شرح طريقة عمل الفته اللبنانية بالدجاج و الخضار ... شرح بالصور

[دمعة طفله يتيمه]

http://www.aa4l.com/mlffat/files/50295.jpg (http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=50295)




المقادير :


دجاجة صغيرة
4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا )
حمص معلب
بقدونس مفروم
بصل مفروم
ملح ، بهارات ( فلفل أسود - كمون - قرفة )


مقادير صوص زبادي :


2 زبادي
فصين ثوم
ملعقة طعام طحينة
ملعقة طعام مايونيز
عصير ليمونة
ملح ، فلفل أسود
خبز مقطع مربعات ومحمص


الطريقة :


اسلقي الدجاجة حتي تنضج .




http://www.aa4l.com/mlffat/files/50296.jpg
(http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=50296)




اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .




http://www.aa4l.com/mlffat/files/50297.jpg
(http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=50297)




حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .




http://www.aa4l.com/mlffat/files/50298.jpg
(http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=50298)




بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .




http://www.aa4l.com/mlffat/files/50299.jpg
(http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=50299)




بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل .




http://www.aa4l.com/mlffat/files/50300.jpg
(http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=50300)




ثم ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء .





http://www.aa4l.com/mlffat/files/50301.jpg
(http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=50301)



وضيفي صوص الزبادي .




http://www.aa4l.com/mlffat/files/50302.jpg
(http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=50302)




انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية .




http://www.aa4l.com/mlffat/files/50303.jpg
(http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=50303)




وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي .



http://www.aa4l.com/mlffat/files/50304.jpg (http://www.aa4l.com/mlffat/index.php?action=viewfile&id=50304)





http://www.aa4l.com/vb/images/smilies/a135.gif


م/ن



تحياتي/دمعة طفله يتيمه

[حلاالكون]

يسلمووووووو شكلها لذيذ
لاعدمنا مواضيعك ياالغلاآآآآآآآآآآآ
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-a97179bc38.gif (http://www.alnassrah.com)

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــوا غناتي على هيك طله حلوه
لاخلا ولاعدم منك

[الفارسه الحسناء]

الله

هالطبخه مرة لذيذة

تسلم اياديش على النقل الرائع

[سموورهـ ..~]

مساء الخير..
أممممممممممممممم
شرح جميل وصور رائعه
يسلموا ع الطرح الجميل
ماننحرم من جديدك ولامن أبداعاتك المتواصلة ياربـــــــ
تحيااااااااتو..سمورهـ

[ليلاس]

يسلمووووووووا

http://www.s3udy.net/pic/flower002_files/15.gif

[أموله]

يسلمـو ألأإيـأإدي

[MOONY]

يمي يمي
فته
كثير أحبه هالطبق
يعطيكِ العافيه
من الصبح تجويع
ههههههه
تحياتي

[سفر]

تجنننننننننننننننننننننننننن مره شهيه من شكلهااا والله سلمت اياديك الحلووه ننتظرمنك المزيد والمزيد

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــــــــــوا غناتي على هيك طله حلوه

[صفآء الروح]

تجننننننننننننن
شكلها مرة روووووووووووعة
تسلمي خيتي على الطبق الروعة
الله يعطيش العافية
ربي ما يحرمنا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــــوا على هيك طله
موفقه لكل خير وصلاح...

[شذى الزهراء]

وااااااااو شو هالتحسير دموع الناس صايمه
يسلمووو غناااتي ع الوصف الشهي
ماانحرم من مجهودكِ الحلوووو
دمتي بعين الله

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــــواعلى هيك طله
موفقه لكل خير وصلاح