عضـــو في مطبــــخ الناصرة الثقافيه

[ريحانة الحسين]

http://www.alsayad4up.com/up/uploads/06bb7d8633.bmp


*·~-.¸¸,.-~*عضـــو في مطبــــخ الناصرة الثقافيه*·~-.¸¸,.-~*


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مطبخ الناصرة الثقافيه

طبعا الفكره انا قريتها...وحبيت انسقها واطرحها هنا لكم

http://www.hawahome.com/files/upload_files/1/amalfi2.jpg

اعضاء الناصرة الثقافيه

أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم

في مطبخنا المتواضع
/
\

【ツوالذي سَنُخْرِجْ منه الإبداع【ツ

【ツونفجر فيه الطاقات المدفونة 【ツ

【ツونملئ منه البطـــــون والعيـــــون 【ツ

【ツونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر 【ツ

【ツونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين【ツ

•.•
【ツمربط الفرس【ツ
•.•
/
\

إن ما سنطرحه عليكم

【ツفكرة【ツ

جميلة جديدة

【ツمطبخية【ツ

لذلك أريد منكم

【ツالحمـــاس والهمة العالية【ツ

للوصـــــول للكنز

أوووووووووووووووووه

أقصد

للـــ 【ツ مطبخ 【ツ

الفكرة عامة
/
\

والدعـــوة عامـــة
\
/
والكل يا معزوم يا عازم
/
\
والكل ممكن يشترك فيهــــا

【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ


للصغار

【ツ
الصبــــايا

【ツ

الشيّـــــاب

【ツ
المشـــرفيــــــن

【ツ

المراقـبيـــن

【ツ

المديرين
【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ

يعني عامة لأقصى درجة


وعلى هذه الطاولة سنتناقش التفاصيل أقربوا

تفاصيل 【ツاللفكرة【ツ كالتالي:

1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله 【ツ
حتى لو كوب عصير – سويت أي شيء 【ツ.


2) نمهله فرصة 【ツمدة خمسة أيام【ツ فقط لإنهاء الطبخة.

3) يكتب لنا المقادير والخطوات 【ツلنجربها نحن كذلك لكن على ضمانته 【ツ

4) يجب أن يمتعنا بتصوير الطبخة لنا 【ツهذا أهم شرط【ツ.......وإذامايقدر مو لازم ...

5) أن 【ツيختار【ツ العضو الذي بعدة ليتحفنا بطبختة.

وهكذا
/
\
الهدف من الفكرة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية

تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة

أكتشاف 【ツ طباخين وطباخات 【ツ جدد للمستقبل

نتمنى أن نلقى 【ツ التفاعل 【ツ منكم بارك الله فيكم

بما أني المبتدأه فقد وقع أختياري على عضـــــــو

قديم جداً جداً في المنتدى

【ツمن أيام الغوص【ツ

لكن له 【ツوزنة وثقلة【ツ بيننا

رأينا 【ツفكره وإبداعه【ツ بيننا

واسانا في الأحزان

وفرح معنا في الأفراح

يحبنا كثيراً ولا يستغنى عنّا

ولا يمكننا الإستغناء عنه

ومن هذه الفكرة سيثبت لنا معزتنا عنده

هو
/
\

أنزلوا بعد
/
\
هو
/
\

(( عنيده))


أتمنى أن نرى تفاعلكــ معنا في المطبخ

على فكرة المطبخ مطبخكـ

ولا تنسى تختار العضو اللي بعدكـ

وترسل له رساله خاصه عشان يعرف انه هو فالمطبخ

بانتظاركـــ

مع تمنياتنا لكم بقضاء أمتع الأوقات في مطبخنا




http://www.alsayad4up.com/up/uploads/06bb7d8633.bmp

[عنيده]

مرحبااا


اولا مشكوره خيو ع انج اخترتيني معني ما اعرف ليش ؟ الموهم انج اخترتيني



ثانيا اناما اعرف في المطبخ كثيير بس راح احاول




( كيكه ع فراوله ) حلوووه



المقادير:


ثلاث بيضات.


ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض.


ملعقتان كبيرتان من الزبد.


نصف كوب من السكر.


رشة ملح.


زبد ودقيق لدهن القالب.


ربع كيلو فراولة.


نصف ملعقة صغيرة فانيليا.


2 كوب من الكريمة المخفوقة.


ربع كوب من السكر الناعم.


كوب من اللوز المحمص والمطحون.


خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة.


الطريقة :


يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.


يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعه .


يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة.


تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلا.


يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية.


تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل.


يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج.


يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعما.


تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا.


يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة،


ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة.


أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة.


يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة.


بالعافي ع ليكم ه تره ما نسيت انضف المطبخ خخخ :wink:

جربوها وقولوا رايكم :bigsmile:


انا بختار فرح الصراحه انا ما اعرف كثير في المنتدى لاني توني مشاركه بس اعرف كم وحده ومنهم فرح

[فرح]

مشكوووره حبيبتي عنيده
ع هيك وصف لو بس فيها الصوووره :wink:حتى نشوفها
تسلم يدينك ويعطيك العاااافيه
احممممم ليش توهقيني :toung:خخخخخ
انشاء الله انتظر تفاعل الاعضاء انشاء الله
يومين واكون منزله طبخه
موفقين انشاء الله

[Sweet Magic]

يعطيك العافيه

فكرة جميله

[دنيا الأحلام]

فكره حلوووه مررره
عنيده
طبق حلووو وشكله رائع
فروحه
بأنتظار طبختك حبيبتي وهالله هالله
بالأكل الزين
ههههههههههههههه
موفقين لكل خير
يسلمووووووووووووووو

[اسيرة شوق]

الله الفكره رووووووووعه

[فرح]

احمممم
كااااني رجعت اكييييد تأخرت عليكم المعذره حياااايبي
الموهيييييييم اتركم مع الوصف ..
http://www.gulfup.com/up/jpgfiles/tm_Jcd68842.jpg (http://www.gulfup.com/up/jpgfiles/Jcd68842.jpg)
تصوير غفران لاتفضحنا :embarrest::toung:



ورق عــــــنب.



المـــقاديـــــر...



1)برطمان ورق عنب المحروس حق:toung: الدعاااايه:wink: ههههه



3)كاسات رز اولاندا



3)بصل كبير



3)حبات طماط احمر كبير+ا)فليفله كبيره+ملعقه معجون طماطم



1)كاس ليمون+ملعقه ملح+ملعقه بهارات +ملعقه ملح اليمون



1)كوب زيت الزيتون +2)حزمه من البقدونس والكزبرة



الطـــــريــــقه...



1)يغسل الرز ويترك به ماء لمدة ساعة تقريبا



2)يفرم البصل ويحمس بالزيت بكميه مناسبة > استخدمت زيت الزيتون< إلى أن بشقر قليلاً



3)في الخلاط نخلط الفليفله والمطاط والبقدونس والكزبرة ثم نضعهم على البصل ونحرك ونضع عليه البهارات ومعجون المطاط واليمون وملح اليمون.



4)ثم نضع الرز على الخليط ونبعده عن النار



5)نتركه يبرد نغسل الورق العنب ونباشر في الحشو



6)نخلص الكميه ونقطع البطاط شرائح او الطماط



7)يرص في صينيه ونضع عليه الماء وزيت الزيتون ونضعه في الفرن على نار متوسطه لمدة ساتين ..



8)نطلعه من الفرن ويبرد نضعه في صحن التقديم



وصحتيييييين والف عااااااافيه
اتمنى يعجبكم اعزااااائي..


تحيااتي ..فــــــــــــرح



انااختاااار نـــــوااارة الدنــــيا

[زهور الامل]

بصراااحه الفكرررره واااايد حلووووه
بس احمممم لايجي الدووور علي ما اعرف
اطبخ غير اشياااء بسيطه
فروووحه..
ورق العنب ..اممم تسلم يدينك
لاني جربته هههههه لذيييييذ
وتصوويري شووورايكم فيه خخخخخ
موفقييين

[ملاك الورد ..~]

السلام عليكم يالنواصر
شلونكم
شخبارك فروحة
اعذريني خيتي والله مقصرة كثير معاج في هالقسم
بس لا تخافين
يا ما وياما دخلت وسرقت الي ابيه واطلع بسرعة لاحد يشوفني

اممممممممم
اليوم اخترت لكم كفتة البطاطس
اعذروني ما اقدر اجيب صور اليوم


المقادير 4 حبات بطاطس كبيرة دجاجة مفرومة نصف علبة لبنة بينار او المراعي بقسماط بيض بصلة مقطعة ملعقة صغيرة ثوم مطحون ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة بهار مشكل + ملعقة فلفل اسود
كزبرة وبقدونس


الطريقة نسلق البطاطس علي النارحتى تنهري من شدة السلق توضع البطاطا في طاسة كبيرة وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهاروالفلفل الاسود يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار والكزبرة والبقدونس وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج. نضع الدجاج على البطاطس ونقلب جيدا. نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطس ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية. نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم وبالهناء والعافية
جربوها
تراها لذيذة مرة



اممممممم
انا اختار وردة البستان

[فرح]

واااااو حركاااات
حبيبتي نواااره
بجد وصفه روووعه
انشاء الله اطبقها
تسلم يدينك ويعطيك العااافيه
وانشاء الله نرى لك مشاركاااات معاانا هووون
موفقه حبيبتي
جاااري انتظااارك وردتنا الغاااليه

[وردة البستان]

احم احم انا جيت اسمحو لي حبايبي على التاخير ومشكورين على دعوتكم لي
اليوم حبايبي دخلت المطبخ لعيونكم مع اني من فتره مادخلت المطبخ ادعو لي بالصحه والعافيه

مابي اطول عليكم خلينا نبدا اليوم مسويه اليكم مكرونه او الاسبقتي بالباشميل انشاء الله تعجبكم

انتبهو حبايبي لكل صوره شوي راح تلاقوها تتغير بالخطوات

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات

بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

الباشميل


ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقه

أولا لعمل المفرومة

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:
2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة 3 فصوص ثوم

http://mysite.wanadoo-members.co.uk/bishbish/hawaworld/MB5.gif



انتبهوا: الصورة تتحرك

ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي

http://mysite.wanadoo-members.co.uk/bishbish/hawaworld/MB6.gif

ثالثا لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت او الزبده ..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتا

http://mysite.wanadoo-members.co.uk/bishbish/hawaworld/MB7.gif

رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود يمكن الاستغناء عن البيضه وضع جبن مبشور وزعتر..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
http://mysite.wanadoo-members.co.uk/bishbish/hawaworld/MB8.gif

وبالهناء والعافية على قلوبكم


جربوها ترى لذيذه حتى لو ماعجبتكم جاملوني خخخخخخ

وانا اختار امممممممممممممممممممم


اللؤلؤ المكنون

[فرح]

يسلمووو وردتنا
ع هيك وصفه
يعطيك العااافيه ولاحرمنا جديدك
جاااري انتظااار اللؤلؤالمكنون
انشاءالله راح ارسل لها رساله
موفقين جميعا

[عنيده]

الوصفات رائعه والله لا يحرمنا منكم




تسلمووووون

[اللؤلؤ المكنون]

أحم أحم أحم والله دعوتكم لي مفاجئه لا عالبال ولا عالخاطر
تشكراتي لك أخيتي وردة البستان على الدعوة

الطبخة الي بسويها لكم مامي تسويها على دجاج بس لمني تزوجت قمت وتلقفت بدل الدجاج حطيت سمك >>>>>>> خخخخخخخخ

اسم الطبخة (( فخــــار سمك ))

المقادير :

سمكه متوسطه الحجم
بطاطس حبه كبيرة الحجم
بصله كبيرة الحجم
طماطم متوسط الحجم
ملعقة متوسطة بهارات
ملعقه متوسطه ملح خشن
زيت زيتون
عصير ليمونه
خل >>>>>> حسب الرغبه

الطريقة :

أول شي تملحين السمكة بالملح ( غير الملعقة الموجوده ) لمدة ربع ساعة
بعدين تبهرين السمكة ( يفضل أنك تستخدمين بهار السمك وتخلطينه بالثوم البودرة إذا موجود عندك )

تقطعين البطاطس والبصل والطماط شرائح
لأن السمك راح ينضج قبل البطاطس يفضل أنك تاخذين البطاطس وتقلينه ( تخلينه نصف مقلي )

بعد كذا إذا قليتي البطاطس تخلطينه مع الطماطم والبصل
وبعدها تحطين فيهم البهار والملح ( الموجودة تبع المقادير ) تخلطينهم مع بعض

وتاخذين قدر وتحطين فيه قليل من خلطة البطاطس وتحطين السمكه فوقها وتحطين باقي الخلطة ( كأنك بتسوينها طبقات يعني ) ** عشان إذا لطق في القدر ماتلزق السمكة **

وتاخذين عصير الليمونه والخل ( لا تكثرين إذا بتحطين خل بس 2 ملعقة متوسطة ) وتصبين فوقه زيت زيتون مقدار 3 أو 4 ملاعق كبيرة وتصبينه فوق الطبخه الي في القدر

بعد كذا تقصدرين القدر وتحطينه فوق النار لمدة ثلث ساعة بس لأن السمك يستوي بسرعه والبطاطس نصف مقلي وحاولي أن المرق ماينشف إذا نشف صبي ماي اشوي

وبعدين تاخذين طبق التقديم وتخلين السمكة في الوسط و الحشو حواليها وتدخليها في الفرن لمدة 10 دقايق عشان تتحمر




ملاحظـــــــات :

** إذا بتحطين تبع الحشو كزبره يطلع أطيب
** إذا تبدلين بدل السمك دجاج مايحتاج تقلين البطاطس وتخلينها على النار لمدة ثلاثة أرباع الساعة ومايحتاج تصبين ليمون فوقه


بالهنــاء و الشفــــــــــاء

((( إذا جربتونها عطوني رايكم )))


الي بعدي مين مين مين
يلا نختــــــــار:

$#$#$# دنيــــا الأحــــلام #$#$#$

[فرح]

واااااو شكله هالوصفه روووعه
يسلمووو حبيبتي اللؤلؤ المكنون
انشاء الله اجربها بس ع دجاج ههههه
بس لو كانت بالصوووره اكييييد افضل
يعطيك العاافيه وتسلم يدينك يالغلا
يللا ننتظر دنيا الاحلام
راح ارسل لها ...
موفقيييين

[اللؤلؤ المكنون]

إذا سويتها أصورهها وأحط ليكم الصووووورة
تشكراتي لكم أخواتي

[دنيا الأحلام]

مرااحب وكوكتيلات
صبحكم الله بالخير حبيباتي صاحباتي في المطبخ:toung::bigsmile:
خخخخخخخخخخخخخخخخ
اللؤ لؤ المكنون
تسلمي حبيبتي على الدعوه الحلوووه:embarrest:
وإن شاء الله الليله اسوي لكم الطبخه واقدر اصورها علشان
احط الصور بعد
انتظروني ...

[اللؤلؤ المكنون]

يلا حبيبتي أحنا بانتظارك

[دنيا الأحلام]

صبحكم الله بالخير / مساكم الله بالخير
البارح سويت ليكم الطبخه واليوم باحطها
اما ياهي طبخه عجيبه<<< بلا خراط عاد
هههههههههههههههه
اسمها(( شاورما الدجاج))
المقادير
صدور دجاج <<على حسب رغبتش تبين فخود عادي نو بروبلم
ملح/ فلفل
بصل مقطع/ فليفله خضراء / طماطم
خــــــل / زيت
الطريقه
1- نقطع صدور الدجاج او الفخود لقطع صغيره نخليها من العظم
2-بعدين نقطع البصل والفليفله الخضراء والطماطم ونحطها على الدجاج
3-بعدين نضع الملح والفلفل والخل والزيت عليها ونخلطها عدل مرره<< تفهموا عدل مره
خخخخخخخخخخ
ونخليها نصف ساعه او ساعه نو بروبلم << ياعيني على العنقليزي
http://www.d3w3.com/up/uploads/79c823f0aa.jpg (http://www.d3w3.com/up/)
7
7
7
7
7
مثل الي بالصوره ها عنوني
5-نحطها في المقله لين ماينضج الدجاج << زين عمتي:walla:
وإذا قريب بيستوي حطي عليه مقدار نصف علبة قشطه
<<< يطلع لذيذ مررررره:wink:
6-اسكبيها في الطبق المراد تقديمه<< ياعيني على مصطلحات المطبخ:bigsmile:
خخخخخخخخخخخخخخخخ
وراح يكون بها الشكل << يأبرني طالع يهبل<< انطمي بس:toung:
7
7
7
7
7
http://www.d3w3.com/up/uploads/c575e135c5.jpg (http://www.d3w3.com/up/)
وإن شاء الله تعجبكم ويعجبكم التصوير تراه ملخبط شوي
وادعي من بعدي علشان تشرفنا وتأنسنا بجيتها
حبيبتي وصديقتي ((شذاوي)):kaseh:
تفضلي شذاوي المايك معاش
خخخخخخخخخخخخ
بأمان الله..

[فرح]

يسلموووو حبيبتي دنيتنا الحلووه
واااااو عن جد طلعتٍ طبااااخه:wink: تحملي مني
ليش ماتنزلين من هالابدااااع ..
تسلم يدينك ويعطيك العااافيه
جااااري انتظااار شــــذاااوي

[دنيا الأحلام]

ههههههههههههههه
تسلمي حبيبتي فروح المشكله اني احب المطبخ
واحب هالمنتدى واحب ركن المطبخ مره
بس المشكله هي الملل لكن اوعدش مدامها عجبتش راح
اطبخ واحط لكم ولايهمكم
تسلمي على مرورش خيتووو وماننحرم من هالطله

[شذى الزهراء]

http://www.althkra.net/pic/ep/e8.gif

تسلم الايادي دنيتنا الحلووة ..:ongue:
طبق راائع,,, :wavetowel2::walla: عزميني يالبخيله مو الباب بالباب..:wink::in_love:

هلا بعيون شذااوي هلا وغلا بالطباخه الماهره دنيا ابغى اعرف ليش اخترتيني :embarrest:

حسيت صعب يجي دوري ..:huuh:

فشله والله بخليه يوم يومين اطبخ واصور واجيكم زين لاتروحوا مكان

بس علشان الغلا اللي طالبتني والله كان اعتذر..:signthankspin:

مشكورة دنيا عالدعوه..
انتظرواا

[دنيا الأحلام]

مشكوره حبيبتي شذاوي ياعمري انتي ماتقصري والله
ويالله نبغى طبخه حلوووه من ايدش الحلوووه حبيبتي
مشكوره حبيبتي على مرورش العطر
يسلموووووووووووووو:embarrest:

[شذى الزهراء]

اني طبخت وخلصت وصورتها لكم وطلعت جناااان:kaseh: بس والله فشله
:embarrest:
مااعرف انزل الصور بالجهاز عدل اللي تعرف تعلمني على جوال n73 وماتقصرواا عااد..:no::silal:

ردوا عليي رحم الله والديكم..

[فرح]

اني طبخت وخلصت وصورتها لكم وطلعت جناااان:kaseh: بس والله فشله

:embarrest:
مااعرف انزل الصور بالجهاز عدل اللي تعرف تعلمني على جوال n73 وماتقصرواا عااد..:no::silal:


ردوا عليي رحم الله والديكم..


شـــذاااوي يالغلا
اذا كنتِ بتنزليها ع الجهاز اني اعرف اذا
جهازك كماان فيه بلوتوث ..
اذا كان لا اعذريني:embarrest: باااقي الاعضاء
انشاء الله يساعدوك
موفقه حبيبتي

[شذى الزهراء]

اهلا وسهلا اعزائي المشاهدين في برنامج عضو في المطبخ <<انقلبت مذيعه..

اسمحوا لي على التأخير في طرح هالحلقه الخاصه فيني ...لظرووف معينه..

اليوم جبت لكم طبقي المفضل وهو من عمل ايديا وحياة عيني << صرنا مصريين.

نقدم لكم صينية البطاطس باللحمه ...


http://www.ranaupload.com/uploads/377f6dd8c6.jpg

المقادير ..

بطاطس على حسب الكميه .من (4ـ 7)..

لحم مفروم .

بصل سويت بصلة كبيره ..

ملعقة طعام كبيرة ملح .

بهار مشكل .(فلفل).

1كأس جبن .

2قشطه.

قليل من الزيت.

الطريقه..

قومي بتقشير البطاطس وتقطيعه الى حلقات دائرية الشكل ..
قطعي البصل الى مربعات صغيرة الشكل وضعيها بزيت حامي على نار متوسطه وفي هذا الاثناء اغسلي اللحمه حتى يتحمر البصل ضعي اللحمه في المقلاة ..
رشي البهار على حسب الرغبه والملح كذلك حتى تنضج اللحمه .

