اهــــــداء ...كل عضوو يدخل يهدي العضوو الا يريده .. [الأرشيف] - الصفحة 2

قمر دنياي

07-21-2008, 02:46 PM

اليوم بهدي اميرة المرح
هذا الطبق و اتمنى يعجبك

.................((فطيرة اللوز بالتمر))
ودي بتتقدم في الاعياد والمناسبات
http://media.farfesh.com/b0796123307.jpg
اهي المقادير :
4/3 كوب طحين عادي

4/1 كوب زبدة

3 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- حشو اللوز

3/1 كوب زبدة طرية

2/1 كوب سكر

1 بيض

2/1 كوب لوز مطحون (طحين اللوز)*

2 ملعقة كبيرة دقيق

***************************************واهي الطريقة************************************
تُخلط مقادير الفطيرة في العجانة الكهربائية حتى نحصل على عجين لين و ناعم، و يُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.

- تُخلط مكونات الحشو من الزبدة مع السكر معاً جيداً حتى تصبح كالكريمة ، ثم يُضاف البيض و اللوز المطحون والطحين مع التقليب والخلط حتى تتجانس كل المكونات.

- يُفرد عجين الفطيرة في قوالب صغيرة بحيث تُغطي الجوانب وتأخذ شكل القالب في عمقه.

- تُوضع كمية متوسطة من مربى التمر على الفطيرة، ثم تُصب كمية من الحشو بحيث يُغطي المربى و تملأ الفطائر.

- تُوضع حبة اللوز داخل التمر مكان النواة وتُغرس قليلاً فوق الحشو في المنتصف.

- تُخبز الفطائر في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة (في حالة استخدام قالب كبير ستختلف مدة النضج)

- يُرش السكر البودرة على الفطيرة للتزيين، ويمكن وضع قليل من مربى التمر أو البرتقال أو التوت فوق الفطيرة للدهن عوضاً عن سكر البودرة.

ملاحظة: إذا لم يتوفر طحين اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن، ثم يطحن في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً.
للتزيين:

مربى تمر

تمر كامل منزوع النواة

لوز مُقشَر

سكر بودرة (أو أي نوع المربى للتزيين

****************************
* الشكل النهائي *
****************************
http://media.farfesh.com/b0796123307.jpg

بالعافيه عليك

Princess

07-22-2008, 09:09 PM

مرحبا

ياعلي متحلفيين فيني عملية تسمين عفر :wacko::toung:

وكنكم تعرفوني.. احب التمر وايد تسلمي فديتش على هالحلا اللذلذ :blink1:

شكلي باجربها بالسكر البودره
واتوقعها زي حلاوة المعمول

يعطيش الف عافيه
وما انحرم منش

واعذرووني على تقصيري ..:in_love:
دمتي بخير
وبحفظ الرحمن

الفرح دنياي

07-24-2008, 02:07 PM

امير الشوق عنده اهداء الى الاخ اسير الهوى
انشاء الله اخوي يعجبك كان ودنا نهديهك او نغذيك سمك بس هذا الاالله قدرنا عليه
اتفضل العزومه
لزانيابالباشميل

المقادير :

-شرائح من اللزانيـــا على حسب حجم الصينيه ....
-(( نستهلك هنا فقط 4 حبات لصينيه تكفي لاربع اشخاص ))
-لحمة مفرومه مطبوخه بالصلصه الحمراء والروز ماري
-كميه من الباشميل جبنة موزاريلا مبشوره

http://www.alsaifonline.com/up/uploads/64781e279f.jpg

طريقة التحضير :

http://www.alsaifonline.com/up/uploads/f48aa77fbf.jpg

(( يجب الانتباه بان الماجي مالح ))

هناك السميك وهناك الخفيف انا اعرفها بالنظر تقربيا قد تستغرق 15 دقيقه
ثم تنشل من الماء المغلي وتوضع بإناء به ماء مثلج اي ماء بارد مع قطع الثلج
(( حتى لا تلتصق اللزانيــــا مع بعض وهذه قاعده اساسيه في جميع انواع المكرونه ))

تقلب جيدا ويضاف لها طماطم منزوع القشره ومقطعه صغيره جدا
(( استعيض عنها بالصلصه الحمراء )).. ملعقه او اثنتين تفي بالغرض ... تترك الى ان تنضج وتوضع جانبا ...

(( ماء + حليب نيدو افضل شيء)) ويجب الاخذ بالاعتبار ان لا يكون الماء ساخنا اي بارد يضاف لها باكيت من الباشميل

http://www.alsaifonline.com/up/uploads/47009394cc.jpg

1-تسلق اللزانيـــا في ماء مغلي مضاف لها مكعب ماجي وقليل من زيت الزيتون وقليل من الملح 2-الى ان تنضج ليس لها وقت محدد على حسب نوعيه اللزانيـــا 3- توضع قليل من الزبده مع زيت الزيتون على النار ثم اللحمه المفرومه والبصل الناعم قليل من الفلفل الاسود والملح والكمون والروزماري والزنجبيل فقط لا غير 4-(( يجب الانتباه بان نبتعد عن البهارات السعوديه او الخليجيه حتى يحتفظ المطبخ الايطالي بنكهته الخاصه ويعتمد على زيت الزيتون والروز ماري )) 5- الباشميــل انا اعتمد اسهل طريقه للباشميــل وايضا لنكهتها المتميزه نضع مقدار كوبين ونصف من الحليب 6-تخلط جيدا بخفاقة البيض وتوضع على النار مع التقليب المستمر الى ان تصل للثخن المطلوووب ..وتوضع جانبا ... 7-نأتي بالصينيه نضع طبقه خفيفه من الباشميل حتى تصبح هناك طبقه محمره في القاع دون ان تحمر قطع اللزانيــــا
(( لا ادهن الصينيه لان الطبخه دسمه سوف تفرز دهن اثناء طبخها)) ...

