اهــــــداء ...كل عضوو يدخل يهدي العضوو الا يريده ..

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلووووين
صباحكم /مساءكم ..بالخيراااات
معطر بالورد والياسميييين
اليوووم جاااايه وجاااايبه معي موضوووع ..
يعني المشاركه لكلاَ من البنوتااات .. الشبااااب
اكيد حلووووه ورووعه يعني ترفيهي وبنفس الوقت نقدم اطباااق حلووه ..
انشاء الله اشووف تفاااعل منكم .
هاا لاتفشلوووني ابي تفاااعل اكيد مايوصووكم في هيك شي ..هههه
بس هااا:huuh: ما ابي احد منكم يزعلني ويخرج عن اطااار قوااانين المنتدى ..
يعني يتحوول الموضووع الى دردشه:no: ممنووووع ..
والا سووف اطر الى اقفااال الموضووع :embarrest:..
هذااا وعد مني .يعني اطلع فيكم اطيووووري ههه
تشوفووون فرح:ranting::ranting: غيييييير .يااارب كل هذا تهديييييد .
وووووول من بدايتها تحذيرااات :icon30:.اشوووي لاتعصبي عليهم :embarrest::toung:
المهم ..ان كل عضوو يدخل يهدي الا يبي ان يهديه طبق ع كيفه ..
يعني غذاء..عشاء..فطووور..
مثل ..حلى ..مقبلات ..وجبه ريئسيه ..عصير .....الخ
بس لازم تكون بالصووره والمقادير والطريقه ...
انشاء الله الفكره وصلت لعندكم ...
يعني عاادي انه يكون من عندكم او منقووول ..
اجمل الامنيااات للجميع بالتوفيق
تقبلوووا تحياااتي فــــــــرح
ملاحظه ..
الاهداء او المشاركه ..مره واحده في اليوم

[فرح]

احمممممم اكيد انااول وحده
واهـــــــــــدي الى جميع الاعضاء والمشرفين
اوووه لاننسى الاداااره ..
اخووي شبكه ..
بجد اشكرك خيي لموافقتك ع الموضووع وانشاء الله مايفشلوووني معاااك:embarrest: ..
تفضلووووا ..
********

لاسي الأناناس

http://gallery.7oob.net/data/media/72/31501lrg.jpg

المقادير:

علبة اناناس متوسطة
كاسة زبادي
لتر حليب
كوب سكر
قطرة فانيليا
كوب ماء مثلج

الطريقة:

- تخلط كل المقادير السابقة في الخلاط حتى تمتزج جيداً .
- تصب في كؤوس التقديم و تزين بشرائح الاناناس
*************

http://www.alwaha.com/img/data/media/72/7740lrg.jpg

ميلك شك المانجو
المقادير:

- 1 / 2 كوب سكر
- كوب و نصف ثلج مجروش
- 2 ثمرة مانجو
- 2 كوب حليب كامل الدسم

الطريقه:

- يقشر المانجو ويقطع شرائح
- يخلط المانجو مع الحليب ثم يضاف الثلج والسكر في خلاط كهربائي النوع الرابع
وعليكم بالعاااافيه..

[زهور الامل]

انا اهـــدي هذا الطبق الى كل الاعضاء والمشرفين
بالعافيه
الوافل مع أيس كريم الفانيلا وبالصورة
http://www.alfrasha.com/up/7027886441759868205.jpg


المقادير:
1 عبوة بست ميكس بان كيك
1 عبوة بست ميكس ايس كريم فانيلا
2 ملعقة طعام فواكه مشكلة معلبة


للتزيين:-
عسل مع البندق أو شيرة سكر أو صوص الشوكولاته





الطريقة :
1. جهز ايس كريم الفانيلا كما هو موضح على العبوة
2. جهز الوافل كما هو موضح على العبوة
3. ضعي الوافل وهو ساخن في وسط صحن التقديم ثم ضعي عليه كرة واحدة من ايس كريم الفانيلا في المنتصف وضعي الفواكه المشكلة بجانبه ثم صبي عليه العسل أو الشيرة ورشي عليه قليلا من البندق
4. قدمي الوافل ساخنا



ملاحظة: تحضير الوافل يحتاج إلى آلة معينه


http://www.alfrasha.com/up/745852660720977007.jpg

[زهور الامل]

اليوم بهــــــــدي ..عضوووه غاااليه عندي اكتيييييييييير
غـــــــرامك شـــــــي ...
حــــــــــلى لذييييييييذ


المقادير :


باوند كيك ابيض وكيك ككاو ( يعني نوعين ابيض واسود )

قشطة قيمر

وكريمة

وجبنة فيلادليفا

ظرف كريم كراميل البودرة مع الكيس الكراميل اللى معاه ..

ونص كوب سكر بودر

نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم

http://www.upload2world.com/pic54/upload2world_cd0b9.jpg (http://www.upload2world.com/)


تقطعي الكيكة بالعرض 18 قطعة وبعدين قطعيها بالطول عشان تكون بهذا الشكل يعني مربعات صغيرة

http://www.upload2world.com/pic54/upload2world_10f18.jpg (http://www.upload2world.com/)

المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا
القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم بالخلاط

بعدين نسكب الخليط فوق صفة الكيك ونحط الكراميل بس اذا كان قاسي اغلي مية وحطي الظرف بالمية لبين مايلين عشان تستحكمي انك تسكبية فوق الخليط متل مانكم شايفين

http://www.upload2world.com/pic54/upload2world_fd541.jpg (http://www.upload2world.com/)

اخر خطوة نصف الكيك الباقي فوق الخليط ونغلفه اى نقوم بتسكير الاطراف متل هذا الشكل

http://www.upload2world.com/pic54/upload2world_68f0f.jpg (http://www.upload2world.com/)

واخيرا نضعه بالفريزر حتي يتماسك شوية يعني ,,, وبعدين اقلبية على صحن كبير علشان شكلة يطلع حلو وهذا شكلة الاخير

http://www.upload2world.com/pic54/upload2world_48fcd.jpg (http://www.upload2world.com/)


وبالهناء والعافيه
وان حبيتي تكبرين قطع الكيك يعني تشكلينه على كيفك

http://www.upload2world.com/pic54/upload2world_627c8.gif (http://www.upload2world.com/)
اقووول غرااااموو ..لاتحنييييين ع فروووح وتعطيها
:toung:ههههههههه

[فرح]

هــــذه هديه مني الى جميع اعضاء ومشرفي وادارة منتدى الناصره الغوااااااالي
بمناسبه عيد الاضحى المبارك
وكل عاااااام والجميع بخــــــــير ..
كيكة الفرااااااوله ...


http://www.al-jazirah.com.sa/magazine/12082003/31.jpg



المقادير:

ثلاث بيضات.
ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من الزبد.
نصف كوب من السكر.
رشة ملح.
زبد ودقيق لدهن القالب.
ربع كيلو فراولة.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
2 كوب من الكريمة المخفوقة.
ربع كوب من السكر الناعم.
كوب من اللوز المحمص والمطحون.
خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة.



الطريقة :

- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعه .
- يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة.
- تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلا.
- يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية.
- تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل.
- يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج.
- يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعما.
- تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا.
- يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة،
ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة.
- أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة.
- يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة.
بالعااااااااافيه

[أميرة باحساسي]

يسعد صبااااااااحكم ... ومساااكم بألف خير وبركة
يسلمووو ع الهدااااية الحلوة مثلكم ..

وهديتي بتكون لمحبي عش *خلية * النحل ..



http://h-shrqia.com/up/uploads/a610e4de5f.jpg

المقادير

نصف كوب حليب
ثلث كوب زيت
3 ملاعق حليب بودرة
2ملاعق زبادي
كوب ماء دافئ
3 ملاعق سكر
رشة ملح
ملعقة خميرة فورية
ملعقة بكن باودر
3 اكواب دقيق
سمسم وقطر و جبن


الطريقة
نضع الحليب والزيت والماء والزبادي نمزج جيدا ....
نضيف الحليب البودرة والملح والسكر والخميرة والبكن باودر...
ثم نضيف الدقيق بشويش الى ان نحصل على عجينة لينة
نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.... تقطع العجينة على شكل دائرة ونحشيها جبن ونضعها في
صينية مدهونة ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.....
ندهنها بالبيضة ونرشها بالسمسم .....ندخلها الفرن حتى تتحمر ...لما نخرجها نسقيها بالقطر

والف هنا وعافية على قلوبكم الطيبة
تحيااتي

[ملكة سبأ]

أهدي كيكة الشكولا اهديها لكل الأعضاء بمناسبة العيد وكل عام وانتم بخير
كيكه الشوكلاتة

http://forum.hawaaworld.com/files/65131/n16.jpg

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي

كاس كريمه باتسيير

كاس كريمه شانتيه

نص كاس من قطع الشكولاته

ظرف جلاتين مذوب

للوجه كريمه والجوانب شكولاته


الطريقه:

توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق

تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته

نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه

ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل
شكرا فروووووووووحه على الأفار الحلوه عيدك سعيد

[فرح]

اهـــــــــــدي هذا الحــــــــــلى الى شــــــــــــمووووع الغلا...
اتمنى تعجبك هديتي ..
حــــــــــــلا الشـــــــــمووووع..


الطريقة :

كيك سويسرول تلصقينة بالطول بحليب نستلة على الورق حق الحلا مثل الصورة

يعني تحطين نقطة حليب نستلة على الورق وتثبتين الكيكة علية .... ~

وبعدين تغرسين عليه حبة لوزمن فوق علشان تصير مثل خيط الشمعة http://www.q8castle.com/vb/smiles/words/0081.gif

ثم تصبي عليه حليب نستلة وشكولاتة هريشي

وتصير مثل الشمع الذايب http://www.q8castle.com/vb/smiles/words/0081.gif

شوفو الصورة توضح لكمـ ...~

http://www5.0zz0.com/2007/12/17/23/25958720.jpg


شايفــين قدي ايه سهلهـ ...~
ملطووشه لخاطر عيووونك ياااقلبي :wink::embarrest:
عليك بالعااااافيه


http://www5.0zz0.com/2007/12/18/00/41241799.gif

[شمعه تحترق]

ياعيني عليك يا أم النحاسه

صج .. صج نــــــــــــــــحــــــــــيــــــــــــــســــــ ــــــــــــــــــــــه

يابنات اللي تبي تاخذ كورس في النحاسه ترى فرحووه خير من يقوم بهالمهمه:bleh:

شوفو من زووود النحاسه اشلون جابتني قسم الطبيخ وطيب غصب خلتني أشارك
:weird:
ياااااااعلي ودي انتف شعري منها :angry:

الموووهييييم هالحلا مكرر مو مكرر ماااليي شغل:wondering:

المهم جبناه لك هديه يا فروح وانتي عااد موتك الحلا

http://www.x88x.com/imgfiles/34r75277.jpg
حلي خدود البنات

المكونات :

بسكويت اوريومطحون
زبده
ملعقة قشطه
2-4حبات جبن كيري
نصف علبه نستله
نصف علبة قشطه
3-حلاوة خدود البنات اصغر حجم
(احنا نسميه خد العروس:toung:)
حبات شوكولاته هرشي
بسكويت اوريو مكسر
مكسرات




الطريقه :

يخلط البسكويت مع الزبده وملعقة القشطه ثم يرص في صينيه
يخلط الجبن مع النستله والقشطه جيدا ثم نضع نصف المقدار على البسكويت
يخلط (حلاوة خدود البنات) حبات الشوكولاته والبسكويت المكسر والمكسرات مع بعض
ثم يؤ خذ نصف مقدارالخلطه ويوضع على البسكويت المرصوص ثم يصب عليه باقي مقدار الجبن
ثم يوضع باقي مقدار المكسرات والشوكولاته
ويضغط براحة اليد
ثم يدخل للفرن لمدة 10دقائق او حتى تتماسك
ثم يبرد في الثلاجه الافضل انه يطول في الثلاجه حتى يتماسك

وبالعافيه على قلبك حبيبتي

[فرح]

ياعيني عليك يا أم النحاسه

صج .. صج نــــــــــــــــحــــــــــيــــــــــــــســــــ ــــــــــــــــــــــه

يابنات اللي تبي تاخذ كورس في النحاسه ترى فرحووه خير من يقوم بهالمهمه:bleh:

شوفو من زووود النحاسه اشلون جابتني قسم الطبيخ وطيب غصب خلتني أشارك
:weird:
ياااااااعلي ودي انتف شعري منها :angry:

الموووهييييم هالحلا مكرر مو مكرر ماااليي شغل:wondering:

المهم جبناه لك هديه يا فروح وانتي عااد موتك الحلا


تسلمي لي ياااقلبي
شــــموووع
بجد انا اليوووم اكييييد بسووويها :toung:
مومكرر وحتى لو مكرر اخذه من:wink: يدينك يالغلا
لازم ندخلك هووون :evil:..بجد شكل الحلا لذيييييذ
كل الشكر لك عمري انت ٍ :bigsmile:..
موفقه انشاء الله

[أمل الظهور]

عليك افكار فروح ربي يسلمها لك وماتنحرمي ولاننحرم منها ..



انا من فتره شفت الموضوع وقلت برد لكن حدثت ظروفا منعت ذلك



وجيت اليوم وعفست قسمك:wink: عليه اخر شيء طلع مثبت :wacko:



المهم يعني



سمعت اعصابك متوتره والطيور زايده في السما فقلت اهديك هالحلا :amuse:


لانه الحلويات تعدل النفسيه مضبوطhttp://www.ro-7.com/vb/images/smilies3/a30.gif


يلاااا نبدأ



3 جآلكسـي سآده ،،ينصح بالشوكولاته الصفائح لأن شوكلاته الجالكسي علطول تذوب والشوكلاته الصفائح موجوده بالمراكز الكبيره


قطعة صغيرة كيكـ شكولاتة ..


قليل من صلصة التوفــي ..


قليل من صلصة الشكولاتة السائله..


حبه فرآوله..


قطعة شكولاتــة ..


غصن نعنآع ..


ورق مشمع أو ورق زبده..


http://www.ro-7.com/vb/images/smilies4/187.gif


طريقة التحضير :


ـ نسيح الجآلكسي في حمام مآئــي ..


ثم نصبهـ في كيس بلآستيكـ ونقص طرف الكيس بالمقص ][ فتحه صغيرة جدآ ][..


ثم نسكب الشكولاتــة على الورق المشمع بوآسطة الفتحــة .. ونرسـم بـه



الشكل التـــآلي ..



http://www.up.jro7i.com/uploads/8d8f1df352.jpg




نتركه يبرد قليلآ .. وقبل آن يتصلب ..


نجمع طرفــي الورق حول بعض لتشكل دائـرة


بهذآ الشكل ..



http://www.up.jro7i.com/uploads/871a6f5670.jpg



الورق بالشريط اللآصق كمآ في الصورة ********


وندخله الفريزر لمدهـ ربع ساعة ..


ـ نخرج الشبك من الفريزر .. ثم نزيل الورق منه بكل حذر وحرص


ويكون بهذآ الشكل ..



http://www.up.jro7i.com/uploads/74b673c43f.jpg




نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة ,, وندخله في الدائرة


http://www.up.jro7i.com/uploads/14649b780a.jpg


نصب صلصة التوفي على الكيك.. وعلى الطبق .. ونصب فوق التوفــي صلصة الشكولاتــة ..http://www.ro-7.com/vb/images/smilies3/18.gif



http://www.up.jro7i.com/uploads/f585dbb960.jpg



http://www.up.jro7i.com/uploads/2f206d24a3.jpg


نكمـل تجميل الطبق بالفراولــة وقطعة الشكولاتة وغصن النعنآع ..



واخر شيء يكون بهالشكل ..
































http://www.up.jro7i.com/uploads/b453a8f047.jpg


http://www.up.jro7i.com/uploads/f4ac53c014.jpg






وعليك الف وست مية عافيه غناتي


ومطرح مايسري يمري



اقول فرح :huuh:


فكي هالتكشيره اشوي ولاتزعل حالك فروح <<منو الحين قايل لها انه فروح متضايقه


<<< مايعلموا :silal:


ان شاء الله عجبتك عمايل يدي <<ولا مره جربته :toung:



انا قلت لو عجبك بخليك تجربيه وتعزميني عليه :wink:<<الحين منو عازم منو:lol:




<<خليني اهرب لايجيني دست الحين :help:

[فرح]

تسلمي حبيبتي اموووله ع هيك هديه ...
وبجد شفت هديتك وكلامك وراحت التكشيره:toung: هههه
وتفضلي هذه هديتي لك واتمنى انها تعجبك
كنافه بالقشطه والمكسرااااات..
المقادير : -

كيلو كنافة
علبتين قشطة
زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية


الطريـــقه : -

قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://www.alfrasha.com/up/15477703391629635100.jpg


ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح


http://www.alfrasha.com/up/690728859361490311.jpg


http://www.alfrasha.com/up/19468752401047060865.jpg



ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

http://www.alfrasha.com/up/4450236851958847347.jpg


ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً


http://www.alfrasha.com/up/4147039631524123947.jpg


ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون


http://www.alfrasha.com/up/8103692062075113786.jpg



فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

http://www.alfrasha.com/up/1680362612864987713.jpg



أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

http://www.alfrasha.com/up/143980700823318142.jpg



ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق


http://www.alfrasha.com/up/481061678539357705.jpg



تخلط جيدا

http://www.alfrasha.com/up/1524540359817574259.jpg




نخرج الكنافة من الفرن

http://www.alfrasha.com/up/774954433965427228.jpg



نضع عليها القشطة المجهزة

http://www.alfrasha.com/up/11317107961102297032.jpg



تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

http://www.alfrasha.com/up/666355564515009836.jpg



ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

http://www.alfrasha.com/up/20432001541131021759.jpg




تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

http://www.alfrasha.com/up/12091049571192771208.jpg



أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

http://www.alfrasha.com/up/3994499331391212763.jpg



ثم أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

http://www.alfrasha.com/up/4492205512143255960.jpg



أضيفي إليها الشيرة

http://www.alfrasha.com/up/12737359542105448220.jpg




وهذا هو الشكل النهائي

http://www.alfrasha.com/up/3819703911757029724.jpg
وصحتييييييين والف عاااافيه

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـــــديتي اليوم الى الغلا مـــــــــلووووكه ..
اتمنى انها تعجبك :embarrest:...
حلى جنااان
المـــقــــاديــــــــــر:


مقادير الطبقه الأولى:


1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي.
3/4 كاس سكر.
5 بيضات.
1/2 كاس زيت.
1 ملعقة طعام بيكنج بودر.
1/4 ملعقة طعام نسكافيه.


تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس مستطيله


وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك انا فرني كهربائي احطه 360في الرف الاوسط


لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت


بعد كذا نجي للطبقه الثانيه:
8حبات جبن كيري.
بيالة سكر.
بيالة حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود.


تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره


نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.


بعدها الطبقه الاخيره:
3/4 كاس ماء.
3 ملاعق طعام حليب بودره.
2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز).
كيس واحد كريم كراميل.


توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.


تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته السائله وتدخل الثلاجه


وصحتيييييييين والف عااااافيه .
http://www.x08x.com/uploads/207d6d0010.jpg (http://www.x08x.com/)

[ملكة سبأ]

شكرا لك فروحتي على الحلى اللذيذ أكيد دامه منك .
وأنا بدوري أهدي لك هذا الحلى واسمه (أصابع السعاااااااااااااااادة ) ربي يجعل أيامك كلها سعادة
المقادير عجبنة بيف باستري سكر ناعم زبدة قرفة مطحونة (دارسين) الحليب المكثف المحلى: 5 فناجين حليب بودرة 5 فناجين سكر 2 فنجان ماء

الطريقة نحضر طبقة من العجينة وتدهن بالزبدة ونرش فوقها سكر ودارسين وبعدها نغطيها بطبقة أخرى من العجينة. .1بعدها نقطعها شرائح طويلة تقريباً 7 شرائح ونلفها على شكل حلزوني ونضعها في الطبق ونضعها في الفرن على أن تتشقر وأيضاً نقلبها على الجهة الأخرى إلى أن تتشقر أيضاً وبعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد ونضع عليها (الحليب المكثف المحلى) وبعدها نضعها في طبق التقديم. .2طريقة عمل الحليب المكثف: نضع 5 فناجين حليب بودرة، 5 فناجين سكر، 2 فنجان ماء معاً ونخلطهم في الخلاط وبالهناء والعافية. .3

[شذى الزهراء]

مشكورة فرووحة على الفكرة الحلوووة ...

والله يعطيج العافية ...

اليوم بهدي ايس كريم في عز البرد الى عفاف الهدى شكلي ناويه عليها ...

آيـس كـريـم الـفـراولــة

http://www.haagen-dazs.com/img_db/pro/pro_sti_101.jpg

المقادير‎:‎

‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏
‏½ كوب سكر‏‎
‏3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎
‎
‎
الطريقة‎: ‎

‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎‏2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
‎
‏2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏‎‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‎
‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها
‎
‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها

في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎

‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.

[فرح]

هـــــــديتي اليوم الى الى غاااليتي
ام محمد ...
اتمنى تشوفها وتعجبها ..

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/221015.imgcache

المقادير

1- لترمن الماء

2- 200 غرام من السكر

3- 250 غراماً من حليب البودرة

4- 7 بيضات

5- رشة من الفانيليا

6- 250 غراماً من العسل



7- 3 حبات من الموز أو ما يعادل 500 غرام


طريقة التحضير:

1- في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان، مع التحريك المستمر. ثم يوضع هذا المزيج جانباً.

2- بعده، يخلط البيض جيداً مع كمية السكر المتبقية والفانيليا، ويسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق.

3- ثم، يحرق العسل على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح لونه ذهبياً.

4- توضع نصف كمية العسل المحروق في وعاء مخصص للكريم كراميل، ويسكب فوقها المزيج كله. ثم، يوضع هذا الوعاء في صينية تحتوي على قليل من الماء في قعرها، ويتم إدخالها إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم توضع في البراد.

5- تقلب في وعاء عند التقديم.

وفي هذه الأثناء، يقطّع الموز، وتضاف اليه كمية العسل المحروق المتبقية.
ويزين الموز المغطى بالعسل الكريم كراميل
صحتيييييين وعااافيه

[همسة ألم]

http://www.rjeem.com/forum/orange/orange/bsm.gif
اللهم صلي على محمد واله محمد
الفكرة مره حلوه عجبتني مشكورة خيتو على الفكرة .... أحب أهدي كيكة الكرز والبندق لأعضاء المتدى الكرام
http://www.nestle-family.com/common/recipe/big/big-1063.jpg

::: المقادير :::

مكوّنات العجينة 4 من البيض
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
بشر قشر حامضة صغيرة
½ كوب أو 100 غرام من السكر
1 كوب أو 140 غرام من الدقيق
¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة والمذوّبة
مكوّنات الحشوة 2/3 أو 165 مل من كريمة للخفق
علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
كوب أو 150 غرام من الشوكولاتة البيضاء
½ علبة أو 125 غرام من الكرز المنزوع النواة والمعلّب بالقطر، والمُصفّى
كوب أو 150 غرام من البندق والمسحوق
:::


::: الطريقه :::

يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية.

يُمزج البيض، ومسحوق الفانيلا، وبشر قشر الحامضة، والسكر في وعاء خلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يُصبح المزيج ناعماًً.