والان جاء دور البطاطس قومي بقليه حتى يصبح لونه ذهبي

حضري صينية متوسطة الحجم ..
الطبقه الاولى صفي البطاطس فيها وضعي اللحمه عليه.
وبعدين غطي اللحمه بباقي البطاطس الذي لديكِ..
الان قومي بخلط كأس الجبن مع القشطه وضعي رشات من الملح حتى يتجانس الخليط ..
بعد هذا كله ضعي الصينيه في الفرن للتحمير فقط ..

واخرجيها وتكون بالشكل السابق ..
قومي بتقطيعها وضعيها في طبق التقديم مثل الصورة تماما..

وبالهنا والعافيه...

http://www.ranaupload.com/uploads/0b9af3f3e4.jpg

هااا شنو رايكم .؟؟:cool::in_love:
طبعا الطبق الى الاخت دنيا الاحلام وفرح ..
الصينيه للاعضاء الكرام..


http://www.ranaupload.com/uploads/c047959a85.jpg


اعذرووني على التأخير في الطرح..:embarrest:
ادعي الاخت العزيزة ملكة سبأ.:wink::ongue:

[فرح]

واااااو حلووو اكتييييير شـــــــــــذاااااوي
يعطيك العااافيه ةتسلم الاياااادي
هاااا وين مغبيه علينا هالاطبااااق الرااائعه
يللا مطلوووب منك تنزليييين لينا ع الاقل اسبوعيا :wink:هههههه
مشكوووره ياااقلبي وربي يحفظك ولايحرمنا من تواااجدك بينا يااارب
اجمل الامنياااات لك بالتوفيق
انشاء الله ملوووكه راااح ارسل لها

[شذى الزهراء]

الحلوو تواجدج خيتي فرووحه بطبقي ...:rolleyes:
الله يسلمج ويعافيج ربي ان شاء الله .

والله مو مغيبه عنج هذي قدامج انزل اطباق دوووم بس تعرفي على ماانزل الصور صعب..:embarrest::silal:
ماننحرم من هيك طله منوره ياالغاليه ...:wink::wavetowel2:
دمتي بخير ان شاء الله ..:signthankspin:

[دنيا الأحلام]

واااااااااااااااو ويش هالطبق شذاوي
والله طلعتي خوش طباخه ماشاء الله عليش
والطبق روعه يعطيش العافيه حبيبتي
وننتظر هالإبداع منش
يسلموووووووووووووووووو

[ملكة سبأ]

شكر على الدعوة المقدمة شذى يا احلى مذيعة في برنامج المطبخ .
واقدم لكم طبق من اختياري بس مانفذته عندي في المطبخ ومش من تصويري لأني ما اعرف احط الصور .

ّ ّ المغازليه باالخضار ّ ّ هذا اسم الطبق :bigsmile:


المقادير >>

دجاجه مقطعه اربع قطع ومنظفه او صدور دجاج >> انا استخدمت صدور
2 حبه بصل كبيره مقطعه شرائح رفيعه
(( 3 حبات بطاطس ,, 3 حبات كوسا ,, 3 حبات جزر ,, حبه باذنجان اسود متوسطه )) >> تقطع مكعبات متوسطه
حبه قرنبيط (( زهره ))
كاسه بزاليا مسلوقه مع ماء وملح >> او معلبه
3 كاسات كبيره زيت
ملح ,, ملعقه صغيره فلفل اسود ,, 4 حبات هيل ,, 2 حبات مستكه
3 حبات قرنفل ,, عود قرفه ,, مرقة دجاج ماجي
4 كاسات رز
قطعه فحم صغيره

الطريقه >>>

تقطع جميع الخضروات مكعبات
7
http://www.alfrasha.com/up/14700635301342102511.jpg

يوضع قليل من الزيت في القدر ويرفع علي النار
تضاف المستكه وتقلب قليلآ
يضاف الدجاج ويقلب قليلا
ثم ضاف البهارات ومرقة الدجاج ماجي ويقلب
7
http://www.alfrasha.com/up/6318650691416772751.jpg

تضاف كميه من الماء علي الدجاج
7
http://www.alfrasha.com/up/4566883321560682234.jpg

يغطي القدر ويترك اللي ان يستوي الدجاج
وبعد ان يستوي تصفي مرقة الدجاج ويترك الدجاج ليبرد
ثم نقطع الدجاج شرائح بااليد وتصبح هكذا
7
http://www.alfrasha.com/up/15655643392058307928.jpg

توضع كمية الزيت في طاوه وترفع علي النار وتقلي البطاطس ثم الكوسا ثم القرنبيط ثم الجزر
واخيرآ البذنجان الاسود
7
http://www.alfrasha.com/up/4115112391661249735.jpg

وهذا شكلها بعد القلي
7
http://www.alfrasha.com/up/10733546931712437117.jpg

ثم يقلي البصل اللي ان يحمر >> كشنه

نضع الارز علي المسلوقه اللي المصفاه من الدجاج ويترك اللي ان ينضج الارز
ثم توضع الفحمه علي البوتجاز حتي تشتعل
ونضع قصدير او زبديه ونضع فيها ملعقتين سمن او زيت ونضع الفحمه ونغطي القدر حتي يتبخر الارز
7
http://www.alfrasha.com/up/13709733501612319685.jpg

يتم التخلص من الجمر
نضع الارز في طبق التقديم ثم نضع عليه الدجاج بهذا الشكل
7
http://www.alfrasha.com/up/11208151851520927753.jpg

ثم نضع الخضار المقليه علي الوجه اجزاء ونرش الكشنه علي الوجه وهذا شكله النهائي
7
http://www.alfrasha.com/up/8135360034014068.jpg

وهذا لأول وحده ترد علي موضوعي
7
http://www.alfrasha.com/up/111259981386561372.jpg

صـحـــــــه و عــــافــــيــــه
واقدم الدعوة لـ شخص ما تتوقعوه يمكن مايعرف شي في المطبخ لكن نقدم له الدعوة ونشوف إش رح يقدم لنا .
الدعوة لأخينا تأبط بودرة

[فرح]

وااااااو مـــلوووكه طبق رووووعه
بس لازم تطلع ليها حجايج معاااانديه:toung: لدرجه اووه عيب سكووت
بجد لزيييييزه انتِ قلتِ اول واحد يرد فانا تذوقتها :wink:هههه
عـــــاااد حتى اسمها غريب شوياااات :wink::rolleyes:
يسلمووو يااقلبي
ويعطيك العااافيه ولاحرمنا جديدك
جــــــاااري انتظااارك خيووو تــــــأبــــط
راح اسل له انشاء الله بسرعه يجي ههههه

[شذى الزهراء]

تسلم الايااادي ملووكه على هيك طبق حلووو..

ليش مانشوف شي منج هنا في ركن المطبخ...

يلا بانتظاااااار اكلاتج اللذيذه ...

الله يعطيج العافية يااارب..

ماننحرم من تواجدج بيناا.
وبانتظار اخونا تــأبط..

[تأبط بودره]

http://www.bawabah.ws/forum/images/smilies/21_181.gif





http://www.5vv5.com/vb/images/smilies/aaaa%20(32).gif
http://www.5vv5.com/vb/images/smilies/1%20(122).gifملكة سبأhttp://www.5vv5.com/vb/images/smilies/1%20(2).gif
http://www.5vv5.com/vb/images/smilies/1%20(108).gif


الواحد نايم بأمانة الله
http://www.5vv5.com/vb/images/smilies/1%20(103).gif


ما يقعد إلا يشوف ناس يبونه يطبخ!!


http://www.5vv5.com/vb/images/smilies/1%20(104).gif
أنا ويش عرفني بالطبخ؟؟


http://www.bawabah.ws/forum/images/smilies/sm291.gif


أنا شغلتي أبولع بس..


http://www.bawabah.ws/forum/images/smilies/21_212.gif


ولا لي شغل بالمطبخ..


http://www.bawabah.ws/forum/images/smilies/21_177.gif


...




على العموم .. المهله عفر خمسة أيام ..
بافصل لي مريله ( المريله القديمه ضاقت علي .. لأ.. مو متنت .. غسلتها وكشت)


وأسوي ليكم طبخه ..


مع أني حتى الجيز كيك حق خيتي فرح بعدني ما أسويه!!


الله يعين.


http://www.alnassrah.com/images/icons/bawling.gif

[شذى الزهراء]

واااااااااااااااو ويش هالطبق شذاوي
والله طلعتي خوش طباخه ماشاء الله عليش
والطبق روعه يعطيش العافيه حبيبتي
وننتظر هالإبداع منش
يسلموووووووووووووووووو


تسلمي غناتي دنيا الحلوو يشوف كل شي حلووو..

والله هذي اني ابدع في الاطباق اللي اقدر عليها وان شاء الله كل ماصارت فرصه اطبخ وانزل لكم من عيوني...

مشكووووووورة عالمرور الجمييل..

[ملكة سبأ]

وااااااو مـــلوووكه طبق رووووعه

بس لازم تطلع ليها حجايج معاااانديه:toung: لدرجه اووه عيب سكووت
بجد لزيييييزه انتِ قلتِ اول واحد يرد فانا تذوقتها :wink:هههه
عـــــاااد حتى اسمها غريب شوياااات :wink::rolleyes:
يسلمووو يااقلبي
ويعطيك العااافيه ولاحرمنا جديدك
جــــــاااري انتظااارك خيووو تــــــأبــــط

راح اسل له انشاء الله بسرعه يجي ههههه

عشتي حبابة على الحضور الحلو فروحة إذا على الحجايج إنتي ام الحجايج . لازم تتعيلفين إذا ماتسوي هالشكل منتي فرح .
تسلمي عيوني على حضورك المميز

[ملكة سبأ]

تسلم الايااادي ملووكه على هيك طبق حلووو..


ليش مانشوف شي منج هنا في ركن المطبخ...


يلا بانتظاااااار اكلاتج اللذيذه ...


الله يعطيج العافية يااارب..


ماننحرم من تواجدج بيناا.

وبانتظار اخونا تــأبط..

تسلمي الغاليه شذى هذا بعض مما عندكم إن شاء الله تجربيه ويعجبك ويعجب الأهل بعد لازم تذويقينهم طبيخك .
ومن ناحية دخولي قسم الطبخ اني مقصره نوعا ما . الحين بتشيشين علينا خالتو فرح ويش ايسكتها عني بتستلمني في التلفون حنه ما ادخل قسمها .:wacko::wacko:
تسلمي غناتوه شذى مننحرم منكم يارب

[ملكة سبأ]

http://www.bawabah.ws/forum/images/smilies/21_181.gif






http://www.5vv5.com/vb/images/smilies/aaaa%20(32).gif
http://www.5vv5.com/vb/images/smilies/1%20(122).gifملكة سبأhttp://www.5vv5.com/vb/images/smilies/1%20(2).gif
http://www.5vv5.com/vb/images/smilies/1%20(108).gif


الواحد نايم بأمانة الله
http://www.5vv5.com/vb/images/smilies/1%20(103).gif
ما يقعد إلا يشوف ناس يبونه يطبخ!!


http://www.5vv5.com/vb/images/smilies/1%20(104).gif
أنا ويش عرفني بالطبخ؟؟


http://www.bawabah.ws/forum/images/smilies/sm291.gif
أنا شغلتي أبولع بس..


http://www.bawabah.ws/forum/images/smilies/21_212.gif
ولا لي شغل بالمطبخ..
http://www.bawabah.ws/forum/images/smilies/21_177.gif
...


على العموم .. المهله عفر خمسة أيام ..
بافصل لي مريله ( المريله القديمه ضاقت علي .. لأ.. مو متنت .. غسلتها وكشت)


وأسوي ليكم طبخه ..


مع أني حتى الجيز كيك حق خيتي فرح بعدني ما أسويه!!


الله يعين.



http://www.alnassrah.com/images/icons/bawling.gif

هههههههه بل كنك شايف كابوس .
خلاص خيو تأبط طبيت .ومالي شغل تعرف تطبخ ماتعرف لازم نبغي منك طبخه .شوف الأكلة اللي تحبها وسويها لنا على الأقل تعبتك ماتروح بلاش تسويها وتاكلها بالعافيه .
وما يحتاج تفصل مريلة إربط لك سفره وإشتغل :deh::ongue:يالله عفيه . ننتظر الطبخه

[اللؤلؤ المكنون]

أووووووووووووووووو تأبط في المبخ
لا إله إلا الله
يلا أخووووووووي ننتظرك على أحر من الجمر

تسلموووووووووووووووو أخواتي على الطبخات الجمييييييييييييلة واللذيذة

[دنيا الأحلام]

ماشاء الله خيتووو ملوكه
شغل عدل مررررررررره عجبني الطبق
وشكل يباسويه
يعطيش ربي العافية
يسلمووووووووووووو

[تأبط بودره]

الشيف تأبط* يحيكم ويقدم لكم وجبة اليوم


http://www.3tt3.net/up4/get-2-2008-hzkz6cip.JPG (http://www.3tt3.net/up4)
تأبط بودره: ماجستير قلاي بيض



http://www.3tt3.net/up4/get-2-2008-9tl3uxkc.gif (http://www.3tt3.net/up4)


Egg Eyes


إق آيز


http://www.3tt3.net/up4/get-2-2008-g1l9t2bi.JPG (http://www.3tt3.net/up4)





وجبه لشخص واحد


المكونات
طبعا بالإضافه إلى سرندل وقز و مقلى وطشيشونة لوكس حق الغسيل:


http://www.3tt3.net/up4/get-2-2008-xvo4i370.gif (http://www.3tt3.net/up4)
10 بيضات
بيالة زيت
بريال خبز (يفضل عربي)
ـchــف ملح


http://www.3tt3.net/up4/get-2-2008-ft2yw98c.gif (http://www.3tt3.net/up4)
يوضع المقلى على النار ويسكب الزيت، أتركه حتى يحمي.
ملاحظه: يفضل العياييز الدهن بدلا من الزيت، وهذا يضفي على البيض نكهة طباخ خاصه.
إن لم يتوفر الدهن البلدي، يمكن إستخدام أبو كرسي لو أبو برميل


بعض أن يسخن الزيت نقصر على النار
ملاحظه: يجب أن يسخن الزيت أولا عشان ما يلزق البيض بالمقلى، وبعد ذلك نقصر على النار عشان ما يتشعوط.
تفشخ العشر بيضات بالمقلى، ومدة ما يستوو، تروح تنظف البيضتين اللي نفشخو على الأرض.
ملاحظه: يمكن تغطية المقلى بغطا صفريه، وذلك لجعل الحراره تلامس السطح العلوي من البيضه، وبالتالي تستوي صح بدو حكاكه فيها.


يمكن إختبار المحاحه بوخزها بسكين، بس ها، مو تستعجل ولا نفقعت العين وسال الصفار على البياض.
إقلب البيض على الوش التاني عشان يستوي.
تنبيه: إنتبه من الزيت الحار، وحط في بالك أن تلامس الماء للزيت بيخليه يطشطش فنشف إيدك جيدا بعد ماغسلتها من تنظيف الأرض من البيضتين اللي نفشخو.
بعد فتره وجيزه، ستجد أن الجنب الفاني للبيض قد إستوى.
ضع البيض في صحن، أضف قليلا من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبه، و بادر في بلع العشر بيضات بواسطة الخبز.
وبالهناء والشفاء.


http://www.3tt3.net/up4/get-2-2008-icllrgar.gif (http://www.3tt3.net/up4)

:wink:
والآن
:wink:
أختار العضو اللي بعدي


العضو اللي بعدي
بيسوي طبخه
بس على شرط
مو يروح يبوقها من كتاب أبله نضيره
لأ..يسويها..وأذوقها بعد..:wink:
ألا وهي
.

.


.


كبريــــــــــــاء

سوف يلتطخ تأبط



http://www.3tt3.net/up4/get-2-2008-mjxm43jj.gif (http://www.3tt3.net/up4]http://www.3tt3.net/up4/get-2-2008-crr4zk6x.gif)"]http://www.3tt3.net/up4/get-2-2008-mjxm43jj.gif (http://www.3tt3.net/up4) [/URL][/URL]

[فرح]

يسلمووو خيي تـــــــأبــــــط
بجد شييييف http://smiles.sudanson.com/smiles/10/36_1_11[1].gifمحترف
شكل بيضةhttp://smiles.sudanson.com/smiles/7/3b1abb96be918ac6c7224b0ab08fdb3e.gif لعيووون روووعه
بس 10 لشخص وااااحد كأنها قليله http://smiles.sudanson.com/smiles/7/77428a931969cb00164b60527fb6b818.gifههههههه
ومشكوووورخيي ع تلبية الدعوى
وانشاء الله نراااك دااائما من المتوااااصليييين معاااانا
اطيب الامنيااات لك بالتوفيق
وجـــــــــاااري انتظااار الغلا كــــــبريـــــــاء
رسلت ليهامسج ههههههه انشاء الله تجي بسرعه

[دنيا الأحلام]

ماشاء الله خيووو
روعه البيض المقلي وعشر بيضات ماتكفي
كان سويتها عشرين
هههههههههههههههه
بصراحه ابدعت اخوي
يسلموووووووووووووووو

[وردة البستان]

بجد يسلمو على ها لفكره الحلوه الي جمعتنا

كل الطبخ في صوب وطيخ اخوي تابط في صوب ثاني

يسلمو اخوي على هيك طبخه خخخخخخخخخخخ

[حورالعين]

موضوع جدا رائع..

[حورالعين]

موضوع جدا رائع...

[كبرياء]

مااااذاا حدث ؟!

<<<< بصرااحه أول مره تدخل هالقسم :bigsmile:

عمو تأبط أوريك يااشرير دااااري أني ماا أعرف أطبخ :noworry:

بس يللااا جاااري فتح المسن والاستشاره القانونيه :weird:

من كتاب صاحبتي المستحيل :wink:

بربووووووووو

[اللؤلؤ المكنون]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
حللللللللللللللللللللللللوة ماتوقعت أنك حتى بالطبخ بتنكت يا تأبط
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

كان سويت طبق بض أحسن من العشر خخخخخخخخخخ


يسلمووووووووووووووووووووووووو عزيزي عالطبخة الحلللللللللللللللوة
وآنا أقوووووووووول تأبط ما أدري وش بيطبخ لينا ؟؟؟؟؟؟؟
ههههههههههههههههههههههه
يعطيك ألف عاااااااافية أخووي عالطبخة الحلللللللللللللوة واللذيذة

[تأبط بودره]

مااااذاا حدث ؟!

<<<< بصرااحه أول مره تدخل هالقسم :bigsmile:

عمو تأبط أوريك يااشرير دااااري أني ماا أعرف أطبخ :noworry:

بس يللااا جاااري فتح المسن والاستشاره القانونيه :weird:

من كتاب صاحبتي المستحيل :wink:


بربووووووووو


لو سمحتي كبرياء
تعرفو أطباقي المفضله..
يعني مثلا ..

لفات السبرنغ رول بحشوة الدجاج
ولا المستردة
كانيلوني بالريكوتا والسبانخ
ولا معكرونه بالسلمون المدخن
ولا غونتشي بالحبق والبارمزان
ولا معكرونه بيستو

والحلا تريفل بالبسكوت و التورتيلا بالتوفي
ولا بأس من عصير الافوكا دو بالفانيليا

يالله ... نستنا خيتي ..

:wink:

[ملكة سبأ]

ماشاء الله خيتووو ملوكه
شغل عدل مررررررررره عجبني الطبق
وشكل يباسويه
يعطيش ربي العافية
يسلمووووووووووووو
تسلمين خيتو دنيا على الحضور الحلو شكرا لك

[ملكة سبأ]

الشيف تأبط* يحيكم ويقدم لكم وجبة اليوم



http://www.3tt3.net/up4/get-2-2008-hzkz6cip.JPG (http://www.3tt3.net/up4)
تأبط بودره: ماجستير قلاي بيض



http://www.3tt3.net/up4/get-2-2008-9tl3uxkc.gif (http://www.3tt3.net/up4)


ماشاء الله عليك http://www.3z.cc/sml/7/108.gif خيو تأبط استعداد ومريلة للمطبخ ولابس قبعة الشيف وكلنا جالسين ننتظر الطبق الأنتيكا http://www.3z.cc/sml/7/08295cc7a1617fc8932616d392a249da.gif
وفي النهاية يطلع لنا http://www.3z.cc/sml/7/086.gif على الأقل كنت سويت لنا بيضة دينصور من شان تكفينا .
على العموم طبختك حلوه وبيض العيون مش الكل يقدر يتقنه ونقول لك ثانكس وميرسي .وشكرا ويعطيك العافيه على تلبية الدعوة http://www.3z.cc/sml/26/f2487e13acbeae1d5c9928cf995640c8.gif ماقصرت . وإنتظر مننا الدعوات القادمة

[كبرياء]

وصــــــــــلت الطبااخهـ :wink:

أحم .. أحم .. أحم <<< بتلقي خطبه :weird:

ورق العنب :bigsmile:

المقادير..
1-طماطم ..2-بصل..3-زيت زيتون الوزير( احسن نوع يعني)كاس واحد..4-بطاطس..5- ليمون اصفر(كوب واحد)..6-بهار كاري مدارس (الذ طعم)..7-رز مصري ..8-فنجان زيت عادي..9-علبة ورق عنب..
الطريقه..
نقطع الطماطم ونفرم البصل ..ملحوظه ..تكون كمية الطماطم اكثر من البصل..
غسل الرز ثم نضيفه الى الطماطم والبصل ..
نضيف ثلاثة ارباع كوب اليمون الى الخلطه ..
نضع ملعقتان طعام ونصف من البهار ..
نضيف زيت الزيتون الى الخلطه ..
بعدها لف ورق العنب..
تقطيع البطاطس الى شرائح ونضعها في القدر ونضيف اليها قليل من زيت الزيتون وفنجان الزيت العادي وباقي كوب اليمون ونضع ورق العنب بعد الف مصوف ومرصوص بجانب بعض في القدر ثم نضيف الماء اليه ..
ونتركه من ساعه الى ساعه ونصف على نار هادئه..