http://www.alsaifonline.com/up/uploads/f7778d6386.jpg

8-ثم شرائح اللزانيــا نضع عليها اللحمه المفرومه ثم جبنة موزاريلا ثم قليل من الباشميل للطراوه

(( لا تكثر لانها تصبح طبقه تشوه الطبق اثناء التقطيع ..))

http://www.alsaifonline.com/up/uploads/9bbbe27046.jpg

9-ثم طبقة لزانيـــا ولحمة مفرومه موزاريلا قليل من الباشميل وهكذا الا ان ينتهي المقدار باخر طبقه وهي اللزانيـــا 10-ثم تغطى بكميه من الباشميل ويرش الوجه بقليل من الموزاريلا 11-ثم توضع في الفرن تحمر من الاسفل ولكن ليس كثيرا وتحمر من الاعلى

http://www.alsaifonline.com/up/uploads/d7ac3be03f.jpg

وتقدم

http://www.alsaifonline.com/up/uploads/c5f3a935b6.jpg

عليك بالعافيه :bigsmile:

اسير الهوى

07-27-2008, 10:19 AM

واااااااااو بصراحة شهية...

يعطيك العافية ونردها لك بالافراح انشاء الله نردها..

تسلم ويسلم القائمين على القسم الروووعة اللي مانقدر نعيش من دونه ههههه..

لكم تحياتي

فرح

07-30-2008, 12:14 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حااااببه اهـــــــــــدي الغاااليه شـــــــــذاااوي ،،شذى الزهراء،،
اتمنى ينااال اعجااابك
عصير الأناناس بجوز الهند

http://www.ahora.ca/images/food_04.jpg

المقادير :

ثلث كوب فاكهة الأناناس المقشرة .
* ملعقتان صغيرتان من كريم جوز الهند .
* ملعقة عصير ليمون .
* كوب ونصف الكوب من الثلج المجروش .
* ثلث كوب آيس كريم أناناس وجوز هند .

الطريقه:
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي وتقدم
وبالعااافيه حبيبتي

شذى الزهراء

07-30-2008, 08:38 PM

كل عام وانتي بخير يااعمري
ومتبااركه بالليله وينعاد عليج بالخير والفرح والسرور
جعل دوم ايامج سعييييـدهـ ..
وتسلميييين ع الاهــــداء الرووعه
والحلى الباارد في عز الحر
وربي مايحرمني منج يالغلا
دمتي بحب ووئـام
تحياااااااتي

شذى الزهراء

08-05-2008, 03:43 AM

متباركين بالموالد الطاهره الشريفه وينعاد عليكم بخير وصحه وسلامه...
اليوم بهدي فــــروحتي الغااليه بمناسبة الموالد العظيمة..

حّلّــــــــى كّوّكـــــتّيّل الّبّسّاّكّيتّ مّمّيـــــــــــــــــزّ

http://alfrasha.maktoob.com/up/1848365220415968130.jpg

المقــــــــــادير

10حبات بسكوت أوريو
1/2 علبة بسكوت شاهي كبيرة
18 حبة كوكيز
2 قشطة
6 قطع كيري
1/2 علبة حليب محلى ....

الطريقة :

نكسر كل البسكوت باليد ونضعه في زبدية

نخلط في الخلاط القشطة والحليب المحلى والكيري

نصب الخليط على البسكوت ونحركه بملعقة بلطف حتى تتجانس المقادير

نصب الخليط في صينية ذات قاع مفكك

تدخل الثلاجة حتى تبرد وبعد ماتبرد وقبل التقديم نزين الوجه بالتوفي ولوز مدقوق

نقطع الحلى بالشكل والحجم المرغوب وهنا حطيت في الصحن سائل هيرشي

ثم قطعة الحلى بعد تزيينها بالتوفي واللوز

اتمنى يعجبج يالغاليه
وعوااافي ع قلبج

فرح

08-05-2008, 12:00 PM

تسلمي لي حبيبتي شذااااوي
ومشكوووره ياااقلبي ع الاهداااء الرااائع والممـــــيز
بجد شكله جنااان ..
ومتباااركه يالغلا بهالايااام السعيده المباركه ع شيعة امير المؤمنين علي عليه السلام
وينعاااد عليك بالمحبه والعااافيه انشاء الله
ربي لايحرمنا من هيك اخوووه
موفقه

اسير الهوى

08-05-2008, 03:31 PM

اهدي الغالي اخي امير الشوق هو مو غذا هذا يعتبر قرقشة بس هههه بس ان شاء الله تعجبك

كفتة بالجلاش

المقادير ,

500 غرام لحم مفروم + علبة جلاش
+ 1 فلفلة حمراء + كوب صغير بازيلا
+ كوب صغير جزر مبشور + كوب صغير ماشروم
+ علبة صلصة طماطم + ملعقة بابريكا
+ شوية دارسين + كمون + بهار + ملح + زيت زيتون
+ بصلة + بقدونس