يُسكب المزيج إلى الدقيق بمنتهى الرفق بملعقة معدنية. تُضاف الزبدة المذوبة وتُمزج المكوّنات جيّداً.

تُُدهن صينية مستديرة قياس 20 سم بالزبدة وتُرشّ بالدقيق ثمّ يُسكب فيها مزيج الكعكة. توضع في الفرنٍ المُحمّى لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى يخرج السًيخ الذي أُدخل في الوسط نظيفاً. تُترك جانباً حتى تبرد.

تُخفق الكريمة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تصبح جامدة.

تُذوّب الشوكولاتة في وعاء موضوع فوق ماء ساخن ثم تُضاف إلى حليب نستله المكثف المحلّى، و الكريمة المخفوقة. تُمزج المكوّنات كلّها لمدة دقيقتين.

تُقطّع الكعكة أفقيّاً إلى شريحتين متساويتين للحصول على طبقتين. تُحشى طبقتا الكعكة بنصف كمية الكريمة المعدّة، والكرز، ونصف كمية البندق.

تُغطّى الكعكة بالكمية المتبقّية من القشطة، ويُستعمل باقي البندق لتزيين الجوانب.
إقتراح: تُزيّن الكعكة بالكرز الطازج ويُرشّ على وجهها مسحوق الفستق.

أول صورة شهتني.أمممممممممممممممhttp://www.mo5a.com/smiles/data/6/157.gif

::: بالهنـــــــــــــــاء والعـــــــــــــــــافيه :::

[شذى الزهراء]

اليوم حابه اهدي العزيزة فرووووووووحة حلى من اللي يحبه قلبهااا

اتمنى تقبله مني...

كيكة الباونتي...
500x273.http://www.q8boy.com/uploads/d453494335.jpg



المقادير
2كوب جوز هند
1 كوب سكر
2 ملعقه طعام طحين
1 كوب حليب طازج
2 بيض
1 ملعقه فانيليا
الطريقه
تخلط المقادير السابقه ثم توضع في صينيه بايركس في فرن هادي حتى يتحمر من تحت و فوق .... ثم توضع عليها الصلصله.
ولعمل الصلصه:
نحتاج الى :2 او 4 جلكسي ساده2 قشطه تذوب الجلكسي بحمام مائي وينخلط مع القشطه ويمكن استبدال الصلصله السابقه بالصلصله
التاليه:(بودرة كاكاو وحليب نستله)


وبالعاااااافيه ان شاءالله تعجبج فروح.

[فرح]

مشكوووره ياااقلبي شـــــــذاااوي
وتسلم يدينك ربي لايحرمني من الاخووه الصااادقه يااارب
وهذه هــــــــديتي ليك حبيبتي شـــــــذاااوي
اتمنى تعجبك ...
بسكوت بالتمر والكراميل

حلى بعد الافطار مع القهوة
http://www.m5zn.com/uploads/a8050498e1.bmp


المقادير:

1 وثلاث ارباع كوب طحين
1 كوب كويكر
نص كوب سكر اسمر
1 كوب مكسرات
1 كوب زبده
20 حبة حلويات الكراميل الصغيره
1 علبه حليب مركز محلى
نص ملعقه صودا الخبز
تمر بدون نواة مخلوط بالهيل والدارسين

الطريقة:

يتم تسخين الفرن مسبقا
يتم خلط الطحين الكويكر والصودا والسكر والزبده ويصف نص المقدار في صينية الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة
يخلط كل من الحليب المركز والتمر والمكسرات وتصف على الطبقه السابقه (بعد ان تبرد تماما)
تفرد عليها ما تبقى من العجين وينثر عليها قطح حلوى الكراميل بعد ان يتم تقطيعها
تدخل الفرن مدة 15 دقيقه او حتى تتحمر

بعد ان تبرد تماما يتم تقطيعها الى مكعبات
وعليك بالعااافيه ...

[Sweet Magic]

السلام عليكم




اهدي قهوة بالشوكولاته الى احلا فروحه

المقادير

120 غرام ماء
22 غرام بالشوكولاته قطع
60 غرام من الكريم السائل
5 غرام فانيلا سائلة
20 غرام من السكر الاسمر
190 غرام من القهوة
0.50 غرام من القرفة البودرة
0.50 جوزة الطيب

نقدر نكتفي ب 100 غرام ماء و نضع 210 غرام قهوة...

الطريقة

ناخد اناء و نضع فيه الماء و بالشوكولاته و نضعه على النار

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-03.jpg

نخلط بالشوكولاته مع الماء على نار هادئة

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-04.jpg

نضيف الكريم السائل

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-05.jpg

ثم الفانيلا

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-06.jpg


نضيف السكر الاسمر
http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-08.jpg

ثم القهوة

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-09.jpg

بعدها نضيف القرفة

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-10.jpg


جوزة الطيب

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-11.jpg

نخلط الجميع

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-12.jpg

نتركه حتى يغلي و بعدها نتركه يغلي بعدها 5 دقائق بشكل خفيف

نصب الخليط في خلاط كهربائي

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-14.jpg

نخلطه مدة دقيقة في الخلاط

http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-16.jpg

نضعه في الثلاجة

و نقدمه بارد


http://www.supertoinette.com/photo/cafe-chocolat-17.jpg

المشروب هذا سكره خفيف فلمحبي السكر اضيفو شوية سكر

يمكن الاحتفاظ بيه يومين بالثلاجة...لمحبي المشروبات الدافئة يمكن تقديمه دافئا طبعا

صحتين و هنا

[وردة البستان]

اهداء الى حبيبتي sweet
http://www.qmr25.com/up/uploads/fcb2236a70.bmp

[همسة ألم]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عزيزتي فروحه حبيت أهدي لك هذي الكيكه :embarrest: أدري ترى أكيد شفتيها أكثر من هل المره بس إن شاء الله تكون مني غير :noworry:
تقبليها مني :rolleyes:


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/coco5.jpg



المقادير :
2 بيضة
كاس ونص سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كاس زيت
نصف أصبع زبدة لينة
علبة زبادي
كاس ماء مليان
كاسين دقيق
6 ملاعق طعام شوكولاتة بودرة مرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر


الطريقة :
تخلط المقادير حسب الترتيب السابق بالخلاط
البيض ينخفق زين ثم نضيف السكر
الفانيليا ,, الزيت والزبدة ,, الزبادي ,, ثم الماء
وأخيراً الدقيق تكونين خالطة معاااه الباكينج بودر

طبعاً دخليها الفرن على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة أو لحد ما تستوي
وما تفتحين عليها الفرن إلا بعد نص ساعة أو أكثر

لما تستوي وتطلعينها من الفرن
خليها تبرد شوي
بعدين حطي عليها الصوص

وهو عبارة عن :

نص أصبع زبدة تذوبينها على النار
ثم تضيفين 2 ملعقة شوكولاته بودرة
ثم من نص إلى ثلاثة أرباااع علبة حليب نستلة المحلى الحجم الكبير
أخلطيها زين

ولما تستوي الكيكة وتطلعينها
خليها تبرد شوي
وصبي عليها من الخلطة
وخرمي الكيكة بالشوكة أو السكينة عشااان تدخل جوا الكيكة

أو ممكن تستخدمي
( حليب نستلة الجاهز اللي بالشوكولاته )
( وتزين بالبف باستري المفتت بعد تحميره في الفرن )

[فرح]

مشكوووين حباااايبي وماتقصروووون ..
احممم اليوم حااابه اهدي اخوووي ملك العاشقين
وبما انه كان يدخل من ورى الكواليس حابين ندخله علنا اليوم ..
اتفضل خيووو بجد المعذره لانها جاااايه ع السرييييييع ...
بس هاااا خلها لصييييف ...

Chocolate Milk Shake ملك شيك بالشوكولاته

http://www.ramdac.org/images/choc_milkshake.jpg

الميلك شيك..لذيذ خصوصا في الصيف

وممكن نستبدل ايسكريم الفانيليا بأي نكهه اخرى

فراوله / شوكلاته

و/ أو ممكن نضيف صوص بنكهة الفراولة او الشوكلاته

مع الأيسكريم

ملك شيك باالشوكولاته

المقادير

أربعه ملاعق طعام أيس كريم فانيلا

2كأس حليب سائل

2 Tbsp. unsweetened Dutch cocoa powder

ملعقتين من الكاكاو البودره

الطريقة

يوضع الأيس كريم في خلاط العصير

ونضع عليه كأس الحليب والكاكاو البودر

يخلط في الخلاط لمدة دقيقة واحدة فقط

يوضع في الكأس المعد ويقدم فوراً

ملاحظة

هذه الكمية تكفي لشخص واحد .

علي فكره ممكن تعملوها بالفراوله بدل الشوكولاته
وصحتييييييييييين والف عااااافيه

[أمير العاشقين]

احم احم انفضحنا هههههههه كنت اذخل من وراء الكواليس

بس هالمره ذاخل علن

هههه خيتوووو سكتي بس بقت وصفة وسويتها طلعت رهيبه

اللهم ان الوالده بس وزنت لي المقادير اما الخلط والسوي انا سويتها هههه

وعشان اراويش وياها قلت بصوووورها

وفعلاً صورتها وجا وقت اني احطها

شوفوووا ادري مو اوكي بس والله لذيذه مو لجل اني سويتها

لا والله بس لاني اموت بشي اسمه كيكه بالشوكلاته

وهاذي سويتها بيديا وحياة عينيا

http://up.joreyat.org/26Jan2008/de0fbdb800c1768c5eb5b7708c84d96b.jpg

وهاذي هي يالله فروووح قولي رايش زين

ومشكووووره والله على الدعوووه شقد فرحت بها

المهم فرووووح هديتي لش اليوم يافروووح هاذي الطبخه

جربيها وكليها

لي رجعه اووكي

[أمير العاشقين]

هلا والله رجعت خيتوووو

وهاذي ذاخله راسي دانا ابي الوالده توزن المقادير عشان اسويها ههههه

هاذي هديه مني الش ترا كنت بحط شي ثاني

بس هاذي لان ودي فيها عاجبتني تعرفي اميروووو الجهال المركز الاول الحلى الثاني

المهم فروووح استقبلي هديتي واكليها كلها

هاذي هي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1185021838.jpg



المقادير
- 5 كاسات ماء
- 4 كاسات حليب بودرة
- 6 بيضات
-ثلث كاس سكر << انا زدت الكمية خليتها نص
- ملعقتين صغار فانيللا
الطريقة
نخلط المقادير جميعها مع بعضها البعض بواسطة الخلاط
ثم نضع كمية أخرى من السكر على النار حتى يشقر
ثم نضعه في أسفل القالب
و نصب عليه الخليط الذي تم خلطه في الخلاط
ثم نضعه في حمام مائي لمدة نص ساعه او حتى يغلظ قوامه قليلاً
ثم نضعه في الفرن حتى يتماسك
بعد إخراجه من الفرن نتركه في جو الغرفه لمدة 10 دقائق ثم ندخله الثلاجه لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى يبرد و يتماسك

تدري فروووح من يوم تحطي الموضوع وهي دايره في راسي

وقريب بسويها وبصورها وبحطها اهني

يسلموووا على الدعوه

وعليك بالعافيه الحلى خيتوو

عساكي على القوة يارب

خالص تحياتي
أمير العاشقين
جاسم أحمد

[Sweet Magic]

احلا كابتشينو الى احلا ورده



http://www.25q8.com/vb/uploads1/43226_1186848113.gif


الكابتشينو السريع:


المقادير:


أربع ملاعق صغيرة حليب بودرة
ملعقتين صغار من نسكافية + قشطة
ملعقتين صغار من كريم الكراميل
سكر حسب الرغبة

الطريقــــــــــــة

نضيف الماء المغلي عليها
نخلطها بالخلاط حتى تتكون الرغوة
ثم نسكبها في الكوب
هذة الكمية لكوب واحد فقط



وهذي قهوة المارس :
المقادير ...

حبة ونص مارس ..
كأس ماء مغلي ..
2 ملعقة صغيرة كافي ميت ..
1 ملعقة نسكافية ..

الطريقة ..

نحط الجميع على النار ونحرك لين يذوب المارس ويغلي الخليط ...
نصب القهوة بأكواب ونتفنن بتجميلها ونقدمها حااارة ...

وهذي القهوة التركيه:

المقادير

فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر او بدون حسب الرغبة
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقة

ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة

وهذا نسكافيه بالحليب:
المقادير :

ابريق شاي متوسط
2ملعقه صغيره نسكافيه
فنجان ونصف سكر
علبه حليب سائل (بوني او اي حليب اخر)
ماء مغلي كافي .

الطريقة :

نضع السكر والنسكافيه و الحليب في الابر يق ونحركه بملعقه جيدا ومن ثم نضيف الماء الى ان يمتلئ الابريق ويحرك جيدا بملعقه حتى يتجانس النسكافيه


وهذا شراب الشكولاته الساخن :
المقــــــاديــــر



3 كأس حليب جاف ..

3/4 سكر ..

1/2 كأس كاكاو ..

1/8 معلقة صغيرة ملح ..



الطريقـــــــــه

نخلط الحليب الجاف والسكر و الكاكاو والملح في محكم الخلاط

يضاف 1 / 4 كأس كاكاو الى الخليط

نحركه مع الماء المغلي

وفي الاخر يتم تزيينه مع قشطة الخفق

وبالهــــــنا والشـــــفا

[فرح]

مشكووور امـــــــــير
ويعطيك العااافيه
ودوووم هالطله البهيه
موفق انشاء الله

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهـــــــــدي ..اخـــوووي القلب المرح
كيكة & آيس سكريم &
بجد مو ناااويه عليك في هالبرد بس احفظها في الفريزر الى الصيف:toung: ههههه
المــقـاديــر
8حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
بسكويت اوريو
كمية لوز مبشور محمص
سائل توفو
سائل كاكاو هيرشي
ا كيس شوكلاته جالكسي الحبات

الطريقه
اولاً / 1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك
2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه
ثانياً /8 حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..
ثالثاً /
لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك ..
و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و سائل التوفو و اللوز المبشور و الجالكسي الحبات ..
و نقدمها ..!http://www.q8start.com/ups/uploads/e4cae2f035.jpg (http://www.q8start.com/ups)
وانشاء الله تعجبك خيووو
وصحتييييين والف عااااافيه

[Sweet Magic]

الســــلام


اهدي الى شذى الزهراة

كعكه التوفي
http://www.am-food.com/images/recipes/halawah%20cake.jpg
المقادير:
150 غرام حلاوة طحينية
1/2 1 كوب دقيق
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة، لينة
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1/3 كوب حليب

صلصة التوفي :
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
1/2 كوب كريمة
60 جرام حلاوة طحينية، مفتتة

الطريقة:

1) شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س(35ف) ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن.
2) احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة، ادهني بالزبدة ثم رشيه بالدقيق الى ان يتغطى تماماً، اتركيه جانباً.
3) على قطعة من الورق أو في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اتركيه جانباً.
4) ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح هشا مثل الكريمة.
5) اضيفي بيضة، اخفقي الى ان تختفي ثم اضيفي البيضة الثانية، اضيفي الفانيليا.
6) اضيفي خليط الدقيق والحليب، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة الى ان يصبح الخليط ناعما ومتجانساً.
7) صبي خليط الكيك في القالب، ساوي السطح.
8) قطعي حلاوة الطحينية الى شرائح رقيقة، وزعيها على سطح الكيك.
9) ادخلي الكيك الى الفرن واخبزي 35-40 دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون. (اختبري النضج بإدخال عود خشبي رفيع، يجب ان يكون نظيفاً ولا تكون هناك فتات كيك عالقة به).
10) اتركي الكيك في القالب الى ان يبرد.
11) قطعي الكيك الى مثلثات وضعيه في طبق التقديم، وزعي فوقه صلصة التوفي وتمتعي بطعمه.


صلصة التوفي:
* في قدر صغير أو مقلاة متوسطة الحجم ضعي السكر والماء، سخني على نار متوسطة الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون.
* اضيفي الكريمة، فتتي الحلاوة، اضيفيها الى السكر مع استمرار التقليب الى ان تحصل على صلصة التوفي الناعمة، اتركيها جانباً الى ان تبرد ثم وزعيها على سطح الكيك أو قدميها بطبق الصلصة الخاص.

انشالله تعجبكم


تحياتيـ
^__^

[القلب المرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:embarrest:
اشكر الاخت الكريمة فرح على هذه الهديه <<< آيس كريم في عز البرد << احفظه عندك للصيف << عشان يخترب <<< عاادي انااااكله في البررررد :bigsmile:
يعطيبك الله العافيه ام صالح على الايس كريم << يحظي ام حمزه << اووه قصدي ام حمزه :amuse:

ولك كيكه زاااحفه هدييه وحسررر مسرررر للناااااس:evil:
][ إهداء لفـــرح .. كيكة الجلو ][

سهله هيي طبعا ولذييييييذه مضموونه 100% <<< استااذ في هالاشياء الحلويات والاكل وكلوو :wink:
المقادير:

http://acookweb.hawaaworld.com/images/cookimages/cook327.jpg

1 باكيت جيلو احمر
1 باكيت جيلو اخضر
2 باكيت جيلو اصفر
باكيت جبنة صفرا اي نوع مش مشكلة
كاسة ماء دافئة
بيضة واحدة
ا معلقة صغيرة فانيلا

الطريقة:


تعملي باكيت الجيلو الاحمر لحال وحطيه بالثلاجة وكمان بالنسبة للاخضر وهكذا لباكيت الاصفر واستني شوي عليهم لحتى يجمدوا بعدين طلعيهم وقسميهم بالسكينة لمكعبات صغيرة وبعدين اخلطيهم مع بعض هلا بنيجي للخلطة ضعى باكيت الجيلو الاصفر الثاني بالخلاط وضعى عليه كاسة الماء وباكيت الجبنة كامل وملعقة الفانيلا والبيضة واخلطيهم وبعدين ضعيهم فوق الجيلو المكعبات المخلوط :noworry:
وبالعافيه :bigsmile:
تمنياتي للجميع بالتوفيق

[شذى الزهراء]

مشكورة على الاهداء الحلووو..

اهدي الى العزيزة Sweet Magik



كيك التمر بدون دقيق


http://www.chefosama.com/httpdocs/images/posted/cont_4_257_1.jpg


المقادير


4 بياض بيض
½ كوب سكر
1 كوب شيكولاته قطع
1 كوب تمر قطع
½ 1 كوب عين جمل قطع


للتزييـن


½ كوب شيكولاتة بيضاء قطع
½ كوب زبده
3 كوب سكر بودرة
فانيليا
6 ملعقة كبيرة حليب


الطريقة
بالمضرب الكهربائي يخفق بياض البيض حتي يتضاعف حجمة ويصبح كالمارينج.
يضاف عليه السكر وعين الجمل وقطع التمر وقطع الشيكولاته مع التقليب بخفة للحفاظ على هشاشة المارينج .
يصب خليط الكيك في صنية بها ورقة زبدة.


ان شاء الله تعجبج ..:embarrest:

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكووور اخوووي المرح
بجد شكلها رووووعه تسلم ..
اليوم راح اهــــــدي اخوووي الـــــنــــاري
وانشاء الله تعجبه الهديه
الكيكة الرخامية بالفراولة

http://www5.0zz0.com/2007/11/13/11/13047856.jpg
المقادير:
1/2 كأس ماء
3 ملاعق حليب بودرة
كأس ونصف طحين
3 بيضات
3 ملاعق فانيليا
ملعقتين بيكنغ بودر
كأس سكر
كأس صغير من الزيت
3 ملاعق جيلي فراولة

- للتغطية :
12 حبة جبنه كيري
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
علبة كريمة خفق صغيره
الطريقة:
- تخلط المواد الجافة سويا .
- يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات .
- خذي ثلث الخليط وأضيفي له الجيلي وقلبيه.
- حضري صينيه مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركيه بالشوكة .
- تخبز على درجة 180 درجه مئوية في الرف الأوسط حتى تنضج.
- تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة جيلي فراولة للحصول على اللون الأحمر .
- تزين الكيكة بعد أن تبرد بالتغطية و الفراولة الطازجة
وصحتيييييين والف عاااافيه

[زهور الامل]

اهــــــــــدي هذا الحلى الى اجمل واطيب قلب
خـــــااالوهووه ام محمد ،، نور الهدى ،،
وانشاء الله يعجبك
بسبووووسه
المقادير

كل المقادير راح نستخدم فيها المقياس علبة القشطه الفاضيه

1 علبة قشطه
1 جوز هند
2 سميد
1 سكر
ثلاثة ارباع زيت
بيضتين
1 ملعقه باكينج بودر
التزيين
1 علبة حليب مركز وجوز هند واللوز للوجه

الطريقه
نخلط جميع المقادير ونحطها بصينيه ويفضل انك تخلطينهم بخلاط الكيك بتصير وياكي كثير هشه
ونصبها بالصينيه وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة

http://www.3roos.com/up4/6-002.jpg

http://www.3roos.com/up4/6-003.jpg

http://www.3roos.com/up4/6-004.jpg

نسكب عليها حليب نستله المركز
http://www.3roos.com/up4/6-005.jpg

ونرش جوز الهند ونقطعها صغار ونصفهم


http://www.3roos.com/up4/6-006.jpg

http://www.3roos.com/up4/6-007.jpg
وبالعافيه عليك غناااااتوووه

[نور الهدى]

:embarrest: :embarrest: :embarrest:

يا علي بموت اني

غفور وفروووح جهزوا حالكم خلاص نويت اطب عليكم بيتكم :wink:

ما اقدر جديه لازم اشوفكم

جد شوقتوني التقي فيكم

غفورة وفروحه مشكورين على السويت

فررروحه ظلمتيني ادش المطبخ اني بس في السنة حسنة :toung:



الممممهم

بهدي طبق باستا عاد مكرر مو مكرر ما لي شغل بس لاني احب هالطبخه وخاصة لما تكون من يم يم تري

عجيبة


وبهديكم على اكثر شي يعجبني الا هي بالخضار

ويا رب يجي يوم واعزمكم عليها



المقادير:
دجاج مقطع قطع صغيره, ربيان وله أي شي تحبينه ( عاد الربيان ما احبه عدل )
سوسج مقطع
بروكلي مقطع
مشروم مقطع
كوسه مقطعه
وأي خضار أنتي تفضلينها
زيت زيتون
ثوم
سويا سوس
قليل سكر
أجينه موتو
فلفل أسود


الطريقه:
1. في مقلاه حطي زيت ذره عادي قليل وبعدها حطي زيت زيتون عشان ما يحترق الزيت الزيتون وحطي عليه الثوم وحمريه شويه بعدها حطي عليه الدجاج وقلبيه زين وحطي عليه شويه السويا سوس وقلبيه بعدها حطي الخضار وقلبيه وحطي الأجينه موتو والفلفل الأسود ولين جهز اتركيه شوي

الصلصه
تقريبا 5 ملاعق كبيره طحين
حليب سائل
1بصل مبشور
فلفل أسود
زبده
كريمه حامضه
بابريكا أهو الفلفل الأحمر أختياري
جبن مبشور
جبن كاس كرفت
أجينه موتو
وقليل سكر
1 ماجي

الطريقه:
1. سيحي الزبده وحطي عليها البصل المبشور والماجي وقلبيه لين تذوب الماجي والبصل
2. حطي عليه الطحين وقلبيه جيدا
3. بعدها الحليب وخلطيه بسرعه عشان ما يتكتل
4. حطي عليه الفلفل الأسود والأجينه موتو والسكر قليل والكريمه الحامضه وقلبيه جيدا على نار خفيفه
5. وحطي الجبن المبشور والكاس
6. وبعدها ذوقيها إذا يبي لها ملح وله فلفل وله أي شي
7. يفضل أنه البشميل ما يكون سميك

بعدها تحضرين المعكرونه المسلوقه على حسب الذوق وتحطين عليها خلطت الدجاج وتصبين عليها البشميل إلي سويته وتحطين عليها جبن المازرولا



وبالعافية

[فرح]

هــــــــــــلا وغـــــــــــــــلا بالغلا
ام حمووووودي
بجد تو مانور المطبخ ههههههه وانا داااخله اقووول فيه انووووار زيااااده
بجد ياااقلبي اسعدني حظووورك وهذا مو انا من غــــفووووره دخلتك هوووون :embarrest::wink:
بالقوووه ..يعطيك العااافيه
وبجد وصفه رووووعه بس ام حمووودي وين الصوووره نطاااالبك فيها حبيبتي
يبي لك قراءة الموضوع من البداااايه هههههههههههه
وجااااري الانتظاااار
اجمل الامنيااات لك بالتوفيق

[شذى الزهراء]

اليوم ناووويه اهدي عزيزتي دنيا الاحلام ..
اقبليها مني هدية متواضعه.:embarrest:

البسبــوسة المحشية اللذيذة




http://www.600kb.com/uploads/fdf39f10c5.jpg (http://www.600kb.com/)



المقادير :


http://www.600kb.com/uploads/8a36edf2e9.jpg (http://www.600kb.com/)


3/4 ك حليب جاف / 1/2 ك سكر / 1 ك سميد / 1/3 ك زيت



فانيليا / BP / قيمرللحشوة / 2 قشطة / فستق / جوز هند / شيره



الطريقة :


http://www.600kb.com/uploads/24097310fc.jpg (http://www.600kb.com/)


تخلط النواشف اولاً معاً ( السميد / الحليب / السكر / الفانيليا / BP )


http://www.600kb.com/uploads/3842c613d2.jpg (http://www.600kb.com/)


ثم نضيف لها ( 2 قشطة / والزيت )



http://www.600kb.com/uploads/0ae0cc60be.jpg (http://www.600kb.com/)


نحرك حتى تتجانس المقادير ثم نصب نصف الخليط في الصينية



http://www.600kb.com/uploads/940c3a582d.jpg (http://www.600kb.com/)


ونوزع عليه القيمر ثم نضيف الكمية المتبقية بعد تخفيفها بقطرات من الماء


http://www.600kb.com/uploads/02529229fa.jpg (http://www.600kb.com/)


نرش على الوجه جوز الهند والفستق ( ممكن أي مكسرات مرغوبة )


http://www.600kb.com/uploads/a0a6f57a63.jpg (http://www.600kb.com/)


تدخل الصينية في فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي وتحمر



تخرج من الفرن وتشير ثم تترك لتفتر قليلاً


http://www.600kb.com/uploads/aa89cb680a.jpg (http://www.600kb.com/)


تقطع وتقدم بالعااااااافية


ان شاء الله تعجبج حبااابه.:wink::in_love:
لذيذه صح..:angry:موقادره الشكل يكفي.