وسلاااامتكم

<<< مسروق من مستحيلووه :noworry:

تح ـــــــــــــــيااتووو

أمممممممممممم لازم أختااار عضووو ؟!!

اممم أووكي .. ماماتي أم الح ــلوين :amuse:

نبي طبــــــــــــــخ ــه <<< جاعت :cool:

... كبريـااء...

[اللؤلؤ المكنون]

تسلمييييييييييييييييييييييييين كبريــــــــــــــــــــــاءوووووووووووووه على هالطبخة
بس أنا مااحب ورق العنب ممكن تسوي لي شي ثاني ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[ام الحلوين]

ههههههههههههههههههههههههه

كبرياوووووووووووووووه داخله المطبخ

صادووه ايه والله صادوه :wink:

كل يوم اطلبوها على شأن تتعلم


ويش اخباركم يالنواصر ان شاء الله بخير

ادري اني مقصره في هالقسم وايد بس مو بس في هذا القسم معظم الاقسام ماعندي فرصه اني ادخل فيها مع انه ودي لكن تواجدي على النت قليل على شأن كذه ارجوا انكم تعذروني.


خيتو فرح مشكوره يالغاليه على اعلامي بهاالدعوه


كبرياوووووووووووووه انتين ليش ما تعطيني خبر انش دعيتيني :evil:


ماعليه حسابش عندي:seif:



عندي ليكم اليوم وجبه كامله اتمنى انها تعجبكم


اولاً السلطه وهي عباره عن تبوله


المقادير:

نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية
حزمتين بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر
حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
خس للزينة (حسب الرغبة)





الطريقة:

* ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً.
*يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً .
* تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع
والبقدونس.
*يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط
السلطة جيداً .
*وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح
الليمون وتقدم.

كبه مشويه

المقادير:

- مقادير العجينة :
نصف كيلو برغل ناعم منقى ومغسول جيداً
نصف كيلو لحم هبرة مدقوقة للكبة ( جاهزة من عند اللحام و ناعمة كالمرهم )
1 بصلة كبيرة، مقشرة و مقطعة أرباع
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

- مقادير الحشوة :
نصف كيلو لحم مفروم
جوز مفروم و محمص
نصف كوب سمنه
ملح
بهار مشكل
ملعقة كبيرة فليفلة حمراء ناعمة
نعناع يابس ( اختياري )


الطريقة:

- تحضير العجينة :
ـ انقعي البرغل بالماء البارد لمدة ربع ساعة ثم صفيه بالمصفاة و اعصريه بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً .
ـ افرمي البصلة المقطعة و البرغل بماكينة فرم اللحم على دفعات و كرري فرم البرغل ثلاث مرات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً .
ـ تبلي اللحم بالبهارات ثم اخلطيه مع البرغل و اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة و متماسكة.

- لتحضير الحشوة :
ـ قلي اللحم المفروم بالقليل من السمن أو الزيت ( أو استعملي مقلاة تيفال و قليه بدون مواد دهنية ) , و قلبي الخليط على النار حتى ينضج ثم تبليه بالبهار و الملح . - تبلي السمنه بالفليفلة الحمراء و النعناع ثم أضيفي الجوز و اللحمة و قلبي الخليط حتى تتجانس الحشوة .

- تحضير الكبة :
ـ قسمي عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم .
- خذي صحن مستو وانقلبيه على قفاه و ضعي عليه ورق النايلون ثم خذي كرة من الكبة و ضعيها على ورق النايلون و ضعي فوقها كيس نايلون ثاني ثم رقي الكبة حتى تحصلي على قرص رقيق .
- رقي قرص أخر بنفس الطريقة و وزعي عليه الحشوة بالملعقة ثم ضعي أول قرص على الثاني بحذر و الصقيهما معاً بيدك المبلولة بالماء البارد ثم انقلي القرص لكف اليد المبلول بالماء و اديره بلطف و حذر حتى يستوي شكله و يصبح جاهزاً و له شكل مثل القبة .
- حضري باقي الأقراص بنفس الطريقة .
- أصبحت الأقراص جاهزة عندك , بالنسبة للشوي عنك طريقتين :
- الطريقة الأولى هي أن تشويها على الفحم , بحيث تضعي شبكة فوق الفحم و ترصي عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون و تنضج و هي الطريقة الأصلية . -
- أما الطريقة الثانية فهي أن تشويها في الفرن و أيضا مع التقليب حتى تنضج .
- تقدم الكبة المشوية ساخنة مع عصير الرمان

شوربة الدجاج

المقادير:

دجاجة مسلوقة و منزوعة الجلد و العظم
ماء سلق الدجاجة
بصلة مقطعة
2 حبة طماطم كبيرة مقطعة و منزوعة القشر
1 مكعب ماجي
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
6 ملعقة كبيرة كويكر
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم


الطريقة:

- قطعي الدجاج الى قطع صغيرة بعد سلقه .
- ضعي البصل في قدر و اضيفي اليه الزيت و الطماطم و قلبي حتى ينضج .
- اضيفي مرق سلق الدجاج , ثم ضعي الخليط في الخلاط .
- اعيدي الخليط السابق الى القدر و اضيفي الدجاج و معجون الطماطم و الكويكر .
- عندما يسخن الخليط يضاف اليه الملح و الفلفل و مكعب ماجي و دعيه يغلي قليلاً ثم قدميه فوراً .

اما الحلى عندي ليكم


بسبوسه



المقادير:

2-كوب سميد+1-كوب سكر مطحون+علبة قشطة +ربع كوب زيت +1-ملعقة اكل بكنج باودر + 1- فنجال شاهي حليب سايل +1-ونصف كوب قطر .


الطريقة:

تخلط جميع المقادير بدون القطر .تدهن صينية متوسطة ويصب بها الخليط .توضع فى الفرن وتترك حتى تحمر .ثم نصب القطر عليها وهيا ساخنة تغطى بلقصدير حتى لأتجف تترك تبرد ثم تقدم


وصحتين والف عافيه على قلوبكم


ملاحظه يمكن تكون الاطباق موجوده عندكم ومكرره لكني حبيت احطها لانها مفضله لدى كبرياووووووووووووووه

[فرح]

تسلمي لي يالغلا ام الحلوين
وبجد مفتقدينش هالاياااام ..
بجد عجبتني الكبه المشوويه اكتييير
وتسلم الايااادي حبيبتي ام الحلوين
ويعطيك العااافيه ودووم انشاء الله متواااصله معااانا
اااااي حبيبتي لاتحديني ع كـــــــبرياااء
ترى كل يووم والثاني مدخلينها المطبخ :wink::toung:هههه
ياحبها حق لعناااد:wink: خخخخخ
بس الافهمته يااقلبي انك تستدعيييين
كــــــــبرياء مره آخرى
انشاء الله لاتوصيييين بخيل ،،حريص بكل الهجااات ههه
ذا الحين ارسل ليها واتمنى تجي بسرعه

[كبرياء]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

بجد حراام عليكم :toung:

هااا أمااه الكل درى ان بنتك كبرياؤوه فاشله بالطبخ هع :nosweat:

طاح وجهي والله شكلي بتعلم أطبخ عن الفشايل :thumbdown:

يسلمووو على الاستضافه الكشوخيه <<< قصدك اللي طلعتك على حقيقتكـ :med:

أحم أحم << بتلقي خطبهـ مو طبخه :wavetowel2:

جاااري الاستشاره القانونيه ثم العووده <<< هذا الي فالحه فيه :kaseh:

تح ـــــــــــيااتوو

[اللؤلؤ المكنون]

تسلميييييييييين الغلا أم الحلوين على الطبخ اللذيذ
ويعطيكـ ألف عافية على الأطباق الجميلة

يلا كبريــــاؤوه نستناكـ لا تتأخرين علينـــا

[كبرياء]

:bigsmile:

وبعــــــــد الاستشارات القانونيهـ ... :wink:

والبح ـــث هنا وهناك <<< كنز :toung:

طلعت معي هالطبخه <<< إلي يسمعك يقول طبختيها يعني :weird:

المعكروونه <<< بشكل آخ ــــــر :amuse:

دجاج بدون عظم وجلد يقطع إلى قطع صغيرة

نضع تتبيلة ويتبل بها الدجاج وهي كالتالي:
{2 ليمون + ملح + خل + زنجبيل أخضر مبشور + ثوم + بصلة واحدة + فلفل أسود + شوي كزبرة ناشفة + كمون}

وبعد خلطها في الخلاط يتبل بها الدجاج
ثم نضع الدجاج في علبة بلاستيك ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل

جــــهـــــزي معــــكــــرونــــة مــــســـلــــوقـــــة

قطعي الخضار:
{جزر + كوسة + بطاطس + باذنجان }
تقلى في الزيت .... وان حبيتي اسلقيها ... عشان ماتكون دسمة ... بس القلي ألذ :rolleyes:

أخرجي الدجاج من الثلاجة, ثم اقليه في الزيت
كشني بصل + فلفل بارد ... كلاهما مقطعة حسب الرغبة .. جوانح أو مربعات صغيرة
أضيفي الدجاج عليهم
واسكبي عليهما باقي التتبيلة وقليل جداً من الطماطم المطحونة ويقلب جيداً
أضيفي إليه الصفار

ثم اخلطي الدجاج مع الخضار ثم مع المعكرونة

وســــــــــــلااامتكم .... :cool:

أممممممممم من أستدعي ؟!!

ح ــــــــور العين

جيبوووهاا تطبخ :wink:

تح ــــــــــيااتوو

الطبااخ ـــه كبريـــــــــــااء :noworry: <<< تراضي روحها

[اللؤلؤ المكنون]

تسلمين عزيزتي كبريـــــــــــاء على المعكرونه
شكلها لذيذه بعد
لأنها مختلفة عن المعكرونة العادية

يلا بإنتظار حور العين

[فرح]

احممممم
كــــــــبريــــــــاء يالغلا
بجد شكلها روووعه وبالخصوووص اذا كاااانت من الايااادي الحلوووه
تسلمي حبيبتي ويعطيك العااااافيه
بنتظاااار حــــــــووور ..
برسل الها انشاء الله تجي ومايكوون المشوااار طوووويل:toung::wink: هههه

[hope]

ياساااتر
وش صاير
عفسه هنا بيض ومكرونه وصلصل وبصل محترق كل ذا من كبريااء عفر لو منكم كلكم :blink:

المهييييم اني اليوم بطلع مهاراتي :shiny:

بس ادا ماعجبكم سكتو :no: ولا كأنه صار شي

لالالالا الي مايعجبه طبخي بفقعه:mesb:

وبسم الله نبدأ بالشغل
<< بس تعالو , اني بعدي ماطلع طبخه :huuh:

خلاص بعد ساعه بجهز طبختي وبدزها ليكم

مشكوووره كبرياااء ع الدعوه
يسلموو فروحه ع توصيل الدعوه وبالذات بيتنا بعيد عن بيتكم :toung:

مشكورين
فاصل ونواصل < مقتبسه من برنامج رايكم شباب:bigsmile:


انتتتتتتتظروووني



حيووووو

[hope]

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/31_1139680696.gif

عــــدنــا لــكم
طبختنـا هي باستا ايطاليه << ياعيني

http://www.fotosearch.com/comp/csk/CSK247/KS16213.jpg
المقــادير:

1 كلغ طماطم (مقطعة لمكعبات)
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم (مسحوقة)
4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع)
2/1 كوب ما
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
2 لتر ماء (مملح)
500غ باستا بيني (على شكل أنابيب)
2/1 ملعقة صغيرة ملح
50غ جبنة بارميزان (مبشورة)


طريقة التحضير:

. تطحن الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام.
. يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة،
ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البشاميل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
. تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة،
ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط.
. في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 - 12 دقيقة.
. تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن.
. تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش بجبنة البارميزان.
وبالعافيه ..

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/31_1139680741.gif

ماخلصنا بعدنا فيه حلى http://www.falntyna.com/vb/uploaded/31_1139680521.gif

[hope]

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_1Zh1xAplil.gif

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/31_1139681476.gif



http://www2.0zz0.com/2007/11/12/08/86221631.jpg



*المقادير :
كيك أمريكانا بالفانيليا ( المستطيل وليس السويس رول )
1 قشطة
6 حبات كيري
علبة دريم ويب
علبة كريم كراميل
لوز مجروش
توفي (سكر محروق + قشطة)


http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_1Zh1xAplil.gif

*الطريقة :::
يقطع الكيك الى شرائح ( مثل التوست ) ثم يرص في صينية .
نضع في الخلاط ( الكيري + القشطة + الكريم كراميل + الدريم ويب ) وتخلط جيداً ..
نصب نصف الخليط على شرائح الكيك ثم ننثر اللوز المبشور حتى نغطيه ثم نضع نصف خليط التوفي .
نضع طبقة اخرى من شرائح الكيك ثم ما تبقى من خليط الكيري
ثم اللوز المبشور ثم ما تبقى من التوفي ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويقدم ...

http://www.5msh.com/up/tgareed/2007_1Zh1xAplil.gif



http://www.falntyna.com/vb/uploaded/31_1139681476.gif


http://www.falntyna.com/vb/uploaded/31_1139680741.gif


صحـــتين وعـافيه على قلــووبكــم

دمتم بخييير

تحياتي
حور

[hope]

بعد من الرباشه نسيت اختار من
اييييييه
أخـــتــار أسير الهوى

<< متعمده مختاره رجال عشان يتورط
هههههههههه

موووفقين

[فرح]

بعد من الرباشه نسيت اختار من

اييييييه
أخـــتــار أسير الهوى


<< متعمده مختاره رجال عشان يتورط
هههههههههه


موووفقين



الحلى رووووعه حووور مشكوووره
بجد حبيبتي حـــــــووور
ههههههههههه
زييييين تسووووين فيهم يعني مو كلى دااائما علينا
نتركهم يخربوون ويعفسووون:wacko: ههههههههه
بس الاخ ياســـــر له سوااابق في المطبخ
يللا ننتظر ونشووف شوو بيحط لينا:toung::wink: ههههه
راح نرسل له وانشاء الله يدل الطريق ومايضيعه
موفقيييييييين

[اللؤلؤ المكنون]

تسلمييييييييين عزيزتي عالطبخ اللذيذ
يلا زين انكم أخترتون رجال نشوف
بس كان مايحرق لينا المطبخ ؟؟؟؟؟؟
هههههههههههههه
يلا ننتظر الأخ أسير الهوى
وما أوصيكمـ بعد كثروا من أختيار الرجااال تراهم واااجد بالمنتدى

[اسير الهوى]

لي عودة بإذن الله فاليحفظكم الله

[اسير الهوى]

يابنات جاي اوريكم كيف الرجال يعرفو يطبخو وبدون توسيخ مطبخ الناصرة ..
وباستخدم التهوية حقت المطبخ للمندي بعد..

كيفية طبخ رز مندي بالدجاج

( والخطوات بالصور خطوه بخطوه )

المقادير

دجاجه(او اكثر حسب عائلتك)

قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه ويكون زاكي

بهارات لتتبيل الدجاج

(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)

قليل من الزيت

رز (على حسب عائلتك)والرز المستخدم هنا (ابو كأس)



الاستعداد

نشعل الفحم

ونحضر ماء مغلي

ونحمي الفرن مسبقا

نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه)


http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p28302.gif (http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p28302.gif)الطريقه

يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون

والكمون وتفرك الدجاجه بالليمون جيدا(صوره 1)

ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي) (صوره 2)

ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة

ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)(صوره 3)

هذه صوره الخولنجان للبنات اللي مايعرفونه(صوره 4)

ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات بين الفتحات

اللي عملناها (صوره 5)

نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت(صوره 6)

ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه (صوره 7)

نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج(صوره 8)

ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم (انا ماكان عندي طبيعي فستعنت

بهذا)وبسرعه البررق غطي الصينيه (صوره 9)

http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p28303.gif (http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/366_p28303.gif)ثم نضعها في الفرن صوره(1)

بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن(صوره 2)

نحتفظ في المرق (صوره 3)

يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى (صوره رقم4 )

المستكه للبنات اللي مايعرفونها (صوره 5)

في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل الطاسه انتي

حاولي انك تاخذين الماء فقط

ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه الرز )انتي تكونين

محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز

ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه)

ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان)

نغطيه بالقصدير ونوطي على النار

الى وقت التقديم

نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز المحمص

وبالهناء والعافيه

وشكرا لاستضافتي وتفضلو الغذا او العشا



ابغي طبخة من اللؤلؤ المكنون عشان تورينا طباخها

[شذى الزهراء]

بعد من الرباشه نسيت اختار من

اييييييه
أخـــتــار أسير الهوى


<< متعمده مختاره رجال عشان يتورط
هههههههههه


موووفقين



مشكوره حور على الاطباق الروووووعه وخصوصااا الحلى ..
تسلم الاياادي..
دمتي بخيير..

[شذى الزهراء]

وااااااو ماشاء الله على الاختيار للطبق الحلوووو ..:icon30:
تسلم الايادي اخوي اسير والله ماقصرت..:ongue:
الله يعطيك الف عاافيه ياارب..:signthankspin:
يلا خلنا نشوفك في اقسامنا الثانيه اول مره اطلب منك شي <<لاتكسفني..:in_love::silal:
ابغى اعرف هذا طباخك صدق والا شنو..:huuh::in_love:
تقبل تحياااتي..
دمت بخيير..

[فرح]

وااااااو شوووهيدا
الله .الله
ع الحـــــركاااات الرااائعه بجد شكله مرتب ومتعوووب عليه
تسلم يدينك ويعطيك العاافيه
نفس سؤاال شـــــذاااوي
:embarrest::embarrest::embarrest::embarrest:
هوو موبعيده لانه ارجااال يعرفوون يطبخووون بس ...؟!
مشكووور ع قبوولك الدعوووه وشرفتنا خيي اســــــير الهوى
وانشاء الله لك زياراااات قااادمه كأن البنت جااالسه في اذاااعه :toung:هههه
ننتظر حظووور اللؤلؤ المكنوووون ..