الطريقة ,

في قدر نضع الزيت ليحمي
ثم نضع فيه البصل حتى يذبل ....
ثم الفلفلة مقطعة مكعبات ثم الكفتة وحركها جيدا
ثم نضيف البهارات والملح والصلصة مع التحريك ليمتزج
الجميع نضيف الخضروات وشوية ماء ثم نترك الكل يستوي

بعدها نفرش الجلاش ونضع الحشوة

http://img61.exs.cx/img61/7791/recepten085.jpg (http://img61.exs.cx/img61/7791/recepten085.jpg)

نلفها جيدا لكي لا تتفكك اثناء قليها

http://img61.exs.cx/img61/8508/recepten087.jpg (http://img61.exs.cx/img61/8508/recepten087.jpg)

بعد اللف الجيد

http://img61.exs.cx/img61/9117/recepten088.jpg (http://img61.exs.cx/img61/9117/recepten088.jpg)

تقلى بالزيت ويجب ان يكون الزيت يغلي لكي تكون تقرمش ههههه

http://img61.exs.cx/img61/6802/recepten090.jpg (http://img61.exs.cx/img61/6802/recepten090.jpg)

وعليك مليوووووووووون عافية

شذى الزهراء

08-06-2008, 05:08 AM

صـباح الخير..
متباركين باليوم وكل عام وانتم بالف خيير
اليوم حابه اهدي جميع الاعضــاء الاعزاء ...
واتمنى تعجبكم هديتي ..

تشيز كيك السنكرس..
..[المقادير]..
....
..

..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز ..

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_01176419613.jpg

..
..[الطريقهــ،،]..

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_11176419613.jpg

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .
..

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_01176419645.jpg

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..

اضيفي عليها الدريم ويب

اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_11176419645.jpg

اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_21176419645.jpg

اعصري الليمونه و انتي تخلطين

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_01176419674.jpg

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )

قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_11176419674.jpg

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_21176419674.jpg

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_01176419689.jpg

..
وعواااااااااافي ع قلبكم
تحياااااتي
اختكم/ شذى

الفرح دنياي

08-06-2008, 12:49 PM

تسلم عزيز اسير الهوى
ع الاهداء الحلومنك لاحرمنا اخوتك مشكور
بس للاسف اخوي الصور ماطلعت ،،
وفرحت فينا بعض من الناس :wink::toung:
تسلم يالغالي
مشكوره خيه شذى
ع الحلى شكله يشهي
وكل عام والجميع بخير ومحبه

الفرح دنياي

10-03-2008, 02:57 PM

حابب اهدي اخواني
امير العاشقين *اسير الهوى
وانشاء الله تعجبكم
وانشاء الله هذه آخر مشاركه لي بالمنتدى الايمكن لطشات قليله جداَ
بسبب ..راح انشغل بدراسه بره
اسألكم الدعاء وبراءة الذمه
اكــــــــــلــ ســمك ــة

المقادير

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/147753fa.jpg

كيلو سمك بورى

1 بصله متوسطه مقطعه مربعات

1 طماطم صغيره مقطعه مربعات

2 فص توم مفرى

نصف باقه كرفس

ملح / فلفل / كمون ناعم

ليمون ترنشات

دقيق / زيت

الطريقه

ننظف السمك بان نقص بالمقص بحذر من اسفل بطن السمكه حتى الخياشيم

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/89925fef.jpg

و نخرجها هى و الامعاء و نغسلها

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/6bd0edb8.jpg

نحضر الحشو بخلط البصل و الطماطم و الكرفس و الثوم بالملح و الفلفل و الكمون خلط جيد

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/66d7f13a.jpg

ثم نبدأ بحشو بطن السمك حتى الخياشيم

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/cd056d58.jpg

نحضر صنيه ( مغطاه بورق الالمونيوم حتى لا تتسخ و يصعب تنظيفها ) و نضع بها زيت و نبدأ بوضع السمك فى الدقيق

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/4c095380.jpg

ثم نضعه على الزيت فى الصنيه و نقلبه على الوجه الاخر حتى يدهن بالزيت

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/317ea0f5.jpg

نعصر ليمونه على السمك كله ثم نرش السمك بالملح ثم الكمون و نقطع الليمون ترانشات رفيعه و نرصها فوق السمك ونضع باقى الليمون فى الصنيه لامتصاص الروائح

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/621aa115.jpg

نشعل الفرن على اعلا نار ونتركه يسخن جيدا (هذا مهم جدا حتى لا يفسد السمك) ثم ندخل السمك الفرن على الصاج (على ارضيه الفرن)

يترك السمك من ربع الى تلت ساعه حتى يحمر من اسفل ثم نضعه فى الشوايه حتى يحمر الوجه لا يأخد وقت

كل وقت السوا حوالى نصف ساعه ونخرجه من الصنيه

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/8b15dfa7.jpg

ويوضع فى طبق التقديم

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/0fa9dac2.jpg

ويقدم معه أرز صياديه او كشرى اسكندرانى او أرز ابيض و طبعا سلطه و مخلل و طحينه و عيش

