السسسلام عليكم..
أصابع البطاطس المشوية
http://www.z-ts4a.com/upload//upload...3513353632.jpg
المقادير:-
- 3 حبة كبيرة بطاطس
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 4/1 ملعقة صغيرة شطة
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
- 4/1 كوب زيت زيتون
الطريقة: -
- سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة
- لا تقشري البطاطس، اغسليها جيداً باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وجففيها
- قطعي البطاطس طولياً إلى نصفين ثم اقطعي كل نصف إلى أربعة أصابع
- ضعي البطاطس في الصينية
- في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، برش الليمون وزيت الزيتون، قلبي ليختلط
- وزعي خليط البهارات على البطاطس، قلبي أصابع البطاطس مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات
- رتبي أصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل لا تغطي الصينية
- ادخلي الفرن 25 – 20 دقيقة إلى أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ومحمصة
قدميها ساخنة ..
فيه العآفية ..