[اللؤلؤ المكنون]

يه يه يه يه
وش هالحركااااااات يا أسير الهوى
طلعت طباخ عجل :wink::wink::wink:
بس بجد عجبني الطبق وااااااااااااجد :walla:
تسلم يدينكـ أخوووووووي :ongue:
وضحكتني لمنكـ تحط الصور للبنات الي مايعرفون هههههههههههه
صج ترا أول مره أشوفهم :bigsmile:
تفاجئت والله من الدعوه بس أنتظروني لأني توني راجعه من الكلية
والليلة باروح عند صديقتي سنتين ماشفتها :embarrest:
إذا فضيت باحطه ليكم الليلة أو بكرررررررة
انتظروووووووني :rolleyes:

[اللؤلؤ المكنون]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
>>>>>>>>> برنامج طباخ لازم بعد
طبختنا اليوم هي ( الرز البرياني باللحم )
الكمية تكفي تقريبا لشخصين
متعلمتها من ماما طبعا بس والله اسويها عدل ترا انا طباااااخه مايحتاج بعد
من ألحين أقووول لكم الطبخه انا كاتبتها يعني مو سارقتها يعني مافي صورة لأني مااطبخ لأنووو زوووجي مسافر >>>>>>> هههههههههههههه قصة حياتها بتحكيها في هالمطبخ
يلا نـــــــبدأ :
:: المقادير ::
لحم هبر مقطع إلى أوصال ( قطع صغيرة )
بصلة متوسطة الحجم
بطاطس متوصط الحجم
حبة باذنجان
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة متوسطة بهار
كوبين رز ( كوب مال الشاي )

:: الطريقة ::
1- يوضع اللحم في ماء ويوضع معه القليل من الملح ويوضع على النار إلى أن ينضج
2- البطاطس تقطعيه أصابع ( لا تستخدمي البطاطس المثلج ) وتقلينه تخليه نصف مقلي
3- يقطع الباذنجان أيضا ويقلى قليلا
4- يفرم البصل ويوضع على النار ويقلب مع القليل من الزيت إلى أن يتحمر
بعد كذا يتم وضع البطاطس والباذنجان فوق البصل ويوضع عليه الملح والبهار ( والفلفل حسب الرغبة )
واذا نضج اللحم يوضع فوقه ويقلب كي تختلط جميع المقادير
بعدد كذا تغسلين الرز ويفضل انك تنقيعينه قبل كذا عشان الحبه تكون طويلة
وتسلقين الرز وبعد كذا تاخذين الرز وتشخلين الماي الي فيه وتحطين الرز فوق خلطة البرياني
وتخلينه لمنه ينشف الرز
وبعد كذا تجهزين طبق التقديم وتحطينه وبالهنا والشفا
دورت بصراحه صور من النت للبرياني بس ماعجبوني وانا مااطبخ ألحين يعني حظكم
أتمنى أن الطبق عجبكم ...
تحيـــــــــــــــــاتي

[اللؤلؤ المكنون]

طبعا الي بختاره بعدي
شخص عزيز علينا كنت أتمنى أنكم أخترتونه قبل كذا :cool:
بس يلا أنا الي راح أختاره ألحين :rolleyes:
نختار الأخ :bigsmile:
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,,

,,
,,
,
,
,
,
,,
(( واااااااااااااااحد فااااااااااااضي ))
:wink::wink::wink::wink:

يلا أتمنى تشريفه لنا بأسرع وقت
ورجااااااااااء ممنووووووع الغش :toung:

[شذى الزهراء]

تسلم الاياااااااادي خيتو اللؤلؤ المكنون على هيك طبخه راائعه
ولذييذه اني احبها واااااجد ..
الله يعطيج الف عااافيه..
وبانتظار اطباق جديده منج مصوره..
لاعدمناج..
تحيااتي...
بانتظار اخوناااا ابو زين..

[فرح]

يسلموو حبيبتي اللؤلؤ والمكنوون
يعطيك العااافيه
والمعذره الغلط صاار مني لاني مادخلت هوووون
انشاء الله ارسل الى اخوووي ابو زين وانشاء الله مايطووول علينا ..
موفقه

[واحد فاضي]

يا هلا وغلا بيكم كللللللللللكم
وأشكر خيتي اللؤلؤ المكنون على الدعوة الى المطبخ

وكماااااااان أشكر خيتنا المتألقة دوماً أم حمزه على هذه الجهود المبذوله في القسم

واليوم با أجيب ليكم طبخه بسيييييييطه مرررررره
بس في نفس الوقت لذيييييييييذه مررررررره

وبا أقول ليكم بعد من وين تشتروا الأغراض
لأني أنا شخصياً << إحم إحم بدأ النفخ ههههه
أنا شخصياً طابخنها قبل يومين بس
وطلعت لذيذه مرررره <<بلا نفخ زياده ويالله قول ههه
يالله نبتدي
المقادير :-
صحن شوارما دجاج من خير زاد
2 حبه طماطم ناضجه جداً ( تشتروها من أي سوق ههه)
ملح ( من البقاله )
بهار هندي ( موجود في مزايا )
ملعقتين زيت

الطريقه سهله

نفتح صحن الشوارما اللي اشتريناه
ونحط المكونات في المقلى ونرمي البلاستيك في الزباله
وبعد ما نغسل الدجاج نحطه على النار
ونقلب الدجاج بدون إضافة الزيت واذا ابتدى لون الدجاج يتغير الى اللون الأبيض نحط الزيت ونستمر في التقليب
وبعدين نفرم الطماطم في القدر مباشرة << علشان لانوصخ مواعين زياده
وبعدين نحط الملح ( حسب الرغبة يعني )
ونقلب المكونات شوي وبعدين نحط البهار
من الأعلى ونتوقف عن التقليب لمدة حوالي الدقيقه الى الدقيقة والنصف << وهنا السر
وبعد ذلك نعيد تقليب المكونات
يلاحظ أن الماء الخاص بالطماطم يزداد
وتصبح الطبخه كأنها تتحول الى
صالونه <<لا تخافوا بتعود الى طبيعتها
هذي زي البيكيمون المتطور هههه
وبعد حوالي الخمس الى الثمان دقائق تقريباً

عليكم بالعافيه
مع خبز عربي وجبن
أمممممممممممممم
لذييييييييذ
ولا تقدروا تسووا سندويشات
بالصمول بعد
أوووووه يم يم

وهيه ما اليها اسم بس بنسميها
ك.زليميتد ههههههههه

اتمنى ان الطبخه تعجبكم

وأرشح من بعدي

للدموع إحساس
يمكن تتورط
وصلتنا أخبار انها ما تعرف تطبخ لديك الدرجه
وكنت مطالبنها انها تسوي عصيده
ويش بنشوف عصيدة للدموع ولا ؟؟؟؟

خالص تحياتي
فمان الله

[فرح]

يااااااااااارب بجد خيي ابو زيــــــــــن
انا اقرا وانا بموووووووت ضحك حتي هووون دخلت ك.زليميتد
بس الخوووفه ان هذه طبخه ام جسووووم :toung::embarrest:ههههههه
بجد وصفه باااين عليها لززيييييييزه بس خيي مافيه صووووره
يعطيك العااافيه ودوووممــــــــــــيز خيي
بنتظاااار للدمووع احسااااس

[طائر أيلول]

لي عودة لأن الطبخة لسه على النار.............:)

[للدموع إحساس]

مااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااني ..:no::no:
ما أعرف أطبخ .. أهئ أهئ أهئ ..
أبو زييييييييييييييييييييييييييييييييين ورطتني .. :closedeyes::closedeyes:
ويش أسوي الحين ..؟!:angry::angry:
لكن لعيوووووونك .. تستاهل ..
بقول للوالدة تسويها .. ** العصيدة ** :wink::wink:
وبوقف وياها علشان أتعلمها مرة وحدة ..
واعطيكم المقادير ..
وإذا قدرت أن شاء الله احط لكم صور ..
الله يسااااااااااااااااااااااااااااااامحك ..:wacko::wacko:
لكن كم المهلة ..؟!
علشان لا اخذ راااااحتي .. خخخخخخخخخخخخخخخخ :weird::weird:
شكرا أبو زييييييييييييييييييين عاالورطة الكشخة ..
تسلم ..
يعطيكم العافية جميع ..
في أمااااااان الله ..

[اللؤلؤ المكنون]

أخوووووي أبو زين
ألف شكر لكـ على الطبخة الراااااااائعة والسهلة في نفس الوقت
يلا بانتظاركـ خيتي للدموع إحساس وبنشوف عصيدتكـ بس أخاف أنه مافي طحين
ههههههههههههههههه
أمزح معكـ
يلا عزيزتي ننتظركـ

[للدموع إحساس]

مساااااااء الخير للجميع ..
جاء اليوم الموعود .. وجبت لكم طريقة العصيدة .. بس المعذرة لأنها بدون صور ..
أبو زييييييييييييييييييييين ما علي أسمح لي الوالدة تعبانة شوي ..
أن شاء الله بس تخف أحطها مرة ثانية وباالصور .. وعنوانها بيكون العصيدة يا أبو زين ..
المهم يالله نبداء رحلتنا مع الشيف للدموع إحساس ..:toung::toung:
طبعا أني لأني طباخة ماهرة جبت لكم طريقتين .. طريقة أيااااام زمااااان .. وهي الصعبة ..
وطريقة هاالأيام وهي السهلة .. والنتيجة في الثنتين وحدة ..
طريقة أياااااام زماااااان لطهي العصيدة .. < خخخخخخخخخخخخخخخخ عن عبارة طباخة ..
المقادير .. بشكل عام هي لكل 3 أكواب من الطحين 2 كوب من الدبس ..
3 أكواب طحين إماراتي ..
2 كوب من الدبس ..
وطبعا مع قالب زبدة ..
الطريقة ..
نبداء بالطحين ..
يقلب الطحين على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريبا .. إلى أن يبداء لونة بالتغير إلى البني الفاتح ..
طبعا هذا على حسب الرغبة .. يعني إذا ما ودكم تحمرو الطحين على راحتكم ..
ثانيا .. نجي للدبس ..
ونحطه على نار هادءة أيضا حتى تبداء رغوتة بالأرتفاع للأعلى .. ومن ثم نقوم بإزالتها والتخلص نهائيا منها ..
ثم يترك حتى يفتر .. أو يبرد ..
بعدها نضيف الدبس بعد أن يفتر إلى الطحين ونبداء بتحريكه وهو على النار حتى يمتزجان مع بعضهما البعض .. مكونين العصيدة ..
ثالثا .. طريقة وضعة ( التزبيط )
توضع العصيدة في طبق متوسط الحجم ونضيف عليها الزبدة إلي المفروض ذوبناها من قبل ..
ونقوم بالتزبيط .. حتى تطلع كشخة .. وبالهنا والشفا ..
الطريقة الحديثة .. والأسهل أيضا ..
المقادير ..
3 ملاعق من الدبس ..
1 كوب من الماء ..
1 كوب من الطحين ..
الطريقة ..
أولا .. نضيف الدبس إلى الماء ونتركة على نار هادئة حتى ترتفع الرغوة ..
ونبداء بإزالتها .. ونتركة حتى يفتر .. تجنبي أن تضعي الدبس على الطحين وهو حار .. لانه سيؤي إلى تكتل العصيدة .. < وكل التعب إلي تعبتيه يروح بلوشي ..:wink::wink:
ثانيا .. نضع المكونات ( الطحين + الدبس ) في آله الخلط الكهربائية < عن التكشخ يعني الخلاط
وبعد خلط المكونات مع بعضها البعض ..
نحمل المحتويات في قدر إلى النار .. ونبداء بالتحريك ..
حتى تتماسك وتتكون العصيدة ..
ومن ثم نبداء بوضعه في الأطباق .. ونقوم بالتزبيط .. بعدها تقدم .. وبالجانب منها دلة القهوة ..
وبالهنا والشفا .. وعليكم بألف ألف ألف عافية ..
وسامحونا عاالقصور ..
أما إلي أرشحة من بعدي ..
أممممممممممممممممممممممممممممم ..
مافي غيره أبو زيييييييييييييييييييييييييييين ..
وهاالمرة ودي بطبخة كشخة .. وياريت وياها صور بعد ..
يالله سلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام ..
تحيااااااتي ..
للدموع إحساس ..

[فرح]

مشكوووره حبيبتي للدموع احساس
خلاص يالغلا انا انتظرها منك:embarrest::toung: هههههه
من الطريقه شكلها روووعه
يعطيك العااافيه ولاحرمنا تواااجدك الغااالي
راااح نرسل الى ابو زيــــــــن وانشاء الله مايطول
موفقييين

[واحد فاضي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين


بس أروح البيت ان شاء الله أسوي ليكم طبخه كشخه

ما أدري ويش هيه الى الحين هههههههه

بس ما عليكم بنزهلها زهااااااااال

وبتطلع خووووش طبخه ان شاء الله

انتظرونا

تحياتي

[اسيرة شوق]

طبخات مشهيه

[اللؤلؤ المكنون]

مشكووووووووووورة خيتي على العصيدة
يلا ننتظركـ أخي أبو زين

[واحد فاضي]

معليش تأخرت عليكم بس ان شاء الله

بنجيب ليكم طبخه حلوه


خالص تحياتي

[اللؤلؤ المكنون]

عادي خذ راحتكـ أخوووي بس أهم شي ماتنسى الطبق

[واحد فاضي]

آآآآآآآسف جداً على التأخير الوااااااااااايد
الطبخه توني مسوينها اليوم
بسيييييطه مرررررره
للأسف ما فيه صور لأن اللاب توب ما أدري ويش فيه
عموماً نقول ليكم الطبخه ...وتخيلوها انتون هههه

المقادير
هامور صغير (بالول) نصف كيلو الى كيلو الا ربع
فلاف بصلات متوسطه
أربع طماطيات صغيره
ملعقتين زيت متوسطه
ملعقة ملح كبيره ( أو حسب الرغبة)
ملعقتين بهارات ( أو حسب الرغبة)
حبة بطاطس متوسطه (تقطع مكعبات كبيره)
كمية من الماء (خمسة أكواب ماء )

الطريقه
يوضع الهامور في القدر
ويوضع عليه ملعقتي الزيت
ويترك على النار لمدة دقيقتين
ومن ثم يقلب على الجهة الأخرى ويترك دقيقتين أيضاً
ومن ثم يوضع عليه الماء ويترك ليغلي قليلاً
ويوضع الملح والفلفل ويقطع البصل في القدر مباشرة
(لا توسخوا مواعين )ههههه
وأيضاً تقطع الطماطيات الى أربع قطع وتوضع في القدر مباشرة
ويترك القدر ليغلي لمدة عشر دقائق
ومن ثم يوضع البطاطس
ويترك ليغلي لمدة عشر دقائق أيضاً وهنا يجب ملاحظة الماء حتى لا ينشف وتحترق الطبخه
يعني كل شوي طلوا عليه ، واذا قرب ينشف الماء
طفوا النار عنه ( النار تكون قوية في البداية - أول عشر دقايق - ومتوسطه بعدين- فاني عشر دقايق- )
وبعدين جيبوا صينية فرن وحطوا فيها الموجود في القدر
وحطوها داخل الفرن وشغلوا عليها الشواية لمدة خمس الى عشر دقايق .....وتالي

عليكم بالعافيه
طبعاً حطوها في صحن تقديم وزينوها بالكسبره وقطع الخيار
والطماط الحلوين

وعليكم بالعافيه

ان شاء الله نكون أفدناكم

خالص تحياتي وتقديري

[فرح]

يسلمووو خيي ابو زيـــــــــن..
ع هيك طبخه شكلها رووووعه لا وبعد سمك هنيئناً لمحبين الاسماااك :embarrest::wink:ههههههه
يعطيك العااافيه خييي
وبما انك اخوووي لم تطلب احد من بعدك ؟؟
اختااار انا والمعذره ..اممممم اورط مييييييين يااارب ..
اورط ،،ملك العاشــقين ،، امــــــــير ..
يللا ورينا الابداااع ..
نريده بالصوووره ولانقبل بالمنقووول احلى نحااااسه:wink::toung: هههه

[أمير العاشقين]

وال هههههه

خيتوووو ويش اممممم تبين بالصورة توني اسوي لي سمك

والله ااااامممم ويش اسوي

تعرفي الفليته

طبعاً تشتري الصحن من مزايا مع بهاراته مبهر هووو

قومي بتقيع البصل وخلي البصل على شكل الهلال يني قوس

واذا تبي فليفله تقطعي فليفله

وتقشري الطماطه نص دائره بس ما تحطيه في المقله حطي بس الفليفله والبصل مع اللحم

اللهم تحطيه بالمقلى

مع زيت الزيتوون طبعاً زيت الزيتون على كمية لحم الفليته المبهر

وتقعدي تقلبي فيه لين يستووي اللحم

تحطي الصموله على التاوه الساخنه وتخلي الصوموله شويه محمره يعني كيف ما اعرف ويش اقول

على قولتكم طريه حتى لو كانت طريه لازم تسوي هالحركه عشان تكون الذ واذا ما تبي كذا

شفتي الة التسخين حق الصمول سوي فيها تمشي عمل بس بالتواه تصخني الصممول شي مو طبيعي

عقب ما يستوي كل شي

قصي الصموله وحطي اللحم فيها

جيبي الطماطه وصفيه على الصمووله

وبعده شوي شطه ابو ديك


وتطلع الطبخه ميه ميه

نزلت تحت بسويها عشان اصور خيتووو مافي فليته

تصبري بعدين وعد مني اصوور الطبخه وانا اطبخ ولا تزعلي


عندي طبخه ثانيه بعد مع البريد

بس بعدين اسويها بالصورة



اسف بس مالي بالطبخ طبخاتي بسيطه توني ماكل سمك لو انتبهت من اول صورته

بس العيش شوي مالح ما اعرف اوزن الملح في العيش

يسلمواااا على الدعوه الجميله


ونستدعي من ساعديني فروووح من اي رايش كذا

عادي ولا يهمك ولا اردك نستدعي الاخت شمعة تحترق بسرعة يالله

شموووووع


نستدعيك حق الطبخه وياويلش ترديني

وها ابغى بالصور


اعذار مو مقبوله بالصور زين


يالله سي يووو ام طيور

فرووح تسلمي والله على هالدعوه وما نسيت الوعد

بس اسوي الفليته بصورها وبحط لصور والله


الله يعطيش العافيه يارب

خالص تحياتي
أمير العاشقين

[فرح]

ونستدعي من ساعديني فروووح من اي رايش كذا


عادي ولا يهمك ولا اردك نستدعي الاخت شمعة تحترق بسرعة يالله


شموووووع



نستدعيك حق الطبخه وياويلش ترديني


وها ابغى بالصور



اعذار مو مقبوله بالصور زين



يالله سي يووو ام طيور
اعتذر خيي امــــــير ..
بما ان شـــــــمووع لاتتواجد هذه الايام
اتمنى تختار احد الاعضاء :embarrest:..


فرووح تسلمي والله على هالدعوه وما نسيت الوعد


بس اسوي الفليته بصورها وبحط لصور والله



الله يعطيش العافيه يارب


خالص تحياتي
أمير العاشقين



مشكوور خيي
وتسلم يدينك ويعطيك العااافيه
موفق انشاء الله

[أمير العاشقين]

اممممممممممممم من من من

تدري اختار زهرة البنفسج

يسلموا فروح ويعطيش العافيه

يالله خيتووو زهرة البنفسج نتظر طبختك


وبالصور مانقبل المنقول خيتووو

يعطيش العافيه يارب


خالص تحياتي
أمير العاشقين
جاسم أحمد

[اللؤلؤ المكنون]

تسلموووووووووون على الطبخ
ويلا ننتظر الأخت زهرة البنفسج

[*زهرة البنفسج*]

بسمه تعالي

ويييييييييييييييييي وش صايرر ليش اني عاد من كثرر دخولي اخ اميرررررر

اممممممممممم بالصور بعد يعيني

لما فروحه راسله ليي علخاص كان مادري عن الدنيا

الي اشوف اني طباخه تحمدد ربك امييرر اذا كتبت اللك الطريقه والمقاديرر

بس اشوف خلاص يومين بس واحطها الله من عيوني وش اسوي

موفقين علموضوع الحلووو

[*زهرة البنفسج*]

بس لحضه شي ضروري ليش اذا قطعت فتره وعودت ادخل في بلوه براسي

متعاونين عليي الضاهرر

بس انشاء الله خير

[*زهرة البنفسج*]

السلاام



أولا شكرا لأخ أمير لاختياره لي علدعوه



بس لاتفشلوني تري أني كله اطبخ حلى والي جايبتنه اليوم سهل



الي مايعرف يطبخ اجي بيعرف يطبخ لأن مايبي اليهم شي مره



سهلين..



أول حلى.. كيكة أرامكو..حتي أرامكو صار اليه كيك المهم



المقادير..والطريقة



2ونصف كأس طحين أرامكو طبعا هلطحين أجي جاهز تشترونه



من جنة الحلويات



1كأس ماء.



طبعا تخلطوهم مع بعض وتحطونه في صينية وطبعا تحطونه في



الفرن بمعدل حرارة450درجه



وفي الناحية الثانية الكريمة إلي فوق الكيكة مقاديرها..



نصف حليب محلي



6 مكعبات لبنة كيري



قليل فانيلا



ربع قشطه



1 ونص دريم ويب



فنجان ماء بارد



كل هلمقادير نضعهم في الخلاط



ونضع هذه الكريمة فوق الكيكة طبعا بعد مالكيكة تستوي نضع



هذه الكريمه ونضع الكيكة في الثلاجة لتبرد



قليلا وبالهناء والشفاء

.................



الحلي الثاني.. كرات جوز الهند ..



هذي بعد سهلة مره ومايبي إليها شي شفتوو أدور الشي السهل



المهم المقادير..



3 كأس جوز الهند



1 قشطة



قليل من فانيلا



نصف حليب محلي مكثف



الطريقة..