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/cc92acad.jpg

http://i345.photobucket.com/albums/p381/magy_life/samak/82b69c2c.jpg

وبالف صحه و عافيه

أمير العاشقين

10-04-2008, 04:14 AM

تلسم ياخووووك على الاهداء

سمك يم يم يم يم لذيذ ياحبي لسمك

ابو حوراء مانا عطنك شي روح اشتري لك

هذولا ليي

تسلم اخوووي على الاهداء

وكل عام وانت بخير

*******

ام حمزاوي هلا والله خيتووو

عاد تدري مسوي كيكه بالشوكلاته والله

قلت بس تبرد بصورها وبحطها في المنتدى

شفتين كيف الحط

جت الحكوومه الوالده عطت بيت جدتي والباقي الوالد عطاه اصحابه لما جووه

وما صفيت الا على قطعه صغيره

وشوفي المناحه الي سويتها

بس ولا يهمك انحط لك اهداء بالصور كيكة بالشوكلاته

عمل ايديا وحياة عنيا

اوكي

كل عام وانتي بخير خيتوو

عساكي على القوةي يارب

اخوك
أمير العاشقين
جاسم أحمد

اسير الهوى

10-05-2008, 10:31 AM

سمك ميد بالفرن

ياهوووووووه ياسلااااااااااام

تانكيوووووووووووووو (الفرح دنياي)

اميروووووووو شيل يدك كل شي إلا السمك

ابعد لا اشلخك

تسلمو والله ماقصرتو

وتسلم ام حمزة وكل القائمين على هالقسم الروعة

وان شاء الله الجيب ليكم بعض الطبخات الحلوة...

اخوكم

فرح

10-05-2008, 11:32 AM

اخووي امـــــــــــير ..
تسلم ع قبولك الاهـــــــــداااء
وبالنسبه خيي للكيكه عليكم بألف عااافيه
واكييييييييييد جاااري انتظااارها مره آخرى
هااا مو تقووول نسيت هالكلام مايمشي عندي
لان فيه بعض ناس وعدووو بوعد ولاتنفذ للحين :wink:
خيي ابو حـــــــوراء..
عليك بألف عاافيه وانشاء الله البيت ينفذووونه لك
موبس في الصوووره:embarrest: هههه
ومره وحده اعزم امـــــــــير ملقوووفه انا :toung:هههههه
وطبعاّ هذا الرد نيابه عن الفرح دنياي ..
لانه خلاص عنده دراسه وماراح يشبك الافي الاجازات انشاء الله
دعـــــــاؤكم له بالتوفيق والنجاح

فرح

10-11-2008, 07:57 AM

هـــــــــلا وكل الغـــــــــــلا بالغالييييييييييين ،،،
صباااااحك بالسعاااده ..اليوووم
حااابه اهـــــــــدي كل الغـــــــــــــلا ...
امــــــ الظهور ـــل..ام عبااادي ..
بجد حبيبتي وحششششششششتينا عن الهدره اممممم اتفضلي ...
حلى البسكويت بخلطة الزبادي

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/7596.jpg (http://www.ee77ee.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%30%7a%7a%30%2e%63%6f%6d)
المقادير :
الطبقه الأولى
2 كاس بسكوت مطحون- ا صبع زبده سايح- فنجان قهوه حليب سائل-
الطبقه الثانيه:
شوكولاته سايحه ممكن جالكسي مذوب امممممم أو 4 ملاعق كاكاو بودره يذوب معه ربع اصبع زبده وفنجان قهوه سكر بودره نذوبها في حمام مائي
الطبقه الثالثه:
علبه زبادي - علبه قشطه - ربع علبه حليب مركز - كاس إلا ربع حليب بودره- نص كاس زيت - نص كاس سكر
الطبقه الرابعه:
ملعقه صغيره نسكافيه
الطريقة :
نخلط مقادير الطبقه الأولى ونرصها في الصينيه ثم نضع عليها الطبقه الثانيه دهن عادي ..
تخلط مقادير الطبقه الثالثه في الخلاط ونضيفها على الطبقه الثانيه ونرش الوجه بالنسكافيه وندخلها الفرن حتى تتماسك
وصحتيييييييييين والف عااااافيه
انشاء تعجبك :wink:

فردوس الجنان

10-30-2008, 04:55 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

عندي لكم حلى يجنن يهبل

جسرالمحبة

المقادير:

( بسكويت ناشف،كيسين دريم ويب،قشطة،أربعة ملاعق شوكلاته بودرة،ملعقتين سكر بودرة،ملعقتين حليب بودرة،نصف بيالة ماء)

الطريقة:

1-نخلط دريم ويب مع الماء والحليب في الخلاط الكهربائي الى أن يتكاثف الخليط .

2-نضيف الشوكلاته ونخلط المزيج مرة ثانية بالخلاط الكهربائي ثم نضيف أخر شي القشطة وتخلط كذلك بالخلاط .

3 -نأخذ صينية بايركس مستطيلة الشكل،ثم نغمس البسكويت في الخليط من الجهتين ونضع شريحة البسكويت بشكل واقف أي عامودي.

4-نملي الصينية ونصف شرائح البسكويت بجانب بعض الىأن تمتلي الصينية واخيرا نمسح الجوانب والجزء العلوي، ثم ندخلها الثلاجة .