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راااح اهـــــــدي المديـــــر العااااام بمناسبه تطووووير الشبكه
اتمنى اخوووي شـــــبوووك تقبلهاوتعجبك ..(جاتوه بالصلصه)
http://7bna.com/up/uploads/55f830b45b.jpg (http://7bna.com/up)
المقادير اللازمه للصلصه :
2/1 كوب زبده + كوب حليب + 5 ملاعق كبيره سكر + 5 ملاعق صغيره كاكاو.
الطريقه :
تمزج المواد المذكوره مع بعضها البعض وتطهى ثم تترك لتبرد .
مقادير العجينه :
3 بيضات + برش ليمونه + فانيليا + 10 ملاعق كبيره سكر + 10 ملاعق كبيره طحين + 2 ملعقه صغيره بيكنغ باودر .الطريقه :
تمزج الصلصه البارده مع البيض المخفوق في الفانيليا ثم يضاف اليها برش الليمونه والسكر والطحين والبيكنغ باودر
بعد خلط المواد مع بعضها تصب في قالب مدهون وتخبز مدة 35 دقيقه .
ممكن عمل كريمه للتزيين ومقاديرها:
3 اكواب حليب + 5 ملاعق مسحوق الكاسترد + 5 ملاعق كبيره شوكولا + 5 ملاعق كبيره سكر
الطريقه :يمزج الكاسترد مع الحليب البارد والشوكولا والسكر ويوضع على النار الى ان يكثف ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد يزين الكاتو بهذه الكريمه وهي اختياريه على حسب ما تحبي
وصحتييييين والف عااااافيه
اجمل الامنيااات لك بالتوفيق

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

تسلمي على الاهداء ..

والصراحه .. ما اعرف شي في هالشي ..

بس اعرف انكم تموتوا على الحلى .. فروح وشموع ..

علشان كذا قررت اهديكم هذي

قلت اشوف ليكم احلى حلى واحطه بس ان شاء الله مايطلع مكرر..

وهوه حلى كور الجلاكسي

وهذا الطريقة

وهذي الطريقه والمقادير سوا

في الخلاط:جبنتين كيري* كاس وربع مويه* نص كاس زيت * فنجال سكر* فنجال حليب جاف *

شوي ملح * ملعقه كبيره خميره *

نخلطهم في الخلاط ونظيفهم لكاسين دقيق في الزبديه ونعجنهم جيدا لين تتماسك ولو احتاجت دقيق

زياده ممكن نرش شوي للعجن ونتركها نص ساعه الى ساعه في البرد لين تتخمر وهذا شكلها

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/848562875.jpg

بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها بقطع جالكسي اللي فيه ست قطع وكل قطعه نقسمها قسمين

يعني الواحد يكفي 12قطعه مثل ماهو واضح في الصوره

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/305472805.jpg

ترى حجمهم كبر بعض بس مادري ليش في الصوره طلعت كذا00ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على

ورق نشاف كما في الصوره

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/538713383.jpg

وهذا شكلها بعد القلي

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/941787930.jpg

ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهرشيز الشكولاته مثل ماهو واضح هنا

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/423543050.jpg

ويالله حياكم على الحلى مع الكابتشينو ترى حلو مره مع الكابتشينو

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/395920366.jpg

ملاحظه :العجينه هاذي رهيبه للمعجنات المالحه اي نوع خفيفه واسفنجيه انا صلحت منها اليوم

فطيرة نقانق ياليت تعجبكم

http://www6.0zz0.com/2008/01/19/19/880356953.jpg

والف صحه وعافيه ..

وعسى عجبكم بس ..

[دنيا الأحلام]

حبيبتي شذاوي يابعد قلبي انتي
والله بسبوسه ولا اروع شكلها مثل ماقلتي يكفي
تسلمي يالغاليه على الإهداء الحلووو غناتي
والله خجلتيني ماعرف شنو اقول:bigsmile::embarrest:
بس بجد مشكوره يالغلا وربي يسلمك ويخليك
بس طلب صغير
وين بيتكم <<< تبي تاكلها:toung::embarrest:
هههههههههههههههه
موفقة لكل خير يالغاليه
يسلمووووووووووووووو

[دنيا الأحلام]

وانا حبيت بدوري اهدي الغاليه شذاوي
بيتزا الكاسات << إن شاء الله تعجبش

المقادير: 2 كوب طحين /4 ملاعق حليب بودره /نصف كوب زيت/1 ملعقه خميره/2 ملعقه سكربيضه ماء
الحشوة : 1ملعقة مايونيز / 3 ملاعق جبن سائل /1 بيض / نصف كأس بصل أخضر’رشة ملح

الطريقه:
تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض ويضاف لها الماء حتى تتكون لدينا عجينة لينه
ثم تترك حتي تختمر ثم تفرد وتقطع الي دوائب وتلبس في الصينية المقسمه الي قوالب ثم تحضر
http://www.d3w3.com/up/uploads/42d754c4aa.jpg (http://www.d3w3.com/up/)
http://www.d3w3.com/up/uploads/c5688dd302.jpg (http://www.d3w3.com/up/)
ثم تحضر الحشوة بأن تخلط المقادير كلها بالسلك اليدوي او الملعقه حتي يتجانس ويصب في القوالب ويخبز في فرن متوسط الحراره حتي تحمر أطرافها
حشوة البيتزاالمقاديربصل مقطع مكعبات صغيرهفلفل أخضر مقطع مكعبات ذره وزيتون أخضر وأسود مشروم طازج او معلب صلصة بيتزا جاهزه زيت زيتون اوريجانو ملعقه صغيره وملح وفلفل أسود
الطريقة :يقلي البصل في زيت الزيتونويوضع الفلفل والمشروم والصلصه والبهارات والذره والزيتون بنوعيه ويصب في القالب ويرش بجبن الموزاريلا ويحمر

http://www.d3w3.com/up/uploads/27c842604a.jpg (http://www.d3w3.com/up/)

http://www.d3w3.com/up/uploads/25eb3627e5.jpg (http://www.d3w3.com/up/)

ثم نصب الخليط على العجينه
http://www.d3w3.com/up/uploads/cd49c5f335.jpg (http://www.d3w3.com/up/)
ويطلع بهذا الشكل
http://www.d3w3.com/up/uploads/f1b91b4c91.jpg (http://www.d3w3.com/up/)
يمي يمي
7
7
7
7

http://www.d3w3.com/up/uploads/7faf5da790.jpg (http://www.d3w3.com/up/)
وعليش بألف عافيه غناتي..

[فرح]

مشكوووور اخوووي شـــــــــبوووك
ع هيك هديه بجد تجنن لاوفيها الجالكسي
ومن الصباح ياااارب ...بجد يبي لي اجربها
واكيييييد عجبتني :embarrest:..
لاحرمنا هالاشراااقه الممـــــيزه
دمت بحفظ لله ورعايته

[زهور الامل]

اهــــــــــدي الى الاخت الغاليه
،، امل الظهور،،
واتمنى تعجبك
&تشيز كيك في الاكوااااب &

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/ta61.jpg
المقادير
2علبة جبنة فيلاديلفيا
4 ملاعق عصير برتقال
ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراولة
بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة
الطريقة
نمزج كل المقادير الولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك
نقطع الفراولة شرائح ....
وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو
ثم ندخلهم التلاجة على الاقل 4 ساعات
نزينها بكريمة الخفق .........
وبالهناء والعافيه
ياارب تعجبك امـووووله

[وعود]

اهدي إلى فروحه إن شاء الله تعجبها
بيتزا بالمشروم محشية الاطراااااف

مقادير العجينة..

كاس وربع دقيق كويتي

ملعقة صغيرة خميرة

2م ص حليب نيدو بودرة

1م ص سكر

ذرة ملح

2 م ص زيت

ماء دافي للعجن..

تعجن المقادير مع بعض(أحيانا أنا احط بيضه وأحيانا لا بس الصورة اللي بتشوفونها العجينة فيها بيضه وحده)

تخمر حتى يتضاعف حجمها..


الحشوة..

يحمس البصل بالزيت مع الثوم ثم تضاف اليه المشروم ويقلب ثم الطماطم(طماطم واحده مسلوقه ومفرومه) ثم قليل من معجون الطماطم والكمون ونصف حبة ماجي(الصغيرة اقسمها ثنتين)


ناخذ العجينة ونفردها بالصينية المدهونه ونضع في اطرافها اي نوع جبنة تفضلينها


http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/9021_1322543906391b22dc.jpg



ثم تغلق الاطراااف



http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/9021_1322543906391c863f.jpg




ندهن الوجه بالحشوة ونرش شوي من الزيتون المقطع حلقات والفلفل..ندخلها الفرن (من تحت)لمدة عشرة دقائق ثم



http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/9021_13290439063e3d5119.jpg



والان أصبحت جاهـــــــــــزة


http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/9021_1330543906464ef54b.jpg

[فرح]

مشكوووره حبيبتي وعــــــــــود
ويعطيك العاااافيه وشكلها اكتيييير روووعه
اتفضلي يالغلا انشاء الله تعجبك ..
كيك السوداني واللوز

http://www.up.mn66.com/uploads/3bb689d84e.jpg (http://www.up.mn66.com/)

المقادير
1كوب زبــده طريه
1كوب ســكر
4 بيــض مخفوق
¼ 1كوب دقيق
¼كوب لــوز مبشور طوليــا
¼كوب سوداني مبشور
للتزيين
كريمة القهوة (زبدة – صفار بيض- سكر- ماء- قهوة مُركزة)
صلصة الكراميل
لوز مبشور
الطريقة
- يُجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- تُخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تصير كالكريمة.
- يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق ، ثم يُضاف الدقيق
و اللوز و السوداني مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات
و تتجانس.
- يُجهز ثلاث قوالب من الكيك متساوية ، و يُصب في كل قالب ثلث
الكمية من خليط الكيك (في حالة عدم وجود ثلاثة قوالب يُستخدم
قالب واحد و يُسوى به ثلث كمية الخليط على ثلاث مرات)
- تُوضع القوالب الثلاث في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
- عند التقديم تُزين بكريمة القهوة بين الثلاث طبقات و أعلى الطبقة
الأخيرة و بالكراميل و اللوز المبشور.
وصحتيييييين والف عاااافيه

[شذى الزهراء]

تسلمي يالغلا دنيا على هيك طبق من البيتزا لايقااااوم ..:toung::signthankspin:


احسن شي المالح من عندج والحلا مني اكتمل العشاء...:wink:


الله يسلمج على الاهداااء الحـلوووو وماتقصري الله لايقصر بعمرج..
:cool::in_love:


بيتنا خذي العنوان علشان تشرفي ..:wavetowel2:


شذى الزهراء ,, المنتديات الاسريه,, قسم الحلويااات ..وبيتي تشرفيه باي وقت.


لج احلى اطباق والله ..:icon30:

[شمعه تحترق]

:weird:حلويات .. كيكات ..:weird:بيتزات

والله اللي يدخل هنا يستجن:angry: وينتف شعره من الجوووع

أقول شبووك دام انك خليت فروووح تشاركني في الحلا

قول عليه السلام :sad2:شمووع ما تطول منه ولا فتفوته

فرحووو نحيسه ومجنونة حلا ماجيت الا من زمااان قضت عليه

مااااليي شغل تعوضني عنه فرحووو بلعته كله

حط لي أكله جديده حلوه لزيزه وابيها مالحه >> ماتحب الحلى وايد موزي بعض الناس:lol:

وهذا اهداءء مني للكل :wink:كيفي ماباخصص أحد علشان تصير الهوشه عليه
والتنتيف




أصابع الموزريلا المقليه (بروست على الطريقه الفرنسيه)

http://www.sdanaa.com/up/uploads/179c740ee9.jpg

المقادير

2/1 كلغ جبنة الموزاريلا
3 بيضات مخفوقة بشكل خفيف
4/1 ملعقة صغيرة فلفل حار
2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم فرماً ناعماً
رشة جوزة الطيب
2 مغلف خلطة البروست
زيت نباتي للقلي


طريقة التحضير

تقطع الجبنة إلى أصابع صغيرة الحجم. توضع على صينية مغطاة بورق نايلون لاصق؛ تغطى أصابع الجبنة وتترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة.
يمزج البيض في وعاء مع الفلفل الحار والبقدونس وجوزة الطيب.
يغمس كل إصبع مثلج في مزيج البيض ثم في خلطة البروست.
يسخّن زيت الزيتون حتى حرارة 180 درجة مئوية. توضع قطعة صغيرة من الخبز في الزيت للتأكد من حرارته. تقلى أصابع الموزاريلا المثلجة على مراحل لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تقدم ساخنة.
إقتراح للطهي: يجب أن يكون الزيت ساخناً بشكل كافٍ، ويجب أن تكون الأصابع مثلجة عند القلي. تحفظ أصابع الموزاريلا في الثلاجة في حال لم يتم استعمالها على الفور
وبالهناء والعافيه:bigsmile:

[أمل الظهور]

يوه يوه http://www.ro-7.com/vb/images/smilies4/06062.gif



مشكوره عزيزتي غفوره على الاهداء http://www.ro-7.com/vb/images/smilies4/143.gif



البارح وصلتني رساله من فروح الغلا وعطتني خبر على الاهداء بس صارت ظروف ومارديت



يمي يمي لذيذهhttp://www.ro-7.com/vb/images/smilies3/18.gif


مشكوره وتسلم الايادي غناتي غفروشه :toung:




وهذا اهداء مني الك غفوره وللغوالي فروح وشموع وملوك http://www.ro-7.com/vb/images/smilies4/187.gif


<واذا بتتجمعوا طبقوها هاااا سااااااامعين


وانتوا تاكلوها وعجبتكم اذكروني http://www.ro-7.com/vb/images/smilies3/a52.gif


واذا ماعجبتهم<<الله يعيني على الدست اللي بيجيني وقتها




طيب ويش اهديكم حالي ولا مالح اممممممممممم



بهديكم الاثنين



اليكم



الكيكه المالحه http://www.ro-7.com/vb/images/smilies3/stuart.gif





المقادير




خبز التوست



تونه <<عاد اذا وحده فيكم ماتحب التونه تغيرها على ضمانتي بدجاجه مسلوقه وتتبلها <<طيب اذا ماتحب دجاج ولا تونه :wacko:



لبنه
<<عاد امل ماتحب اللبنه فبتحط جبن بدلها <<على كيفها خربت الطبق



ما يو نيز <<واللي ماتحب المايونيز تحط جبن سائل <<حلولها جاهزه



للتزيين


جزر مبشور + زيتون اسود شر ائح حسب الرغبه <<عاد انا لازم بحط زيتون اخضر ومابحط جزر


<<<لاحول طيب يمكن اللي بتهديهم يبغون


سماق




الطريقه :



نقطع اطراف التوست ونرصه في الصنيه يوضع المايونيز فوق الطبقه الاولى من التوست ثم التونه


ثم الطبقه الثانيه من التوست نرصها فوق الاولى ونضع فوقها المايونيز ثم التونه ثم الطبقه الثالثه


من التوست ونضع فوقه البنه


ثم نضع االجزر والزيتون والسماق


وتوضع في الثلاجه الى حين التقديم


http://www.9ll9.com/up/uploads/c574d4b82d.jpg






وهني على قلوبكم يالغوالي

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تفضلي خيتوو شموووع ..

هذا الطبق خاص لك ..

رقائق البف باستري افضل نوووووووع الكراااااامه لان فيها نكهه حلوه تشبه الزبده.
جبن سائل كرافت او مايشابهه .....
زعتر+سماق+حبه سوداء .....
فرشه للدهن وعجله او سكين للتقطيع انا جربت العجله

http://www.9ll9.com/up/uploads/c5aeb4e483.jpg

نجيب قطعه من البف باستري على لوح العمل ونقطعها بالعجله مثلثات باهالشكل

http://www.9ll9.com/up/uploads/8018ddaff5.jpg


وندهن المثلثات بالجبن بواسطة الفرشاة

http://www.9ll9.com/up/uploads/8018ddaff5.jpg

ونرش فوقهم الزعتر او السماق ونحطهم بالصينيه

http://www.9ll9.com/up/uploads/1129b22105.jpg

الحين بنسوي شكل ثاني وهو المستطيلات نحضر قطعه من البف ونقسمها بالشكل هذا

http://www.9ll9.com/up/uploads/a50520721a.jpg

وندهنهم بالجبن ونرش عليهم الزعتر والسماق والحبه السوداء

http://www.9ll9.com/up/uploads/f7fb5e0585.jpg

والحين بنسوي شكل ثالث اممممممممم بنسوي الجدايل اول شي نقطع العجينه مستطيلات مشرشره

http://www.9ll9.com/up/uploads/325c29d69c.jpg

وناخذ قطعتين ونلفهم ببعض ((نبرمهم)) باهالشكل

http://www.9ll9.com/up/uploads/032f062e58.jpg

وندهنها بالجبنه ونرش فوقها زعتر


وهذي الجديله مدهونه بالجبن ومرشوشه زعتر
http://www.9ll9.com/up/uploads/2485c22043.jpg

الحين بسوي شكل الدوائر اقطع العجينه مستطيلا مثل الجدايل والزق الطرفين ببعض ولازم نضغط عليهم بقوه عشان لاتنفتح بالفرن ويخرب شكلها وطبعا ندهنهم بالجبن ونرشهم بالزعتر والسماق والحبه السوداء

http://www.9ll9.com/up/uploads/38d33f71f4.jpg


واخر شكل سويته المربعات نقطع البف ل 9 مربعات متساويه وتدهن بالجبن وترش بالزعتر والسماق والحبه السوداء

http://www.9ll9.com/up/uploads/c5329199cf.jpg

وهذي الصينيه جاهزه لدخول الفرن وشوفوا الاشكال والحلو بالموالح هذي انك تبتكرين وتبدعين اشكال جديده واكيد انتم عندكم اشكال غير اللي سويت

http://www.9ll9.com/up/uploads/cfd56137c9.jpg

وندخلها الفرن لين تنتشف وتتحمر من تحت وبعدين من فوق

وهذا شكلها اتمنى تعجبكم وتجربونها لذيذه ومقرمشه وسهله بالمررررررررره

http://www.9ll9.com/up/uploads/89d5db2060.jpg

وهذي صوره من فوق

http://www.9ll9.com/up/uploads/b2ac26e84d.jpg

وصحه وعافيه ،،،،وترا الطبخه منقوله ..

[فرح]

مشكوووره امــــــــــوووله حبيبتي
ع الطبق الرااائع ..من يد غاااااليه
واكييد عجبني يااقلبي
..............
هااا شــــــــــمووع...
عليك بالعااافيه طبقك المعجناااات :toung:هههههه بجد شكله لزيييييييييزاوووووي
تسلم اخوووي شـــــــــبوووك
وكل من شـــــــارك معي في هذا الموضوووع
يعطيكم العااافيه جميعا واسمحووو لي ع التقصير معااااكم :embarrest:...

