كل دائرة بدائرة فارغة
هكذا ..
http://www.hawahome.com/vb/files/upl...labnah%202.jpg
نضغط على اطرافها بشوكة حتى تقطع بشكل خطوط..
نضعها في صينية ونغطيها ببلاستيك ونتركها فترةحتى يتضاعف حجمها قليلا
http://www.hawahome.com/vb/files/upl...labnah%203.jpg
ثم نعود ونضغط على الأطراف مرة اخرى بالشوكة على السريع حتى يرتفع الوجه ويكون منتفخ أكثر ..
http://www.hawahome.com/vb/files/upl...labnah%204.jpg
فتصبح هكذا
http://www.hawahome.com/vb/files/upl...labnah%205.jpg
ندهن وجهها بالحليب البودرة مع قليل من الماء
ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة عالية 450فهرنهايت من أسفل ثم نحمرها من أعلى ..
وهذا الشكل النهائي ..
http://www.hawahome.com/vb/files/upl...labnah%206.jpg
وصحتييييييييين وعاافيه
منقوووول لعيونكم
تحياااااااااتي