وبالهناء والعافية

:kaseh:

أبو سلطان

11-27-2008, 02:06 PM

السلام عليكم

أنا و الله خبير في صنع الشاي و سويته و أهدي لكل واحد من أعضاء المنتدى و زواره استكانة شاي امخدر

فيه عندي سماور اشتريته من زمان بـ 250 درهم من معرض سوري بقاعة المعارض عندنا اهنيه

و منذ ذلك الحين و أنا كل يوم الساعة 6 في الصباح أسوي فيه الشاي و خصوصا في الشتاء

و نقعد نشرب فيه من الصبح حتى ما قبل النوم

من ميزات الشاي الحسنة الذي يصنع هكذا أنه لا يسبب حموضة في المعدة و لا يكثر البول كالشاي المصنع بالطريقة العادية و لا يتغير طعمه لأكثر من 12 ساعة كما إن المقدار من الشاي الورق 3 ملاعق ليوم كامل تشرب منه 5 أنفار بالراحة

و تضع منه قليلا جدا في الإستكانة أو الكأس ثم تسكب عليه الماء المغلي و تعال اشرب شاي

و إليكم الصور:

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-15aec17c93.jpg http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-c9c9dbc179.jpg

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-84f57d2676.jpg
قليل من الشاي

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-4ac11e11eb.jpg
مخلوط بالماء المغلي

مع خالص تحياتي

فرح

11-28-2008, 08:54 AM

صباح/مساء
الخييييييييييييير
خيي ابو سلطان،،
مشكوووور ع الشااااي وتسلم يدينك
ولو اني من اسنييين :embarrest::embarrest:مااشرب شااي بس رجعنا اليه
واكييييييد من عند اخونا وشاي سماور بعد شكله اكتير لزيييييييييييز
اهداااااااااااء رااائع
اجمل التحااياا واعطر بحب المصطفى محمدوآله الطاهرين

شذى الزهراء

08-09-2010, 06:51 AM

صباح الخير للجميع
من زمان تاركين هالمووضوع الحلو واهداءتنا لبعض
قررت اليوم انشطه واهدي العضووة الحلوة / ليــــــــــــلآس
تفضلي غناتي..

كيكة الايس كريم بالاوريو

http://www.7ala-ksa.com/up/uploads/images/7ala-ksa.com-ab912cc117.jpg

المقادير :

~’ 6 قطع ايس كريم سندويش السعوديه 6 قطع .. ويمكن اكثر اذا ماكفااك
~’ كوب كريمه حلوه
~’ ظرف دريم ويب
~’ ظرف كريمة كراميل
~’ 6 قطع كيري
~’ 8 حبات أوريو

الطريقهٌ :

1 - تفرغين بسكوت الأوريو من الحشوه وتكسّرينهٌ تكسير خشن وتخلينه على جنب
2 - في خلاط الكيك تحطين ( الكريما الحلوه لما تتكثف ) بعدين تحطين فوقها ( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن ) وتخلطينهٌ لمآ يتجآنس ..

آخر شي الخلطه بالخلاط , تحطين الأوريو و تخلطين شوي بس لا يتفتت مره ,
3 - تصفين الآيس كريم بصينية البايركس ..
4 - صبي فوق الايسكريم الخلطهٌ ..
آفردي الخلطه عشان يصير شكلها متسآآويْ ,

5 - رشي فوقه كميهٌ من الأوريو المكسّر وتوصي فيه [ كثّري منهٌ ]
آخر شئ ,
حطيه بـ الفريز مدة لآ تقل عن 4 سآعآت عشآن تجمد الخلطهٌ
وطلعيهٌ وقدميهٌ على طوول عشآن مآيذوب ويخرب شكلهٌ ..

وعوآآآآآآآآآآآآآآفي يارب

ليلاس

08-15-2010, 07:56 PM

يــــــــــآ عمرري شذآوي ..

تسلمين ع الإهدـآء الحلو مثلك ..

الله يعطيك الصحة و العآفية ..

المعذرة ع التآخير ..

مآ أنحرم من طيب قلبك ..~

ليلاس

08-16-2010, 07:41 PM

ـآلسسلآم عليِـِـِ’ـكم ..

"مربعآـآت الكنآفة ..

إهدآء :: لـِـِـِ القمورهـ .. شذى الزهرآء ..

http://al3un.com/up/sp/wh_77569798.jpg

المقادير:

1 باكيت كنافة فينو

250 جم زبدة

قشطة

جوز

قطر

فستق مبشور خشن

نأخذ قالب للكيك على شكل مربعت صغيرة ندهنه بالزيت

ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعدنتفها

نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب

http://al3un.com/up/sp/wh_87225179.jpg

ثم نضع القشطة ومن ثم الجوز

http://al3un.com/up/sp/wh_49919738.jpg

ثم تغطى بقليلا من الكنافة ثم يدخل الفرن حتى تحمر

http://al3un.com/up/sp/wh_24389113.jpg

وتسقى بالقطر وتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور

http://al3un.com/up/sp/wh_22484000.jpg

إن ششآء الله يعجبك ..

بـــــ العآـآفية ع قلبكـ ..~

شذى الزهراء

08-17-2010, 03:15 AM

ياهلا بالغلا ليلاس
واااو شو هالاهداء اللذيييذ
امووت في شي اسمه كنااافه
تسلمييييييين مليوون وماتقصري
ربي يعطيكِ العاافيه
ودوووم الاهداءات الحلووة

شذى الزهراء

08-17-2010, 03:20 AM

صباحكم رحمة ونور من رب العباد
اليوم بهدي الغاليه همووووس (همس الصمت
واتمنى يعجبها اهداااي لها ،،،

الايس كريم بالاوريو..
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/12/26/06/j7109qn78.jpg

المقادير والطريقه/

جالكسي سادة

علبة كبيرة حليب مركز "نستله"

جبن كيري

1كيك سويسرول ب الشوكوليت

اوريو

ربع كاس حليب سائل

الطريقة :

يذوب الجالكسي في حمام مائي او المكرويف

وبعدين تجيبين قوالب السيلكون بصراحه رووعه هالقوالب تدهنين
فيها الجالكسي

وكل ماكثرتي أحسن وبعدها تحطينه في الفليزر.