نخلط جميع المقادير مع بعض ونعملهم علي شكل كرات



وندحرجهم في جوز هند بحيث الكرة تكون من الخارج مدحرجه



بجوز هند وتوضع الكرات في الثلاجة لتتماسك جيدا وبالهناء



والشفاء



اما علصور اذا سويتهم اصورهم اليكم واحطهم وش تبي بعد أخ



أمير ودي اختارك أنت بعد أتسوي إلينا طبخه بس حرام توك شايل



وحاط في الطبخه نورط أحد غيرك والله في بالي ناس واجددد



بس بختار احد يتواجد دائما أممممم اختاررو كبرياء واختارو أم الحلوين من بقااا



أميرة المرح خلنا أنشوف طباخها وتفننها بالمطبخ

[فرح]

مشكوووره زهوووره
ولو انك طولتي اكتييييييييييير
يعطيك العاااافيه
ودوووم ننتظر تواااجدك هووون
موفقه
جاااري انتظااار اميره

[اللؤلؤ المكنون]

تسلميييييييييييييييييييييين يالغلا على الحلى الرااااااااائع
وننتظر الأخت أميــــــــــــــــرة المررررررررررح

[Princess]

هااا
ويشووو .. ويش صاير .. :weird:
شفت توقيع فرح وتصروعت.. << الله لا يروووعش ..

اولا
مرحباا
:embarrest:
ههههههههه بالذمه.. احد يدخل المطبخ الساعه 4 الفجر
خوب اني انبش بالمطبخ هالحزه ادور لي اكل كني قطوه..
ما ينفع رووب ..
كورن فليكس !!!
زين زين.. عاد اني مشكلتي التقدير للمكونات اذا جيت اطبخ نظري .. :huh:
يعني حسب اللي اطلعه احط باقي المكونات و ما التزم بمقادير معينه.. :wacko:
فبحاول اقدر عن غيب .. و باسوي ليكم
كفتة لحم + بطاطس مقلي على كيفاتكم:toung:.. وحلى..:wink:
عاد التبوله سبقتني بها امي الغاليه ام الحلوين
فمتعلمتنها منها ما بعيد :bleh:


كفتة اللحم..
بسم الله..
المقادير..
قالبين لحم مفروم
2 ملعقه طعام ملح
ملعقه ونص طعام كمون
نص ملعقة فلفل اسود..
3 فصوص ثوم
بصلتين كبار
ربع حزمة بقدونس
نص درازه بارده ((فليفله))
طماطيه حمرا كبيره

الطريقه..
تفرم البصل والثوم والبقدونس والطماط و الدرازه في الخلاط فرم ناعم
وتضاف للحم وتخلط باليد بعدين البهارات وخلط زين ما زين
بعدين اصااابع وفي قالب على قصدير مزيت عدل لا يلصق .. صفوهم
وحطوهم في الفرن وشوووهم..

واقلو بطاطس وياهم.:toung:. وخلصنا الطبق الرئيسي..


والحلى .. ابسط منه مافي..
بسكوت جوز الهند بالمربى..

بسم الله

المقادير :
1\2 كوب سكر مطحون
بيضتين
1\3 كوب طحين ((ازرق المخمر))
2\3 كوب طحين احمر او متعدد استعمالات
مربى اي نوع تحبوه .. اني احب مربى التوت ((سماكرز))
2 كوب جوز هند
زبده حسب العجن..

الطريقه..
نحط في الخلاط السكر و بيضه وحده مع الزبده ((نخفقهم ونزيد الزبده )) لين تستوي متماسكه شوي زي الرغوه يعني ..
وبعدين باليد نخلط معاهم الطحين المخمر والأحمر .. حتى يصبح عجينه ملساء..
ندهن سطح القالب ونفرد فيه العجينه..
نضع فوقها المربى..

بعدين في طاسه نخلط جوز الهند ويا البيضه الثانيه.. بيصير شكله مثل الجبن المبشوور
ننثره على المربى ..
نقطعها قبل لا ندخلها الفرن الى مربعات صغيره
وندخلها الفرن بحراره متوسطه نحمرها اول شي من تحت لين تحمر العجينه
بعدين من فوق بسرعه وبحراره مهي عاليه لين يحمر جوز الهند _(( بسرعه زين لأنه يحترق اذا طولنا عليه )) << احلفي عاد..:noworry:

خلوها تبرد شوي.. :rolleyes:
وبسسس
بالهنااء والشفاااء...

عفر نفذت بجلدي الحين.. :nosweat:

اللي بعدي ..

نوارة الدنيا :shiny:

حالا بالا..:bleh:

يسلموو عالجهود المبذوله
ويعطيكم العافيه لراعية الموضوع ريحانة الحسين
والمشرفه فروح
ولصاحبة الدعوه اللؤلؤ المكنون

دمتم بحفظ الرحمن

[فرح]

مشكوووره اميرتنا الغاااليه
ع الوصفااات الرااائعه وقبووولك الدعوووه
يعطيك العااافيه ولاحرمنا هالطله البهيه
جااااري انتظااار الغلا نوااره الدنيا

[اللؤلؤ المكنون]

تسلمين عزيزتي على الطبخ الرااااااااااااااااااائع
بس مو أنا صاحبة الدعووووووة :weird:
عندكـ خطأ مطبعي :toung:
انا بس اجي واشووووف مين الي تعرررف تطبخ والي ماتعررررررف :wink:
بس ماشاء الله طبخاتكم رووووووووووعه تسلمووووون
موفقيــــــــن وننتظر نواااارة الدنيــــــــــــــا :rolleyes:

[ملاك الورد ..~]

هلا وغلا بالغوالي
عاد في البيت طبخ
وفي المنتدى طبخ
وين ما نروح الريحة ورانا ورانا
عاد فكرت شسوي لكم
اليوم قاعدة من صباح الله خير وناوية اسوي صالونة لحم والحين باقي شوي واللحمة تنضج
بس لا تخافون مو ناوية احط لكم طريقة الصالونة
بسوي لكم مكرونة بالبشاميل
طبعا طريقتي الخاصة
لا تسألوني عن مقادير لاني اسوي حسب تقديري الشخصي بس بحاول اخربط عليكم شوي واتفلسف شويات

البشاميل
من 4-5 ملاعق طحين
من 4-5 ملاعق حليب بودرة او ممكن نستبدله بحليب سائل بس مانحط ماي
حوالي 4 كاسات ماي
حبتين جبنة كيري
ملعقتين زيت
بهار ابيض
شوية ملح ( تشونة مو واجد)

لعمل اللحمة المفرومة
خلينا نقووووووول امممممم حوالي ربع كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة لحد مالله ياخد روحها
فصين ثوم
كزبرة وبقدونس
بهارات مشكلة
بهار لحم
بهار اسود
كمون
ملح
قليل زيت

في البداية نسوي اللحم
نحط مقلاية او صفرية صغيرة على النار
نضع قليل من الزيت والبصل والثوم
وبعد ما يتحمر البصل والثوم نضيف اللحم المفروم
ونقلبه تقليبا
نضيف عليه البهارات بانواعها
وبعد ما يقرب يستوي نضيف عليه البقدونس والكزبرة
وآخر شيء نضيف الملح
وهيك خلصنا اللحم المفروم

الحين نسلق كيس مكرونة عاد كل وحدة واختيارها
الي تفضل المكرونة حبة صغيرة مافيه مانع والي تفضله حبة كبيرة هم بعد مافيه مانع
نغلي الماء ونضيف عليه قليل من الزيت والملح
وبعد مايغلي نضيف محتويات كيس مكرونة
وهو يستوي
ناخدها فرصة ونسوي البشميل
في الاول نضيف الزيت في صفرية صغيرونة
ونحط عليه الحليب والطحين والماي
وحبتين الكيري واذا حبينا بعد ممكن نضيف عليه ملعقة جبن سائل
والبهار الابيض والملح
ونحركها بملمعقة سلك لغاية ما يبدا قوامها بالتماسك
طبعا النار تكون هادية نوعا ما عشان ما يحترق البشاميل
في هالاثناء يكون المكرونة استوى
نصفيه عن الماء ونرجعه للصفرية
وأضيف عليه شوية من البشاميل الي سويناه
وملعقتين كبار جبن سائل
وحوالي كأس من الجبنة المبشورة
نخلطهم مع بعض
الحين نجي للصينية ونمسحها بقليل من الزيت
ونضع نصف كمية المكرونة في الصينية
بعد كذا نضيف اللحمة المفرومة بشكل متساوي
وبعدين نضيف بقية المكرونة
ولما نعدل السطح نصب عليه باقي البشاميل
وفوق البشاميل نرش السطح بجبنه مبشورة
وندخلها للفرن لحد ما يتحمر سطحها ويصير لون الجبنه ذهبي
نطلعها وناكلها بالهناء والعافية

اتمنى مكرونتي تعجبكم زي ماتعجب صديقاتي
يموتون عليها
ايام الكلية كل فترة يطلبوها مني خخخخخخخ

مني مسوية لكم حلا
واجد عليكم مكرونة

المهم مطلوب للمطبخ
الاخ واحد فاضي
مثل ما دبسني بالمسنجر الحين بدبسه في المطبخ

سووها راح تعجبكم
زييييييييييين

[فرح]

مشكوووره حبيبتي نــــوااارة
ع هيك وصفه تسلم الايااادي يالغلا
ويعطيك العااافيه
جاااري انتظااارك خيي ابو زيـــــن

[واحد فاضي]

إسم الله الرحمن الرحيم عليي وعلى عمري

دشيت اليوم المنتدى الا أشوف شي يولع ويطفي

ويشهوووووه دا ....ما أدري ويش هوووه

عفر معاريس وأنا ما أدري:toung:

مكتوب فيها المطاقة ...دعوة

قلت زين بناكل مفاطيح

الا أشوف دعوة يمبوك في المطبخ

ودبستك نوارة في المطبخ

عاد شمشرت عن ساعدي

ودشيت المطبخ وقلت يالله بعدويش

اليوم إطبخ لك شي

وأنا أطبخ وحجي زين يساعدني
بس مسوى الشقة معفوسة عفيسة
قرب النقل للبيت اليديد
إدعوا لينا
وما أدري ويش فيه الكمبتوتر ...مو راضي
يسحب الصور من جوالي <<من زمان وما صلحته :toung:

با أحط ليكم الطريقة وبعدين المقادير ههههههه

شوفوا كفير ناس يعرفوا ياكلوا الهريسة
بس ما يعرفوا يسووها

اليوم بنسويها بالدياي ....أسهل :bigsmile:

اللوازم
- نص ديايه
- ترست فلافة الى أربعة كاسات حب هريس
- بهارات
- زيت ودهن
-ملح
- ملاس وقدر وفرن طبعاً ......وأهم شي مطبخ هههههه:toung:

كيفه تسووها

أحسن شي انكم تنقعوا حب الهريس من الليل عشان لا يأذيكم في الطبخ
وأحسن شي حب الهريس الإماراتي ،
يعني اللي مرسوم عليه قدر

وبس ايي الصبح ...صبحكم الله بالخير يا طويلين العمر

وإذا بغيتوا تسووا الهريسة تييبوا الدياية وتحطوها في قدر

وياها ماي وتخلوها تطبخ شوي وبعدين تحطوا عليها البهارات وشوية زيت خفيف يعني كمشه صغيره
وتخلوها تطبخ ليمن تتفتف
وبعدين تنزلوها من على الضو وتفتفتوا اللحم وتشيلوا العظامة
واللي يمبى بعد يسوي بها شوربه يصير أحسن

بعدين تعودوا اللحم على الضو وتحطوا الملح وتحطوا بهارات زيادة شوي
وبعد كده تحطوا حب الهريس المنقوع من الليل وخلوا الضو هاديه
لامنت شوفوا الحب انتفخ أزيد من الأول وتالي عاد الله يعينكم

كل شوي تدوروا الملاس ، تدوروا لامن تتكسر أياديكم وتحطوا ماي بعد عشان لا يلزق الهريس في القدر
من تحت وخليكم تدوروا وتحركوا الهريسه

وبعدين تخففوا الضو بعد شوي ، ولا تنسوا ...خليكم تحركوا الهريس

وشوي شوي تشوفوا الهريسة استوت وذاب الحب في الدياي

وبعدين تييبوا مشاكيب وتحطوا فيها الهريسة وتمسحوها بالدهنه

وعليكم بألف عافيه


مشكورة خيتي فرح على الدعوة للمطبخ

وأنا با أخلي منهوووه يطبخ وينفخ عندكم من بعدي

ما فيه يا غناتي الا ..............الا .............ما عليه ننسى وايد هالايام

أيه أيه

خلونا نشوف عفاف الهدى وطبخها .....

نمى خوش طبخه من عندها عاد

فمان الله

[ملاك الورد ..~]

الله الله
شهيتنا للهريسة خيي
عاد جيب صحن على الماشي
وخلي زين يجي يلعب ويا الجهال
ويزيدوا عفيسة البيت فوق العفيسة عفيسة
تسلم ايك على الطبخة اللزيزة

[فرح]

شووو هالحركـــــــــــاااات خييي
ابو زيـــــن
بجد حمستني الى الهريس وزين بدياااااي قلبت البنت بالهجه:embarrest: ههههه
بجد من الوصف روووعه بجد خيي بس تحسيييييييييييره
لا وبعد الصووره مو موجوووده ننتظر الصووور خيي:toung::embarrest: هههههه
تسلم يدينك ويعطيك العااافيه ولاحرمنا ابدااااعك دوووم
موفق
جاااري انتظاااار عفاف الهدى

[اللؤلؤ المكنون]

نوااااارة الدنيـــــــــا
تسلميييييين يالغلا على المعكرووونة عاد كان عزمتيني
يمكن أخذ لي حووول السنه مااكلتها هع
واحد فاضي
أبي هريس لأني في رمضان مااشتهي آكل شي ثقيل على الفطووور
ومن زماااااان فوووق الشهرين يمكن مااكلت هريسة
والله شهيتوووووني
تسلموووووووووووووووووووون على الطبخ اللذيذ
وننتظر الأخت عفاف الهدى
تسلمييييييييييين فرررررروحة على الجهد
باركـ الله فيكـ
وربي مايحرمنا منكـ يالغلا

[عفاف الهدى]

اهلين

وصلت الي ما تعرف تطبخ ابد

ها ها ها

مشكور يبو زين على الدعوة وصحن الهريس اللذيذ

بس وش اطبخ لكم وش اطبخ

طيب راح اعلمكم طبخة لذيذة مرة من زمان ما اكلتها

الحوايج

بريد...الكمية حسب حاجة الشخص

بيض ..تقريبا على عدد البريدات

ملح و بهارات على حسب الرغبة

زيت او دهنه للقلي

وبس

طريقة التحضير

نكسر البيض ونخفقه في طاسه

بعدين انملحه ونبهره

بعدين انغمس البريدات في البيض
واخر شي نقليهم

ويلي على اكلهم لذيذ مرة

مع اضافة الجبن السايل غيها وهي صاخنة

يم يم

يلا يا جماعة كلكم معزومين

بس كل واحد يجيب لخ كيس ابريد وورقة بيض

ها ها


مشكورين على الفكرة الحلوة

واني راح اختار العضوة

أنا والبحر توأمان

[اللؤلؤ المكنون]

مشكووووووووووووورة خيتي عفاف على الطبخة
بس أنا مااحبها أحس البريد يتشرررب دهن
>>>>> ياااازعم دايت هع
تسلمييييين يالغلا وبانتظار أنا والبحر توأمان

[فرح]

مشكووره غااليتي عفاف
ع الوصفه يعطيك العاافيه
وتسلم يدينك
وجاااري انتظااار انا والبحر توأمان

[عفاف الهدى]

او خسارة اللؤلؤ بما بتحبها

اسمحي لينا

مرة ثانية اعزمش على شي اتحبيه

فروحة

الله يعافيش

ننتظر بنت اخوي

[اناوالبحرتوأمان]

مشكوووره عمتو على الدعوه
بس انتي تدرين اني ماأعرف اطبخ
بس ولا يهمج رااح اطلع لكم طبخه تاكلون اصابعك وراها
أنتظرووني

[عفاف الهدى]

يلا بالانتظار

وينكم فروحة

جماعة

جهزوا ملاعقكم

وتعالوا

شكله ورانا اكلة طيبة

[اناوالبحرتوأمان]

رجعت لكم بطبخه لذيذه
حلى الاولكر
يلا نبتدي بسم الله
المقادير:
حليب سائل+بسكويت الشاي + اصبع زبده(ذائبه)+كاس سكر
2 كاس حليب نيدو(نشقره_نحمره) +علبة قشطه
حليب نستله+كافي+شوكلاته اولكر (اللي لون كرتونه احمر)
الطريقه:
نغمس البسكويت في الحليب ونصفه في صينيه
نخلط باقي المقادير كلها مع بعض بالخلاط
(الزبده+السكر+حليب نيدو+القشطه) بتكون شوي سميكه
ونصبه على البسكويت
نصف قطع الشوكلاته فوقه بطريقه مرتبه بحيث تكون بين كل قطعه مسافه
ونصب حليب النستله فوق كل قطعة شوكلاته ونضع قليل من الكافي فوقه
وتذخل الثلاجه
وبالهناء والعافيه
اتمنى تعجبكم
رااح اختار:
~ مريم المقدسه ~

[عفاف الهدى]

الأولكر لحالة لذيذ

واحنا مجربين هذا الحلى

تراه لذيذ مرة

بس نحتاج بعده الى قهوة

يسلموا يابنت اخوي

بانتظار الأخت مريم المقدسة

[فرح]

مشكوووره حبيبتي انا والبحر توأمان
بجد حمستييييينا بس الحمدلله طلع شي لزييييييييز
حلى هههه تسلم الايااادي حبيبتي ويعطيك العاافيه
دووم ننتظر هالطله الحلوووه المشرقه
جــــــــاااري انتظااار مريم المقدسه
راااح ارسل ليها انشاء الله ماطوووول ،،،

[عفاف الهدى]

اشوى بيضت وجهي
ها ها

[مريم المقدسة]

اولا اشكرك خيتى فرح على الدعوة وما احرم من وجودك وفكرتش مرة رووووعة وتسلمين وجبت ليكم طبق انا شاء اللة يعجبكم
قوااالب الكوسه المحشيه

http://www.mmlkti.com/up500/uploads/766ced0332.gif

نبدأ
http://www.alriyadh1.com/vb/images/smilies/fw/FW08.gif



1) نحمر بصل ونضعه في قااااع صينيه

http://www.free-salah.com/salah/pics/u8a831wlcyfggncacbw2.jpg


2) نقطع الكوساااا من النصف ونسلقهاااا
ثم نزيل لب الكوساااا ونرصهاااا على البصل
http://www.free-salah.com/salah/pics/1va3slx8uwgkvtc5jq4n.jpg


3)نحشيهاااا باللحمه المفرومه والذره


http://www.free-salah.com/salah/pics/hyd8memje5bt0i357oiv.jpg

4) تخلط قشطه مع ملعقتين جبنه ساااائله وتسكب على الكوساااا


http://www.free-salah.com/salah/pics/3px8omuvgrk8ljn7uouj.jpg

5) نرش جبنه الموزريلاااا وتدخل الفرن للتتحمر من الوجه فقط


http://www.free-salah.com/salah/pics/mxyllzd6d1uv7qo7bso7.jpg


http://www.free-salah.com/salah/pics/rmwyzvgmekqpo5fh814r.jpg

http://www.free-salah.com/salah/pics/qponbguu5ygjvtva3cu5.jpg

http://www.deeiaar.com/vb/deeiaar/sn/23.gif

[فرح]

يعطيك العااافيه حبيبتي مريووومه
ع هيك اكله شكلها اكتييييييير حلووو
تسلم يدينك غاااليتي ودووم هالاشراااقه الحلوووه منك ياااقلبي
العفووو حبيبتي وهذه فكرة الاخت ريحانة الحسين ..
بس حبيبتي ما اخترتي بعدك عضووو :embarrest:.؟؟؟؟

[عفاف الهدى]

شكل هالكوسا لذيذة

بس اني ما احب اللون الأبيض في الأكل

تسلم لي اختي مرايم

وان شاء تجي بسرعة تختار لنا

طباخ لو طباخة

[مريم المقدسة]

مشكورة فروحة على الدعوة وما انحرم من دوقش الحلو ياالغالية وهدة وصفتحى وانا شاء تعجبكم
http://www.nq2u.net/vb/images/icons/s433333.gif مكرونه باالجبنه مع الصور




http://www.up07.com/up8/uploads/4ec2b4df6a.jpg (http://www.up07.com/up8)



المقادير:

مكرونه أي نوع ترغبين به
صدور دجاج
خضار مشكله (حسب الرغبه )
بصله متوسطه قليل من الثوم
ملح _بهارات مشكله _مكعب ماجي _ملح
ذره _سجق -فطر_فلفل رومي (حسب الرغبه)
قشطه_ جبن سائل_ جبن تشيدر حجم كبير_ ملعقتين مايونيز


الطريقه:


تسلق المكرونه مع الماجي وتصفى وتترك جانبا
يحمر البصل مع الثوم ثم يضاف إليه شرائح او قطع الدجاج ويتبل بالبهارت والملح ويترك حتى تشعرين بنضج الدجاج بعدها نضع الخضار وباقي المقادير
نضع القشطه والجبن السائل والمايونيز (إذاكانت علبة قشطه يكون الجبن نص كأس) ويقلب الجميع وتوضع معها المكرونه وتقلب ثم نضع الجميع في بايركس ويبشر عليها جبنة التشيدر وتدخل الفرن بعد تحميته من أسفل حتى تذوب الجبنه فقط ..