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حاااابه اهــــــــــدي حبيبتي امـــــــــيرة المرح
وانشاء الله يعجبها ..
حلو الـ 5 طبقـــات

http://www.alfrasha.com/up/3187156931749145239.gif
المقادير:
1 علبة صغيره جبن كريم ( كيري او فيلادلفيا)
1 علبة بسكويت محشي ( ويفضل الشوكلاته)
نص كوب مكسرات
نص كوب جوزهند محمص
بسكويت ويفر للزينه
1 علبه حليب نستله المركز المحلى
كريمة شوكلاته
الطريقة:
يخلط الجبن والحليب المركز وجوز الهند والمكسرات
يتم ترتيب الطبقات ابتداءا من البسكويت وانتهاءا بكريمة الشوكلاته
عمل على الاقل 5 طبقات ويفضل ان تكون رقيقه حتى لا تكون ثقيله ودسمه ويتم تقديمها في كاسات صغيره
وعليك بالعااااافيه يالغلا

[Princess]

مرررحبااااااا
:weird: ويش هذا انه الإغراااااء بعينه واذونه ....
جوعانه حددددددي وقاعده اكل شيبس ويش شيبسه مع هالأكل هذا .. :toung:
:embarrest: يوووووو تسلمي يالحلا على الحلا شكله لذيييذ ؛؛<< اهم شي مكوناته كلها احبها http://smilesgate.com/smiles/13/094.gif

:nosweat: عاد يا جماعة الخير ما اطبخ اني الا موالح وما جربت حلويات حدي بسبوسه ..
ويش احط الحين اني ..:wacko:
كلكم بتجيبو لي السكري من هالحلا .. :laugh: ..
اهداااء الى امولتي . امل الظهور . هالطبخه

مكرونيــــــة الدجاج بالباشميل بطريقة اميرووه << يا زعم احتكار ...:bleh:

المكونات حسب عدد الأنفار هذي لـ 6 انفار:
_ 1 دجاج مفروم يفضل الصدر ..
ــ مكرونيه طوال لو اي نوع << اني احب استخدم علب مكرونة الديك 4 علب :wink:
_ بقدونس + 1 فلفل دارز بارد + 2 جزر+ 2 طماطم + 2 بصل+ فصين ثوم << سوق الخضره بالمختصر :toung:
_ ملح+ فلفل اسود+ كمون >> الكميات حسب الذوق والرغبه..
_ زعتر + سماق
_ 1 جبن كرافت علبة وسط
ــ باكيت خلطة الباشميل .. كنور << جاهزه ما تتعب عمرها

الطريقه..
جيبي صفريه واسلقي فيها المكرونيه
ومدة ينسلق فرمي البصل صغار ويا الثوم وحمصيهم في مقلى مع شوي زين من الزيت او السمن
اذا صار ذهبي مو تحرررررقييييييه :wink: حطي عليه الطماط لين يذووب بعدين حطي الدجاج اذا هو مو مستوي وحمريه عدل و حطي فوقه الفلفل الدراز المفروم والجزر المبشور والبهار ..واذا الدجاج مستوي اخر شي بعد الحمصه العالميه ..
جيبي قالب ويفضل يكون بايركس ..
اشخلي المكرونيه .. و اقسميه نصين .. نص في الصفريه ونص خليه في المشخااال...
اللي في الصفريه لونيه بصفرة اكل ورشي علي سماق وزعتر بيصير ملون ويخلع :toung:
حطي طبقه بالقالب مكروونية من المشخااال.. واخلطي شويات من الملون ..
تالي ابشري جبن الكرافت وفوقه حطي خلطة الدجاج وفوقها باقي المكرونه وعبيها باشميل و في الفرن ثم الي البطن وبالهناااء والشفاااء
صورة ما فيه ما سويته الحين << كف :wink:

يسلمو على الفكره حلوه ونتبادل خبرات.. ببوق كم حلى من عندكم:embarrest:
يعطيش الف عافيه فروحه
دمتم بحفظ الرحمن

[أمل الظهور]

يوه يوه مااقدر على الدلال انا :in_love:فديتك اميرتي :in_love:




تسلمي حبيمبو على الباشميلا الذيذه :icon30:ريحتها تجنن :nuts:



بس الفلفل تاكدي انه باااااااااااارد لااروح فيهااااااااا واتوهق في عمري :wacko:




جوعتيني الصراحه :bigsmile:



من ايادي ماننحرم منها يارب



عقبال ماتعشيني عشااا نجاحك <<كف :embarrest:

[أمل الظهور]

مراااحب



اليوم حابه اهدي غلاي الفوله دمعتي (دمعة الاحزان )




سلطه فواكه :wink:<<اسرع شيء :noworry:




حطيت فيها برتقال وفراوله وموز وكيوي وتفاح وعنب



http://www.7-ob.net/uploads/b8e23684a5.jpg (http://www.7-ob.net/)




وخلطتهم مع بعض وعليهم عصير مانجو اللي تحبه


وبعدين فوقهم عسل ورشه فستق وكاجو (كازو)<<ماتعرف تشرح



لو صيف كان حطيت ايس كريم :toung:



وتفضلي ياتوأمتي العزيزه بالعافيه على قلبك


http://www.7-ob.net/uploads/f8c8b6c468.jpg (http://www.7-ob.net/)

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـــــــديتي هالمره مو حــــــــــلى:embarrest::toung: ..
وراااح اهـــــــــديشخص كان له نشااااط ممــــــــــيز هووون
اخوووي،، ابو زـــــــــن ،،
انشاء الله تعجبك الهديه ..
،،بـــــــــريــــــــاااااني بالدجاااااج ،،

المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة أو صدور دجاج يكون أفضل
علبة زبادي
بصلة مقطعة قطع صغيرة
بقدونس وكزبرة
بهارات البرياني وإذا مافية مافي مشكل بس لازم تحطين معها هيل ودارسين ومسمار عشان تعطي نكهه
الطريقة:
أول شي نحمس البصل لين يتحمر ونحط عليه الدجاج ونحرك لين يتغير لونه وبعد كذا نضيف له البهارات
والملح والبقدونس و الكزبرة ونحرك زييييييييين وبالنهاية نحط عليهم علبة زبادي ونخلطهم زين ونغطيهم لين
تستوي الدجاجة ونحاول إنها ماتنشف مرة يعني يبقى فيها شوي ماء..
الحين نجي للرز ..وكلن حسب طريقته أنا بصراحة أسوي رز أبيض مع ماجي فقط..
طبعا طريقتي في التقديم إني أحط نصف الرز أول شي في صحن وبعدين أحط الدجاج وبعدين أغطيه بباقي
الرز ...
http://www.up-00.com/uploads/CFC53720.jpg (http://www.up-00.com/)

http://www.up-00.com/uploads/QFi63264.jpg (http://www.up-00.com/)

طبعا أقلبه في صحن التقديم وأزينه ببصل مقلي وليمون
وهذا شكل البصل بعد القلي
http://www.up-00.com/uploads/gg963384.jpg (http://www.up-00.com/)

وهذا الشكل النهائي
http://www.up-00.com/uploads/kA165172.jpg (http://www.up-00.com/)
وصحتييييييييييين والف عاااااااافيه

[شذى الزهراء]

مراااحب..

اني جيت اليوم وحابه اهدي الاخ العزيز كميل الفضلي ..

القيمة العراقية..


المقادير:

* كيلو حمص ويفضل المجروش.
*نصف كيلو لحم بقر بدون عظم (ويفضل لحم العجل الصغير) او لحم البعير الصغير.
*ربع كيلو بصل مفروم.
* 200 غرام معجون طماطم.
* 100 غرام شحم غنم ويفضل من خلفية الخروف.
* ملعقة كبيرة كمون مطحونة.
* ملعقة كبيرة قرفة مطحونة (الدارسين).
* ملعقة كبيرة بهار حلو(المعروف في العراق ب كبابة).
*ملعقتان كبيرتان من مسحوق الليمون اليابس.


الطريقة:

يحمر البصل في الزيت الغزير ثم يضاف اليه الشحم ويقلب معه قليلا....... ثم يضاف اللحم ويقلب معه لمدة دقيقة ثم يضاف اليه الحمص المنقوع في الماء لليلة كاملة .
يترك على النار الى ان يهرس الحمص مع اللحم ثم نقوم بعدها بعملية الهرس اليدوي بعد انزال القدر من النار حتى يختلط اللحم بالحمص فلا يبقى اثر للحم من اثر الهرس الي يستخدم له في العراق ما يعرف ب (المدكاكة) وهي الة خشبية مختلفة الاحجام ذات راس عريض وذراع.
ثم يعاد وضع القدر على النار وتضاف له كمية من الماء ثم يضاف المعجون والبهارات والليمون اليابس ويبقى على نار هادئة مع التحريك المستمر.
ملاحظة: يحذر من ترك القدر على الناردون تحريك لئلا يحترق من الاسفل وتفقد الطبخة طعمها .

اني احبها وااجد اذا اروح لسوريا اكل منها كثييير..

ان شاء الله تعجبك ابو بتول ..

[زهور الامل]

اليوم اهدي خيتي عــــــفاف الهدي
وانشاء الله يعجبك
>> كنافه بالمكسرات<<


http://www.3tt3.net/up4/get-8-2007-jhf3z82g.jpg (http://www.3tt3.net/up4)
المقادير
- 1 باكيت شعيرية بكستانيه الخاصه بالكنافه
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 2/1 كوب مكسرات مطحونة (مكسرات متنوعة حسب الرغبة)
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى.
http://www.3tt3.net/up4/get-8-2007-msujwpnf.gif (http://www.3tt3.net/up4)
الطريقة:-
تكسر الشعيرية إلى قطع صغيرة، ثم تقلب بالزبدة على نار هادئة لمدة 1 - 5 دقيقة حتى يصبح لونها زهرياً
تضاف المكسرات وتقلب جيداً مع الشعيرية لمدة دقيقتينا
يضاف حليب نستله المكثف المحلى ويقلب جيداً مع الشعيرية والمكسرات لمدة 3 دقائق
رفع الخليط عن النار ويشكل حسب الرغبة ككرات او يوضع في قوالب البسكويت، او يمكن ان يصب في صينية ويقطع باستخدام سكين حاد بأشكال مختلفة، ويترك حتى يبرد
تقدم الكنافة بالمكسرات مع القهوة
وبالهناء والعاافيه

[كميل الفضلي]

السلام عليكم

والله ايجازيج بالخير شذى

وراح اكل وما اشبع منها لانها من يد طيبة وكريمة

ويوجد نوع اخر من القيمة تعمل بالدجاج وهي الذ واشها

ومعروفة لدى النجفيين خاص ويحبونها

ونشاء الله بهديك اكلة عراقية بس اشوية ايصير مجال لان هذه الايام
مشغولين بخدمت الزوار في الاربعين وبعدها سوف نذهب للزيارة مشيا من المناطق الجنوبية مع الاخوة هناك من ابناء محافظتي وباقي المحافظات الاخرى

تحياتي لكي وشكري ومتناني للقيمة العراقية
بس ياريت اكلات من عدكم موتبيعون علينه مالاتنه
ههههه
تحية خاصة لج اخي فرح وان عازمك معاي على القيمة
ياالله بلشي بالكل بس خليلي معاكي مو تاكليها كلها وابقى

ههههه

شكرا كم تحياتي وامنياتي

وشكرا

[واحد فاضي]

خيتي أم الحمزه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بداية مشكوووررررررررررررررررررره على الهديه اللزيزه أوي
ومن أيد ما نعدمها ان شاء الله

وعلى قولتنا ...ياي ياي ....واليوم ابشري بطبخات حلوه


وهذي الطبخه الخاصة هديه مني الك وعليش بالعافيه
ولا تنسي تعزمي وياش خيتنا شمعه وأخونا شبكه ......طلع خووووش طباخ

هذي مهي حلويات ولا فيها نوع من السكر :wink:
أعرف انش تحبي الحلويات ومجهز الش واااااااااااااااااااااو حلويات

الطبخه سهله مرررررررررررره
بس مع الأسف ما فيه صور

المقادير
دجاجه
حبة بصل وسط
250 جم (كيس) شعيرية بيضاء ناعمه ( يمكن استعمال شعيرية الكنافه)
أربع بيضات
ربع كاس حليب
أربع ملاعق طحين
ملح
فلفل أسود مطحون
جبنه بيضاء (ملح خفيف)

الطريقة
تسلق الدجاجة وأثناء ذلك تسلق الشعيرية حتى تغلي مرتين ومن ثم تصفى وتقطع الشعيرية قطع صغيره جداً وأيضاً تفرم البصلة قطع صغيره
بعد أن تسلق الدجاجة يتم تصفيتها وسلخ الجلد ( يمكن سلخ الجلد من البداية ) وتنـزع منها العظام وتقطع قطع صغيره كذلك

بعدها يتم خلط جميع المقادير أعلاه
الدجاجه ونحط عليها الشعيرية ونحن نقلب المقادير ونحط الطحين والحليب والفلفل والملح حسب الرغبة بدرجة الحرارة
( ويمكن استخدام الفلفل الأحمر الحار ، أو الحلو )
وأيضاً نضع الجبنة المقطعة قطع صغيرة ( والكمية حسب الرغبة ، يعني
حوالي 1/3 كيلو ) وفي النهاية نضع البيض وهذي هي النقطة الأهم

( بالعربي نخلط كل شي وفي النهاية مررررررره نحط البيض ونخلط شوي )

وبعدين ندهن صينية الفرن ونحط بعد قطعتين زبده صغيره في القاع
ونحط الخلطة السابقة في الصينية
ونشويها بالفرن ( النار اللي تحت أول شي لمدة 10 الى ربع ساعه )
وبعدين الوجه ( بالنار اللي فوق لمدة 5 الى 8 دقائق )

وعليكم بالعافية

أعتقد ان الطريقة سله مررررررره

خالص تحياتي لخيتنا أم الحمزه على الدعوة
وتشرفنا بوجودنا بينكم

سلام

[فرح]

مشكووور اخوووي ابو زيــــــــــن
ع هيك هديه بس خسااره مافيها:no: صوووره مالي شغل مصره تريد الصوووره :bleh:
،،اعناااااد،،ولذا من البدايه تتطالب بالصووووره :embarrest:ههههه
تسلم يدينك ويعطيك العاافيه ..
ولا تنسي تعزمي وياش خيتنا شمعه وأخونا شبكه ......طلع خووووش طباخ

احممم اشمووع وشـــــبووك ..
زين ان لحقت ع صحن صغنوون لو تاخرت كان ماشفت شي :embarrest::toung:هههههه
عشان كذى قلنا نطلع مهااارت اسرتنا الغااليه ومن ضمنهم شـــــبووك ويقوول مايعرف لهشغلات علينا هالكلام:wacko::rolleyes::embarrest:
هذي مهي حلويات ولا فيها نوع من السكر :wink:
أعرف انش تحبي الحلويات ومجهز الش واااااااااااااااااااااو حلويات
واااااااااااو اصبحت مشهوووره حتى وجهي تلوووون :embarrest:هههههههه
يللا ننتظر خيي ..
خيي ابو بــــــتول مشكوور ع حظووورك وشرفتنا
بمقدمك وانشاء الله دوووم تواااصلكم جميعاَ

[عفاف الهدى]

وش دراشاني كنت ناوية اجي هنا

والله من امس واني مجهزة الطبخة بس فشلة ما اعرف انزل الصور

يعني باخالف القوانين ...من بدايتها

اهديش فروحة انت وغفران تشيز كيك نسكافية بس ما باحط الصور عشان لا يسيل لعابكم..

الطبقة الأولى :

علبتان بسكويت شاي مطحون مع قالب زبدة

الطبقة الثانية : 2

كريم كراميل ( أصفر )
1 ملعقة نسكافيه
توضع على النار إلى أن تغلي وتحرك جيدا
ثم توضع نصف الكمية على الطبقة الأولى بطريقة هادئة ثم توضع في الثلاجة إلى أن تجمد.

الطبقة الثالثة :
6 حبات كيري
1 قشطة
1 حليب نستلة صغير
يوضع في الخلاط ثم على النار ألى أن يغلي وبعد أن تجمد الطبقة الثانية توضع الطبقة الثالثة
ثم توضع في الثلاجة إلى أن تجمد

الطبقة الرابعة :
بعد أن تجمد الطبقة الثالثة تماما توضع النصف الآخر من الطبقة الثانية بشكل هادىء ثم توضع في الثلاجة لمدة عشر دقايق

وصحتين وهنا

وان شاء الله تعجبكم هديتي المتواضعة

[فرح]

وش دراشاني كنت ناوية اجي هنا

والله من امس واني مجهزة الطبخة بس فشلة ما اعرف انزل الصور

يعني باخالف القوانين ...من بدايتها

تحملي عفاااافنا تخااالفي قانوون انا حاطته تدفعييين:embarrest: غرااامه
تدخلينن كل يوووم هووون :wink:وفي جميع الفروووع

اهديش فروحة انت وغفران تشيز كيك نسكافية بس ما باحط الصور عشان لا يسيل لعابكم..

لالالا ماالي شغل تلعبوون:toung::embarrest: علي اريد الصوووور:med::closedeyes: ؟هههه

الطبقة الأولى :

علبتان بسكويت شاي مطحون مع قالب زبدة

الطبقة الثانية : 2

كريم كراميل ( أصفر )
1 ملعقة نسكافيه
توضع على النار إلى أن تغلي وتحرك جيدا
ثم توضع نصف الكمية على الطبقة الأولى بطريقة هادئة ثم توضع في الثلاجة إلى أن تجمد.

الطبقة الثالثة :
6 حبات كيري
1 قشطة
1 حليب نستلة صغير
يوضع في الخلاط ثم على النار ألى أن يغلي وبعد أن تجمد الطبقة الثانية توضع الطبقة الثالثة
ثم توضع في الثلاجة إلى أن تجمد

الطبقة الرابعة :
بعد أن تجمد الطبقة الثالثة تماما توضع النصف الآخر من الطبقة الثانية بشكل هادىء ثم توضع في الثلاجة لمدة عشر دقايق

وصحتين وهنا

وان شاء الله تعجبكم هديتي المتواضعة

مشكوووره ياااقلبي عـــفااااف
ع الهديه بجد لزييييييزه كاني تذوقتها بس انشاء الله اجربها
بس بجد لو فيها الصوووره تحمسني اكثر
يعطيك العاافيه ودوووم نلاقيك:wink::embarrest: هوووون
موفقه

[فرح]

السلام عليكم ...
راااح اهــــــــدي اخووي ياســـــر
وانشاء الله تعجبك خيووو
طبق اللازانيا



http://www4.0zz0.com/2007/07/17/19/78506753.jpg
المقادير:
ـ نصف كيلو لازانيا.
ـ نصف كوب زبد أو زيت ذرة.
ـ بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
ـ فصا ثوم مفرومان.
ـ ثلاثة أرباع كيلو لحم مفروم.
ـ ملعقة طعام بقدونس مفروم.
ـ ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس
ـ نصف كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة.
ـ ملعقتا طعام صلصة طماطم مركزة.
ـ ملح وفلفل.
ـ 4 ملاعق طعام بهريز.
ـ 5 أكواب صلصة بشاميل.
ـ صفار بيضة واحدة.
ـ 4 ملاعق طعام جبن بارميزان مبشور.
الطريقة:
1 ـ يُذوّب الزبد في إناء ثم يضاف إليه البصل ويقلى على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
2 ـ يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى مدة 8 دقائق أخرى.
3 ـ يضاف البقدونس والزعتر، والطماطم والصلصة والملح والفلفل وخلاصة اللحم إلى المقادير السابقة ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4 ـ يُحمّى الفرن إلى درجة 400 فهرنهايت.
5 ـ تُحضّر صلصة البشاميل ونقوم بمزجها مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور.
في هذه الأثناء تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجودة على علبتها، وتصفّى.
6 ـ توضع طبقة من اللازانيا في طبق الفرن، ثم تُغطّى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من صلصة البشاميل. ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل.
7 ـ يُزيّن الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور وتخبز اللازنيا بالفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها جيداً.
وصحتيييييييييييين والف عاااااافيه

[اسير الهوى]

مممممممممم

لاحد يمد يده تراني من كتوفه ابقطعها...........:rocket:.......
.............:ranting:....بعدو وحذرو مني ترا الجوع موت ذابحني


شكرا شكر:embarrest:ا شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest:
شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا
شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest: شكرا شكرا:embarrest:

:weird:فرووووحة انا ابغي اعرف انت وش دراك بالاكلات اللي اموووووت فيها..

ام حمزة .:huh:..؟؟؟؟!!!!!!

عموما مو بس الف شكر الا مليون شكرا ومن القلب الى قلبك الطاهر

وانشاء اردها لك بطبخة تعجبك بعد...

[اسير الهوى]

انا ادري يا ام حمزة انك تحبي الحلا وهذي احلا حلا جالكسي لك يا ام حمزة



حلى الجالكسي الفاخر

المقادير ( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية :




الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته




الطبقة الثانية :




4



حبات كيريعلبة قشطةكأس بسكويت مطحون


الطبقة الثالثة بالأعلى :



3



جالكسي السادةنصف علبة قشطة

الطريقة :

نفتفت الكيك في الطبقومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسكالآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري معالقشطة والبسكويت المطحونونضع المزيج فوق طبقة الكيكالآن نقوم بإذابةالجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداًومن ثم نصب خليطالكاكاو السائل في الطبق وهو حارنضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسكأخرجيه من الثلاجة وقطعيه وقدميه لضيوفك



تفضلي يا ام حمزة وبالهنا وبالعافية..


وانشاء الله تعجبك..

[فرح]

لاحد يمد يده تراني من كتوفه ابقطعها...........:rocket:.......
.............:ranting:....بعدو وحذرو مني ترا الجوع موت ذابحني
يااااسااااتر ياااارب
لااحد يقرب http://smiles.sudanson.com/smiles/10/36_1_51[1].gif
منك يرحموو حالهم ههههههه :toung:ولاوبعد بيت شعر خخخخخخ

:weird:فرووووحة انا ابغي اعرف انت وش دراك بالاكلات اللي اموووووت فيها..
:huuh:الطيوووور:deh::angry: ههههههه
احممممم نعم نحب الحلا :embarrest::toung:
بس لاتلعبووون على قوااانيني لااحد يجاوزها انا قلت اريد
طبخه مع الصوووره؟!
والايخالف القوانييين يستعد للغراااامه
مشكووور خيي ياســـــــر
بس بجد لو فيها الصووره افضل
يعطيك العااافيه

[فرح]

اليوم هـــــــديتي الى الغاااااليه
،،عــــيون لاتــــنـــام،،
انشاء الله حبيبتي تعجبك يااارب
> كيك الشوكولاته بالكراميل <

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/c2bdae30-7051-4569-9e69-aae1348db962/1l.jpg
المقادير:
ـ 125جرام زبد.
ـ 3 بيضات ويضاف لها كيس فانيلا.
ـ ربع كوب دقيق ينخل مع ملعقة باكينج باودر.
ـ ربع كوب جوز مقشر ومقطع قطعاً صغيرة.
ـ ثلاثة أرباع كوب سكر.
ـ ربع كوب كاكاو.
ـ ثلث كوب حليب.




طريقة التحضير :

1ـ يدهن قالب الكيك بالزبد.

2ـ يخلط الزبد والسكر في إناء عميق ويضرب بالمضرب.

3ـ يضاف البيض واحدة تلو الأخرى والفانيلا مع الاستمرار في الضرب.

4ـ يضاف الكاكاو للدقيق المنخول والباكينج باودر وكذلك الجوز المقطع.

5ـ يوضع الخليط في القالب المعد ويدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة. ـ يجهز الكراميل ويصب فوق الكيكة وهي ساخنة بعد إخراجها من الفرن
وبالعاااااااافيه انشاء الله

[عيون لاتنام]

http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/c2bdae30-7051-4569-9e69-aae1348db962/1l.jpg




هلا غناتي فروووووحه وش هالصورة المشهية :nuts:
وخصوصا الكراميل السايح يم يم يم :embarrest:
:embarrest: مشكورة حبيبتي على الكيكة وشلون ماتعجبني وهي جااااااية من بحر الذوق والطيب
تسلم الايادي حبيبتي
والهدية وصلت :rolleyes:
دمت بخير

[فرح]

راااح اهــــــــدي الغاااليه
،، ســــــــحوووره ،،
وانشاء الله تعجبك يااارب ..