يخلط في الخلاط نصف علبة نستله مع 6 حبات جبن كيري

و يوضع في كل قالب ملعقة .

تجيبين كيك سويسرول وتقطعينه شرايح نحيفه

وتضعين في كل قالب شريحتين .

تجيبن 14 حبه اوريو و ربع كاس حليب

وتحطينه على النار لما يذوب الاوريو

تحطين في كل قالب من الخلطه لما يتسكر كل القالب

وتدخلينه في الثلاجة وقبل التقديم بـ 10 دقايق طلعيه عشان يذوب شوي

النتــــــــــــيجه النــــــــــــــهائ ــــــــــــــــــــ ــــيه

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/12/26/06/j7109qn78.jpg

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/12/26/06/7i2pm1uyy.jpg

اكيد راق لش هموووس مع الحر صح
يلا عوااافي ع قلبك يارب
والسنه وكل سنه

همس الصمت

08-17-2010, 03:50 AM

الف شكر لك شذوي غناتي
على الاهداء
وماشاء الله على الشكل مرة رهيب
مع اني مو صلوح مع الاوريو
بس عجبتي مرة ..
ولك مني آحلى إهداء ..
وهذا آحلى دونات
من تحت ديات اختي ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-570dcaad1f.jpg (http://www.alnassrah.com)

عوافي عليك يارب ..

شذى الزهراء

08-18-2010, 03:31 AM

ياهلا هموووس
اهم شيء عجبتكِ الحلى ..عليكِ بالعافيه
ومشكوورة ع الاهداء الحلوو
دونات شهيه ماشااء الله
دووم ماتنقطع هالاهداءات الحلووة
ودوم نورينا هنا يالغاليه

أميرة الأحساس

08-18-2010, 07:35 PM

اهدي ورق عنب الى كل اعضاء المنتدى

http://imagecache.te3p.com/imgcache/52093aa0570092a9342d31ed3f93790b.jpg

فرح

11-05-2010, 07:44 PM

اميرة الاحساس..كل الشكر ع الاهدااااء الراائع ...
دووووم منوووره حبيبتي
......................
اهــــــــــداااائي اليوووم الى الغااااليه
{دمــــــــووع ،دمعه على السطور}
امممم تعرفين خاااالتش موووتها شي فيه حلوياااات
تفضلي ياااابعد عمري ..
{ حلى سهل ولزيييييييييييييييز}

المقادير:

أ- بسكوت شاي مطحون ((علبه واقل من نصف العلبه الثانيه))
-ملعقة باكينغ باودر.

ب- في الخلاط:

1\2 كاس سكر

1\2 كاس زيت

1\2 كاس ماء

3بيضات

فانيلا

جـ- في الخلاط(( 10حبات جبن كيري- علبه كبيره حليب مركز))
للتزيين: هيرشي شيره

الطريقه:

يخلط أ مع ب ويدخل الفرن على نار هادئه الى ان تستوي
ثم نخرجها من الفرن وندعها تبرد قليلاً نضع عليها الجبن

الكيري والحليب المحلى ثم نضع عليها الهيرشي شيره أو نضع نقط
من الكاكاو ونوصلها مع بعض حتى تكون مثل

الرخام وندخلها الفرن من فوق حتى تتماسك فقط ولا نحمرها
وتوضع في الثلاجه حتى تبرد ثم تقدم وبالهناء

والعافيه

http://up.alfrasha.com/u/2147/2109/25420.jpg

http://up.alfrasha.com/u/2147/2109/25421.jpg

اممم دموووع ياااقلبي اذا سويته لاتنسيني :hopemy::grin::durnk:ههههههههه

دمعة على السطور

11-06-2010, 02:53 AM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم وفرجنا بهم ياكريم وألعن من آذى فاطمة ..
صباحكم سُكر...

ياالله إنك تحييهن...

:nuts: وش السالفة ! حلى يافروووح.......

الله ...شكلها جناااان ...
وسهله بقوة بعد...
(فيس حالم) كل اللي بالصحن لي ! حلالً بلالاً...!! >> :toung:
شكراً شكراً ياسُكر انتِ ..
تسلمي لي حبيبة قلبي والله ربي يخليك لي يارب...ع الاهداء اللي يطير العقل......
ويجووع

تحمست اسويييها :bigsmile:
خلاص خالة ان شاء الله اذا سويتها لك نصيبك غناتي..
>>بس اخاف ترددي ياليل مطولك ..:wacko: لأن احياناً يصير يومي عن سنة<< أم الانشغالات
:laugh: صايرة نحوس اني مو !!

نامي قريرة البطن ...>>:wondering:
كم فروح عندي اني..! :bleh:

فرح..
لكِ ياسمينة تشبهك (f)
يلا حيها ...

موفقة غالية
دمتِ بعين الاله ..

فرح

11-06-2010, 08:00 AM

دموووع حبيبتي علييييييك بالعااااااافيه
هااا لاطولييين دمووع ياعمري تعرفين مااتحمل صبر ههههههه
.......................

رجعنا من جدييييييد واهدااااء آخـــــــــــــــــر
وهالمره اهــــــــــــدااااااء الى الغااااليه {رنيم الحب }
اتمنى اهداااائي يعجبك ..

