أفخاذ الدجاج بالعجينة البيتي الرائعة

[دمعة طفله يتيمه]

أفخاذ الدجاج بالعجينة البيتي الرائعة


المقادير :



3 كاسات دقيق الكويتي

كأس وربع ماء وإن كان الدقيق السعودي يضاف له ربع كأس ماء زيادة

ملعقة ونصف صغيرة ملح

بطاطس أصابع مقلي

جبن سائلة كاسات

للتغطية : حليب ، دقيق ، بقسماط


للحشو : بصلة محمرة ويضاف لها فاصوليا خضراء ، ذرة دجاج ناضج مقطع ، مكعب ماجي ، جزر مبشو ، بطاطس

مكعبات مقلية ،

الطريقة :

* تُعجن العجينة وتُكور الى كور صغيرة

* تُفرد على شكل بيضاوي كما هو موضح بالصورة

* تدهن بالجبنة الكاسات كما هو موضح بالصورة

* يوضع اصبع البطاطس على وسط العجينة السفلي

* يوضع الحشو على الجبنة وتقفل الجهتين من العجينة على الحشو وذلك بتصفيط العجين عليه كما هو موضح بالصورة

* تُغمر أفخاذ الدجاج في الحليب ثم بالدقيق ثم الحليب ثم بالبقسماط

* تُقللى في زيت غزير متوسط الحرارة مع التقليب المستمر الى ان تتحمر .

الطريقة بالصور

يُحمر البصل ثم تضاف بقية مقادير الحشو





العجين بعد تكويره


تُفرد العجينة وتُدهن بالجبن السائل





يوضع الحشو



يوضع أصبع البطاطس على الطرف



تُلف العجينة على الحشو كما هو موضح


تُلف كما هو موضح


تُغمر الأفخاذ بالحليب ثم بالدقيق ثم الحليب ثم بالبقسماط




الأفخاذ بعد التغليف


الشكل النهائي لأفخاذ الدجاج









منـــــــــقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

[اللؤلؤ المكنون]

روووووووووووووووووووووووعه
وانا من زماااااااان ودي اسووويها
أشكرك يالغلا
وإن شاااء الله اسويها في اقررب وقت اذا ماعليي اختبااارااات

[Malamh Cute]

تسلمي دمعهـ ع الطرح ،،

ربي يع ــطيك آلف عآفيه ..~

لاعدمنآك يآرب ،،

تحيآتي

[دمعة طفله يتيمه]

مشكورين غناتي على التواصل الطيب
موفقين

[صفآء الروح]

واااااااااااااااااااو
شكلها تجنننننننننننننننننن
تسلمي دموعه على هيك وصفه
الله يعطيش الف عافية
ربي ما يحرمنا من روعة جديدك
تقبلي خاالص تحياااتي
دمتي بخير

[دمعة طفله يتيمه]

نهضه/تسلمين غناتي على التواصل الطيب

[فتوته]

يسلموووووو

[القلوب]

مشكورة من زمان واني ادور هالطريقة

والله يعطيكِ العافية

[دمعة طفله يتيمه]

يسلموووغناتي على هيك طله
موفقين

[حساسه بزياده]

الله مشكوره على الطرح اللذيذ
تسلمي
بس توني أسئل عنش وما حد ردي عليي عن أخبارش
ما دري كنش مختفيه لو يبين ليي
ترى ماشوف لش لو جه

[دمعة طفله يتيمه]

الله مشكوره على الطرح اللذيذ
تسلمي
بس توني أسئل عنش وما حد ردي عليي عن أخبارش
ما دري كنش مختفيه لو يبين ليي
ترى ماشوف لش لو جه

تسلمين غناتي على الطله الحلوووه
دمتي بود
وسألت عنكِ العافيه غناتي
واني الحمدلله على كل حال
نسالكم صالح الدعاء غناتي
صج مختفيه اشوي ههههه
لاخلا ولاعدم منك غناتي

[مها 2008]

وااااااااو شكلها لذيذ وشهي
تسلمين علي الوصفه الطيبه
من يد مانعدمها يارب

[شوق المحبة]

يــااااه ،، الـ ش ـكل ج ــنااان ،،


وأتوقع أكيد الـطـ ع ـم ولاأح ـلى كمــان ..


مـ ش ـكووره ح ـبووبه عالأخ ـتيار الـ ش ـهي ,,


وربي يـ ع ـطيكِ الـ ع ـااافيه ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

[Sweet Magic]

يعطيك العافية

على الوصفه

ما ننحرم جديدك

دمتي بخير

[دمعة طفله يتيمه]

مشكورين غناتي على هيك طله
لاخلا ولاعدم منكم يالغلااا