حلى قهــــــــــــــــــــوه ..
http://www.moq3.com/img/up10012008/a8X39520.bmp (http://www.moq3.com/img/)
المقادير:
ك حليب بودرة محموس+ك سميد+4بيضات+أصبع زبدة أو كاس الا ربع زيت ذرة+ك سكر+م.ك bp + فانيليا
مقادير الطبقة العلوية::
8جبن كيري+حليب نستلة الكبير.
الطريقة:
1/نبدأ بدهن الصينية متوسطة الحجم ويفضل البايركس والفرن يكون على حرارة متوسطة.
2/ يحمس الحليب ويترك جانباً هو والسميد.
3/ نخلط بقية المقادير في الخلاط الكاس.
4/ نسكب الخليط على الحليب المحموس+السميد ونحرك المقادير جيداً ثم تصب في الصينية المعدة و تدخل الفرن.
5/ نخلط مقادير الطبقة العلوية بالخلاط
6/ تتحمر من تحت وفوق ونطلع الصينية ونسكب خلطة الجبنة بالحليب النستلة على الحلى وهو حار ونرجعها للفرن
على حرارة الفرن بدون ما يكون مفتوح ولمدة عشر دقائق ونخرجه نحطه بالثلاجة يبرد.
7 / للتزيين ممكن شوكلاته الهيرشي.
وصحتييييين والف عااافيه

[ابن القـدس]

مشكووووووووووووووووورة على المقدمة
والمقبلات المملوئة بالشطة


مشكوووووووووووووووورة فتحتي نفسنا

[دمعة الاحزان]

ادري اني سندريلا زماني واخر الواصلين
وماخابت امور وامول يوم سموني سندريلا
بس مو غيابي يعني غروراو تدلع مني:embarrest:<<كلام اختي من يوم عرفت ان امول اهدتني
قالت انتين تدلعي وماتدخلي مالت وحده تهديك وانتي نايمه بالعسل وانا كل يوم بكرة
وجاء الفرج اليوم ونويت ادخل:bigsmile:

ويسلموا امول ع الهديه بس منعتي الايس كريم عني حجه برد ومرضت
كان حطيته ماتدري عني جمل مامرض من هالاشياء
وكاني اقولك مابي ايس كريم الا من باسكن لان اللي وعدوني نسوني وماجابوا الي

والي عوده مرة اخرى ومعي احلى طبق
يسلموا فروح ع الموضوع بس شهاني وجوعني
سلملم اراكم بعد قليل

[ســحرالقوافي]

يم يم يموش ها الهديه http://www.shia4up.net/out.php/i89878_02.gif



يا الله


يعني الواحد ما يقول بسويي رجيم


خخخخ

<<<<<< لي يسمعني يقول صحيح اسوي رجيم

ههه

http://www.shia4up.net/out.php/i89871_THANKS.gif


يالــــغلا على الهديةhttp://www.shia4up.net/out.php/i89870_thflan.gif




واكيد راجعه

وجايبه لي ذيك الهديه

خخخخ

<<<<< قولي مو جايه طبخه في بالش http://www.shia4up.net/out.php/i89874_59a31e6037.gif



اكيد لي عودة http://www.shia4up.net/out.php/i89878_02.gif

دمتــ بود

[أمل الظهور]

هلاااا


اليوم اهدي الغلا اميرتي


اعرفها فديتها ماتقاوم الباونتي:in_love:


انا جربتها بالبيت وعجبتني فقلت لازم اذوق الغلا منها



http://www.m5zn.com/uploads/4ad1afce70.jpg
(http://www.m5zn.com/)


المقادير

كيك سويس رول بالشكولاته اربع اظرف( كل ظرف ) فيه3حبات من الكيك



حليب بالشكولاته2

كريمه كرامل 2

2كاس جوز هند

4/3كاس شيره مركزه



الطبقه الاولى

كيك امريكنا سويس رول بالشكولاته يطحن بالخلاط ويرص بصينه



http://www.m5zn.com/uploads/194aad7e90.jpg
(http://www.m5zn.com/)




http://www.m5zn.com/uploads/0453f55063.jpg
(http://www.m5zn.com/)


ثم نخلط جوز الهند مع الشيره كما هو موضح بالصوره



http://www.m5zn.com/uploads/34f7e3d80d.jpg
(http://www.m5zn.com/)


ونضعه كطبقه ثانيه



http://www.m5zn.com/uploads/20ab44c8e9.jpg
(http://www.m5zn.com/)


ثم نضع حليب الشكولاته والكريمه كرامل على النار حتى تغلى ثم نصبها على طبقه جوز الهند



http://www.m5zn.com/uploads/d0385b7e8e.jpg
(http://www.m5zn.com/)


ثم نضعه بالثلاجه حتى يبرد



للزينه


تستخدم الكريمه البيضاء اللى تجى فى البسكويت مثل هالصوره


http://www.m5zn.com/uploads/5cf19f87d6.jpg
(http://www.m5zn.com/)


وهذا شكله النهائى بعد ماتكورت الكريمه ورصت بهذا الشكل



http://www.m5zn.com/uploads/79656b2b7d.jpg
(http://www.m5zn.com/)




http://www.m5zn.com/uploads/21e7a8f782.jpg
(http://www.m5zn.com/)





امور امرمر الباونتي لذيذ بس اهم شيء معاااه قهوه :bleh:



على قلبك الف عافيه وهنا غناتي

[شذى الزهراء]

اليوم حااابه اهدي الاخ العزيز /شبكة الناصره..

حلى الرمان...


المـــقـــادير::




علبة كيك العائله الجاهز


2-ظرف دريم ويب

1_قشطه

2_كريم كرميل


4حبات جبنة كيري <<<يافهمات موتحطون علب كامله

2_جلي توت



2_رمان


الطريـــــقـــه::




تقطعين الكيك الى شرائح وترص في الصينيه


وتخلطين(الدريم ويب وجبنة الكيري والقشطه والكريم كريمل في الخلاط )وضعيه فوق الكيك وضعيه في التلاجه الى ان يجمد


واعملي الجلي وذلك بوضع كاسة ماء حار وتحريكه الى ان يذوب ومن ثم تضيفين كاسة ماء بارد<<<<اكيد كذا يتسوى مانتي جايبه اختراع


وتضعين حبيبات الرمان على الجلي وتضعينه على الخليط السابق وتتركيه في الثلاجه الى ان بتماسك ويبرد



وبالعافيه على قلبك..
ان شاء الله عجبتك..

http://www.aljawariss.net/upload/Folder-02/1189799982_112233.jpg

[Princess]

:embarrest: تسلمي من ذوقش فديتش
الله يحلي ايامش غناتي
:embarrest::embarrest: << اشتهتها والله بسويها ان شالله اجربها..

عاد الحين فجر الواحد ما يدخل مطابخ:bleh: لا يفكروني قطو:lol:
مره ثانيه اهديكم طبخه
يعطيكم العافيه
دمتم بحفظ الرحمن

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تسلمين خيتو شذى على الاهداء ..

شكله حلووو الحلى ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

ماننحرم منك ..

دمتي بخير

[شذى الزهراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركااااتهـ ...
اليوم جايـه ونااااويهـ اهدي جميع الاعضاء ...
اتمنى تقبلوهااااااااا مني ..:embarrest:

كيكه السنبون

المقادير :
كوب ونصف طحين
4بيضات
كاس سكر ( بس اني حطيت ثلاثة ارباع الكاس )
ثلث كوب حليب سائل
6ملاعق زيت
ملعقة شاي قرفة ( دارسين )
ملعقة بيكنج باودر
ذرة ملح
فانيليا
لزفرة البيض قطرات من الخل

الطريقة :

حطي البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا والقرفة في الخلاط واخلطيهم مدة 10 دقائق

بعدين حطي الطحين والملح والبيكنج باودر واخلطيهم مع بعض مدة 5 دقائق

حطيهم في صينية مدهونة بالزيت ورشي عليها شوية طحين حتى ما تلصق

دخليها الفرن الى حد ما تستوي ولا تفتحي الفرن الا اذا مضت ربع ساعة

اذا طلعتيها من الفرن بيكون شكلها كذا

http://www.m5zn.com/uploads/ee9f83802a.JPG

وبعدين حطي عليها الصلصة

ومقاديرها

نصف علبة حليب محلى

و6 حبات لبنة كيري

اخلطيهم في الخلاط الجيك مع بعض وصبيهم على الكيكة

وهذا شكلها

http://www.m5zn.com/uploads/87682e9989.JPG

ورشي عليها قليلاً من القرفة

وهذا شكلها

http://www.m5zn.com/uploads/3f3e501807.JPG

هذي الكيكة بعد ما حطيت عليها شكولاتة الهرشي السائلة..

http://www.m5zn.com/uploads/f86874fd49.JPG

وهذي الكيكة بعد ما قطعتها <<سكتي كأنج انتي سويتيها ..
http://www.m5zn.com/uploads/4c2dafaa5b.JPG

وعوااااااااااافـي على قلبكم..

وخصوصـااا الغااااليهـ فرح ...

تحيــ شـذى ـــاتي ..

[ملكة سبأ]

شكرا لك شذى على الكيكة الشهيه . صار نفسي أجربها

[فرح]

مشكوووره ياااقلبي شـــــــــذااوي
شكلها لزييييييزه بجد روووعه
وسهله تسلم الايااادي ويعطيك العااافيه
اقوول مـــــــلووكه جربيها ورسلي لي منها :wink:ههه
دمتِ بحفظ الرحمن

[قمر دنياي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركااااتهـ ...

اهـــــــــــدي الى جميع الاعضاء والمشرفين والاخص فروووووووحه
لاننسى الاداااره ..
اخووي شبكه ..


http://www.m5zn.com/uploads/e5409e2ce0.jpg





المكونات والمقادير





كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
بيضتين + فانيلا
1 كأس طحين
1 ملعقة طعام بيكنج باودر
فستق للتزيين





طريقة التحضير





كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره





هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم)
بعد ماتخلطينها كويس خوذي من هذه الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب .بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp.
ثما ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه.وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن.صبي الخلطه اللي انتي رفعتيها على جنب
ودعيها تبرد ثم تذوقييييييييييها وقدميها
و بالعافيه تحياتي

[فرح]

مشكوووره ياااقلبي قــــــمر دنــيـــاي
ع هيك هـــــديــــــــه بجد روووووعه
وجااات بوقتها:embarrest: هههههه
تسلمي حبيبتي ويعطيك العااافيه
وانشاء نردها لك في الافراااح يااارب
دمتِ بحفظ الرحمن

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حااابه اهــــــــدي غااااليتي الأمـــــــــل البعيد
اتفضلي انشاء الله تعجبك ..


كعكة باللوز والتمر
http://www5.0zz0.com/2007/07/04/12/19670596.jpg
المقادير:
4 بيضات
1 و 4/1 كوب من السمن البلدي (بنكهة الزبدة)
1 و 4/1 كوب من السكر
2/1 ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال
4/1 كوب من عصير البرتقال
2/1 كوب من اللوز المحمص والمطحون خشناً
2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
2/1 ملعقة صغيرة من القرفة
رشة جوزة الطيب
4/3 الكوب من التمر الخالي من النوى والمفروم
طريقة التحضير:
- يخفق البيض ويضاف إليه السمن النباتي، نتابع الخفق، ثم يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق.
- يضاف بعدها برش قشر البرتقال وعصير البرتقال البيكينغ باودر والفانيلا.
- تضاف كمية كافية من الطحين إلى الخليط للحصول على عجينة أقسى قليلاً من عجينة الكعكة.
- تؤخذ قطعة بحجم البرتقالة من العجينة وتسكب بقية العجينة بقالب دائري مدهون بالزبده ومكسو بالطحين.
- يخلط التمر المفروم والقرفة وجوزة الطيب معاً ويوزع فوق عجينة الكعكة.
- يضاف المزيد من الطحين إلى كتلة العجينة الباقية وتبشر هذه العجينة فوق الجاتوه بالتناوب مع اللوز المطحون.
- تخبز الكعكة في فرن حرارته عالية حتى يصبح سطحه قاسياً ويستوي من الداخل.
- نُخرج الكعكة من الفرن ويفرغ من القالب ويترك حتى يبرد ثم يرش فوقه السكر الناعم ويقدم مع الشاي والقهوة.
وصحتييييييين والف عااااافيه

[قمر دنياي]

السلام عليكم
اليوم بهدي شذاوي (شذى الزهراء)
حـلا الـوردهـ الـمـخـمـلـيـهـ بالصور !!

http://www.2m5.com/vb/uploaded/11644_1198058870.gif
الطريقه..
نحمس على النار (2م حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصوره
http://www.2m5.com/vb/uploaded/11644_1198545132.jpg
نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )
ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة ...
http://www.2m5.com/vb/uploaded/11644_1198545197.jpg
http://www.2m5.com/vb/uploaded/11644_1198545235.jpg
نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها
حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت
حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...
http://www.2m5.com/vb/uploaded/11644_1198545298.jpg
http://www.2m5.com/vb/uploaded/11644_1198545338.jpg
نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف
الحلى...
http://www.2m5.com/vb/uploaded/11644_1198545399.jpg
نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح
(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة
نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون
مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ...
http://www.2m5.com/vb/uploaded/11644_1198545566.jpg
http://www.2m5.com/vb/uploaded/11644_1198545611.jpg
وبـ الأخير راح يكون بالشكل هذا ...
http://www.2m5.com/vb/uploaded/11644_1198545677.jpg

واذا جربتم الطريقة علموني بعدني ماجربتها..
تحيااااتي
و بالهنا و الشفا
وان شاء الله تكون اعجبتك شذاوي

[فرح]

السلام عليكم ...
هـــــــــديتي الى غاااليتي قــــــــمر دنيااي
وانشاء الله تعجبك حبيبتي
اتفضلي ....
كعكة الجبنة بالتوت والشوكولاتة
http://www.nestle-offers.com/recipes/big-1173.jpg
المقادير
للقاعدة:
2/1 1 أكواب أو 150 غرام من بسكويت "أوريو" المفتّت
4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة
للحشوة:
كوب واحد أو 250 مل من الكريما السائلة ،الطازجة
3/2 كوب أو 100 غرام من الشوكولاتة السوداء والمذوّبة
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
4/3 كوب إضافي أو 185 مل من الكريما السائلة الطازجة والمبرّدة
2/1 1 أكواب أو 300 غرام من جبنة الماسكاربوني الطرية
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
لتحضير هلام التوت:
5 ملاعق كبيرة أو 60 غرام من مسحوق هلام التوت
2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي
2/1 كوب أو 125 مل من الماء البارد
طريقة التحـــــتضير :
يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تمتزج جيداً ببعضها. تُرص العجينة على قاعدة قالب الكعكة قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ.
تُمزج الكريما السائلة الطازجة والشوكولاتة المذوّبة إلى أن تمتزج المكوّنات ببعضها ثم يُسكب المزيج فوق القاعدة المجهزة ويوضع في البراد إلى أن يجمد.
يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكميّة الإضافيّة من الكريما السائلة الطازجة والجبنة في وعاءٍ للخلط وتُخلط المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماًً وسميكاً تقريباً. يُضاف الجيلاتين المذوّب وخلاصة الفانيلا إلى المزيج مع التحريك المستمر إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً ببعضها.
يُسكب مزيج الجبنة بالتساوي فوق مزيج الشوكولاتة ويوضع في البراد مجدداً لمدّة 2/1 ساعة أو إلى أن يشتدّ قليلاً.
يُسكب مزيج هلام التوت على الوجه ويوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات على الأقل أو إلى أن يشتدّ ويصبح سهلاً للتقطيع.
لتحضير هلام التوت: يوضع مسحوق هلام التوت مع 2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي في وعاءٍ للخلط، ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب الهلام. يُضاف 2/1 الكوب الإضافي أو 125 مل من الماء البارد وتُحرّك المكونات.
نصيحة: بعد إزالة الكعكة من القالب، تزيّن الأطراف برقاقات الشوكولاتة.
وصحتيييييييين وعاااافيه

[قمر دنياي]

اشكرك كثير اختي على الهديه الرائعه و عجبتني كثير
و ما قصرتي
تحياااااااااتي و اشوااقي

[شذى الزهراء]

تسلميييييين غناتي قمر دنيااي على الحلى وانج تذكرتيني ..
ماتقصري الله لايقصر بعمرج ..
والله خجلانه منج وااااجد ..:embarrest:
واليوم اهديج هالحلى..

بسم الله نبدأ مع الخطوات:

أول ما تبدون حموا الفرن على حرارة 350

مقادير القاعدة:

2 كوب بسكويت جراهام أو دايجستف مطحون
5 ملاعق كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة قرفة
60 غ أو 6 ملاعق كبيرة زبدة، مذوبة

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01200575553.jpg

نخلط المقادير مع بعض ونرصها في قاع صينية التشيز كيك (اللي قاعها متحرك) و جوانبها...
ملاحظة: خلطة البسكويت بتكون نثرية مو متماسكة، بس لما ترصونها بتمسك مع بعض...
في البرنامج أستخدم كوب القياس عشان يرص فيه البسكويت، أنا استخدمت قوالب الكريم كراميل الصغيرة وأدت الغرض

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/11200575553.jpg

دخلي الصينية الفرن لمدة 6 دقايق بالضبط، وهذا شكلها بعد ما طلعتها

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/21200575553.jpg

مقادير الحشوة:

600 غ كريم تشيز، انا استخدمت علبتين جبن فيلادلفيا الحجم العائلي، وزن العلبة الوحدة 300 غ
كوب سكر
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون (حسيت ان الكمية كثيرة وغيرت طعم التشيز كيك، فأتوقع ربع ملعقة يكفي)
ا ملعقة صغيرة فانيلا
صفار 5 بيضات
ربع كوب كريمة
بياض 5 بيضات

نجيب الكريم تشيز والسكر وبشر الليمون والفانيلا

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01200575838.jpg

نخلطهم مع بعض لين يصيرون مثل الكريمة

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/11200575838.jpg

نضيف عليهم صفار البيض والكريمة ونخلطهم

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/21200575838.jpg

نخلط بياض البيض لحاله لين ينفش ويتماسك

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01200576007.jpg

الحين نجيب بياض البيض ونضيفه بالتدريج على مقدار الكريم تشيز ونحرك بملعقة خشب من فوق لتحت عشان ما يهبط البياض، لحد ما يتجانس الخليط ونصبه في الصينية

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/11200576007.jpg

ندخل الصينية الفرن لمدة ساعة وربع... اللي سويته هنا إني غطيت قاع الصينية بورق ألمنيوم و حطيتها في حمام مائي عشان ما تحترق لأنها بتطول بالفرن...

وهذا شكلها بعد ما طلعتها
http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/21200576007.jpg

خلوها تبرد تماماً، تقريباً ساعة ونص

بعدين حطوا عالوجه الحشوة اللي تحبون (أنا استخدمت الكرز)
بعدين دخلوها الثلاجة إذا تحبونها باردة، أو قدموها على طول

وهذ شكلها

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/01200576340.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/11200576340.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/116461/21200576340.jpg
وعوااااااافي على قلبج.
ان شاء الله تعجبج..:embarrest:

[شذى الزهراء]

اليوم حابه اهدي انسانه عزيزه عليي عرفت اسمها عرفت طيبة قلبها الله العالم بس حبيتها من اول مادخلت المنتدى..
اليوم بهدي ملكة الملوووك ملوكتي الغاليييهـ(ملكة سبأ).
اقدم لها هالحلى الحلوو واتمنى يعجبها وتقبله مني..:embarrest:


http://www.gulflobby.com/upload/get-11-2007-gulflobby_com_b8jbmu68.jpg


الطريقه :
في صينيه صفي بسكوت أولكر مغمس في حليب سايل


2- اخلطي ( كأسين حليب بودرة محموس + علبة قشطه + باكيت كريم كراميل + أصبع زبده مذوبه ع النار + نصف كأس سكر بودره ) في الخلاط


3- ضعي نصف الخلطه على البسكوت وافرديها عليه


4- صفي طبقة ثانيه بسكوت مغمس بالحليب


5 - ضعي النصف المتبقي من الخليط فوق البسكوت


6- في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز نستله ) ثم يسكب على الصينيه


7- دخليها الفرن بشرط يكون حار جداً ثم أطفئي الفرن واتركيها ثلث ساعه ثم ضعيها في الثلاجه


8- قطعيها بشكل مستطيل بحجم حجر الدومينو


9- ارسمي بالشوكلاته السائله ( هيرشي ) خط بنص المستطيل ونقط على الجوانب بواسطة عود خلال عشان يكون نحيف ومضبوط


((واذا ماعندك شوكلاته هيرشي اخلطي ملعقة قشطه مع كاكاو بودره لين يصير لونها غامق وارسمي بالعود))
تحيااتي القلبيهـ
شذى.

[فرح]

احمممممممم
وااااااو بجد عجبني هاااا شـــــــذااااوي من:wink: وراااي
مااالي شغل وانا :embarrest::rolleyes:ههههه اي اعرف ملوووكه ماتقصر معااااي
ولو بنحاااستي معاااها بطلعها فيني ..فديت قلبك الغلا سووويها لي يوم الااكووون عندك
عليك بالعااافيه ياااقلبي مـــــلكـــيتا ..
بجد هالقسم يجنن يبي لي ابتعد عنه :toung:ههههههه
تسلمين غاااليتي شـــــــذاااوي بجد جناااااااااااان

[ملكة سبأ]

اليوم حابه اهدي انسانه عزيزه عليي عرفت اسمها عرفت طيبة قلبها الله العالم بس حبيتها من اول مادخلت المنتدى..



اليوم بهدي ملكة الملوووك ملوكتي الغاليييهـ(ملكة سبأ).
اقدم لها هالحلى الحلوو واتمنى يعجبها وتقبله مني..:embarrest:
ياقلبي شذى بحق من رفع السماء بلا عمد لكِ مكان عظيم في قلبي .لاأعلم ما كتب لكنها حروف تطايرت من حبي لكِ نقشتها على متصفحك اعتراف مني وامتنان شكرا من قلبي لقلبك الطاهرعلى هذا الإهداء وهذه الكلمات الصادقة ولا حرمني الله من وجودك بيننا دمتي بخير ورعاك المولى

[ملكة سبأ]

اهدي هذا الحلو إلى الغاليه شذى الزهراء
"" بركان الشكولاته ""


http://www.alhsa.com/forum/imgcache/247531.imgcache

×?°.. المقــاديـــر ..×?°



3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء.