تحيااااااااااااااااااااااتي
واختار لى شدى الزهراء

[فرح]

مشكوووره حبيبتي مريووومه
ع الوصفه الراائعه تسلم يدينك ويعطيك العااافيه ولاحرمنا هالطله البهيه
وجااااري انتظااار الغلا شـــــذى الزهراء ..

[شذى الزهراء]

تسلمين يااعمري فروووح ع النداء
وشكرا لمريومه ع اختاري بس وهقتني وااجد حسابهـا عندي
واصبروا عليَ هاليومين لين اسويلكم طبق...
تحياااتي

[اللؤلؤ المكنون]

أنا والبحر توأمان
مريم المقدسة
تسلمووووووووووون أخواتي على الوصفات الراااااائعة
وننتظركـ أخت شذى الزهـــــــراء

[عفاف الهدى]

شذاوي بالأنتظار

[شذى الزهراء]

هلا ومرحبا بالغوااالي ..
اني جيت لكم وجبت الحلى للحلوين ..

حلى البسكويت بالكراميل ..

المقادير /
4 علب بسكويت الشاي
2 كريم كراميل
2 دريم ويب
1 قشطه
1 حليب سائل
صلصة الشوكولا
الطريقه/
نجهز صينية بايركس ونضع عليها طبقتين من البسكويت بعد تشريبه بالحليب .
الان نقوم بتجهيز الكريم كراميل وهنا بيكون عمله كالمعتاد نتركه شوي يبرد بروده طبيعيه.
الان نضع الكراميل على البسكويت ويتشرب تماما .
الحيين نصف البسكويت ع طبقتين كالمره الاولى ..
في هذا الاثناء تكون الكريمه جاهزه استخدمت دريم ويب مع قشطه في الخلاط لمن تصير غليظه وحلووه
نوضع الصينيه في الثلاجه لمدة 5 دقائق ع حسب مايجمد قليل من الكريم كراميل
نطلعها من الثلاجه ونوضع الكريمه عليها ونبردها قليلا ..
اخر شي نوضع صلصة الشوكولا على الكريمه وزينيها كما تشائين
وهنا بتكون في طبق التقديم ..
تفضلواا معاااااي
ان شاء الله يعجبكم حلاي..
http://www.br2h.com/pic/uploads/br2h-ef3289a9db.jpg
عفواا الصورة كبيره
اختااار بعدي
منو ياشذى
اختاااار
lucky
انـي الحين اسوي له دعوه محترمه.
تحياااتي لكن

[فرح]

يسلموووو حبيبتي شـــــــذاااوي
شكله اكتيييييير روووعه
تسلم الايااادي يالغلا
جاااري انتظااار خيي لوكي

[اللؤلؤ المكنون]

تسلمين عزيزتي على الحلا الحلو
وإن شاء الله إذا جات الإجازة نجرب وصفاتكم
وبانتظار الأخ لوكي
دمتم بخيــــــــر

[LUCKY]

ههههههههههههههه

اولاً اسف على التاخير بسبب ظروف صحيه

ثانياً شذى انا ما اعرف اطبخ بس على شان خاطر عيون الاعضاء راح اسوي ليكم طبخه محترمه

معكرونه بالفاصوليا

المقادير ( يسوي نفسه طباخ )
1- معكرونه
2- فاصوليا
3- طماطم
4- بصل
5- معجون طماطم
6- ملح
7- بهارات و خاصه فلفل اسود هههههه

طريقه التحضير

و الله اني توهقت بس بكمل و انصح كل الموجودين انهم ما يجربوا هذه المعكرونه

ضع المعكرونه في ماء مغلي لمده 10 دقائق

و في نفس الوقت ضع البصل بعد التقطيع الى قطع ضغار و اضف عليه الطماطم بعد ان يتغير لونه الى اللون البني و من ثم اضف معه معجون الطماطم و الفاضوليا و الملح و البهارات ( يعني بختصار خلطه ) .

و بعد ذالك تضاف على المعكرونه و تترك على نار هادئه الى ان تكون جاهزه للاكل


و الله يعينكم على بطونكم ههههههههههههه

و صراحه ما عمري توقعت اني اكون عضو في مطبخ بس صرنا و خلاص

شكراً شذى الزهراء على الاستضافه

و انا بدوري اختار عفاف الهدى

ابغى اشوف طبقها ههههه

[فرح]

امممممم
حــــــركــــــــاااات حلوووه منك خيي
لا وبعد ماتريد المطبخ كاااهو طلعت طباااخ بدرجة امتياااااز وشهادة تقدير وشكر
تسلم خيي lucky
بس خيي عند وضع المعكروونه يجب وضع قليل من الزيت حتى لايلصق في بعضه :embarrest:
مشكووور خيي وتسلم الاياااادي ويعطيك العااافيه
لاتحرمنا من هالاشراااقه الطيبه
موفق
جاااري انتظااار عفاف الهدى

[LUCKY]

هههههههههههههههه

طلعت طباخ


يسلموا اختي على التعليق اللي يرفع المعنويات

بصدق حالي و بدخل المطبخ اليوم

[عفاف الهدى]

كأن قلبي حاس احد بيجيبني اليوم المطبخ عشان اطبخ

مشكور لوكي على اختياري

بس والله احترت شسوي بفكر وبارد عليكم

طيب

[عفاف الهدى]

اها اليوم راح اسوس ليكم حاجة احبها وااااجد الا وهي

السيوية ( الشعيرية )

اولا نضع ماء ليغلي على النار

واحنا انكسر في ديك السيوية

اذا غلى الماي انحط السيوية فيه

شوي بس تنضج

اذا نضجت السيوية نشخلها عن الماي

وبعدين انردها في الصفرية الي سلقناها فيها

وانحط عليها دهنة وسكر على حسب الرغبة

نحركهم اشوي

بعدين انحطهم على نار هادئة بس اشوي وخلاص

عشان لا تلزق

وخلاص حطوها في الصحن وكلوها وش حلاتها لذيذة وخفيفة

صحة وعافية

واني راح اختار ولد اختي باشوف طبخه عدل ولا لا

يلا اخترت شبل الطفوف

[فرح]

مشكوووره يالغلا عفاف
ويعطيك العااافيه وتسلم يدينك ياااقلبي
وجاااري انتظااار اخووونا شبل الطفوف

[Hussain.T]

جااااكم الطبااخ الماهر

انا احسن من خالتي

هذه طريقة شوربة العدس إللي أحبها









[/URL]




نبدأ بالطريقه :




نغلي مع بعض كلاً من : عدس + بطاطسه مقطعه + طماطيه مقشرة ومقطعه




نضيف لهم : كركم + فلفل أسود + فلفل أحمر + كمون + مكعب خضار ماجي + ملح




من جهه ثانيه نفرم بصل وثوم ونقليهم على النار مع كركم وكزبرة طازجه وبعد ما نقليهم نكبهم فوق محتويات الصفريه اللي فيها العدس..




وننتظرهم يستووا
*


*


(http://www.3tt3.net/up4)*


وبعد النضج نخلط الخليط في الخلاط وبعد الخلط نرجعه الصفريه ونتأكد من ملحه ومن سماكتها


إذا كانت تحتاج اضافة ماء وملح أو لا







[URL="http://www.3tt3.net/up4"] ------------




وأنا أحب أعصر فيها ليمووون تطلع شي


عفاف الهدى:wink:مشكووووووورة ع الدعوة


وانا راح اختار
اممم

صوت الأكرف

[شذى الزهراء]

شكرااا لتلبية الدعوه اخوي lucky طبااخ مااهر وموفق
ان شاء الله دووم وبعد بكره بتريح المدااام شوي
الله يعطيك العافيه
تحياااتي

[فرح]

امممممم طلع عندنا نخبه راااائعه من الطبااخييييييييين
ليش ساكتييييييييين وماتدخلوووون جديه يحق لينا الزعل :sad2::evil:
مشكوووور خيي شبل ع الطبق الرااائع
ومفيييييد بعد تسلم يدينك ويعطيك العاافيه
وجاااري انتظااار صوت الاكرف

[عفاف الهدى]

يعطيك العافية يا ولد اختي فعلا شوربة العدس شي

فروحة ليش الزعل غناتي

يلا احنا كل يوم نجي للمطبخ وقت ما يصير دورنا نبدع

ترانا خايبين بس بالعزيمة نجي

لا تزعلي غناتي انتي غالية والزعل ما يناسبش

[عذاب المشاعر]

الف شكر لكم على الدعوه الحلوه
تسلم خوي
شبل على أختيارك لي
انتضروني ان شاء الله اليله
تحيااااااتي لكم
صوت الاكرف

[عفاف الهدى]

بالأنتظار

[عذاب المشاعر]

http://www.elwdad.com/aljoker/bsmlah1.gif
المقادير
:
1 كيس خبز توست أبيض
1 كأس كبير دجاج مفروم ناضج
4 حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة بحجم حبة البازلاء
3حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة
مقدار كأس بازلاء وذرة مثلجة مسلوقة
2حبات بصل متوسطة الحجم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل ا سود - كمون - قرفة )
جبنة كرافت سائلة
مايونيز
ملح
للتغطية: بيض وبقسماط

http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/9e3ff4fefb.jpg


الطريقة:
- ضعي البصل في زيت على النار وقلبي حتى يصفر لونه

http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/501ae04de3.jpg

- اضيفي الجزر والبطاطس والذره والبازلاء وقلبي حتى تذبل

http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/9ddc3de6ff.jpg

ثم اضيفي الدجاج المسلوق والمفروم وقلبي جيدا



http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/40fb7aee99.jpg



تخلصي من اطراف التوست وادهني شريحة بالجبنة


وشريحة بالمايونيز واحشيها بالدجاج والخضار واغلقيها جيدا


http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/b0103c8607.jpg

ضعي التوست في البيض ثم البقسماط وغطيه جيدا.


- اقليها في الزيت ثم قدميها.


http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/802366d073.jpg


بالهناء والعافيهوان شاء الله يعجبكموانا راح اختاااار الأخت العزيزهسيناااريوووتحيااااااتيصوت الاكرف

[فرح]

مشكووره حبيبتي صوت الاكرف
ويعطيك العااافيه ودووم هالطله البهيه
منوووره يالغلا
جااااااااري انتظااار سيناريوو

[Hussain.T]

شكرااا لتلبية الدعوه اختي
صوت الأكرف
الله يعطيك العافيه

تحياااتي

[شذى الزهراء]

تسلم الايااادي اخواني وخواااتي
عفاف الهدى , شبل الطفوف , صوت الاكرف
الله يعطيكم الف عااافيه
تحيااااتي

[عفاف الهدى]

صوت الأكرف

شكلها لذيذة

والله يستر


ننتظر سينايو

[سيناريو]

هلا والله بالحبايب أشوف الأعضاء متجمعين هني اهاااااااااااااا ههههه
أتخيل كل واحد فيكم لابس كبوسة التخرج احم احم أقصد كبوسة الطبخ خخخخخ


صوت الأكرف أشكرك حبيبتي عالدعوة
و خيتو فرح أشكرك على التنبيه ،،،

آآآآآآآآآآسفه عالتأخير بس مشاغل وتوني جايه من الكلية....

يالله نبدأ
طبخه يحبوها من ايدي هههههه

كباااااااب ع دجاج
أولاً: نغلي الدجاج بعد تنظيفها
ولما تستوي نأخذ اللحم منها ونضعه في المولينكس
وبعد هيك بنحطه في الطنجرة >>>قلبت ...

ثانياً: نحضر 2طماطم
1ونص فليفلة تقريباً
1 بطاطس
ملح ثلاثة أرباع ملعقة
فلفل وليمون أسود وبهارات حسب الرغبة ....
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين
وكل هذي المقادير نخلطهم في المولينكس بس مانسويهم زي المااااي ويذوبوا انتبهوا .....
وبنحطن في الطنجرة تبعنا ،،،،،،

ونقليهم بالزيت >>>>لا بويش عجل خخخخخخ.....

بالهنا والعافية
لاعدمتكم
يالله جرررررررررربوها وعطوني رايكم

[فرح]

اممممممممم وانا اشم عيااااره:bigsmile::wacko: هههه
ريحة كباااب الدجاااج زيييين مو لحم ولا كان ماجيت:toung: ههههه
تسلم الاياااادي حبيبتي سيناريوو
مو انا كنت معاااك :wink::embarrest:ههههه يعطيك العااافيه
بس يالغلا ماخترتي بعدك مييييييييييين:rolleyes:.........!!؟

[سيناريو]

لا خيتو فروووح مافي إزعاااج أبداً
تحت أمركم وحااااضرين

اختار أختي وزميلتي سويت ماجيك


تحيااااااتي

[سيناريو]

يؤيؤيؤ :toung:

نسيت البصل تحطوا 3 بصلات ههههههه:toung:
هذا كله من فرحووووا خربطتني خخخخخ :toung:
يعطيكم العافية

[فرح]

هههههههه
حرااام تلزيقها :silal:فيني مو انا الا كاتبه ليك الوصفه كاااامله
هههههههههه:deh: بجد امزح يالغلا
جاااري انتظااار ســـــووويت

[Sweet Magic]

سيناريو يا قلبي


تسلمي على الموقف الحلو اللي حطيتيني فيه


انتظروني اطبخ الطبخه وحطه لكم



فروحه حبيبتي تسلمي على التنبيه

[عفاف الهدى]

بالأنتظار سويت

بيضيها يلا

[Sweet Magic]

"{ مكرونة الاسطوانات باللحم }




http://up101.arabsh.com/my/fd84e0f.jpg (http://up101.arabsh.com)
:

المقادير :
لحم مفروم
مكرونه اسطوانات
جبن موزريلاا
بصل
بهارت
ملح
طحين
حليب
حشائش ( بقدونس )
معجون طماطه
زيت


:


الطريقه :

نقوم بتقطيع البصل وتحريكه مع القليل من الزيت
ثم نضيف لحم المفروم والبهارات والملح حسب الذوق
ونتركه حتى تنضج اللحمه
ونضيف عليه معجون الطماطم ونتركه يبرد
نعمل طريقة الباشميل
( طحين وحليب وملح ونقوم بالتحريك )
عندمااا تبرد صلصة اللحم
نقوم بتحشية اسطوانات المعكرونه ونصفها بصينيه مدهونه بالزيت
ثم نسكب عليه الباشميل
وجبن الموزريلاا والبقدونس






انشاء الله يعجبكم طبخي


sweet magichttp://www.falntyna.com/vb/images/icons/20610365822021322307.gif

[فرح]

تسلمي ياااقلبي ســـــــويت
الشكل جناااان يعطيك العاافيه
ولاحرمنا هالابداااع الراائع والمتألق دوووم
بس حبيبتي لم تختاااري ا من الاعضاء
اتمنى حظوووورك من جديييييييد
دمتِ بخيييييييييير

[Sweet Magic]

فروحه



يا قلبي سوري


اختار اختي همسات وله


سلام

[فرح]

مشكوووره حبيبتي سويت
وجاااري انتظااار هـــــــموووسه

[همسات وله]

شكرا عزيزتي سويت عالدعوه

وعلشااان خاطر عيون حبيتي وغلا القلب فروحه عملت حلا

وهو كيكة الطبقاااات وهااااذي المقادير

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/01210960070.jpg

كوبين طحين

كوب حليب

كوب سكر

نصف كوب زيت

BP

بيضتين

فانيلا

بودرة كاكو

كاكو نوتلا

قشطه

حليب سائل

حليب مركز

قرفه

نسكااافي



الطريقه

نخلط البيض والسكر والزيت مع الفانيلا في الخلاط خلطا جيدا

ثم نضيف عليه الطحين بالتدريج

نخلط ملعقة قرفه

وملعقة بودرة كاكو

وملعقة سكر

وملعقة نسكااافي

ونتركهم على جنب

ندهن القالب

ونصب فيه ربع الخليط

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/11210960070.jpg
يدخل الى الفرن ويخبز من تحت لمدة عشرة دقائق بالكثير

لما انطلعها من الفرن بتكون بهالشكل

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/31210960070.jpg

ناخذ الخلطه الثانيه الا هي الكاكو والقرفه

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/21210960070.jpg

ونضع ملعقه فوق الكيكه

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/41210960070.jpg

ونصب عليه الربع الثاني من الخليط

وهكذا لحد ما تخلص كميه خليط الكيك

بعدين

نخلط القشطه والحليب السائل والحليب المركز مع بعض

ونصبهم فوق الكيكه ونزينها بهالطريقه


http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/51210960070.jpg


http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/61210960070.jpg
نضعها في الثلاجه الى حين التقديم

بعدين نشيلها من القالب

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/71210960070.jpg

نقطعها


http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/81210960070.jpg
وهذا القطعه لحبيبة قلبي فروحه

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/01210960344.jpg

وهذي لخيتي سويت

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/91210960070.jpg

وعلى عمركم بالف عااافيه

تحيااااتي

[فرح]

يسلمووو ياااعمري ام اياااات
وماتقصرين ..يسلم لي قلبك الغاالي
بجد بكره انشاء الله راااح اجربها
شكلها لزيييييييزه..
تسلم يدينك ياااقلبي ويعطيك العاافيه
حبيبتي مييييييييييين تختاااري من الاعضاااء !!!؟؟
دمتِ برعاية لله وحفظه

[كبرياء]

:bigsmile: << دآخله تسير

<< طبخكم رووعه ـ:wink:

متــى بتعلموووونـــي ؟؟ << إللي يبي يتعلم ما يقصر ع حآله :toung:

عجبتني طبخه هموووسهـ

يعطيــــــــــكم ألف عآآفيه

<< بس لآ تسحبووهاا هنياا ترآها جت مرتين << تهدد هع

ماننح ــــــــــــرم إبداعكم << بصير زيكم بالطبخ مو بس انتو :suspicious:

تح ـــــــــــــيآآتوو

كبريـــــــــــــــــآآـآآء

[Sweet Magic]

همسات وله



تسلمي على الكيكه الروعه شكله لذيذة ممم


سلام

[همسات وله]

على قلبكم بالعاااافيه حبايب

اني ادعو والدنا العزيز ابو طاااارق

نبغي يسوي لنا طبخه على ذوقه

واكيد لازم لبنانيه

تحيااااتي

[فرح]

مشكووره همووسه يااقلبي
وجاااري انتظاار والدنا الغااالي ابوطارق

[عفاف الهدى]

هموسة

ما شاء الله

مغرية جدا كيكتش

شكلها يطيح الطير من السما

ها ها

لذيذة مرة كأنها


بانتظار الوالد ابو طارق

[عفاف الهدى]

شكل الحلى ولا الذ

تسلم يدش خيو

في انتظار الوالد

[ابو طارق]

بسم الله الرحمن الرحيم

اولا انا أسف على التأخير منذ يومين لم ادخل المنتدى

يعني يا بنتي يا همسات وله ضروري تورطيني بالطبخ والنفخ

بس ولا يهمك سوف اقدم لكم اكلة لبنانية كثير طيبة

بس اعطوني رأيكم فيها


التبولة اللبنانية





http://tbn0.google.com/images?q=tbn:8esozaibmCzokM:http://www.almurassel.com/images/06-18-09.bmp (http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.almurassel.com/images/06-18-09.bmp&imgrefurl=http://www.almurassel.com/new_page_72.htm&h=275&w=300&sz=242&hl=ar&start=1&um=1&tbnid=8esozaibmCzokM:&tbnh=106&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%2 5A8%25D9%2588%25D9%2584%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D 9%2584%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D 9%2586%25D9%258A%25D8%25A9%26um%3D1%26hl%3Dar%26lr %3Dlang_ar%257Clang_en%257Clang_iw%26newwindow%3D1 %26sa%3DN)http://tbn0.google.com/images?q=tbn:OEpKlt4dLG6BrM:http://www.sourat.com/images/tabbouleh.jpg (http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.sourat.com/images/tabbouleh.jpg&imgrefurl=http://aswannews.gov.eg/vb/showthread.php%3Fp%3D67381&h=217&w=239&sz=13&hl=ar&start=4&um=1&tbnid=OEpKlt4dLG6BrM:&tbnh=99&tbnw=109&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%2 5A8%25D9%2588%25D9%2584%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D 9%2584%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D 9%2586%25D9%258A%25D8%25A9%26um%3D1%26hl%3Dar%26lr %3Dlang_ar%257Clang_en%257Clang_iw%26newwindow%3D1 %26sa%3DN)



المقادير :

1/2 كوب نعناع أخضر، مفرومة فرماً ناعماً.
500 غرام بندورة مفرومة فرماً ناعماً.او اقل قليلا حسب الرغبة
2 كوبا بقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
1/4 كوب برغل ناعم مغسول ومصفى.
بهار (حسب الرغبة).
1/4 كوب بصل مفروم فرماً ناعماً.
1/2 كوب عصير الليمون الحامض.
1/2 كوب زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).


