أفخاذ الدجاج بالعجينة البيتي الرائعة

أفخاذ الدجاج بالعجينة البيتي الرائعة


المقادير :



3 كاسات دقيق الكويتي

كأس وربع ماء وإن كان الدقيق السعودي يضاف له ربع كأس ماء زيادة

ملعقة ونصف صغيرة ملح

بطاطس أصابع مقلي

جبن سائلة كاسات

للتغطية : حليب ، دقيق ، بقسماط


للحشو : بصلة محمرة ويضاف لها فاصوليا خضراء ، ذرة دجاج ناضج مقطع ، مكعب ماجي ، جزر مبشو ، بطاطس

مكعبات مقلية ،

الطريقة :

* تُعجن العجينة وتُكور الى كور صغيرة

* تُفرد على شكل بيضاوي كما هو موضح بالصورة

* تدهن بالجبنة الكاسات كما هو موضح بالصورة

* يوضع اصبع البطاطس على وسط العجينة السفلي

* يوضع الحشو على الجبنة وتقفل الجهتين من العجينة على الحشو وذلك بتصفيط العجين عليه كما هو موضح بالصورة

* تُغمر أفخاذ الدجاج في الحليب ثم بالدقيق ثم الحليب ثم بالبقسماط

* تُقللى في زيت غزير متوسط الحرارة مع التقليب المستمر الى ان تتحمر .

الطريقة بالصور

يُحمر البصل ثم تضاف بقية مقادير الحشو




http://up.ahlalalm.net/upfiles/27575771.jpg
العجين بعد تكويره
http://up.ahlalalm.net/upfiles/btq75772.jpg

تُفرد العجينة وتُدهن بالجبن السائل

http://up.ahlalalm.net/upfiles/1fl75772.jpg



يوضع الحشو

http://up.ahlalalm.net/upfiles/XgD75772.jpg

يوضع أصبع البطاطس على الطرف

http://up.ahlalalm.net/upfiles/XHB75772.jpg

تُلف العجينة على الحشو كما هو موضح
http://up.ahlalalm.net/upfiles/V6y75772.jpg

تُلف كما هو موضح

http://up.ahlalalm.net/upfiles/OF675772.jpg
تُغمر الأفخاذ بالحليب ثم بالدقيق ثم الحليب ثم بالبقسماط

http://up.ahlalalm.net/upfiles/0Jv75772.jpg


الأفخاذ بعد التغليف
http://up.ahlalalm.net/upfiles/NYE76078.jpg

الشكل النهائي لأفخاذ الدجاج
http://up.ahlalalm.net/upfiles/QdV76078.jpg




http://up.ahlalalm.net/upfiles/e5c76078.jpg



منـــــــــقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

روووووووووووووووووووووووعه
وانا من زماااااااان ودي اسووويها
أشكرك يالغلا
وإن شاااء الله اسويها في اقررب وقت اذا ماعليي اختبااارااات

تسلمي دمعهـ ع الطرح ،،

ربي يع ــطيك آلف عآفيه ..~

لاعدمنآك يآرب ،،

تحيآتي

مشكورين غناتي على التواصل الطيب
موفقين

واااااااااااااااااااو
شكلها تجنننننننننننننننننن
تسلمي دموعه على هيك وصفه
الله يعطيش الف عافية
ربي ما يحرمنا من روعة جديدك
تقبلي خاالص تحياااتي
دمتي بخير

نهضه/تسلمين غناتي على التواصل الطيب

يسلموووووو

مشكورة من زمان واني ادور هالطريقة

والله يعطيكِ العافية

يسلموووغناتي على هيك طله
موفقين

الله مشكوره على الطرح اللذيذ
تسلمي
بس توني أسئل عنش وما حد ردي عليي عن أخبارش
ما دري كنش مختفيه لو يبين ليي
ترى ماشوف لش لو جه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حساسه بزياده

الله مشكوره على الطرح اللذيذ
تسلمي
بس توني أسئل عنش وما حد ردي عليي عن أخبارش
ما دري كنش مختفيه لو يبين ليي
ترى ماشوف لش لو جه

---

تسلمين غناتي على الطله الحلوووه
دمتي بود
وسألت عنكِ العافيه غناتي
واني الحمدلله على كل حال
نسالكم صالح الدعاء غناتي
صج مختفيه اشوي ههههه
لاخلا ولاعدم منك غناتي

وااااااااو شكلها لذيذ وشهي
تسلمين علي الوصفه الطيبه
من يد مانعدمها يارب

يــااااه ،، الـ ش ـكل ج ــنااان ،،


وأتوقع أكيد الـطـ ع ـم ولاأح ـلى كمــان ..


مـ ش ـكووره ح ـبووبه عالأخ ـتيار الـ ش ـهي ,,


وربي يـ ع ـطيكِ الـ ع ـااافيه ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

يعطيك العافية

على الوصفه

ما ننحرم جديدك

دمتي بخير

مشكورين غناتي على هيك طله
لاخلا ولاعدم منكم يالغلااا