اوتار فاطمه
05-19-2008, 12:05 AM
البسبوسه الملكيه عزومه لعيون شذاااوي فروووحه
جربتها لذيذه كثييير
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270533.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270652.jpg
بعد عدة تجارب ومحاولات
وتذوقات بس الحمد مافي خساير
ههههههههههههه
حبيت اهدي هذي البسبوسه للغاليه همسه الشوق
بنات اللي تشوفها او تسويها وتعجبها لاتنسى تذكر ني
لاني حاولت واجتهدت علشان اطلع بالتيجه المرضيه باذن الله
يالله ندخل على المقادير والطريقه
المقادير :
عجينه البسبوسه تحتاج الى
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328441.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328339.jpg
2 كوب سميد طبعا ( الكوب المرقم الزجاجي )
ثلاثه ارباع الكوب شيرة ثقيله
نص ملعقه صغيرة بكم بودر
5 ملاعق كبيرة ومليانه حليب بودرة
2 ملعقه كبيرة سمنه فارم
مقدار 2 غطاء ماء الزهر ( غطاء القاروره )
ربع كوب صغير ماء
مقادير القشطه :
15 ملعقه كبيرة ومليانه حليب بودرة
7 ملاعق كبيرة سكر
5 اكواب ماء
مقدار 4 اغطيه ماء الزهر
5 ملاعق كبيرة نشا
ونحتاج لفستق مطحون
الطريقه :
جهزي القشطه كل المكونات مع بعض وحطيها بقدر
وفوق النار حتى تثقل
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329640.jpg
عجينه البسبوسه :
نخلط جميع المقادير مع بعض
ونحطها فوق النار لمدة دقيقه فقط مع التقليب
حتى تمتزج الشيرة مع المكونات
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328474.jpg
نحضر صينيه بايركس اكبر من المقاس المتوسطه
ندهن القاع بالسمنه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328553.jpg
ثم نضع قليل من خليط السميد بس تغطيه الصينيه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328689.jpg
وعلشان يسهل علينا فردها بالصينيه نخلي بجنبنا قليل من السمنه
وندهن خلف الملعقه وعلى طول على السميد
رايح يترتب معانا بسرعه
وطبقه الفستق :
نوزع كميه من الفستق المطحون لتغطيه خليط السميد
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328779.jpg
ثم نحط القشطه ونوزعها بالتساوي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328948.jpg
ثم باقي خليط السميد ومثل ماقلت حتى يسهل لازم ندهن الملعقه بالسمن تلاقي الموضوع سهل جدا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328992.jpg
نكون مجهزين الفرن من قبل
وندخل الصينيه على درجه عاليه جدا جدا انا حطيتها بالرف السفلي وكان 240 درجه
ولازم كمان نولع من فوق
يعني كلهم مع بعض
علشان تستوي بسرعه وبوقت قليل
اخذت معي اكثر من 10 دقايق
خرجتها من الفرن
ووزعت يمكن نص كوب شيرة بس مو تكثروا
واتركيها تبرد تماما
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329040.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329107.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329152.jpg
وتدخل الثلاجه
حتى تتماسك القشطه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328104.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270533.jpg
وصحه وعافيه عليكم
ولاتنسوني من صالح دعائكم
منقول لعيون المشرفات القسم
جربتها لذيذه كثييير
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270533.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270652.jpg
بعد عدة تجارب ومحاولات
وتذوقات بس الحمد مافي خساير
ههههههههههههه
حبيت اهدي هذي البسبوسه للغاليه همسه الشوق
بنات اللي تشوفها او تسويها وتعجبها لاتنسى تذكر ني
لاني حاولت واجتهدت علشان اطلع بالتيجه المرضيه باذن الله
يالله ندخل على المقادير والطريقه
المقادير :
عجينه البسبوسه تحتاج الى
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328441.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328339.jpg
2 كوب سميد طبعا ( الكوب المرقم الزجاجي )
ثلاثه ارباع الكوب شيرة ثقيله
نص ملعقه صغيرة بكم بودر
5 ملاعق كبيرة ومليانه حليب بودرة
2 ملعقه كبيرة سمنه فارم
مقدار 2 غطاء ماء الزهر ( غطاء القاروره )
ربع كوب صغير ماء
مقادير القشطه :
15 ملعقه كبيرة ومليانه حليب بودرة
7 ملاعق كبيرة سكر
5 اكواب ماء
مقدار 4 اغطيه ماء الزهر
5 ملاعق كبيرة نشا
ونحتاج لفستق مطحون
الطريقه :
جهزي القشطه كل المكونات مع بعض وحطيها بقدر
وفوق النار حتى تثقل
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329640.jpg
عجينه البسبوسه :
نخلط جميع المقادير مع بعض
ونحطها فوق النار لمدة دقيقه فقط مع التقليب
حتى تمتزج الشيرة مع المكونات
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328474.jpg
نحضر صينيه بايركس اكبر من المقاس المتوسطه
ندهن القاع بالسمنه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328553.jpg
ثم نضع قليل من خليط السميد بس تغطيه الصينيه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328689.jpg
وعلشان يسهل علينا فردها بالصينيه نخلي بجنبنا قليل من السمنه
وندهن خلف الملعقه وعلى طول على السميد
رايح يترتب معانا بسرعه
وطبقه الفستق :
نوزع كميه من الفستق المطحون لتغطيه خليط السميد
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328779.jpg
ثم نحط القشطه ونوزعها بالتساوي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328948.jpg
ثم باقي خليط السميد ومثل ماقلت حتى يسهل لازم ندهن الملعقه بالسمن تلاقي الموضوع سهل جدا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328992.jpg
نكون مجهزين الفرن من قبل
وندخل الصينيه على درجه عاليه جدا جدا انا حطيتها بالرف السفلي وكان 240 درجه
ولازم كمان نولع من فوق
يعني كلهم مع بعض
علشان تستوي بسرعه وبوقت قليل
اخذت معي اكثر من 10 دقايق
خرجتها من الفرن
ووزعت يمكن نص كوب شيرة بس مو تكثروا
واتركيها تبرد تماما
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329040.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329107.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329152.jpg
وتدخل الثلاجه
حتى تتماسك القشطه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328104.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270533.jpg
وصحه وعافيه عليكم
ولاتنسوني من صالح دعائكم
منقول لعيون المشرفات القسم