×?°.. الطريقــــــــة ..×?°


نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلاً
نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض و نخلط جيدا.
نضيف الطحين على عدة دفعات ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة.
نرش قليلا من الطحين و نزيل الزائد.
نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها
ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة
في هذه المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعاً في الثلاجة
وهي مغطاة بورق الالومنيوم
نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220
نخرجة فورا من الفرن و نغرس سكينا حادة حول أطراف الاناء لنفصل بينة
و بين الجزء المخبوز نقلبة على صحن خاص و ملائم للتقديم مع إضافة كريم فانيلا .
صحة وعافيه على قلبك

[الأمل البعيد]

فروحه
يسلموو على الكيكة شكلها مرة لذيذ
وبهديك تشيز كيك بالتوت الأزرق امتنان لج

\
http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees17.jpg

المقادير

علبتين بسكوت الشاي

2 علبة جبنة بوك أو فلادلفيا ( الموجود )

3 ملاعق زبدة فلورا

2 كيس دريم ويب

2 علبة قشطة

1 كيس جيلي أناناس مذاب في كوب ماء مغلي

1 كيس جيلي مشكل (فراولة والموز ) أيضا! مذوب في كوب ماء مغلي

علبة توت أزرق ( Blueberry )

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees1.jpg

يتكون الطبق من أربع طبقات
نبدأ بالأولى
وتتكون من الزبدة والبسكويت

الطريقة نطحن البسكويت في مطحنة المكسرات
بعد الإنتهاء نضعه في قالب التشيز كيك ونضيف له زبدة فلورا

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees2.jpg

يدعك جيداً ويساوى بالملعقة حتى يتماسك ويدخل الثلاجة لحين تجهيز الطبقة الثانية

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees3.jpg

الطبقة الثانية
تخلط المقادير التالية
كأس جيلي الفراولة والموز المعد سابقاً + علبة جبنة بوك + كيس دريم ويب + علبة قشطة

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees4.jpg

في الخلاط حتى يتجانس المقدار ثم يخرج القالب من الثلاجة ويسكب عليه الخليط

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees5.jpg

يعاد للثلاجة ( الطبقة العلوية حتى يجمد أسرع ) مرة أخرى حتى يجمد

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees6.jpg

الطبقة الثالثة

نفس مقادير الطبقة الثانية مع تغيير الجيلي إلى جيلي الأناناس
والصور توضح

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees7.jpg

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees8.jpg

بعد الإنتهاء وتكن الطبقة الثانية جمدت قليلاً يخرج القالب من الثلاجة

يسكب الخليط ببطء حتى لا يتداخل مع الثانية

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees9.jpg

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees10.jpg

ويدخل إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ربع ساعة إلى نص ساعة تقريباً

الطبقة الرابعة
وهي عبارة عن التوت الأزرق

يخرج من الثلاجة ويصب التوت ويساوى بالملعقة ثم يدخل الثلاجة لحين التقديم

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees12.jpg

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees13.jpg

وهذه النتيجة بعد الثلاجة

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees14.jpg

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees15.jpg

http://members.lycos.co.uk/dhoha/up_ar/ar/cheees16.jpg


ولتطيبه العافية

[قمر دنياي]

يعطيك العافية شذاوي على الأكلة الروعة والحقيقة عاجبتني وإن شاء الله بجربها:bigsmile:
ومشكورة جدا وماقصرتي والله يوفقش

قـــــــــــــمـــ دنياي ـــــــــــــــــــر

[شذى الزهراء]

اهدي هذا الحلو إلى الغاليه شذى الزهراء

"" بركان الشكولاته ""



http://www.alhsa.com/forum/imgcache/247531.imgcache


×?°.. المقــاديـــر ..×?°




3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء.



×?°.. الطريقــــــــة ..×?°



نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلاً
نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض و نخلط جيدا.
نضيف الطحين على عدة دفعات ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة.
نرش قليلا من الطحين و نزيل الزائد.
نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها
ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة
في هذه المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعاً في الثلاجة
وهي مغطاة بورق الالومنيوم
نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220
نخرجة فورا من الفرن و نغرس سكينا حادة حول أطراف الاناء لنفصل بينة
و بين الجزء المخبوز نقلبة على صحن خاص و ملائم للتقديم مع إضافة كريم فانيلا .
صحة وعافيه على قلبك




تسلميين حبيبتي ملوووك على الحلى الرووووووووعه..
والله اموت بكيك الشوكلاته وهذا طلبي وصلتيه لي ملووك..
لاعدمتج يالغلالا..:embarrest:

[زهور الامل]

اليوم جايه ع غير المعتااد مداااومه خخخ لافي مدرسه :toung:ههههه
يللا اهـــــدي المشرف،، اســــير الهوى،، اي بعد سوى لينا توقيع
وهذه عشان تنسى التعب :embarrest:هههههه
تفضل انشاء الله تعجبك لا وصحيه بعد
لانهدر اكتير نخلص قبل ماتجي فروووح :rolleyes::wacko:ههههه
كـــــــــيكة التمر
http://www.meals.com/imagesRecipes/29728lrg.jpg (http://www.meals.com/imagesRecipes/29728lrg.jpg)

المقادير:
3 كاسات تمر منزوع النوى
كوب ماء مغلي
قالب زبدة متوسطة مذوبة بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة سكر بني (حطيت سكر عادي)
3 بيضات
ملعقة كبيرة فانيليا
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
يصب الماء المغلي على التمر وخليه يخمر لمدة نصف ساعة أو ساعى
حتى يذوب التمر ويبرد الخليط.. اضيفي الزبدة مع السكر في الخلاد واخلطيها
حتى تصير ناعمة واضيفي البيض والفانيليا واخلطيها لمدة 5-10 دقائق.. يضاف التمر
يخلط جيدا تخفف سرعة الخلاط إلى اقل سرعة ويضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر
والبيكاربونات ملعقة ملعقة واخلطي حتى تخلصي من الدقيق.. صبيه في الصينية مدهونة بالزبدة
ومرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن حتى تنضج وتقدم مع الكريمة
للكريمة
1/2 كوب زيت
كوب سكر
علبة قشطة
تخلط كلها مع بعض على النار هادئة وتقلب باستمرار حتى تصير سميكة وتقدميها
بجانب الكيكة بس لا تحطي الصلصة في الثلاجة حتى ماتجمد خليها برى الثلاجة
وبالعافيه :embarrest:

[اسير الهوى]

الف شكر ياغفراااااان ومرسيه وانا اهديك بــاي الفراولـة الطازجـة وانشاء الله تعجبك

http://www.moq3.com/img/17012008/oWy64471.jpg


المقادير ..

العجينة ..
2 كوب بسكوت مطحون
ثلث كوب زبدة سايحة
**او ممكن طبعا تسوى عجينه الباي واللي سبق شرحناها أ و تساويها في الفرن ثم تضعي عليها الحشوة ..

الحشوة ..
6 كوب فراوله
1 كوب سكر
3 ملاعق طعام نشا
نصف ملعقه شاي فانيليا
نصف ملعقه شاي ملح

للزينة ..
ويبنج كريم ( دريم ويب)

الطريقة ..
1. سخني الفرن ل 350 فهرنهايت ..
2. اخلطي مكونات الكراست ثم ضعيها في صينيه الباي و ساوى السطح بظهر الملعقه و ارفعيه على جوانب الصينيه..
3. اخبزيها 8 دقائق ثم اتركيها تبرد تماما ..
4. اضربي كوب فراوله في الخلاط ثم ضيفي ماء حتى يكون الخليط يساوى كوب و ثلث ..
5. اخلطي السكر مع النشا في قدر صغير ثم ضعي خليط الفراوله عليه و ضعيها على نار متوسطه مع التقليب باستمرار حتى يغلظ الخليط و يغلي حوالي 15 الى 20 دقيقه...اتركيه يغلي دقيقه واحدة ثم ابعديه عن النار ثم ضيفي الفانيليا و الملح ..
6. اتركيه يبرد 15 دقيقه ..
7. ضعي الفراوله على الكراست البارد ثم صبي فوقه الخليط و ضعيها في الثلاجه على الاقل 3 ساعات حتي تجمد.

,
,

حشوة ثانية ..
1 كوب فراوله مجمدة
1 كوب سكر
1 بياض بيضه
2 ملعقه شاي عصير ليمون
نصف كوب ويبنج كريم (كريمة سايلة)

الطريقة ..
1. اضربي اول اربع مكونات بمضرب الكيك حتى تتكون قمم ناعمه عند رفع المضرب .. حوالي من 5 إلى 8 دقائق ..
3. اخفقي الويبنج كريم حتي يجمد ..
4. ضيفي الكريم الى الخليط بخفه بالملعقة ..
5. صبيه على الكراست و ضعيها في الفريزر من 4 الي 6 ساعات حتى تجمد ..


وبالهنا والشفا ياغفران وشكرا على كيكة التمر

[فرح]

الله ...الله
بجد حلوياااات تأخــــــــذ العقل
مشكوووورين ع الحلوياااات الحلووووه اكتييييييير رووووعه
يعطيكم العااااافيه

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حاااابه اهــــــــدي شخص عزيز ع المنتدى بأكمله
وهو الاخ.
/
/
،، عــــماد عـــلي ،، ابو باســـــــم
انشاء الله تعجبك خيي
..حــــــلى الــقـــنفــــذ..
المقـــادير:
بسكويت اوريو
بسكويت شاي
علبه نستله كبير
6حبات كيري
علبه قشطه
(التغطيه)
دريم ويب
علبه قشطه
بودرة كاكاو
شوكولاته هيرشي
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/34859.imgcache
غلفي الصينيه بالبلاستيك
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/34860.imgcache
ـ يكسر البسكويت كميه الاوريو تكون اكثر من بسكويت الشاي
2ـ اخلطي في الخلاط ( نستله + قشطه + جبن ) حتى تكون كريمه
3ـ حطي الخليط فوق البسكويت وحركي بالملعقه حطي الخليط في السلطانيه
حطي في الفريز لمده ساعه وبعد ماتجمد اقلبي وشيلي البلاستيك
3ـ اخلطي ( الدريم +القشطه + الشكولاته ) ادهني وصفي حبات الهيرشي
الشكل النهائي
http://www.tgareed.com/vb/imgcache/34861.imgcache
وبالهنـــــــاء والعاااااافيه

[عماد علي]

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/30893_11179394274.gif

بسم الله الرحمن الرحيمـ,,

مشكوره خيتو ام حمزه ع الحلا الرهيب والموضوع الفله
وان شاء الله تعجب اكلتي العضو الي بعدي

http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet10.jpg

الطبقة الاولى:
1 بسكويت شاي(200 غرام)
1 كوب حليب سائل

نغمس البسكويت بالحليب السائل ونصفهم في الصينية المستطيلة ويفضل صف طبقتين من البسكويت .

http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet1-1.jpg

الطبقة الثانية:
كوب حليب بودر
2/1 كوب سكر
2/1 كوب زبده
1 علبة قشطة (nestle cream ) وزن العلبة 170 غرام

نحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .
نخلط السكر مع الزبده والكريمة بالخلاط الكهربائي ونضيف له الحليب المحمص

http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet1.jpg

تصبح الخلطة جامدة تقريبا

http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet2.jpg


ثم نسكب الخلطة السابقة على البسكويت لاحظي إنها تكون جامدة نسبيا

http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet3.jpg

يتم توزيع الخلطة على البسكويت بظهر الملعقة بالتساوي وإذ التصقت بالملعقة امسحي ظهر الملعقة بالحليب السائل المتبقي لديك وانتبهي لا تغرقين الخلطة بالحليب قليلا فقط ..

http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet4.jpg

الطبقه الثالثة:
قطع شوكلاته صغيره عددها على حسب حجم الصينية
نوعها .. أولكر
العلبة الواحدة فيها 8 حبات من الشوكليت

نصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .

http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet5.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet6.jpg

الطيقه الرابعة:
نصف علبة حليب مركز(sweetened condensed milk)وزن العلبة 397 غرام
6 قطع جبن كريمه ( كيري مثلا )
قليل من القهوه الفوريه
أو حبات من القهوه المحمصة

نخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصير الخليط متجانسا وكثيفا

http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet7.jpg

نسكب القليل منه على كل قطعه شكولاته .
ثم نرش عليها قليل من القهوه أو نوزع عليها حبات من القهوه

http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet8.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet9.jpg

نقطع حبات الشوكليت ونضعها في أوراق الزينة


http://i8.photobucket.com/albums/a13/jiune/sweet11.jpg

http://www.majestic2.net/vb/images/smilies/smile.gif

اختار ام باسم

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/30893_11179394274.gif

[فرح]

مشكوووور خيووو ابو باسم
ع تشريفك
نورت القسم خيوو
يعطيك العااافيه
موفق

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
راح اهــــــــدي اخوووي ايلولي
وانشاء الله تعجبك

كيكه بالشوكولاته : :

:: المقادير ::
7بيضات
2كاس سكر
2كاس زيت
3ملاعق كبيره كاكاو مر
ملعقة فانيليا- ملعقةعصير ليمون
كاس حليب سائل - كاس دقيق ابيض + ملعقه كبيره بكينج بودر

::الطريقة ::

اولا اشعلي الفرن بدرجة مئويه180ثم يوضع البيض والزيت والسكروالكاكاو في الخلاط
لمدة8-10دقائق
ثم يضاف اليه الفانيليا والليمون ويخلط لمدة دقيقه ثم نأخذ ثلثي هذا الخليط تقريباونضيف اليه
كاس الحليب
وكاس الدقيق والبكنج بودر ويخلط بخفه بملعقه كبيره حتى يتجانس تماما ويوضع في صينيه متوسطه مدهونه بالزيت
ومرشوشه بالدقيق ويوضع في الفرن ولايفتح عليه لمدة 35 دقيقه وبعد نضجه اخرجيه وضعي عليه فورا ثلث الخليط المتبقي وارجعيه في الفرن لمدة 5 دقائق ثم اخرجيه واتركيه ليبرد

http://www.robineau.co.uk/images/14.jpg
وبالهناء والعاااافيه

[ام باسم]

مشكوره خيتي فروحه ع الموضوع الرايق

http://www.lovely0smile.com/2006/ar/ar-028.jpg


عماد علي ابو بسوم عجبني الحلا
تسلم يالغلا


اختار آهات كربلاء

[طائر أيلول]

شكراً لكِ ...أخيتي فرح.... وبصراحة كانت في وقتها توني من شوي أكلة العشا....

ولأني أحب ا لأكلات الحارة ( السبايسي) اليوم جايبلكم هااااي الأكلة


أن شاء الله تعجبش يا أم حمزة وبالهنا والعافية على قلبش :)

http://www.gulfup.com/up/jpgfiles/jdO16957.jpg (http://www.gulfup.com)

المقادير:


http://vb.cools4u.com/images/smilies/new2/8740d89316500dc159250f6e9a942a26.gif


لحم
بصل _ثوم_ورق الغار_ورق الليمون_و عطرة (وهادي شجرة العط رة واسمها باجاوي سري)
زيت_وكزبرة _كمون_القليل من الهرد_جنزبيل _فلفل ابيض_ماجي_كيس نارجين بودرة


الطريقة:
:1:قلي الدجاج اولا ثم صفي جيدا من الزيت واتركية جانبا
2:ضعي القليل من الزيت وضعي علية البصل والثوم وورق الليمون وورق الغار و الثوم ورق العطرة حتى يحمر
3:يضع علية القليل من الكزبرة و الكمون وهرد و 1 ماجي والقليل من الزنجبيل
4:ضعي علية الدجاج
5:ضعي علية ماء النارجين
كيفية عمل ماء النارجين:
(كيس نرجين +ماء ) على حسب الرغبة




http://vb.cools4u.com/images/smilies/new2/7e1cc57dd09a50d64c70305d21ed9161.gif

وبالف عافية

[فرح]

تسلم اخوووي ايلوووولي
ع هيك طبق راااائع
ومشكووور ع تشريفك لاحرمنا هالاشراااقه الحلوووه منك خيي
يعطيك العااافيه
موفق

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راااح اهـــــــــدي عضووو عزيز ع الكل بجد وغاااالي علينا كلاياتنا
،، الوالد الغااالي ابو طارق،،
اتمنى تعجبك والدي الغااااالي ..
كباب ايراني


http://www.dqatif.net/vb/images/statusicon/wol_error.gif
http://www.************/files/arb-up-2008-1/7NG70583.jpg
(http://www.************/)


http://www.************/files/arb-up-2008-1/osP70493.jpg (http://www.************/)
1 كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون



http://www.************/files/arb-up-2008-1/KFy70514.jpg (http://www.************/)


- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدن
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز
وصحتييييييييين والف عااااااافيه

[ابو طارق]

بسم الله الرحمن الرحيم


لا اعرف كيف اشكرك ابنتي

((فرح))

مجرد انك ذكرتيني اعتبر هذا وسام اعلقه على صدري

واشكرك على اهدائك الرائع وان شاء الله سوف اطلب

من عزيزتي الحاجة ام طارق زوجتي ان تنفذها واكيد انها اكلة طيبة

وانا الان وللاسف لا اعرف كيف اهديكي من عندي اكلة لبنانية بطريقة

شغل بيت وليس شغل الشيف رمزي او الشيف اسامة

انا ساكون صريح اذا كانت عندكم اكلة تسمعوا بها ولا تعرفوا كيف تنفذوها

ارسلوا لي وساقوم بطلب من زوجتي ان تشرحها مع طريقة عملها


شكري مكرر مكرر مكرر

مع كل المودة والاحترام والتقدير

الوالد محمود سعد

ابو طارق

[شذى الزهراء]

اليوم حابه اهدي اخوي العزيز القلب المرح ..
ان شاء الله يعجبه اهداءي..
تفضل ..
http://www.nestle-offers.com/recipes/big-1199.jpghttp://www.nestle-family.com/common/products/eng/SCM-TIN1.gif


بسكويت بالشوفان وجوز الهند

نوع الوجبة: حلويات.. نوع الوصفة: بسكويت, كعك
الكمية: تكفي 8 إلى 10 أشخاص..
مدّة التحضير: 10 دقائق
مدّة الطهو: 20 إلى 25 دقيقة

المقادير/

كوبان أو 180 غرام من الشوفان، الملفوف
½ كوب أو 50 غرام من جوز الهند، المجفف
½ كوب أو 100 غرام من السكر الأسمر
½ كوب أو 110 غرام من الزبدة، المذوّبة

للتغليفة/
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى
بيضتان
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة، المذوّبة
½ كوب أو 50 غرام من جوز الهند المجفف

طريقة التحضير/

http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifيُمزج الشوفان مع جوز الهند والسكر الأسمر في وعاءٍ كبيرٍ ثم تُضاف الزبدة المذوبة وتُحرّك المكونات إلى أن تمتزج جيداً ببعضها.

http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifيُسكب المزيج فوق قالب مسطّح قياس 28 سم x 20 سم ومغطّى بورق الخبز.
http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifيُمزج حليب نستله المكثف المحلى مع البيض والفانيلا والزبدة وجوز الهند المجفف في وعاءٍ وتُمزج المكونات جيداً ثم تُسكب فوق القاعدة المجهّزة.
http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifيُخبز القالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبياً. يُستخرج القالب من الفرن ويوضع جانباً كي يبرد.
http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifيوضع القالب في البراد كي يبرد جيداً ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.
http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifنصيحة: يُرش جوز الهند المجفف فوق شرائح الشوفان (إختياري).

وعووووافي على قلبك..
تحياتي..:embarrest:

[ملكة سبأ]

أرد قبل القلب المرح وهي مهداة له .
خيتو شذى الحلى روعة ويجنن يسلم هالإيدين يارب . بس نصيحتي إذا حبيتي تهدي المرح إهدي له طبق متعوب عليه كثير يعني دسم لأنه عضلات (أبضاي ) ويبي له شي ينميها .

[فرح]

بسم الله الرحمن الرحيم




لا اعرف كيف اشكرك ابنتي
انا من يشكرك والدي لتشريفك وتقبلك هديتي
جربها بالعااافيه ومن يدين الوالده ام طارق بعد عااال العاال
ربي يحفظها لك يااارب


((فرح))


مجرد انك ذكرتيني اعتبر هذا وسام اعلقه على صدري


واشكرك على اهدائك الرائع وان شاء الله سوف اطلب


من عزيزتي الحاجة ام طارق زوجتي ان تنفذها واكيد انها اكلة طيبة
وصحتييييييين والف عااافيه


وانا الان وللاسف لا اعرف كيف اهديكي من عندي اكلة لبنانية بطريقة


شغل بيت وليس شغل الشيف رمزي او الشيف اسامة


انا ساكون صريح اذا كانت عندكم اكلة تسمعوا بها ولا تعرفوا كيف تنفذوها


ارسلوا لي وساقوم بطلب من زوجتي ان تشرحها مع طريقة عملها
يااارب شووبدي اكييييد عندي انشاء الله بس
انا مااريد اكلات رئيسيه لا بدي حلويااات:embarrest::wacko::rolleyes: اجنووونها هالبنت
مشكووور والدي العزيز وماتقصر



شكري مكرر مكرر مكرر
بجد انا من يشكرك ع تواااجدك وتنويرك صفحتي


مع كل المودة والاحترام والتقدير


الوالد محمود سعد



ابو طارق


مشكوور والدي الغاالي ابو طارق
ع تشريفك وبجد هذه احلى هـــــــديه
يعطيك العااافيه ولاحرمنا هالنوووور الممــــــيز
اجمل الامنياااات لك بالتوفيق

[القلب المرح]

اليوم حابه اهدي اخوي العزيز القلب المرح ..
ان شاء الله يعجبه اهداءي..
تفضل ..
http://www.nestle-offers.com/recipes/big-1199.jpghttp://www.nestle-family.com/common/products/eng/SCM-TIN1.gif



بسكويت بالشوفان وجوز الهند


نوع الوجبة: حلويات.. نوع الوصفة: بسكويت, كعك
الكمية: تكفي 8 إلى 10 أشخاص..
مدّة التحضير: 10 دقائق
مدّة الطهو: 20 إلى 25 دقيقة


المقادير/


كوبان أو 180 غرام من الشوفان، الملفوف
½ كوب أو 50 غرام من جوز الهند، المجفف
½ كوب أو 100 غرام من السكر الأسمر
½ كوب أو 110 غرام من الزبدة، المذوّبة


للتغليفة/
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى
بيضتان
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة، المذوّبة
½ كوب أو 50 غرام من جوز الهند المجفف


طريقة التحضير/


http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifيُمزج الشوفان مع جوز الهند والسكر الأسمر في وعاءٍ كبيرٍ ثم تُضاف الزبدة المذوبة وتُحرّك المكونات إلى أن تمتزج جيداً ببعضها.


http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifيُسكب المزيج فوق قالب مسطّح قياس 28 سم x 20 سم ومغطّى بورق الخبز.
http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifيُمزج حليب نستله المكثف المحلى مع البيض والفانيلا والزبدة وجوز الهند المجفف في وعاءٍ وتُمزج المكونات جيداً ثم تُسكب فوق القاعدة المجهّزة.
http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifيُخبز القالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبياً. يُستخرج القالب من الفرن ويوضع جانباً كي يبرد.
http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifيوضع القالب في البراد كي يبرد جيداً ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.
http://www.nestle-family.com/laziz/img/arb/nl_recipe_bullet.gifنصيحة: يُرش جوز الهند المجفف فوق شرائح الشوفان (إختياري).


وعووووافي على قلبك..
تحياتي..:embarrest:



بسكويت :bigsmile: .. مايشبع ترى والله بطني حزة الاكل بسرعه يجوع حتى لو توني ماكل :amuse:
يسلمو عالاهداء اختي الكريمة نخدمك في الافراح واذا ماجينا الافراح نخجمك في الافراح بعد << يعجبني المصمم عالخدمه << افا عليك بسكوت ابو بلاش جاني :embarrest:
بارك الله فيك عالهديه شذى الزهراء بارك الله فيك :cool:



أرد قبل القلب المرح وهي مهداة له .
خيتو شذى الحلى روعة ويجنن يسلم هالإيدين يارب . بس نصيحتي إذا حبيتي تهدي المرح إهدي له طبق متعوب عليه كثير يعني دسم لأنه عضلات (أبضاي ) ويبي له شي ينميها .