الطريقة :

ـ اغسلي البقدونس والنعناع جيداً وصفيهما.
ـ إنقعي البرغل بالبندورة المفرومة مدة 20 دقيقة.
ـ ضعي البصل المفروم مع الملح والبهار.
ـ إخلطي الخضار المفرومة مع البرغل والبصل ثم أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
ـ إخلطي التبولة جيداً وقدميها مع ورق الخس أو الملفوف.

والف صحة وعافية واكثر من هيك ما فيني ازيد

والطبخ والاكل الدسم خلي للسيدات

اهدي هذا الطبق لكل ابنائي بالمنتدى

وان اسف طلب مني طبق اكل وانا قدمت صحن مقبلات

العضو الي بعديي ارجوكي ابنتي

فرح

انتي ختاري الي بعدي ولكي من الشاكرين


ابو طارق

[همسات وله]

يسلم ديااااتك والدي العزيز ابو طااااارق

واي شيئ من تحت ديااااتك احلى من العسل على قلوبنا

كل الشكر لك والدي العزيز

والله يعطيك الصحه والعاااافيه

وما ننحرم من وجودك بينا

تحيااااتي

[فرح]

العضو الي بعديي ارجوكي ابنتي



فرح


انتي ختاري الي بعدي ولكي من الشاكرين



ابو طارق
تسلم وااالدي الغاالي ابو طارق
ع التبوووله شكلها اكتييير طيبه
تسلم يدينك ويعطيك العاافيه




ياااعلي
وااالدي ورطني بهيك:embarrest: مهمه
بجد في خاااطري ثلاثه ..
اورطهم هووون ..
شبكة الناصره..المشرف احمد ،ابو هشام ،،لؤلؤة البحر
المووهييييييييييم نتركها مفاجئه
وراااح ارسل رساااله .
انتظروووووووووونا حماااس كذا:wink:

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا حلى التميز

المقادير :
مثل ما أنتم شايفين في الصورة


http://www.noo-rules.com/vb/uploaded/3f64780788.jpg


عسل / بسكوت أولكر الدائري بالسمسم / كاكاو جالكسي
طبعا الكمية على حسب ما تحددين ..


الطريقة :
ألصقي كل حبتين من البسكوت بشوية عسل واستمري بالكمية اللي تحبين .. مثل هالشكل

http://www.noo-rules.com/vb/uploaded/05f6bcc904.jpg


بعدين جهزي الكاكاو في حمام مائي .. وأضيفي له شوي حليب بوني حتى يصير سائل نوعا ما ..

غمسي البسكوت في الكاكاو بعدين صفيه في ورق بيليسيه ..

بإمكانك تزيين البسكوت بجوز هند أو فستق أو أي إضافات تحبينها ..

دخليه الثلاجه حتى يتماسك الكاكاو ويلين البسكوت ..

وبس ..

هذا الشكل النهائي :

http://www.noo-rules.com/vb/uploaded/70f6bbab49.jpg

شفت ليكم اسرع واسهل واحد ... وعليكم بالعافيه ..

واختار ام ايات ،،، همسات وله ..

صحة وعاااافيه ،،

[Sweet Magic]

الوالد العزيز ابو طارق


تسلم الايادي على التبوله

×××××××××××


شبكة الناصرة


الله على الحلا الحلو والسريع



همسات وله الكل حاب طبخك ومصرين كل يومين نذوق منه ننتظر

[فرح]

مشكووور اخوووي شـبوووك
ع تلبية الدعووه ..والحلى الراائع
تسلم يدينك خيي ،،
يعطيك الف عااافيه
دوووم نوور ورووعة تواااجدك
جاااري انتظااار الغلا هــموووسه،،

[همسات وله]

مســـــــــــااااء الخير على الجميع

مأجورين بمصااااب سيدة نســـــــــــااااء العالمين

والله يعودنا واياكم بخير وصحه وعاااافيه


كل الشكر لك خيو العزيزشبكه عالدعوة

وهذي الكيكه سويتها مخصوص لك

ويارب تعجبكم

حيااااكم

المقااااادير

اولا مقادير الكيكه

كوبين طحين

كوب سكر

كوب حليب

نصف كوب زيت

بيضتين

فانيلا

BP

زبده الكاكو او نوتيلا

ثانيا

مقادير الطبقه العليا

كوب سميد

كوب زبده

نصف كوب سكر

بيضه

كوب جوز هند

نصف كوب حليب

فانيلا

BP

بودرة كاكو


صلصة شوكلاته للتزين +اعود بسكريت


الطريقه

اولا

نخلط البيضتين +الزيت +السكر+الحليب+الفانيلا خلطا جيدا

بعدين نضيف عليهم الطحين والبيكنك بودر بعد ما ننخله

ونخلطهم جيدا

ندهن القالب ونسخن الفرن

نضع ربع المخليط في القالب ونخبزه في الفرن ونحمرها من الاعلي

نطلعها من الفرن وندهنها بزبدة الكاكو ونصب عليها الربع الثاني وندخلها الفرن مره ثانيه وهكذا لحد ماتنتهي الكميه


نجي للخلطه الثانيه

نخلط البيضه +الحليب+الزبده +السكر جيدا

نضيف عليهم السميد تدريجيا ونخلطهم وفي الاخير نضيف بودرة الكاكو ونخلط جيدا

نصبها على الكيكه وندخلها الفرن ونسويها على نار هادئه من الاعلى فقط

وهذا شكلها بعد ما طلعتها من الفرن

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/01211191461.jpg


بعدين نصب عليها صلصة الشكولاته وهذا شكلهاااا

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/11211191461.jpg

بعدين نزينها باعواد البسكويت

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/41211191461.jpg


http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/31211191461.jpg


http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/21211191461.jpg

ندخلها الثلاجه ونخليها تبرد بعدين نقطعها

وهذي قطعه لاحلى اخ

لشبوك وعلى قلب بالف مليون عااافيه

http://www.3roos.com/uploaded2008/166229/51211191461.jpg

تحيــــــــــــــــااااتي للجميع بالصحه والعااافيه

وهالمره نطلب خيتنا دمعه عالسطور

تسوي لنا طبخه حلوه من تحت دياتها الحلوين

[فرح]

هموووسه ياااقلبي
تسلم الايااادي ويعطيك العااافيه
بس ليش مخصوووصه لــ شبووك
اكيييد فيه اعتراااض الكيكه:wink: كبيييره
ولازم فــرررح لها نصيب:toung: موهييك:embarrest: ههههه
يعطيك العاافيه يالغلا
وجاااري انتظاار الغلا دمـــووووع ،، دمعة ع السطور

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تسلمي خيتووو ام ايات ..

روووعه شكلها ..

عليي بالعافيه :bigsmile:

دمتي بصحة وعافيه .

[دمعة على السطور]

علي ياعلي
ويش هالورطة
أول شي أوجه شكري لعزيزتي همسات وله....



اممممم زين ...
امممممم
زين بكتفي بالطبخة بدون الصور
معذرة عزيزاتي همسات وله... وفرووووووحة...

بصراحة اخترتوا وحدة ماليها في الطبخ
فتحملوا اشوي ...


بسوي ليكم حلى باي الكرملا... ترى مو منقول... بس الصور انسوها
ههههههههه
إذا عجبتكم سووها وصوروها وحطوا الصور هنا... خخخخخخ


نبدأ على بركة الله..
المقادير...
علبة بسكويت مطحون
2ملعقة زيت...
2 قشطة
2 دريم ويب
1 كريم كرمل
ربع كوب حليب..


الطريقة...
1) يوضع القشطة والكريم كرمل والدريم ويب والحليب في الخلاط ويخلط جيداً...(يضرب ضرباً مبرحاً على قولة عادل إمام) خخخ
2) يرص البسكويت بعد مايخلط بالزيت في الصينية
3) يصب الخليط فوق البسكويت ويوضع في الثلاجة حتى يجمد ويتماسك...
4) يمكن وضع مكسرات للتزيين..

ويش رايكم
عسى بس مو مكرر ترى ماأدري ها...

بالهنا والعافية...


امم بختار عزيزتي صوت الاكرف...
موفقين جميعاً
وسامحونا على القصور غناتي...

[فرح]

مشكووره حبيبتي دمــــــووع
بجد راااح اجربها تعرفيني موتي هالحركاااااات
لابعد سهله ،،،تسلم يدينك ويعطيك العاافيه
وجااري انتظاار الغلا صوت الاكرف

[اللؤلؤ المكنون]

تسلمووووووووووووووووووووون عالطبخ الرااااااااااااائع والجميــــــل واللذيذ
لا عدمناكمـ
وبانتظار صوت الأكرف

[شذى الزهراء]

تسلموووون حبايبي ع الطبخااات الراااائعه
كل واحده وطبقها احلى والذ ..
وحلويات ام ايااات روووووووعه
يبغى الينا نذووق من يدها شي
الله يعطيكم العاافيه
تحيااتي

[عفاف الهدى]

واو بجد الجماعة طلعوا طباخات

ها ها

[عذاب المشاعر]

يسلمووو على الدعوه الجميلة
اشكركم جميعااا
واشكر أختي الغالية
دمعة على السطووور
أنتظروني
تحيااااااتي لكم
صوت الاكرف

[اللؤلؤ المكنون]

نحن بانتظــــــــــــــاركـ عزيزتي

[عفاف الهدى]

بالأنتظار

[دمعة على السطور]

ياعلي نسيت أقول
إن طبختي إهداء إلى الغالية همسات ...
اتمنى تعجبها يارب...
وإلى غاليتي فروحة وإلى كل الأعضاء الغاليين
موفقة أخية لكل خير إن شاء الله تعالى...
..دمتي بعين الله ورعايته..

[دمعة على السطور]

بانتظار غاليتي صوت الاكرف...

[عذاب المشاعر]

http://www.lail-alsahara.com/2006/6/55.jpg



المقادير وطريقة العمل مررة واحده
سوي أي كيكة تضبطينها او كيكة الكرتون الجاهزة انا سويت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف ومقاديرهافي الخلاط :

علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط

http://www.9ll9.com/up/uploads/8da3346db8.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/8da3346db8.jpg)

الحين صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة

http://www.9ll9.com/up/uploads/0e3098441c.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/0e3098441c.jpg)

نسوي خلطة الدريم ويب 3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا

http://www.9ll9.com/up/uploads/9616c18f61.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/9616c18f61.jpg)

نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي

http://www.9ll9.com/up/uploads/41bab14ed3.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/41bab14ed3.jpg)

ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير

http://www.9ll9.com/up/uploads/efe5f79bdc.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/efe5f79bdc.jpg)

بعد ذلك نغطي الكيكة بالدريم ويب من جميع الجهات

http://www.9ll9.com/up/uploads/e714044878.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/e714044878.jpg)

نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث

http://www.9ll9.com/up/uploads/ba420d914f.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/ba420d914f.jpg)

نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن

http://www.9ll9.com/up/uploads/b6e0406046.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/b6e0406046.jpg)

وهذا بعد ما استوت

http://www.9ll9.com/up/uploads/fa2d5ce7ce.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/fa2d5ce7ce.jpg)

ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة

http://www.9ll9.com/up/uploads/f7da12b6c3.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/f7da12b6c3.jpg)

وكذا خلص السطح

http://www.9ll9.com/up/uploads/05d2101f08.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/05d2101f08.jpg)

باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه

http://www.9ll9.com/up/uploads/b759253530.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/b759253530.jpg)

نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا

http://www.9ll9.com/up/uploads/765da6b1b6.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/765da6b1b6.jpg)

نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة

http://www.9ll9.com/up/uploads/a97baff40e.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/a97baff40e.jpg)

وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل

http://www.9ll9.com/up/uploads/ed590f89fd.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/ed590f89fd.jpg)


وهذي لأول رد حلووو

http://www.9ll9.com/up/uploads/dda46b6f05.jpg (http://www.9ll9.com/up/uploads/dda46b6f05.jpg)


وأتمنى أنها تعجبكم
تحيااااتي لكمصوت الاكرف

[دمعة على السطور]

الله تجنن مرة
مره حلوه
أكلتها وخلصت... ههههه
تسلم الأيادي صوت الاكرف...
صعبة لكن ...
طباخة عدل
ماشاء الله عليش...
الله يوفقش إن شاء الله
دمتي طباخة ههههههههه

[فرح]

تسلميييين حبيبتي صوت الاكرف
ويعطيك العاافيه ومشكوووره
دووم منوووره مطبخنا هههه
بس حبيبتي لم تختاااري عضوو بعدك ....
نتمنى زيارة الصفحه مجدداَ
موفقه

[عذاب المشاعر]

عفوا خيووو
فرح
أنا أختار أختي الغاليه
وردة بس عطشااانه
تحياااتي لكم
صوت الاكرف

[عذاب المشاعر]

تسلمين خيووو
دمعة على السطووور
نورتي المكااان
عليج بالعافيه
مشكوووره خيووو
فرح
وأختي الغاليه
اللؤلؤ المكنون
و عفاف الهدى
تحيااااتي لكم جميعااا
صوت الاكرف

[فرح]

مشكووره يالغلا صوت الاكرف
ويعطيك العاافيه
جاااري انتظاار الغلا وردة بس عطشاااانه

[عفاف الهدى]

والله ويبغالها شفل واجد

شكلش مرتزة دوم بالمطبخ خيو

اني كيكة الزبادي لما كنت اسويها بس لحالها ويدوب

بعد معاها هالعجينة والحركات شبرزني

ها ها

يعطيش العافية يالغلا

وبانتظار الوردة العطشانة

[وردة بس عطشانه]

هلا بيكم ياأحلى وأروع اعضاء جبت لكم اكلة الشاينيز


عن نفسي اموت على هالاكلة واحبهاااااا موت وانتو لازم تجربونهااا


المقادير :


بصل


صدور دجاج


جزر


فلفل رومي


بصل اخضر


صوص صويا


مكرونه مسلوق


الطريقة : .


اولا .. تحمصون البصل والثوم حتى يحمر



http://www.gulfup.com/up/imfiles/LVA17091.jpg


ثآنيآ .. تقطعون الدجاج قطع صغيره وطويله شويه..


http://www.gulfup.com/up/imfiles/LUT17247.jpg


ثآلثآ .. نحمصهم ..


http://www.gulfup.com/up/imfiles/wzd17275.jpg


رابعا : تقطعون الجزر والفلفل والبصل ..


http://www.gulfup.com/up/imfiles/KHV17303.jpg



خآمسآ .. تخلطون الجزر مع الدجاج وتتركونه لمدة 10


دقائق ..


سآدسآ .. بعدالعشر دقايق ويكون تقريبا نشفت الميه تضيفون البصل والفلفل ..


سآبعاا .. الحين تحطون ملح وفلفل اسود وصوص الصويا


وانتظروا حتى يصير الدجاج بعد التحريك لونه بني...لان باقي نضع المكرونه.


http://www.gulfup.com/up/imfiles/LmD17389.jpg


ثآمنااا .. ثم نضع المكرونه المسلوقه وتحركوها


http://www.gulfup.com/up/imfiles/K2n17421.jpg


http://www.gulfup.com/up/imfiles/jlr17521.jpg


وهذا الشكل النهائى


http://www.gulfup.com/up/imfiles/Yfl17551.jpg


وبالهناااااااااااااا والعافية يااااااااااااااااااااارب

[فرح]

حبيتي وروووده
يعطيك العاافيه وتسلم يدينك يالغلا
وبجد طبق اكتيييييييييير سهل وبسيط
بس خيتوو اتمنى رجووعك مرة آخرى كي تختاااري عضوو بعدك ....؟
موفقه

[عذاب المشاعر]

تسلمين يالغلا:wink::wink::wink:
وردة بس عطشاااانه
طبق جميل وشكله لذيذ:amuse::amuse::amuse:
تسلم الأيادي:ongue::ongue::ongue:
عزيزتي
تحياااااتي العطره
صـوت الاكـرف

[وردة بس عطشانه]

هلا وغلا فيييييييييكم يا حبااااااااايبي الطيبين
آنه بختار اختي الأمل البعيد
ونبي نشوف فنها في الطبخ


تحيااتي لكم يالغالين
وسامحوني على التأخير لاني كنت شوي مرضة

[فرح]

ربي يعافيك ياارب حبيبتي
ورووده ..
جاااري انتظااار الغلا امل البعيد

[دمعة على السطور]

تسلم الأيادي خيتي وردة...
على هذي الطبخة الحلوة...
وماتشوفين شر ياالغالية إن شاء الله يارب....
موفقين جميعاً...

[الأمل البعيد]

سلااام
ههههههه وردووه ما اخترتيني الا اني ..
ولايهمكم اليووم بنطبخ لكم طبخه محترمه >> هع هع
خلاص إن شاء الله الليله بحطها لكم
تحياااتوو

[اللؤلؤ المكنون]

تسلمووووووووووووووووووون على الطبخ اللذيذ
وانا أقرأ أحس ودي آكل ههههههههههههههه
ماتشوفين شر يالغالية
دمتم بخير
وبانتظاركـ يالغلا الأمل البعيد لا تتأخرين

[عفاف الهدى]

بانتظار الأمل البعيد

[الأمل البعيد]

سلطة الفواكه بالآيسكريم

المكونات :
1. ايسكريم نوعية عدله >> ايسكريم بمعنى الكلمة مو أي آيسكريم >> طبعاً حسب الرغبة
هذا الأيسكريم اسمه
LONDON
DAIRY
موجود في مزايا الغذاء
2 . فواكه مشكلة طازجة .. وافضل >> المانجو , الموز , الكمثرى ,, المشمش , التفاح , اذا في عنب عدل حبات صغيرة وبدون حب ( طعام ) , برتقال او افندي , فراولة ,
3 . مكسرات : كازو ( النوعين ) ,, فستق ,, بيدان ,, بندق ,, واذا تفضلوا نوع معين من المكسرات ضيفوه وياكم

الطريقة :
يتم تقطيع الفواكه الى مكعبات صغيرة
وتقطع المكسرات الى قطع صغيرة ايضاً
ويتم توفير كأس شكله يفتح النفس , وملعقة صغيرة , وميل ( مصاصة )

يوضع في اسفل الكأس بعض المكسرات المخلوطة
وفوقها بعض قطع الفوكه المقطعة بشكل مكعبات
ثم يوضع كرتين آيسكريم باستخدام ملاعق الأيسكريم الخاصة

ويتم تكرار هذه الطريقة حتى يمتليء الكأس
في آخر مرة توضع كرات الآيسكريم ويتم نشر قطع من المكسرات وكذلك مكسرات كاملة وبعض قطع الفواكه وان وجد فراولة توضع حبة واحده وقطوعة الى نصفين للتزين .. وكل واحد وذوقه في التزيين
واذا ما لك خلق ارميهم واللي يطلع يطلع
ويمكن صب مقدار بسيط من العصير المفضل >> اني افضل عصير المانجو الطازج

البعض يحب القشطة >> اني ما افضلها في هذا الطبق
والبعض يفضل العسل >> وهذا بعد اني ما اشتهيه اصلاً

هذه الطريقة ولا اسهل في التنفيذ >> يبغى اليها مزاج ويتسلى الواحد بها

وفي النهاية بالصحة والعافية

بس ترى بدون قشطة وبدون عسل مليان سعرات حرارية , يعني باضافتهم يمكن تزيد السعرات الى الضعف أو أضعاف

طبعاً الميل يستخدم في النهاية اذا كان بقى آيسكريم ممزوج بالعصير الطازج

وكل واحد واجتهاده ورغبته في المكونات


يلا اللي يجرب يسويها وياكلها يقول ليي رايه
ان شاء الله تعجبكم


صور لشكل النهائي ..
http://www.t-roz.com/up/uploads/1c2f22ecdf.gif

http://www.t-roz.com/up/uploads/f1e865d9c4.gif

أمم أختار بعدي ..شذاوي ( شذى الزهراء )
تحياااتوو
الأمل البعيد

[شذى الزهراء]

روووووعه اطباقكم ..
اخواتي العزيزااات
الله يعطيكم الف عاااافيه
..

