hope
01-29-2009, 09:13 AM
* كورسان الجبنة المقلية ||
http://www.4up.ae/up/get-12-2008-zta5jrmb.gif
المقادير :
علبة حليب بوني / أبو قوس .. ومايُعادله http://www.r7ltamal.com/vb/images/smilies/seko.gif
بيضتان
نصف كأس زيت
2 فنجان سكر
ملعقتان خميرة
ملعقة بيكنج باودر " B.B "
كأس مـاء
5 كـاسات طحين
الحشوة :
جبن كيري ،
http://www.rofof.com/img2/1dkxy7.png
الطريقـة :
= تخلط جميع المقادير عدا " الطحين / B.B " في الكأس الخلّاط .
= يصبّ الخليط في زبدية ، ويُضاف له " الطحين / B.B " وتعجن .
= تترك فترة لتخمر ثمّ تُجزّأ إلى قطع متساوية ، وتفرد ، وتساوى الأطراف >>مالحقت إلّا ع آخر قطعتين http://www.r7ltamal.com/vb/images/smilies/obis.gif
http://www.rofof.com/img2/1oeyr7.png
= تقطّع مثلّثات نوعاً ما .. متساوية ،
وتحشى بـ جبن كيري http://www.r7ltamal.com/vb/images/smilies/z12z.gif
http://www.rofof.com/img2/1qgdo7.png
= تُلفّ كما طريقة الكوروسان ،
http://www.rofof.com/img2/1fare7.png
= وتُقلى في زيت حار غزير ،
ننتبه أثناء القلي ، لأنها تتفكك ..
فلاتقلين كمية كبيرة ، واضغطي ع "تسكيرتها" بشوكة أو شيء لمّا تثبت .
http://www.rofof.com/img2/1milx7.png
= وأخيـــراً ،
تُصفّ في صحن التقديم ، وتُسقى بـ حليب محلّى ،
وتُرشّ عليها القرفة المطحونة .
ولابأس بقليل من الهيرشي http://www.r7ltamal.com/vb/images/smilies/dn14.gif
الشكل النهائــي :
http://www.rofof.com/img2/1pgsk7.png
منقول
لعيونآتكم الحلوين ـ ـ ،، :toung:
تحياتي
http://www.4up.ae/up/get-12-2008-zta5jrmb.gif
المقادير :
علبة حليب بوني / أبو قوس .. ومايُعادله http://www.r7ltamal.com/vb/images/smilies/seko.gif
بيضتان
نصف كأس زيت
2 فنجان سكر
ملعقتان خميرة
ملعقة بيكنج باودر " B.B "
كأس مـاء
5 كـاسات طحين
الحشوة :
جبن كيري ،
http://www.rofof.com/img2/1dkxy7.png
الطريقـة :
= تخلط جميع المقادير عدا " الطحين / B.B " في الكأس الخلّاط .
= يصبّ الخليط في زبدية ، ويُضاف له " الطحين / B.B " وتعجن .
= تترك فترة لتخمر ثمّ تُجزّأ إلى قطع متساوية ، وتفرد ، وتساوى الأطراف >>مالحقت إلّا ع آخر قطعتين http://www.r7ltamal.com/vb/images/smilies/obis.gif
http://www.rofof.com/img2/1oeyr7.png
= تقطّع مثلّثات نوعاً ما .. متساوية ،
وتحشى بـ جبن كيري http://www.r7ltamal.com/vb/images/smilies/z12z.gif
http://www.rofof.com/img2/1qgdo7.png
= تُلفّ كما طريقة الكوروسان ،
http://www.rofof.com/img2/1fare7.png
= وتُقلى في زيت حار غزير ،
ننتبه أثناء القلي ، لأنها تتفكك ..
فلاتقلين كمية كبيرة ، واضغطي ع "تسكيرتها" بشوكة أو شيء لمّا تثبت .
http://www.rofof.com/img2/1milx7.png
= وأخيـــراً ،
تُصفّ في صحن التقديم ، وتُسقى بـ حليب محلّى ،
وتُرشّ عليها القرفة المطحونة .
ولابأس بقليل من الهيرشي http://www.r7ltamal.com/vb/images/smilies/dn14.gif
الشكل النهائــي :
http://www.rofof.com/img2/1pgsk7.png
منقول
لعيونآتكم الحلوين ـ ـ ،، :toung:
تحياتي