تعجبني نصيحتش هذي الناس الا تفهمني في الاكل يسلمو يسلموو كفارري يسلمو ملكة سبأ :bigsmile:
يقول ليكم الجسم الملئ يحتاج للاكل السمين قصدي الدسم حتى يزداد قوة ونشاط في وقت التمارين وعند دخول البطوله يفووز ويصبح اضاي وبالاكل قد كون نفسه بالابضاي << خوش تعجبني يالخوي << اقول اصطفل لا ببقص ارقعك :weird:<< قام يزعط
يعطيك الله العافيه عقبال ماتهديني دسم ملكة واهم شئ لححححححححححم وعادي اي شئ بعد كل شئ مع المعده يمشي
تمنياتي للجميع بالتوفيق باجي بعد طشونه بهديكم استنوني بسايل امي وش الطبخات الزاحفه هق هق هق

[القلب المرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهدي من هداك ماتريد :amuse:<< لاتسالو من وين جايبنه
اهدي للاخت شذى الزهراء آيــسكـــريــم بالــتــوفــي << ايوه شفخوو ليها طق طق طق طق << تصفيق بالكلام
اتمنى ينال على اعجابها ترى خاطفنه والخطف غير عن البوق يعني حلال عادي:wink:
http://www.hawahome.com/vb/nupload/38933_1204142753.jpg
المــقـاديــر
8حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
بسكويت اوريو
كمية لوز مبشور محمص
سائل توفو
سائل كاكاو
ا كيس شوكلاته جالكسي الحبات
الطريقه
اولاً / 1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك
2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه
ثانياً /8 حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..
ثالثاً /
لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك ..
و نزينها بـ كاكاو السائل و سائل التوفو و اللوز المبشور و الجالكسي الحبات ..
و نقدمها .. !

"""
واتمنى من فرح ماتقربها لانها موتها الحلى احنا نهدي لانوزع :toung:
شذى الزهراء تقول امي ادعو لولدها الا هو انا بالتوفيق وعسى ربي يحقق كل امنياته هي تقول انا ماليي دخل
ومع السلامة انتظرونا في اهداء اخر << عادي اهدي لو لا

[شذى الزهراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وعليكم السلام والرحمه.

اهدي من هداك ماتريد :amuse:<< لاتسالو من وين جايبنه
اهدي للاخت شذى الزهراء آيــسكـــريــم بالــتــوفــي << ايوه شفخوو ليها طق طق طق طق << تصفيق بالكلام
ونشفخ اليك ..مشكور اخوي..:embarrest::toung:
اتمنى ينال على اعجابها ترى خاطفنه والخطف غير عن البوق يعني حلال عادي:wink:
لا نال على اعجابي من عشااق الحلوياااات:embarrest::noworry:
http://www.hawahome.com/vb/nupload/38933_1204142753.jpg
المــقـاديــر
8حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
بسكويت اوريو
كمية لوز مبشور محمص
سائل توفو
سائل كاكاو
ا كيس شوكلاته جالكسي الحبات
الطريقه
اولاً / 1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك
2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه
ثانياً /8 حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..
ثالثاً /
لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك ..
و نزينها بـ كاكاو السائل و سائل التوفو و اللوز المبشور و الجالكسي الحبات ..
و نقدمها .. !


"""
واتمنى من فرح ماتقربها لانها موتها الحلى احنا نهدي لانوزع :toung:
شذى الزهراء تقول امي ادعو لولدها الا هو انا بالتوفيق وعسى ربي يحقق كل امنياته هي تقول انا ماليي دخل
امك قالت متاكد والا تلفيق ..اعترف:seif::huuh:
خلاص دعينا لك روح ياولد امك الله يوفقك دنيا واخره
وينولك مرادك..:in_love::ongue:

ومع السلامة انتظرونا في اهداء اخر << عادي اهدي لو لا



حياك الله في كل وقت ..
وتسلم على الاهداء الحلووو ...
اهدينا حلويات واحنا ماننسى اللحوم..:wink:

[فرح]

واتمنى من فرح ماتقربها لانها موتها الحلى احنا نهدي لانوزع :toung:



احممممم
افا ع غيرك اخووي المرح جــــــــديه
تحرمني من الحــــــــلى:closedeyes: ..
اكييييد انا زعلانه منك :angry:..بس حبيبتي شـــذاااوي
اعرفها حنووونه ومااهووون عليها تتركني هيك اصيح مثل لطفااال:toung: هههه
اسعدنا تواااجدك خيي ونووورت مطبخنا المتواااضع
اجمل الامنياات لجميع بالتوفيق

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اهـــــــــدي شخص غاالي عند الكل وله احترامه وتقديره
ومواااقف مشرفه واكييد لاننسى له موقفه في دعم شبكة الناصره
الاخ العزيز والغالي المشرف ،،ahmed (http://www.alnassrah.com/member.php?u=12)،،ابوهـــــــشام
انشاء الله تعجبك ..
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/83f74fdb-fe6b-4580-bc36-6c54a6c6f7fd/1l.jpg

كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء
المقادير :
- 120غم من بسكويت الشوكولاته المطحون.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- 250غم من جبنة بيضاء (9% دهن).
- ¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى .
- 200غم من شوكولاته الطهي البيضاء المذوبة .
- علبة من الكريما حلوة.
- 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين .
- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن .
- 100غم من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة .






طريقة التحضير :
1- يخلط البسكويت بالزبدة ويضغط في قعر الصينية ويبرد حتى يصبح جامداً.
2- تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً ثم تخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما.
3- يرش الجيلاتين في الماء الساخن ويحرك حتى يذوب ويترك حتى يبرد.
4- يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت.
5- بعد أن تبرد الكعكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء.
وصحتييييييين والف عااااافيه

[ملكة سبأ]

هذا الطبق أهديه لأخ عزيز علينا جميعا ( الأبضااااااااااي القلب المرح )
لــحم فيلية بطريقة سهلة وصحية

http://www5.0zz0.com/2008/03/02/09/871719364.jpg

المقادير :



نصف كيلو لحمة شرحات بسماكة 1 سم تقريباً
بندورة – فليفلة -بصل- فطر
فلفل أسود- ملح – زعتر مجفف (اختياري)
زبدة
(الكمية كما طبقتها وهي اخيارية حسب الرغبة)
تفرك شرحات اللحم بشريحة ليمون أو بقليل من الخل
ترش الشرحات بالفلفل الأسود وتترك لعدة ساعات أو لليوم التالي


الطريقه:


تقطع كل من البندورة – الفليفلة -البصل- الفطر
على شكل شرائح
جميع المكونات بعد تجهيزها
تحمر الشرحات في قليل من الزبدة
ثم تصف في طبق الفرن
يقلب البصل على النار بقليل من الزبدة حتى يذبل
تضاف البندورة ثم الفليفلة وأخيراً الفطر وتقلب معاً (لفترة قصيرة حتى تذبل)
ثم تملح وتبهر بالفلفل الأسود والزعتر
توضع فوق شرائح اللحم
تخبز في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً
وتقدم

http://home.no.net/anyas/anyaflower270.gif

و بالعافيه

[ahmed]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اهـــــــــدي شخص غاالي عند الكل وله احترامه وتقديره
ومواااقف مشرفه واكييد لاننسى له موقفه في دعم شبكة الناصره
الاخ العزيز والغالي المشرف ،،ahmed (http://www.alnassrah.com/member.php?u=12)،،ابوهـــــــشام
انشاء الله تعجبك ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تحيه طيبه من القلب لك اختى العزيزه فرح واشكرك جدا من القلب علا الهديه منك وبصراحه هذى الهديه ماراح اكلها راح اخليها ذكرى علا ممر الايام وان شاء الله اقدر ان ارد لك هذه الهديه وشكرا لك تانيه

[القلب المرح]

هذا الطبق أهديه لأخ عزيز علينا جميعا ( الأبضااااااااااي القلب المرح )
لــحم فيلية بطريقة سهلة وصحية

http://www5.0zz0.com/2008/03/02/09/871719364.jpg

المقادير :



نصف كيلو لحمة شرحات بسماكة 1 سم تقريباً
بندورة – فليفلة -بصل- فطر
فلفل أسود- ملح – زعتر مجفف (اختياري)
زبدة
(الكمية كما طبقتها وهي اخيارية حسب الرغبة)
تفرك شرحات اللحم بشريحة ليمون أو بقليل من الخل
ترش الشرحات بالفلفل الأسود وتترك لعدة ساعات أو لليوم التالي


الطريقه:


تقطع كل من البندورة – الفليفلة -البصل- الفطر
على شكل شرائح
جميع المكونات بعد تجهيزها
تحمر الشرحات في قليل من الزبدة
ثم تصف في طبق الفرن
يقلب البصل على النار بقليل من الزبدة حتى يذبل
تضاف البندورة ثم الفليفلة وأخيراً الفطر وتقلب معاً (لفترة قصيرة حتى تذبل)
ثم تملح وتبهر بالفلفل الأسود والزعتر
توضع فوق شرائح اللحم
تخبز في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً
وتقدم

http://home.no.net/anyas/anyaflower270.gif

و بالعافيه


الله يعافيك
شكراااااااا الف شكرياااه عالطبخه شكلها لذيذه

:amuse:
وربييي اتحسرررت جت النفسيه عليهاا
انا وش اسوي في عوومري ابيع معدتي اشققها كل شئ اشتهي اكله :weird:
تحت الجربه ان شاء الله الطبخه نعطي الوالده المواصفات :cool:
تحياتي

[القلب المرح]

اهدي اهداء كبير ومخصص للاخت الكريمة ملكة سبأ
وهي طبخه لذييذه ومنكثرة لذاذتها اطلقنا عليها الفليه الزاحف بالدجاج الازحف :bigsmile:


فيليه الدجاج مع صلصة الليمون والريحان
المقادير:
-8 قطع فيليه الدجاج
-ثلث كوب بقسماط
-ربع كوب زيت زيتون
-ربع كوب عصير ليمون
-ربع كوب ريحان طازج مفروم
-3 ثوم مفروم
-ملعقه صغيره سكر
-ملعقه اضافيه من زيت الزيتون



طريقة التحضير :
1-نضع البقسمات فى خلاط الطعام ونضع عليها الثوم وعصير الليمون والزيت والريحان والسكر ويخلط مع بعض لمدة 20 ثانيه
2-وتنقل الى قدر متوسط وتحرك بلطف على نار قليله لمدة 2 د او حتى تسخن
3-وتوضع قطع الفيليه فى مقلى وتقلى فى الزيت من الجانبين وتاخذ اللون الذهبى المميز وتوضع فى صحن التقديم
4- وتصب فوقها الصلصه او صلصة الريحان وتزين باغصان الريحان


"""
ملكة سبأ تقوووووووولش امييي هاااا
ادعي لولدها عسى ربي يوفقها ويحقق كل امنياتي ويخلص مهده بسرعه ويشتغل ويخلص وو كل شئ
هي تقول انا ماليي دخل .. :wink:
اتمنى الطبخه تنال على اعجابك
نسألكم الدعاء
تمنياتي لك بالتوفيق
وفيه العافيه ولاتعزمي فرح عانديها عانديها خلها تتعب على نفسها تطبخ هييييه:toung:

[فرح]

مشكووور اخووي ابوهــــــشام
ع تقبلك الهديه ولك كل الشكرع تشريفك مطبخنا قصدي صفحتي
المتواااضعه منوووور ودوووم هالطله المشرقه
يعطيك العااافيه
اجمل الامنياات لك بالتوفيق
.................
اخوووي المـــــــرح
يبي لي اعطيك مخاااالفه هذا طبعاَ عقاااب ع التحسير :toung::rolleyes: لانك خااالفت قوااانين الموضوع
من ضمن شروووطي قصدي قوانيني الطبخه قصدها الهديه فيها صوووره
ليش:closedeyes::silal: يللاحمل الصوووره بسرعه:noworry: هههههه الموهيييم
وفيه العافيه ولاتعزمي فرح عانديها عانديها خلها تتعب على نفسها تطبخ هييييه:toung:
في هذه عندك حق لاني انا اتعب ع نفسي واطبخ لاني ما احب اكل برى :toung:نااااذر من ضمن التغيييير فقط
وبعدين لو حلويااات كااان بدوون عزيمه وعند ملكيتا اكوون سابقتها :embarrest:هههه
يسلموووو المرح ع الوصفاات قصدي التحسيرااات
بس الايااام جااايه:wacko::wink: هههههههه
يعطيكم العااافيه كل من شااارك في موضوووعي
ولاحرمنا من نووور تواااصلكم الممـــــــيز والرااائع
اجمل الامنيااات لكم جميعاَ بالتوفيق

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
راااح اهــــــــدي حبيبتي
،،هــــــــمووووسه،،
انشاء اللله تعجبك اي اعرفك تحبين الحلويااات مثلي لازم من الاحراااج :toung::wink:هههههه
انشاء الله تعجبك يالغلا
الموز بالشيكولاته
http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook135.jpg

كعكة مليئة بالمكونات الغنية واللذيذة جربيها
المكونات:
-3/4 كوب سكر.
-2 بيضة.
-1 ملعقة بيكنج بودر.
-2 ملعقة كبيرة لبن.
-ثمرتان موز ( حجم كبير) مهروستان.
-1/2 كوب بندق أو جوز مجروش.
-1/2 كوب رقائق شيكولاته.
-1: 2 ملعقة قرفة
-1 كوب كريمة مخفوقة.
-2 كوب كريمة الجبن.
-1/4 كوب سكر بودرة.
-1 ملعقة فانيليا.
الطريقة:
•امزجي الدقيق والبيكنج بودر في إناء، وقومي بدهن صينية فرن مستديرة بالزبد.
•اضربي السكر والزبد بمضرب كهربائي ثم أضيفي البيض واستمري في الضرب بالمضرب.
•أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر بشكل تدريجي بالتناوب مع اللبن ثم أضيفي الموز المهروس ونصف كمية البندق المجروش ورقائق الشيكولاته وقلبيهم جميعاً حتى تختلط كل المكونات جيداً
•صبي الخليط في الصينية المدهونة، سخني الفرن لدرجة 180 ْ – 190 ْ c واخبزيها في الفرن لمدة من 40- 45 دقيقة أو حتى نخرج سكين الاختبار من داخلها نظيفة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها على رف واتركيها لمدة 10 دقائق ثم انقليها في طبق كبير لتقدم فيه
وصحتيييييييين والف عاااافيه

[ملكة سبأ]

وربييي اتحسرررت جت النفسيه عليهاا
انا وش اسوي في عوومري ابيع معدتي اشققها كل شئ اشتهي اكله :weird:
تحت الجربه ان شاء الله الطبخه نعطي الوالده المواصفات :cool:


كُل وتهنا صحة وعافية على قلبك خيو . إذا الإنسان ما أكل اللي نفسه فيه وهو في هذه السن متى ياكل بعد . لما نكبر خلاص كل شي ممنوع مافي ملح زياده ومافي سكر زياده ومافي دهون وهلم جره من قائمة الممنوعات وناكل البصل مفروم :closedeyes:


اهدي اهداء كبير ومخصص للاخت الكريمة ملكة سبأ
وهي طبخه لذييذه ومنكثرة لذاذتها اطلقنا عليها الفليه الزاحف بالدجاج الازحف :bigsmile:
يمييييييي أحب الفيليه وكل انواع وطرق طهي لستيك .فما بالك إذا كان زاحف :icon30:



فيليه الدجاج مع صلصة الليمون والريحان
المقادير:
-8 قطع فيليه الدجاج
-ثلث كوب بقسماط
-ربع كوب زيت زيتون
-ربع كوب عصير ليمون
-ربع كوب ريحان طازج مفروم
-3 ثوم مفروم
-ملعقه صغيره سكر
-ملعقه اضافيه من زيت الزيتون




طريقة التحضير :
1-نضع البقسمات فى خلاط الطعام ونضع عليها الثوم وعصير الليمون والزيت والريحان والسكر ويخلط مع بعض لمدة 20 ثانيه
2-وتنقل الى قدر متوسط وتحرك بلطف على نار قليله لمدة 2 د او حتى تسخن
3-وتوضع قطع الفيليه فى مقلى وتقلى فى الزيت من الجانبين وتاخذ اللون الذهبى المميز وتوضع فى صحن التقديم
4- وتصب فوقها الصلصه او صلصة الريحان وتزين باغصان الريحان



"""
ملكة سبأ تقوووووووولش امييي هاااا
ادعي لولدها عسى ربي يوفقها ويحقق كل امنياتي ويخلص مهده بسرعه ويشتغل ويخلص وو كل شئ
هي تقول انا ماليي دخل .. :wink:
خيو سلم على الوالده وقول لها ندعي لو لدها من غير توصية .
وإن شاء الله ربي يوفقه ويخلص معهده ويحقق كل أمنياته ويشتغل ويشوف له بنت الحلال اللي تشبع بطنه من طبيخها ولا تخليه يوطوط عند باب المطعم من حلاة طبيخها وحلاوة روحها


اتمنى الطبخه تنال على اعجابك
عجبتني أكيييييييييد وشكرا على الإهداء
نسألكم الدعاء
دعينا ولا تبي زياده
تمنياتي لك بالتوفيق
وفيه العافيه ولاتعزمي فرح عانديها عانديها خلها تتعب على نفسها تطبخ هييييه:toung:
يعافيك يارب . وإذا على فرحوووووه إذا ما أعطيها تنفسني في الأكل وخصوصا لو كان حلى ربي يعيني عليها :med:.
شكرا لك خيو المرح موفقين على الدوام

[شذى الزهراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
مـساء الخــير عليــكمـ ...
اليــومـ اهدي طبـقي لكمـ جميعاااا...
اتمنى يعجـبكم...
حياكنَّ المولى http://www.saihat.net/vb/islam/smilies/cloud9.gif
http://jarood.com/Gallery/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=504&g2_serialNumber=1 البيتزا المراكشية http://jarood.com/Gallery/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=504&g2_serialNumber=1
( من المطبخ المغربي )
المقادير :
مقادير العجينة : بياض بيضة + ربع كاس زيت + ملعقة سكر + ذرة ملح + ربع كاس حليب بودرة + كاس ماء + 2 كاس طحين + ملعقة خميرة .
مقادير الحشوة : فليفلة خضراء + زيتون أسود و أخضر + طماطم + لحمة مفرومة مطبوخة + بصل مقط صغير جدًا + جبن بيتزا .
الطريقة :
طريقة العجينة : قومي بتسخين الماء بحيث يكون فاترًا ( مو حار ولا بارد ) ثم اضيفي السكر والملح و الحليب البودرة و الخميرة و حركي جيدًا ثم اتركي الخليط 10 دقائق كي يرتاح ، ثم اسكبيه على الطحين و اضيفي الى الطحين الزيت وبياض البيض و اعجني بيديكِ إلى أن تكون العجينة متجانسة لينة لا تلتصق باليدين ، اتركيها تختمر مدة نصف ساعة .
طريقة الحشوة : في هذهِ الأثناء حضّري حشوة اللبيتزا ( تقطيع المكونات و طهي اللحمة ) /


بعد مضي نصف ساعة قومي بفرد العجينة بالكامل على شكل مستطيل و ضعي الحشوة بالكامل مع الجبن على العجينة هكذا /
http://jarood.com/Gallery/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=406&g2_serialNumber=1
ثم قومي بطي المستطيل ثلاث مرات ليصبح الشكل النهائي هكذا /
http://jarood.com/Gallery/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=408&g2_serialNumber=1
بعد ذلك قوميي بتغطيتها جيدًا واتركيها تختمر مدة نصف ساعة ، بعد مضي النصف ساعة قومي بدهنها بصفار البيض الذي ااستخدمتي بياضه في العجينة حتى يُصبح لون البيتزا لمّاع ذهبي مغري http://www.saihat.net/vb/islam/smilies/icon30.gif بعد ذلك اخبزيها في الفرن مدة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج ، اخرجيها بعد النضج و قطعيها و قدميها بالهناء والشفاء http://www.saihat.net/vb/islam/smilies/biggrin.gif
و هذا الشكل النهائي /
http://jarood.com/freshta/images/Picture-011.jpg


اسمحواا لي عالتقصــير..:embarrest:
وودي وتحـياتـي ..
شذى.

[فرح]

وااااااااو تسلمي حبيبتي شـــــــذاااوي
ع هيك هــــــــديه اكييييد مقبوووله من الغااالين
وابد مامنك اقصووور ..
مشكوووره يالغلا

[دمعة الاحزان]

:embarrest::embarrest::embarrest::embarrest::embar rest::embarrest:
من زمان مادخلت المنتدى ولا دخلت هالقسم مع اني واعده ارجع ومعي هديه
وكاني جيت اليوم وجبت هديتي ومناسبه الهديه قدوم شهر ربيع على خير ان شاء
والهديه مهداه الى
همسات وله همووس
حياش لا تستحين
وياريت تعجبها


جبت لك طبخه اووة صار نفسي اسويها لان من زمان ماكلتها
وهي بيتزا المكعرونه





http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__1_.jpg
المقـــــــــــادير :


( قطع دجاج مكشنة و مبهرة - جبن تشيدر مبشور - مكرونة صغيرة - ماء نقي - زيت نور - فلفل رومي مقطع - زيتون أخضر شرائح - زيتون أسود شرائح - حبوب الذرة - بهارات - ملح - صلصة الطماطم )
صلصة الطماطم هي عبارة عن بصل نكشنه بالزيت ونضيف له البهارات والماجي والثوموشوي دارسين وحبة ليمون أسود وليمونة صفراء مقطعة ونحركه لين يدوخ ثم نضيف عليه الطماطم المقطع والفلفل الحار ونحركه ونضيف له الماء المغلي ونخليه عشر دقايق على نار متوسطة لين يستوي بعد كذا نحطه في كاس الخلاط إذا برد ونخليه يخلطه لين يصير مريس ونحطه بالثلاجة وإذا إحتجناه نصبه في القدر ونبدأ نفوحه مرة ثانية.




الطريقـــــــــــــة :




نبدأ في سلق المكرونة بعد إضافة الزيت والملح .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__3_.jpg


ونتأكد من تحريكها حتى لا تحترق أو تتلبك في بعضها .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__4_.jpg


عندما تستوي المكرونة نقوم بتحريكها .




ونقوم بعد ذلك في غرف المكرونة إلى الصينية اللي بنكمل فيها طبختنا .




