عاشقة المستحييل
02-15-2009, 08:31 AM
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55701.imgcache
فطاير الكب كيك الرهيبة
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55702.imgcache
مقادير العجينه :
6 اكواب طحين ابيض - 1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره
3 ملاعق كبيره سكر - 6 ملاعق كبيره حليب بودر
1 ملعقه صغيره ملح - كوب الا ربع زيت - 1 بيضه
2 ونص كوب ماء دافيء
الحشوه :
جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر - جبن القلاصات السائله
طريقه عمل العجينه :
تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم
بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه
ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..
يعجن باليد 10 دقائق على الاقل
او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..
نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .
ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..
ونقطعها دوائر ...
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55703.imgcache
نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها
ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب ...
نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ....
http://www.uaeec.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 717x538 وحجمها 118 كيلو بايت .http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55704.imgcache
تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55705.imgcache
بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب ...
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55706.imgcache
ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه
ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر ...
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55707.imgcache
ممكن نحط بالحشو جبن قلاصات
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55708.imgcache
فطاير الكب كيك المحشيه بجبنه الحلوم مع الطماط والزعتر ...
او المحشيه بجبن القلاصات السائل أو بطاط وباذنجان مع طماط وبصل أو أو أو كله بكييييييفج ...
هني وعافية جميعاً..:amuse:
منقوووووووول لتحسييييييييييييير :toung:
فطاير الكب كيك الرهيبة
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55702.imgcache
مقادير العجينه :
6 اكواب طحين ابيض - 1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره
3 ملاعق كبيره سكر - 6 ملاعق كبيره حليب بودر
1 ملعقه صغيره ملح - كوب الا ربع زيت - 1 بيضه
2 ونص كوب ماء دافيء
الحشوه :
جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر - جبن القلاصات السائله
طريقه عمل العجينه :
تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم
بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه
ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..
يعجن باليد 10 دقائق على الاقل
او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..
نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .
ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..
ونقطعها دوائر ...
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55703.imgcache
نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها
ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب ...
نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ....
http://www.uaeec.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 717x538 وحجمها 118 كيلو بايت .http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55704.imgcache
تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55705.imgcache
بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب ...
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55706.imgcache
ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه
ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر ...
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55707.imgcache
ممكن نحط بالحشو جبن قلاصات
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/55708.imgcache
فطاير الكب كيك المحشيه بجبنه الحلوم مع الطماط والزعتر ...
او المحشيه بجبن القلاصات السائل أو بطاط وباذنجان مع طماط وبصل أو أو أو كله بكييييييفج ...
هني وعافية جميعاً..:amuse:
منقوووووووول لتحسييييييييييييير :toung: