http://alsafa.net/vbb/pic/bsmalah.gif
http://www.althkra.net/pic/ep/Z4.gif
http://www.alfrasha.com/up/446286161503392827.gif
المقادير....
طحين
ماء
خميره
ملح
زيت زيتون
رشه سكر
الكميه حسب الرغبه ........
لكن بشكل عام ممكن لكل 4 كاسات طحين كاسه و شوي ماء
http://www.alfrasha.com/up/446286161503392827.gif
الحشوه...
...
سهله جدا و ما بتاخذ وقت
اعجني العجينه الى ان تحصلي على عجينه لينه و طريه..
اتركيها تخمر
افردي العجينه و قطعيها مربعات...
و بكل مربع حطي كميه من الجبنه...
و ادهني اطراف كل مربع بالبيض<<علشان ما تفتح معك الفطاير
لانه الجبنه بتنزل ماء و بالتالي ممكن تنفتح
http://up101.arabsh.com/my/ab34305.jpg
http://www.alfrasha.com/up/446286161503392827.gif
اقفلي كل مربع كما في الصوره
http://up101.arabsh.com/my/8962e74.jpg
http://www.alfrasha.com/up/446286161503392827.gif
و اشبكيها مثل الصوره ايضا
http://up101.arabsh.com/my/eeefdfa.jpg
رصي الدمعات في الصينيه...
واتركيها تخمر ...
و ادهني وجهها بالبيض و رشيها بالسمسم و حبة البركه
http://www.alfrasha.com/up/446286161503392827.gif
و اخبزيها في فرن مسبق التسخين على درجه حراره 220
و هذه الصوره النهائيه
http://up101.arabsh.com/my/86f4d5b.jpg
http://www.alfrasha.com/up/446286161503392827.gif
وبالعاااافية