المقآدير :

_باكيت بسكويت اي نوع تفضلينه انا احب داجستيف .
_نصف علبة قشطة أو علبه صغيرة .
_نصف ملعقه كبيره كاكاو بودره .
_6 حبآت جبنة .
_علبه كبيره نستله ( حليب محلى ) .
_6علب كانشو ( بسكويت هش محشي بالشكولاته ) .
_2 جالكسي .

الطريقة :نجهّـز الطبقة الأولـى

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78908.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

نفتت البسكوت والافضل لو تخلينه خشن شوي يطلع احلى

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78910.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

نضيف نصف ملعقة الكاكاو

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78911.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

نضيف نصف علبة قشطه ولآزم يصير بعد مانضيف القشطه متمآسك شوي

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78912.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

الان اضغطيه في الصيفية ويكون متساوي

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78913.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

نجي للطبقه الثانيه
نخلط الجبنة والنستلة بالخلآط عشآن يصير نآعم

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78914.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

الان نحط الخلطه فوق الطبقه الأولى

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78915.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

ودخليه الفرن على حرارة ( 150 درجه مئويه ) حتى يتماسك ، أخذ ربع ساعه . انتبهوا مو تخلونه يغمق بس يتماسك

نجي للطبقه الثآلثة
هذآ الكآنشو للي مآيعرفة

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78916.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

حطيه بترتيب على الطبقة البيضآ بعد مآ تمآسكت

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78917.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

آخر شي التزيين بالجآلكسي . ذوبيه وحطيه عـلى الحلآ

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78918.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

ندخله الثلاجه شوي بس يتماسك ويبرد . وبعدين نقطعه

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78919.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/3052009/78920.imgcache.gif (http://forums.fatakat.com/thread634847)

وصحتييييييييين والف عااااافيه

فرح

11-07-2010, 10:59 AM

السلام عليكم
اليوووم اهـــــــــداااائي الى شخص كرس جهوووده وطاقاااته
من اجل تطوير الشبكه الى الافضل ..
امممم اكيد غني عن التعرييييييف
المديــــــــر العــــــــااااام
{شبكة الناصره }
اتمنى تكون مقبووووله خيي

حلى القلووووب...

المقادير:

الطبقة الأولى:

2_ بسكويت أولكر حق الشاي مطحون
إصبع زبده
وملعقه كبيرة قشطه

إخلطيهن مع بعض ثم حطيه بالصينيه

الطبقة الثانية:

علبة زبادي
3_فنجان قهوة سكر
7_ فنجان قهوة حليب بوردة
4_ حبات جبن كيري أو مثلث

ذولن حطيهن بالخلاط
ثم حطيهن على البسكويت ودخليه الفرن من فوق إلا أن يتماسك
انتبهي المسيه بصبعك زين تاكدي إنه متماسكه<<متعقده كم مره اسوي حلا وينحاس

الطبقه الثالثة والأخيرة:

نصف فنجان قهوة فيمتو
ظرف كريمة
فنجان شاي ماء

على النار 5 دقائق ثم صبيه على الحلى

ودخليه الثلاجه وبعدين قطعيه مثل كذا

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/495044a54bd7376440.jpg

http://www.hawaway.com/vb/imagehosting/495044a54bd738c795.jpg

وصحتييييين وعااافيه

رنيم الحب

11-07-2010, 12:46 PM

اللهم صلِ على محمد وآل محمد ..~

~*فرووحتي الغآآلية*~
مــــــــآشآآء الله .. شكلهـــآآ تحطيييييييييم
عجبتني بقوووووووة
وشكلك طبآآخة حلى درجة أولى ..

والله أنا بعد أموت على هالشغــــــــلآت بس أحبها بالجآآهز
يعني إذآآ بتسويها لي وبتجيبها بيتنآآ ... يصير عيد عندي:bigsmile:

مشكورة غنــــــآآتي على الحلى..ويآريته جـــــآآهز قدآآمي .. (جوعتيني)
وإن شآآء الله بسويها
وإذآ طلعت عدلة برسل لك نسخة منهـــآآ
وأكيد بتذكرك وأنا آكلهــــآآ ..
بس خلني أتفرغ في إجآآزة العيد
بسوي كل شي

لك مني أجمـــــــــل وردة http://gfx2.hotmail.com/mail/w4/pr01/rtl/emoticons/rose.gif
وأنتظري الحلى اللي بسويه علشآآن أهديك إيــــــــآآه

تحيــــآآتي القلبية..
.×.رنيـ الحب ـم.×.

فرح

11-07-2010, 10:13 PM

اللهم صلِ على محمد وآل محمد ..~
اللهم صل على محمدوآل محمد
وعجل فرجهم ياكريم

~*فرووحتي الغآآلية*~
مــــــــآشآآء الله .. شكلهـــآآ تحطيييييييييم
عجبتني بقوووووووة
وشكلك طبآآخة حلى درجة أولى ..

