ملكه القلوب
10-10-2009, 01:09 AM
http://www.nshj.com/up-pic/uploads/74c40cda8f.gif
نبدء على طول بالطريقة
في الخلاط حبتين كيري* كاس وربع مويه* نص كاس زيت * فنجال سكر* فنجال حليب جاف *
شوي ملح * ملعقه كبيره خميره *
نخلطهم في الخلاط ونظيفهم لكاسين دقيق في الزبديه ونعجنهم جيدا لين تتماسك ولو احتاجت دقيق
زياده ممكن نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه لين تتخمر وهذا شكلها
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-qmh1jtwc.jpg
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع وكل قطعه نقسمها قسمين
يعني الواحد يكفي 12قطعه مثل ماهو واضح في الصوره
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-edy1m1qz.jpg
ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على
ورق نشاف كما في الصوره
وهذا شكلها بعد القلي
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-wsj6eyz5.jpg
ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشي الشكولاته مثل ماهو واضح هنا
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-kg64a2go.jpg
وبالعافيه عليكم
http://www.nshj.com/up-pic/uploads/819b1d97f1.gif
نبدء على طول بالطريقة
في الخلاط حبتين كيري* كاس وربع مويه* نص كاس زيت * فنجال سكر* فنجال حليب جاف *
شوي ملح * ملعقه كبيره خميره *
نخلطهم في الخلاط ونظيفهم لكاسين دقيق في الزبديه ونعجنهم جيدا لين تتماسك ولو احتاجت دقيق
زياده ممكن نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه لين تتخمر وهذا شكلها
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-qmh1jtwc.jpg
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع وكل قطعه نقسمها قسمين
يعني الواحد يكفي 12قطعه مثل ماهو واضح في الصوره
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-edy1m1qz.jpg
ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على
ورق نشاف كما في الصوره
وهذا شكلها بعد القلي
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-wsj6eyz5.jpg
ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشي الشكولاته مثل ماهو واضح هنا
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2008-kg64a2go.jpg
وبالعافيه عليكم
http://www.nshj.com/up-pic/uploads/819b1d97f1.gif