هلا وغلا بالغلا امول
تسلم الايااادي ع الحلى الحلوو شكلها رهيييييييب وروووعه
الله يعطيج الف عااافيه
:walla::wavetowel2:
بس اشوفكم تأمرتوا عليي كل تختااااروني وكل يوم طبخه ..
:angry::closedeyes:
الله يعين هاليوميين بظل افكر بطبق اسويه واحطها لكم
:huuh::help:
لا تقولوا تأخرت بأخذ رااحتي
:seif::in_love:
تسلمي حبيبتي
دمتي بخير

[عفاف الهدى]

امولة يسلم لي الحلى

بس اني ما احب المكسرات في الطبخات وااجد

يعطيش العافية

بانتظارش شذاوي

[فرح]

امـــــوووله يالغلا
تسلم يدينك وشكله اكتييير روووعه
بس اشعر زحمممه بس جنااان
يعطيك العااافيه يالغلا
جااري الانتظااار شـــــــــذاااوي

[وردة بس عطشانه]

احب اشكر كل من شكرني على الطبخه اللي سويتها لكم خوااااااااااتي

وتسلمووون يالغالياات


جاري الانتظار شذى الزهراء

[اللؤلؤ المكنون]

أمووووووووووووله أممممممممممم
شهيتيني فيها
وبالخصوص عاد في الصيف يم يم يم
تسلمين قلبووووو
بانتظار الغلا شذى الزهراء
لا تتأخرين علينا يالغلا

[شذى الزهراء]

مراااااااحب ع الحلوووين
مشاء الله كلكم بانتظاااري وانتظاار طبقي ياا فرحتي فيكم والله مشجعين ولا احلى ...:clap:
خجلتووني وااجد:embarrest::walla:


تفضلوااااااااااا


كباب الباشميل :


المقادير /
لحم مفروم . بصل . بقدونس . ملح . بهارات مشكله .


الطريقه/
قطعي البصل اللا مكعبات صغيره واغسليها جيدا ثم ضعيها بمقلاة بها كميه متوسطه من الزيت حتى تحمر ويصبح لونه ذهبي , بعد غسل اللحم ضعيه على البصل وضعي البقدونس المقطع صغيرا وضعي كمية الملح المرغوبه والبهارات
حتى ينضج اللحم ويصبح لونه ذهبي طيب الراائحه ..


البشميل/
المقادير :
حليب . زيت . طحين
ع حسب كمية الاشخااص جهزوا هالمقاادير
اني سويت نصف كـأس حليب
ثلث كـأس زيت
1كـأس طحين


الطريقه:
ضعيهم في قدر متوسط الحجم ع حسب الكميه قومي بتحريكهم جيدااا لاتبتعدي كثرا عن الخلطه حتى لا يتكتل الطحين , وهنا انتي بيكفج سوي الخلطه كثيفه او متوسطه ...


الطريقة النهائيه ...
قومي بوضع خلطة اللحم مع الباشميل واخلطيهم جيداا بعيد عن النار طبعا وحتى يتماسج الخليط مع اللحم .
الان قومي بتشكيل اللحم ع راحتج
اني هالمره كورته بيضااوي بعض الاحيان اسوي داائري
بعد التكوير احضري بيض ع حسب وضعي الكباب وغمسيه وبعدين الى البقسماط حتى تنتهي
بعد ذلك انتقلي الى المقلاه وضعيها ع النار حتى يصبح الزيت حامياً وقومي بقلي الكباااب حتى يصبح لونه ذهبي رااائع
وهنااااا جهزي طبق التقديم وصفي الكباب براحتج
تفضلوا معاااي





http://www.ii1i.com/uploads/5b0e9c8114.gif





وهنا في طبق تقديم خااص
هذاا كان من نصيبي




http://www.ii1i.com/uploads/276a6fa224.gif







ان شااء الله عجبتكم وصفتي واسمحوا لي عالتــأخير واسمحوا لي على كلامي بالفصحى متعمده <<ههههه
هذا الطبق احبه موووووت
وعواااااااااافي ع قلبكم
:icon30::bleh:
تقبلوا ارق التحاياا

شذى
:in_love:


واختاااااااار بعدي
حبيبتي
sweet magic

[فرح]

يسلموو يدينك يالغلاشـــذاااوي
ع الوصف الراائع
يعطيك العاافيه حبيبتي
جاااري انتظااار ســـــــويت ..

[الأمل البعيد]

رووووووعه صراحه
عجبتني بقوووووه
يسلمووو غناتي شذى ع الطبخه اللذيذه
أختي تقول شكلها مره يشهي ..
في إنتظار SWEET MAGIC
تحياتي

[Sweet Magic]

الامل البعيد

تسلم ايدك

شكل الايس كريم مرة لذيذ



**********


شذ ى الزهراء


تسلم الايادي على الطبخه الروعه شهيتينا عليه


اشكرك حبيبتي على اختياري


انا صحيح ما اعرف اطبخ بس لي محاولة


انتظروني حبايبي



سلام

[وردة بس عطشانه]

تسلمييييييييييييييين اختي شذى

وربي يسلم ايدينج

[عذاب المشاعر]

تسلمين أختي
شداااااوي
الله يعطيك العافيه

[شذى الزهراء]

فرح , الامل البعيد ,sweet magic ,
وردة بس عطشانه , صوت الاكرف
كل الشكر عزيزاتي ع تواجدكم ورايكم الحلووو بطبقي
انصحكم تجربوه لان فعلا لذييذ جدااا ورائع
لاعدمتكم ياارب اخوات غاليااات
تحياااااتي

[دمعة على السطور]

ياعلي جوعتوني مره...
كل أكله أحلى من الثانية...
يعطيكم العافية
وتسلم الأيادي يارب..
موفقين
..دمتم بعين الله ورعايته..

[اللؤلؤ المكنون]

وااااااااااااااااااااااااو روووووووووووووووووووووعة
أحس أنها لذيذة مرررررررررررررررررررررة
تسلمين يالغلا عالطبخة وإن شاء الله نجرربها
بانتظارك الغلا سويت

[Sweet Magic]

مساء // صباح ......... الخير


انا وصلت وعارفه اني متاخرة } اعتذر من الجميع :embarrest:



http://up101.arabsh.com/my/f93a887.jpg





المقادير وطريقة العمل:::



نخلط في الخلاط :

علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
بعد ان تنضج تترك لتبرد



::: وتزين بمربى الكرز وجوز الهند :::


اتمنى تعجبكم تحياتي للجميع

[وردة بس عطشانه]

الله يسلم هاليدين حبيبتي

الله يعطيج العافيه

[Sweet Magic]

يوه يوه يووووه


نسيت اختار


اللي بعدي

7

7

7


اللؤ لؤ المكنون

[فرح]

يسلمووو حبيبتي ســــــــــويت
ع الحلى الرااائع الشكل جنااان
يعطيك العااافيه
جااااااااري انتظااار الغلا اللؤلؤ المكنون

[الأمل البعيد]

روووعه الحلى سوييت
يسلمووو
في إنتظار اللؤلؤ المكنون

[Sweet Magic]

وردة

فرح


الامل البعيد

تسلمو حبيباتي هذا من ذوقكم الحلو


وننتظر اللؤلؤ المكنون

[اللؤلؤ المكنون]

:weird::huh::wacko:
أنا أطبخ ؟؟!!!!
من عيووووووووووووني :wink:
تسلمين الغلا سويت عالحلا كلكـ زوووووووووووووء
ومشكووووووووورة حبيبتي عالدعوة
وأنتظرووووووووووني إن شاء الله ماراح أتأخر عليكم يالغوالي
تحيــــــــــاتي للجميـــــع
أختكمـ : اللؤلؤ المكنون :rolleyes:

[اللؤلؤ المكنون]

ميني السينابون
http://moone2341.googlepages.com/82f9ef8326.jpg


المقاديــــــــــــر:
كيس عجينه البيف باستري المربع الصغير بدرجه حراره الغرفه
سكر خشن
زبده لينه
دارسين مطحون
كاكاو بودره



الطريقـــه :

تفردين شريحه وحده من العجينه على سطح مرشوش بالطحين
وبعدين بالفرشاه تمسحين العجينه بشويه زيده
وترشين السطح بالسكر الخشن
وبالمشخال الصغير ترشين الدارشين لين يختفي السكر
وبالمشخال ترشين الكاكاو البودره لين يختفي الدارسين
وتلفينه على شكل اسطوانه من الناحيه القصيره يعني بالعرض مش بالطول
وعقب تقطعينهم بالسكين سبع او ثمان قطع وتصفينهم في صينيه

ملاحظه هامه :

_تحطين نفس الطبقات اللي سويتيها في العجين على الصينيه
يعني تدهنين الصينيه بالزبده وبعدين بالسكر والدارسين والكاكاو وبعدين تصفين السينبون
تدخلينهم الفرن لين ينتفخون ويحمرون شوي
_ لا تكثرين من الزبده في العجينه لانها بتطلع دسمه وايد



مقادير الصوص :
ملعقه اكل كبيره زبده لينه + ربع علبه حليب مركز + ملعقتين اكل كبار جبنه فيلادلفيا + ربع كوب ماي + ملعقتين اكل كبار نيدو بودره
تخلطينهم في خلاط العصير ولين جهز السينبون تصبينه عليه وهو حار وبعدين الهيرشي والجوز المطحون

وبالهناااااااااااااااااااااااااء والشفااااااااااااااااااااااااء
عاقلوبكمـ جميــــــــــــــعا

[اللؤلؤ المكنون]

أختآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ ر
الي بعدي
مين
مين
مين
الغالية فوفو
Fatimah
وهقناها بالمطبخ هههههههههههههههههه

[Sweet Magic]

اللؤللؤ المكنو ن


تسلم الايادي على الحلا الروعه


خسارة الصورة ما طلعت


×××


ننتظر فطومه

[فرح]

يسلمووو لؤلؤتنا الغاااليه
ع هيك وصقه رااائعه
يعطيك العااافيه وتسلم الايااادي
دوووم نرييييييييد هيك مشااركااات طيبه
جاااري انتظااار الغلا فطووومه

[اللؤلؤ المكنون]

تسلمووووووووون عزيزاتي عالمرور على الحلا
الغلا سويت ماعرف غناتي أعدل الرابط من شان تشوفينها

[شذى الزهراء]

سويت الحلا جدا رووووعه وفي بالي من الباارحه اسويها
تسلم الايااااادي ويعطيج العاافيه

اللؤلؤ المكنون حلا لذييذ تسلمي خيتو ع الفن الراائع
لاتحرمينا من اطباقج الحلوووه
دمتم بود
تحيااااتي

بانتظااار فاطمه

[Sweet Magic]

شذى الزهراء


تسلمي هذا من ذقك الحلو


××


اللؤللؤ المكنون


روعه طلعت لي الصورة فرحانه

[fatemah]

هلا
انتظروني بكرة او بالليل لاني الحين تعبانة توني جاية من حفلة المدرسة ولا لي خلق اكتب يلا انتظرونيـ....
واصبري انتين ياللؤلؤة هين ههههه
..][..تحيـــــــــــــــاتيـ..][..

[وردة بس عطشانه]

الله يسلم ايدينج يالغلا


جاري الانتظااااار فطوومه

[اللؤلؤ المكنون]

تسلموووووووووون يالغوالي على التعقيبات
وإن شاء الله بجد يعجبكم الطبق
فاطمة خيتي وريني بدعواتج لي لأني جالسة أختبر في هالأيااام
دعواتكمـ

[fatemah]

السلام عليكمـ ورحمة الله وبركاتهـ
((حلا باسكن روبنز ))
جربوه تراهـ مرررررة لذيذ
* يتميز بـ:

- سهل التحضير جهدا ووقتا0
- مكوناته متوفرة غالبا في المنزل0
- شكله راقي ويعجب الضيوف0
- طعمه جدا لذيذ0

* أمر تحتاجينه لصناعة هذا الطبق وهو وجود قالب عميق نوعا ما سواء كان مستطيل أو دائري0

(1)
تكسير قطع من بسكويت ماري قطع كبيرة نوعا ما حتى تملئين قاع القالب0

(2)
ضعي في الخلاط كل مما يأتي:
- كيس واحد دريم ويب0
- كيس واحد كريم كراميل0
- علبتين قيمر0
- 6 حبات جبن كيري0
- واحد علبة حليب نستله0( إذا لم يوجد ممكن ثلاثة أرباع علبة حليب كرنيشن )0

تضعينهم في الخلاط ثم تصب فوق (1) في القالب وتوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن خمس ساعات0

(3)
عند التقديم تقلبين الطبق بعمل حمام مائي له قليلا، ثم تزيننه بالكورن فليكس وسوس الشوكولاته0


لا تحبطين فقد تبدو الطريقة طويلة لك ولكن هذه العملية لا تستغرق عند التطبيق عشر دقائق0


وبالهنا والعافيه..
ودي احط صورة بس مالي خلق ^_^



..][..تحيـــــــــــــاتيـ..][..

[fatemah]

اي نسيت اختار اللي بعدي بختاار
مين
امممممممممممممم
كبرياء ^_^ خل تتورط اشوي هههههههههههه
..][..تحيـــــــــــــاتيـ..][..

[شذى الزهراء]

تسلمي حبيبتي فطووم ع الحلى الروووعه
عاد تدري مشتهيه اليوم ايس كريم من باسكن
لكن ان شاء الله بشتري لازم
لاتحرمينا من اطباقج الجديده
تحياااتي

[فرح]

يسلمووو حبيبتي فطووومه
ع الحلى الرااائع،،يعطيك العااافيه
وجاااري انتظااار الغلا كـــــــــبريــــــــــاء

[كبرياء]

ـههههههههههههههههههههههههههههه

<< طلعت السآلفه لآزم تدخل المطبخ << أن شآآلله هـــــــــــع


وأنتووون من دريتوآ أني من جهه والطبخ من جهه ثآنيه صرتوآ تحبوآ تعآندونـي :weird:


أشرآآآآآآر .. دووبه فطوومهـ :bleh:


لــــــــــــــــــي عوودهـ مع وحــــــده من طبخآتي احم الروووعهـ :nosweat: << أقول بلآ شلخ


أنتظرووني ..


بروح أطلب مسآعده من صديق .. ورآآجعهـ :wavetowel2:



تح ـــــــــــــــــــــيآآـآآـآآتووو


كبريــــــــــــــآآـآآء

[الفرح دنياي]

يسلمووجميعاَ اخواني وخواتي
بصراحه الايدخل عندكم يجووع
الله يساعد الامرااابط هوونا عندكم
يعطيكم العافيه

[وردة بس عطشانه]

تسلمين فطووومه على الآآيسكريم الحلووووو


جاري الانتظار كبرياااء

[fatemah]

ربي يسلمكم ويعافيكم جميعا عوافي على قلوبكم
شذاوي بالعافية الايس كريم اكليه بس جيبي لس وياش هههههه

وكبرياء تستاهلي هذا اللي يبي لش وانا عندي ممنوع المساعدة ههههه <<نذالة ههههه
لاعدمتكم جميعا
..][..تحيــــــــــــــــاتيـ..][..

[اللؤلؤ المكنون]

تسلمين فوفو عالحلا اللذيذ
بانتظار طبخاتكـ القادمة
وبانتظار خيتي كبريـــــــــــاء

[Sweet Magic]

[fatemah]


تسلم الايادي

على حلا الايس كريم الروعه

خسارة ما في صور


تحياتي

[كبرياء]

:embarrest: أعــــــــــــذروونــي طووولتـ عليكم ...

بس لآنو عنديـ أمتحآآنآآت ..

يوم الخميس بدخل المطبخ وعـــــــد :lol:

دعـــــــــــوآآتكم لي ..

تح ـــــــــــــــــيآآـآآتوو

كبريـــــــــــــــــــآآـآآـآآء

[اللؤلؤ المكنون]

يــــــــــــــــــلا عزيزتي ننتظركـ
بكراااااااااا الخميس
وبالتوفيق يااااااااارب

[كبرياء]

مــــــــــــــــــــــرآآآآآآآح ـــــــــــــــــــــب ...

<< عــــــــذرآ ع التأخير :amuse:

اليوم بسوي لكم طـــبخه << تنقآل طبخه ؟؟؟ :huh:

إذآ كبريــآآآؤووه جوعآآنه .. ولآ أحد حوولهآ يطبخ لهآ <<< أنصآف الليوووول :wink:

تدخل المطبخ .. وتسوووي هالطبخهـ ...


أولآ .. .. المكوونآآت ...

بطآطـــــــــس ... :bigsmile:


http://www.6abib.net/pic/uploads/f074d819ec.jpg


ثآنيآآآ ... بآذنجآن ..


http://www.almanseco.com/pics/737Eggplant.jpg



ثآلثــــآ .. بقدوونـــس ..


http://www.kushicenter.com/images/italian-parsley.jpg



رآآآبــعآ .. جـــبن .. والأفضل كرفت .. << مو لآزم صورهـ :nosweat:



وألحــــــــــــــين نبدأ ..

قطــعي البطآطس مربعآآت ...

والبآذنجآن ... والبقدوونـــس ...

ونقـــلي البطآطس .. ونحطهـ بقآلب :shiny:

وفوقهـ طبقهـ بآذنجآن << أحلى شي :ongue:

ونرجع نحط فوقهـ طبقهـ بطآطس ..

وبـــعدين نقطع البقدونس نآآآعم ..

و نبشر الجبن << يفضل يكون قوطيين من النوع الوسط :toung:

ونحط أول شي الجبن ..

وفوقه على طووول الـبقدوونس ..

بعدين نحمي الفررن ونخليه يحمر خمس ثواني مااادري خمس دقآيق .. << خذ لكـ :notrust:

ونآكله بالخبز ... :shiny: << مفكره روحهآ مسويه اخترآع هههههه

وأهم أهم أهم شـــــــــــــي وإللي ماتكمل الطبخه إلا فيه هوو ...



....


http://www.3tt3.net/up4/get-10-2007-69i4nhz0.jpg


وبآلهنآ والشــــــــــــفآآآآء ...


__________________ ...

يســــــــــــلمووو على الاستدعآء .. << طلع فضآيحكـ ...

أممم أستـــدعي ...


سينآريو .. لآنهآ مستآآآنسه خلصت امتحآنآت تجي تسوي لنآ طبخه :wink:



تح ـــــــــــــــــــــــيآآـآآآـآآتوووو ...

كبريـــــــــــــــــآآـآآء

[فرح]

يسلمووووحبيبتي كــــــــبريــــــــــااااااء
ع هيك طبخه بس ليييييييييييش مافيه دعووووه :toung:ههههههه
وسهله اكتييييييييير تسلم يدينك حبيبتي ويعطيك العاافيه
جـــــــــااااري انتظااار الغلا سيناريووو
موفقيييييييييين

[سيناريو]

والله العظيم
كبريااااااااااؤؤؤؤؤؤؤؤؤو
ويش دراش أني اليوم داخله المطبخ
أكييييييييد العصفورة قالت لش ههههه
توني أقول لأمي بسوي ليكم فليفل محشي


إذا في شي ناقص علموني عن لاتخترب الطبخه اليوم


المقادير
فليفل أخضر أو أحمر أو أصفر ههههه >>خلوها لوحة فنية
رز مصري تقريباً كوبين
بصلتين
فليفل أخضرحبه
طماطماااااايتين كبيرتين
بقدونس >>كثروا منه
والبهارات
ملح ملعقتين صغار
ربع ملعقة فلفل أسود
وفلفل عادي حسب الرغبة
والمرقه (صلصل وزيت زيتون وماء وملح الليمون شوي يعني، ومرق الخضارمكعبه وحده )


الطريقة
لازم يعني نشرح امممم >>بلشه ههههه
نخلط الطماطم والبصل و.... في المولينكس
ونحطهم بعدين على الأرز
ونحط عليه البهارات وملعقتين زيت زيتون
نحشي الفليفلات بعد تنظيفها من الداخل
أوكي، ونغطيهم ونحطهم في الطنجره ونحط عليهم المرقه
ونخليهم يطبخوووووا .....
وبالهنا والعافية والكل يتفضل عليها
بس شوفوا أي زيادة ملح فلفل مو مسؤوليتي
مسؤولية كبرياء وفرح ههههههه


http://www.albdoo.info/uploaded2008/9039/11205957699.jpg

[عوامية صفوانية]

علي علي علي
ان شاء الله ما يجي دوري
لا تختاروني ههههه
قصدي استنا دوري يمكن يعجبكم طبخي ( بم بم بم عالخرط هههه )

يسلمو على الموضوع الحلو

[سيناريو]

عوااااااااااااااااااامية


هلا والله
تدري نسيت اختار
ودام أنك جيتي
مراااااااااااااااحب
وأبغى طبخه مضمونه وياااااااااااااااااااويلش إذا سويتها ومازبطت عندي هههههههه

[وردة بس عطشانه]

الله يعطييييييكم ألف عافيه على هالاطباق الحلوه حبااايبي تصلحوون حق مطابخ لا ومطاابخ مشهووره بعد

تسلم يمناكم ان شاء الله

تحيااتي لكمــووو

[عوامية صفوانية]

هههههههههههههههه

استني علي سيناريو لبكرة
ومن اصبح افلح خخخخخخ


نلتقي بإذن الله