والله أنا بعد أموت على هالشغــــــــلآت بس أحبها بالجآآهز
يعني إذآآ بتسويها لي وبتجيبها بيتنآآ ... يصير عيد عندي:bigsmile:
ولوووو غااالي وطلبك من عيووووني كم رنيم عدنا

مشكورة غنــــــآآتي على الحلى..ويآريته جـــــآآهز قدآآمي .. (جوعتيني)
وإن شآآء الله بسويها
وإذآ طلعت عدلة برسل لك نسخة منهـــآآ
يااااعمري فديتش والله
موووت احب هالاشياء :wacko::toung:هههههه
وأكيد بتذكرك وأنا آكلهــــآآ ..
بس خلني أتفرغ في إجآآزة العيد
بسوي كل شي

لك مني أجمـــــــــل وردة http://gfx2.hotmail.com/mail/w4/pr01/rtl/emoticons/rose.gif
مشكوووره غلاتووو
وأنتظري الحلى اللي بسويه علشآآن أهديك إيــــــــآآه
بس لاطوليييين ماحب الانتظااار:embarrest: هههههه

تحيــــآآتي القلبية..

.×.رنيـ الحب ـم.×.

تسلمي يالغلا
واسعدني حضووورك عزيزتي
لك اجمل الاماااني

عفاف الهدى

11-08-2010, 06:41 AM

والله الجماعة مبدعين هني

موفقين

وعلى هوايي باخذ ليي كم حاجة :noworry:

سأدونها في دفتري علني يوما ارجع لها:amuse:

شبكة الناصرة

11-09-2010, 05:45 PM

رنيم الحب

11-11-2010, 10:49 PM

~*بسم الله الرحمــــــن الرحيم *~
اللهم صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم وفرجنــــــآآ بهم يا الله

*~..جمعـــــــــــــــــــــــة مبآآركة لكم جميعـــــآآ..~*

اليوم جـآية لكم ومعي طبختي المفضلة وهي (آيسكريم الأوريو)
طبعـــــآآ أموت عليه
وحـــــــآبة أهديه للغـــــــــآآلية
**فـــــــــــــــــــــــــــرح**
مثل ماوعدتك .. وأكيد ماطولت عليك
لأني توني البآرح مسويتنهــــــآآ .. وعلى طوول ذكرتك

وصورتهـــآآ بس نسيت ماصورتها بالتفصيل

تفضلي عليهـــــآآ ..!!
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs318.snc4/41225_112737715446449_100001306624259_78705_618818 8_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=78706&id=100001306624259)

وهذآ بعد ما قطعته ..
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs318.snc4/41225_112737718779782_100001306624259_78706_649313 9_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=78706&id=100001306624259)
والطريقة سهلة جدآآ ..
المقآدير ..
4حبآت كيري
1علبة قشطة
امغلف دريم ويب
1ستكآنه حليب بودرة
استكآنه سكر
3أكيآس أوريو .. أبو 3 حبآت (يعني تقريبآآ 9حبآت أو أقل حسب الرغبة)

الطريقة ..
1_نكسر الأوريو ونصفه في الصينية
2_ نخلط الكيري مع القشطة مع الدريم ويب مع الحليب والسكر بالخلآط الكهربآئي إلى أن يمتزج
3_ نصب الخليط فوق الأوريو في الصينية ونخلط الأوريو مع الكريمة
4_ نخلي جزء من الكريمة نصبهـــــآآ فوق
5_ التزيين بمــــآآشئتِ
أنا زينتها ب(الهيرشي والجآلكسي مبشور والمكسرآت)
وبعدهـــــآآ توضع في الفريزر لمدة لآتقل عن 5سآعـــآت تقريبآآ

وأتمنى أنها تعجبك ..
وإذآ سويتيهـــــــــــآآ أذكريني :bigsmile:

وعـــــــــــــــوآآفي على قلبك

تحيــــآآتي..
.×.رنيـ الحب ـم.×.

فرح

11-13-2010, 08:45 AM

شبوووك ..يسلمك خيي
يللا جربه وعليك بالعااافيه .
...............
ياااعمري رنيم ..
شووووالعذاااااااااب من الصباااااح
لالالالاكييييف تجي جدييييه :TTTT:تحسسسسسسيره بس
اريييييييييد نصيبي منه:grin: هههه العزووومه اليوم انا عندك
تسلم يمنااااك ياااااقلبي
صحيح انك طبااااخه خلااااص راح اسوي لك شهااااده :hopemy:
عليك بالعاااافيه
يللا ننتظر جدييييدك
دمتي بخير حبيبتي

رنيم الحب

11-13-2010, 12:44 PM

شبوووك ..يسلمك خيي

يللا جربه وعليك بالعااافيه .
...............
ياااعمري رنيم ..
شووووالعذاااااااااب من الصباااااح
مايصلح الآيسكريم في الصبآآح...........(مضر بالصحة)
لالالالاكييييف تجي جدييييه :TTTT:تحسسسسسسيره بس
اريييييييييد نصيبي منه:grin: هههه العزووومه اليوم انا عندك
حيــــــــآآكِ الله .. على العين والرآآس
(تشرفينـــــــــــــــآآ في كل وقت)
تسلم يمنااااك ياااااقلبي
الله يسلمـــــــك يالغــــــلآ
صحيح انك طبااااخه خلااااص راح اسوي لك شهااااده :hopemy:
لآتخليني أصدق نفسي .. وأصير طبآخة من جد ..هههههه
عليك بالعاااافيه
الله يعــــآآفيك
يللا ننتظر جدييييدك
إن شـــــــــآء الله بصير طبآخة وكل يوم بنزل طبخة جديدة:toung:

دمتي بخير حبيبتي

غآليتي ..
**فـــــــــــرووح**
أسعدني مرورك اللطيف
ولآحرمنا الله من جمـــــــآل روحكِ

دمتي بحفظ المولى ..
ولكِ أجمل التحــــــــــآيآ ..
.×.رنيـ الحب ـم.×.