hope
11-19-2008, 02:58 PM
مرحبا ملايين
وياهلا وغلا
سويت اليوم حلى السنكرز انما ايه اذا ذقتوه بتكرهو السنكرز مال السوق http://www.3roos.com/forums/images/smilies/wink.gif
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/01201179660.jpg
المقادير :
باكيت ونصف بسكوت اولكر
بيضتين
ربع كوب حليب محلى نستله
ربع كوب سكر بني
50 جم زبده غير مملحه
فنجانين زبدة فول سوداني
300 جرام لوح شوكولاته
الطريقه
الطبقه الاولى
باكيت ونص بسكوت اولكر+ملعقتين بودرة كاكاو
زبده سايحه كميه تكفي لعمل عجينه من البسكوت المطحون ..
نطحن البسكوت ونخلطه مع الزبده السايحه+الكاكاو ونكون عجينه نقدر نمدها في قالب..
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/11201179660.jpg
نحضر قالب ونمد عليه ورق شمع او ورق زبده عشان ماتلزق العجينه ونقدر نطلعها بسهوله ..
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/21201179660.jpg
نمدها في قالب ..وندخلها الثلاجه ونحضر الطبقه الثانيه..
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/31201179660.jpg
الطبقه الثانيه
نجيب وعاء ونحط السكرالبني+الزبده ونخفق بالخفاق لين يندمج السكر مع الزبده
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/51201179660.jpg
وهذا بعد مااندمج
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/61201179660.jpg
وبعدها نضيف الحليب المحلى+زبدة الفول السوداني+البيض وملعقة فانيليا
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/01201250238.jpg
نخفقهم زين لين يستوي جذيه
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/71201179660.jpg
ونصبه على الطبقه الاولى وندخلها الفرن 15 دقيقه او لين يحمر الوجه
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/81201179660.jpg
وهذي صورتها بعد ماطلعناها من الفرن
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/91201179660.jpg
ونخليها تبرد تمااااااااما
والحين نحضر الطبقه الاخيره ..
كوب كريمه +300 غرام لوح شوكولاته مبشور او مقطع قطع صغير كالتالي
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/21201250238.jpg
هذا نوع الكريمه اللي استخدمتها وايد حلوه وممتااااااااااازه للحلويات ونباتيه بس لذيييذه يم يم
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/01201181094.jpg
نسخن الكريمه عالنار ويوم تسخن نضيف الشوكولاته ونخلط لين تذوب ويكثف نطفي النار
ونخليها تبرد
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/01201250865.jpg
وهذا بعد ماذابت الشوكولا يم يم
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/41201250238.jpg
ونخليها لين تبرد شوي
ونصبها فوق الطبقه الثانيه كطبقه اخيره وندخلها الثلاجه عالاقل ساعتين او 3 لين تجمد طبقة الشوكولاته تماما عشان نقدر نقطعها
وبعد ماتبرد تماما نطلعها من الثلاجه ونطلعها من القالب ..نمسك اطراف الورق الشمعي ونطلع الحلى ونحطه في صينيه كبيره عشان نقطعه
وهذا شكلها بعد ماطلعتها من القالب
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/61201250238.jpg
والحين نقطعها قطع متساويه او على حسب ذوقج
شكلها وطعمها روعه
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/91201250238.jpg
وبعد التقطيع رجعنها في الثلاجه لمده 10 دقايق او 15 دقيقه قبل التقديم احلى بارده
وبألف عآفيه ع قلوبكم
.............................................
ان شآء الله عجبكم
تحيآتي
منقول لعيونكم
وياهلا وغلا
سويت اليوم حلى السنكرز انما ايه اذا ذقتوه بتكرهو السنكرز مال السوق http://www.3roos.com/forums/images/smilies/wink.gif
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/01201179660.jpg
المقادير :
باكيت ونصف بسكوت اولكر
بيضتين
ربع كوب حليب محلى نستله
ربع كوب سكر بني
50 جم زبده غير مملحه
فنجانين زبدة فول سوداني
300 جرام لوح شوكولاته
الطريقه
الطبقه الاولى
باكيت ونص بسكوت اولكر+ملعقتين بودرة كاكاو
زبده سايحه كميه تكفي لعمل عجينه من البسكوت المطحون ..
نطحن البسكوت ونخلطه مع الزبده السايحه+الكاكاو ونكون عجينه نقدر نمدها في قالب..
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/11201179660.jpg
نحضر قالب ونمد عليه ورق شمع او ورق زبده عشان ماتلزق العجينه ونقدر نطلعها بسهوله ..
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/21201179660.jpg
نمدها في قالب ..وندخلها الثلاجه ونحضر الطبقه الثانيه..
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/31201179660.jpg
الطبقه الثانيه
نجيب وعاء ونحط السكرالبني+الزبده ونخفق بالخفاق لين يندمج السكر مع الزبده
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/51201179660.jpg
وهذا بعد مااندمج
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/61201179660.jpg
وبعدها نضيف الحليب المحلى+زبدة الفول السوداني+البيض وملعقة فانيليا
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/01201250238.jpg
نخفقهم زين لين يستوي جذيه
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/71201179660.jpg
ونصبه على الطبقه الاولى وندخلها الفرن 15 دقيقه او لين يحمر الوجه
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/81201179660.jpg
وهذي صورتها بعد ماطلعناها من الفرن
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/91201179660.jpg
ونخليها تبرد تمااااااااما
والحين نحضر الطبقه الاخيره ..
كوب كريمه +300 غرام لوح شوكولاته مبشور او مقطع قطع صغير كالتالي
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/21201250238.jpg
هذا نوع الكريمه اللي استخدمتها وايد حلوه وممتااااااااااازه للحلويات ونباتيه بس لذيييذه يم يم
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/01201181094.jpg
نسخن الكريمه عالنار ويوم تسخن نضيف الشوكولاته ونخلط لين تذوب ويكثف نطفي النار
ونخليها تبرد
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/01201250865.jpg
وهذا بعد ماذابت الشوكولا يم يم
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/41201250238.jpg
ونخليها لين تبرد شوي
ونصبها فوق الطبقه الثانيه كطبقه اخيره وندخلها الثلاجه عالاقل ساعتين او 3 لين تجمد طبقة الشوكولاته تماما عشان نقدر نقطعها
وبعد ماتبرد تماما نطلعها من الثلاجه ونطلعها من القالب ..نمسك اطراف الورق الشمعي ونطلع الحلى ونحطه في صينيه كبيره عشان نقطعه
وهذا شكلها بعد ماطلعتها من القالب
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/61201250238.jpg
والحين نقطعها قطع متساويه او على حسب ذوقج
شكلها وطعمها روعه
http://www.3roos.com/uploaded2008/115675/91201250238.jpg
وبعد التقطيع رجعنها في الثلاجه لمده 10 دقايق او 15 دقيقه قبل التقديم احلى بارده
وبألف عآفيه ع قلوبكم
.............................................
ان شآء الله عجبكم
تحيآتي
منقول لعيونكم