هكذا نقوم بغرف المكرون في الصينية .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__7_.jpg


نقوم بتسوية المكرونة بهذا الشكل تمهيداً لوضع المحتويات عليها .




http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__9_.jpg


نقوم بسكب وتسوية صلصة الطماطم على كامل الوجه .
نقوم برش قطع الفلفل الأخضر على الوجه بهذا الشكل .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__11_.jpg


يتبع ذلك شرائح الزيتون الأسود والأخضر



يتبع ذلك حبوب الذرة .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__13_.jpg


يتبع ذلك قطع الدجاج بهذا الشكل .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__14_.jpg


وأخيراً نغطيها بالجبن التشيدر المبشور تمهيداً لوضعها في الفرن .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/fawasel/wardy.gif


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__15_.jpg


نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ( الجزء السفلي ) .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__16_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__17_.jpg


نطفيء الجزء السفلي ونشغل الجزء العلوي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الو جه قليلاً وتأخذ الشكل النهائي .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/fawasel/wardy.gif


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/pitza_almakaronah__18_.jpg


وبالهناء والعافيه
http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/pizzmakron/dfgl.gif

[همسات وله]

http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook135.jpg





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




وعليكم السلام ورحمة الله وبركااااته

راااح اهــــــــدي حبيبتي
،،هــــــــمووووسه،،


مشكوره يا غلا القلب


وعسااااني ما انحرم من نية قلبش الطيب


انشاء اللله تعجبك اي اعرفك تحبين الحلويااات مثلي لازم من الاحراااج :toung::wink:هههههه
انشاء الله تعجبك يالغلا
اكيد ومن دون شك راااح تعجبني


ويلا خلي الرجيم يولي


ههههههه






يسلمو يابعد عمري فروحه


وعسى الله يعطيك العاااافيه


ولاعدمت هالطله الحلوه


وهذي احلى هديه


لاحلى قلب


http://www.tgareed.com/vb/imgcache/34625.imgcache

[همسات وله]

:embarrest::embarrest::embarrest::embarrest::embar rest::embarrest:
من زمان مادخلت المنتدى ولا دخلت هالقسم مع اني واعده ارجع ومعي هديه
وكاني جيت اليوم وجبت هديتي ومناسبه الهديه قدوم شهر ربيع على خير ان شاء
والهديه مهداه الى
همسات وله همووس
حياش لا تستحين
مشكوره يابعد عمري دموعه


وياريت تعجبها
كل يجي منش يعبني



جبت لك طبخه اووة صار نفسي اسويها لان من زمان ماكلتها
وهي بيتزا المكعرونه

يلا سويهاااا وعزميني عليهااااا




يسلمو حبيبتي دموعه على هيك هديه


وما انحرم من هدايك السنعه


وهذي هديه مني ليش



http://www.gamr15.net/up/uploads/17919e2c86.bmp




المقادير ::


1وربع كوب دقيق لجميع الاستعمالات,


1كوب سكر , 1


وربع كوب كاكاو غير محلى"


1ملعقه بيكنج بودر ,


نصف ملعقه ملح,


1كوب ماء ,


ثلث كوب زيت, 1ملعقه خل ,1ملعقه فانيللا,
1كوب شوكولاته الفودج"fudge", 6 كوب ايس كريم فانيللا "يكون لين مع الاستعمال وليس ذائب"


2كوب شوكولاته كور مكسره:
للتزيين"نصف كوب كريمه سريعة الخفق , 1كوب شوكولاته للتزيين, ربع كوب شوكولاته الفودج
http://saudieh.net/up/up_down/745441_1170414661.gif


الطريقة ::



يخلط مقادير الكيك ,الدقيق والبيكنج والفانيلا والملح والخل والسكر والشوكولاته البودره والماء
يخفق لمدة دقيقه ويصب في قالب مدهون بالزبده ويدخلالفرن حتى ينضج,
بعد اخراجها تترك تبرد تماما لمدة ساعه"
يخلط الايسكريم مع خليط الشوكولاته المكسره وتصب فوق الكيكه ويدخل الفريزر لمدة ساعه"
تضرب الكريمه حتى تتماسك تصب فوق الكيكه بالفودج وكرات الشوكولاته
لعمل الفودج بالشوكولاته:
نخلط مع بعض ,3كوب سكر بودره , 1ونصف كوب كاكاو خام , ربع كوب حليب ,نصف كوب زبده
نضع الخليط في المايكرويف حتى تنسجم المقادير مع بعض , تخرج منه ونضع عليه ذرة فانيلا ويخلط "


تحيااااتي

[اسيرة شوق]

http://www3.0zz0.com/2007/03/16/00/19146182.gif



أوووووووووووه أووووووووووووووووه


وش هالفكره فروحه

أوكي

هـذي الكيكة لنواصر كلها




http://www.s7r.net/up/uploads/4a42e39abe.bmp


معليش

نسيت المقادير
هههههههههههههههههههههههههه



http://images.china.cn/images1/200601/252339.jpg



















أوكي خلونا نشوف الجد












هــذي أهديها الى فطومه وحور وسحر وفرح وشذي الكل أحسن

لاتخافو على حسابي

http://www.galanter.net/kitchen/Baskin%20Robbins.jpg




سلاامون عليكم
كيفكون ان شاء الله منااح
هاذي طريقه عمل ايسكريم باسكن روبنز
المقادير:4قشطة+4دريم ويب+6م حليب بودرة +نص نستله كبيرة+(حسب الرغبه يمكن وضع2م زبدة الفول السوداني)
2-توفي ...نضع السكر على النار حتى يدوب وبعدين القشطه ...عارفين الطريقه3-شوكولاته...2جالكسي+قشطة في حمام مائي4-مكسرات مهروشه5-بسكوت شاي يكسر باليد ثم رشيه بالماء الممزوج بالنسكافيه
الآن:في صينيه بايركس ضعي الخليط (1) وضعي عليه توفي وشكولاته ومكسراتثم البسكوت وهكدا آخر خلطة(1)مجملة بخطوط من الخلطات(2.3)توضع في الفريزر لوقت كافي حتى يمكن تكويرها
وبالهنا والعافيه









http://www3.0zz0.com/2007/03/16/00/52113112.gif

[شذى الزهراء]

مشكوره خيتو اسيره على الاهداء ..
حلووو والله هالايسكريم..
ماتقصري الله لايقصر بعمرج ياارب...
تقبلي تحياااتي..

[فرح]

تسلمي لي حبيبتي اســــــــوووره
ع هيك هـــديه روووعه
يعطيك العااافيه ونردها لك في الافرااح انشاء الله
دمتِ بحفظ لله ورعايته

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حابه اهدي خيتي لؤلؤة البحر
واتمنى يعجبك ..
كيك البسكويت بالجيلى


المقادير:
كيس بسكوت
عصير برتقال
علبتين زبادي
علبة كريمة
ملعقتين سكر
باكيت جلي على توت أو أي طعم آخر
4 كاسات ماء


طريقة التحضير

1 - نضع القليل من عصير البرتقال بوعاء لنغمس البسكويت فيه

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-13996-1198965875_thumb.jpg
2 - نغمس البسكويت لنضعها بالصينية هكذا حتى تمتلئ طبقة واحدة ويجب ان لا نترك فراغات.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-13996-1198965928_thumb.jpg


3 -نحضر وعاء والزبادي والكريمة (يمكن الاستغناء عنها بقليل من اللبن الحليب ) اذا كنتى ما تحبى الزبادى


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-4-1199358719_thumb.jpg


4 - ونضيف السكر ونخلطه جيدا

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-13996-1198966177_thumb.jpg

5 - ونقوم بسكبه على طبقة البسكويت الاولى .

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-13996-1198966259_thumb.jpg


6 - ونوزعه جيدا على البسكويت .

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-13996-1198966317_thumb.jpg

7 - وفي هذه الأثناء نقوم بتسخين ماء لتصبح حارة قليلا ومن ثم نضيف الجلي .

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-4-1199358746_thumb.jpg

8 - نضع طبقة أخرى من البسكويت على الخليط.(وطبعا نقوم بغمسه بعصير البرتقال كحال الطبقة الأولى) .

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-13996-1198966548_thumb.jpg

هذا الشكل النهائي من قبل سكب الجلي

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-13996-1198966610_thumb.jpg

9 - ومن ثم ننتظر الجلي حتى يبرد قليلا ونقوم بسكبه على البسكويت .

10 - وبعد ذلك نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة .
وهكذا يبقى الشكل النهائى .

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-13996-1198966752_thumb.jpg
وصحتيييييييييين وعااافيه

[Sweet Magic]

اهديه الى فروحه وشذى الزهراء



[ ऋ - كَـابـتـ شٍ ـيـنـوٍـوٍ بِـ// الكِـ تْ ـكَـآإت - ऋ ]

]http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/03/21/storm_7993059_81845221.jpg (http://www.00op.com/up)

] (http://www.00op.com/up)

]http://www.up.00op.com/data/visitors/2008/03/21/storm_346098952_990959281.jpg (http://www.00op.com/up)

المقادير :

- 2 كوب حليب سائل ساخن .

- ملعقة نسكافيه .

- ملعقة بودرة كاكاو .

- 3 أصابع كتاكات .

الطريقة :

- توضع جميع المقادير في خلاط الكهربائي .،

حتى يتكون له رغوة ،،

و يصب في الأكواب ويزين بالقرفه المطحونة .

" الكـمـيَّـه تكفـي لشـخـصيـن 2
"

×
×

بالـ عَ ـآإفـيَـهِ ـهِ

[فرح]

مشكوووره حبيبتي ســــويت
بجد مووووتي الشوكولاته واكيييد جى بوقته حتى اريح اعصااابي اشويااات هههه
يعطيك العااافيه ..
وانا بهـــــــــديك ...ورق عنب وانشاء الله يعجبك ..
وبالعااااافيه حبيبتي
اولاً المقاديرhttp://www2.0zz0.com/2008/03/26/09/180457789.jpg
ورق عنب جاهز-رز مصري-صلصه-خل-خضار(بصل -بطاطس-طماطم-جزر-بقدونس -نعناع) بهارات مشكله مطحونه-مكعب ماجي خضار-ملحhttp://www3.0zz0.com/2008/03/26/09/892208716.jpg
نفرم جميع الخضار ماعد البطاطس ونخلطها مع الرز
http://www3.0zz0.com/2008/03/26/09/214789164.jpg
نضيف الزيت الزيتون ومعجون الطماطم والمكعب والخل وعصير الليمونhttp://www3.0zz0.com/2008/03/26/09/866881183.jpg
نضيف البهارات المشكله
http://www3.0zz0.com/2008/03/26/09/337738109.jpg
ونتركه لمده نصف ساعه حتى يكتسب الرز نكهة البهارات والزيت الزيتونhttp://www3.0zz0.com/2008/03/26/10/796677121.jpg
بعدها نقطع البطاطس شرايح ونصفه في القدر
نقوم بلف الورق عنب ونصفه فوق شرايح البطاطس
بعد الانتهاء من لف الورق عنب نصب فوقه ماء+زيت زيتون+معجون طماطم+خل +عصير ليمون حتى يرتفع عن سطح الورق عنب بسم واحد فقطhttp://www3.0zz0.com/2008/03/26/10/208690297.jpg

http://www3.0zz0.com/2008/03/26/10/302303337.jpg

[Sweet Magic]

فرح



حبيبتي تسلمي



ورق عنب ولا احلا لنا من عندك يا عسل

[لؤلؤة البحر]

الله يعطيكِ الف عافيه .. ياقناتي عالحلى الرائع ..


وهم انا اهديكِ حــــــــلى حلو وسهـــل بالمره :d



(حــلى المــــــــارس)
المقادير
علبتين بسكويت إصبع زبدة علبة قشطة المراعي 6 أصابع شوكولاتة بالحليب محشوة بالنوغا والكراميل (مثل المارس) حليب محلى مركز 6 مكعبات جبنة طرية (- مثل جبنة كيري أو بوك) كيس بودرة كريمة الخفق


الطريقة
نضع علبتين بسكويت مطحون مع أصبع زبدة ثم نرصها بالصينية. .1نضع قشطة مع جبنة كيري وستة حبات مارس مع الحليب المحلى بالخلاط ثم نضيف إليهم بودرة كريمة الخفق. .2نسكب المزيج فوق البسكويت الموضوع في الصينية وبالهناااااء والعاااافية. .3


والله يعطيكم الــف عافيه ..

لؤلؤة البحــر..

[شذى الزهراء]

تسلمييييين عزيزتي سويت ع هيك كابتشينو وبالكيت كات ولا اروووع
ماننحرم منج ومن طيبج...
واني اهديج هالحلى البسيط ان شاء الله يعجبج
تفضلي معاااي
http://www.hdrmut.net/ufiles/1176160236.jpg
وصحه وهنااا
تحيااااتي

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
راح اهــــــــــدي خيي المشرف الشاعر مرهف الاحساس والممـــــــــــــيز
،،ضـــــــيــــاء،،
انشاء الله تعجبك خيي ..
حلى عقد اللؤلؤ .......
الطبقة الأولى ..

2 علبة كيك أمريكانا شوكلاتة أو LU النوع اللي تفضليه

تفتتيه و تضغطي عليه في الصينية زين

الطبقة الثانية ..


4 باكيت كريم كراميل + 2 دريم ويب + 12 جبنة كيري + 2بسكوت شاي +4 قشطة

تخلط بالخلاط و توضع على الطبقة الأولى ثم تدخل الثلاجة .

الطبقة الثالثة ..

5 مارس كبير + قشطة + كيس كريم كراميل

تخلط في قدر المارس و القشطة الى أن يذوب المارس و يتجانس مع القشطة ثم نضيف الكريمة نخلط جيد

على النار ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونصب عليها خلطة المارس بسرعة ..


التزيين بشكولاته المالتيزر

وفي المربع الدخلي ابشري جالكسي ساده

وهذي هي صورته


http://sanabes.org/files/173.jpg (http://sanabes.org/index.php?action=viewfile&id=173)
وصحتيييييييييييييييين والف عاااااافيه

[فرح]

السلام عليكم ...
حبيبتي لؤلؤة البحر
مشكوووره ياااقلبي ع الحلى بجد شكله روووعه
بس لو الصوور موجوووده ،،لانه من القوااانين الصووره ع العموووم
كل الشكر لك غااااليتي ع تعطيرك صفحتي
لاحرمنا هالاشراااقه الحلوووه مثلك يالغلا
موفقه

[فرح]

هــــــــــديتي اليوم الى الغاااليه ..
،، دمعةعلى السطور،،
واتمنى انها تعجبك
حلى رائـــــــــع

المقادير
ثلاث بيضات-نصف كوب زيت-
ثلاث ارباع كوب سكر-نصف فنجان ماء -
وملعقتين حليب بودره...
ملعقة بيكنج بودر- واحد بسكوت شاي مطحون

تخلط جميعها في الخلا ط http://www.alnssa.com/vb/imgcache/12061.imgcache
وتوضع في صينيه وتدخل الفرن من اعلى ثم من اسفل

قبل ادخالها الفرن....
http://www.alnssa.com/vb/imgcache/12062.imgcache (http://www.1ss1.com/)
بعد اخراجها من الفرن
http://www.alnssa.com/vb/imgcache/12063.imgcache (http://www.1ss1.com/)


ثم نضع ست حبات كيري و1 علبة نستله كبير في الخلاط وتوضع على الوجه وتزين بقليل من النسكافيه
وتدخل في حرارة الفرن من دون اشعال النار لمدة عشر دقائق

http://www.alnssa.com/vb/imgcache/12064.imgcache (http://www.1ss1.com/)
وتقطع وتقدم
http://www.alnssa.com/vb/imgcache/12065.imgcache (http://www.1ss1.com/)
وصحتيييييييين وعااافيه

[دمعة على السطور]

يسلمو حبيبتي فرووووووووووووووووحه
على هالحلى اللذيذ مرررررررررررررحلــــــــورررررررررره
مشكوووره يالغاليه
يعطيك ألف عافيه
وهذي مني إلك أتمنى ماتكون مكررررررررررررره
واتمنى تعجبك يالغلا
حلى عقد اللولو
المقادير :
-علبة كيك أمريكانا شوكلات
-4 باكيت كريم كرامي
-2 دريم ويب
-12 جبنة كيري
- 2 بكت بسكوت شاي
-4 قشطة
طريقة التحضير :
الطبقة الأولى:

1-2 علبة كيك أمريكانا شوكلاتة أو LU النوع اللي تفضلينه
تفتتينه و تضغطين عليه في الصينية
2-هذه الصورة
http://up4mb.com/up/get-3-2008-1d4josf3.jpg (http://up4mb.com/up)

الطبقة الثانية :

4 باكيت كريم كراميل + 2 دريم ويب + 12 جبنة كيري + 2 بكت بسكوت شاهي +4 قشطة
تخلط بالخلاط و توضع عالطبقة الأولى ثم تدخل الثلاجة
http://up4mb.com/up/get-3-2008-s0ik4glm.jpg (http://up4mb.com/up)

الطبقة الثالثة :

5 مارس كبير + قشطة + باكيت كريم كراميل
تخلط في قدر المارس و القشطة الى أن يذوب المارس و يتجانس مع القشطة ثم نضيف الكريمة نخلط جيدا على النار ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونصب عليها خلطة المارس بسرعة ..
التزيين زينتها بشكولاته المالتيزر
وفي المربع الدخلي ابشري جالكسي ساده
http://up4mb.com/up/get-3-2008-szscuqkt.jpg (http://up4mb.com/up)
بالهنا والعافية

[دمعة على السطور]

وهذي إهداء إلى غفووووووره الحبوبه مني ومن غرامك شي
..نتمنى يعجبك حبيبتي..
مــــــلــــك شـــيــــك بــالــتويــكــس

http://members.lycos.co.uk/sahal600/php/pic/1147390062988.jpg

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif

4 علب ايسكريم بالفانيلا .

http://www.te3p.com/vb/imgcache/1160703897_pro_vai_101.jpg

علبه حليب بارد.
اصبعين تويكس .

http://www.geocities.com/rraattbbooyy/images/twix.jpg

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif

يوضع الجميع في الخلاط .

http://www.al-jazirah.com.sa/magazine/20012004/17.jpg

ثم يجمل الكاس بشيكولاته السائله...
من منتصف الكاس...
و يسكب في كاس .. ويقدم..

http://members.lycos.co.uk/sahal600/php/pic/1147389699223.jpg

وبالعافية يالغاليه..
http://www.ariafq.com/vb/images/smilies/906.gif

__________________

[فرح]

مشكوووره يااقلبي دمــــــــعتنا الغاااليه
ع الاهداااء الاكثر من رااائع وتسلمي لي يالغلا
هوو اكيييد مكرر حبيبتي
بس الثاااني طعمه لزيييييييييز
يعطيك العااافيه وتسلم دياااتك يالغلا
****
ومن القلب اشكر كل من يشااارك في هذه الفحه

[بنت البلوش]

السلامـ عليكمـ
انا اليومـ اهديجـ يافرحـ وانشاللهـ مايكونـ مكرر
---
: المقادير :
كوبان جوز
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
3 معالق كبيرة من النسكافية
3 معالق كبيرة كريما
ستة بيضات
4 كوب طحين
بيكنغ بودر
كوب و ربع حليب
340 غرام زبده
فانيليا
ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز
كوبين و ربع من السكر
: الزينة :
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية .


: الطريقة :


1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة
, حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها...


2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً .


3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة
, و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز
, و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية .
http://www.outofthefryingpan.com/recipes/images/big.daddys.cake.nuts.jpg
4-انخلي الطحين و البايكنغ بودر.


5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و
استمري بالخفق حتى ينعم المزيج , أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج
و يصبح ناعما و متجانساً


6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و
روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي ,
أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة
.


7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف
http://www.outofthefryingpan.com/recipes/images/big.daddys.cake.trench.jpg


و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف


http://www.outofthefryingpan.com/recipes/images/big.daddys.cake.pouring.jpg


رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة ).http://www.outofthefryingpan.com/recipes/images/big.daddys.cake.sprinkle.jpg
8- اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة
غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة
http://www.outofthefryingpan.com/recipes/images/big.daddys.cake.baked.jpg
ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .


9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه
بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى
لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .


10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على
الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف و رشيها بالجوز و تقدم .....


http://www.outofthefryingpan.com/recipes/images/big.daddys.cake.whole.jpg
يربيها وعطينيـ رايجـ

[Sweet Magic]

http://www.zyzoom.net/saaq_up/upload/wh_74473621.gif
اهديه الى سحر القوافي


المقادير :.

كأس واحد سميد

نصف كأس نارجين ( جوز الهند مبشور )

ثلاث ارباع كأس حليب بودرة

نصف كأس سكر

ربع كأس زيت

ملعقتين بيكنج بودر

نصف ملعقة فانيليا

علبتين قشطة الوسط ( لونا او نستله او ..... )

ربع كأسة ماء ( علشان ماتكون الخلطة ثقيلة مرة )

الحشوة :.

علبة ونصف قشطة قيمر ( كدي دي ) او قشطة قيمر ( بوك )

على الوجه :.

نصف علبة حليب ( مركز نستلة )

قليل من الشيرة

http://www.600kb.com/uploads/9364ed289d.bmp (http://www.600kb.com/)

نضع المقادير كلها في الخلاط اليدوي الكهربائي ونخلطها حتى تتجانس

http://www.zyzoom.net/saaq_up/upload/wh_72728451.jpg

نقسم الخلطة قسمين وندهن الصينية بالزيت وهذا القسم الاول

http://www.zyzoom.net/saaq_up/upload/wh_71706980.jpg

ثم نضع قشطة قيمر في الصينية

http://www.zyzoom.net/saaq_up/upload/wh_68721609.jpg

ثم نضع القسم الثاني فوق القشطة بالتدريج شوية شوية

http://www.zyzoom.net/saaq_up/upload/wh_44680946.jpg

http://www.zyzoom.net/saaq_up/upload/wh_64491225.jpg

ثم ندخلها الفرن ( نفتح الي تحت على درجة 200 او اقل بدرجة ) حتى تشوفين اطرافها صارت

شقراء وتكون نشفت وبعدين تفتحين الي فوق الين تصير شقراء

http://www.zyzoom.net/saaq_up/upload/wh_64994982.jpg

تصير كذا

http://www.zyzoom.net/saaq_up/upload/wh_11565843.jpg

نخليها تبرد شوية ونقطعها ونضع على كل قطعة شوية من الشيرة علشان ماتكون ناشفة

ونصب عليها الحليب المركز

http://www.zyzoom.net/saaq_up/upload/wh_44147735.jpg

وبالهناء والعافية على قلوبكم

http://www.zyzoom.net/saaq_up/upload/wh_16602449.jpg


Sweet Magic
http://www.zyzoom.net/saaq_up/upload/wh_15484643.gif

[ضياء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

راح اهــــــــــدي خيي المشرف الشاعر مرهف الاحساس والممـــــــــــــيز
،،ضـــــــيــــاء،،
انشاء الله تعجبك خيي ..
حلى عقد اللؤلؤ .......
الطبقة الأولى ..


2 علبة كيك أمريكانا شوكلاتة أو LU النوع اللي تفضليه


تفتتيه و تضغطي عليه في الصينية زين


الطبقة الثانية ..



4 باكيت كريم كراميل + 2 دريم ويب + 12 جبنة كيري + 2بسكوت شاي +4 قشطة


تخلط بالخلاط و توضع على الطبقة الأولى ثم تدخل الثلاجة .


الطبقة الثالثة ..


5 مارس كبير + قشطة + كيس كريم كراميل


تخلط في قدر المارس و القشطة الى أن يذوب المارس و يتجانس مع القشطة ثم نضيف الكريمة نخلط جيد


على النار ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونصب عليها خلطة المارس بسرعة ..



التزيين بشكولاته المالتيزر


وفي المربع الدخلي ابشري جالكسي ساده


وهذي هي صورته



http://sanabes.org/files/173.jpg (http://sanabes.org/index.php?action=viewfile&id=173)
وصحتيييييييييييييييين والف عاااااافيه



ضياء ، هُنا !!!

فرح ،،،

صفحتكِ تزدانُ بكِ ،،،

كثيرا ،،،

ولا شك انهُ طبق لذيذ ،،،

هدية أعتز ، بل ، أتشرف بها كثيرا ،،،

شكرا لكِ ، من عمق الاعماق ،،،

موفقين يارب ،،،

لكل دروب الخير ،،،

[فرح]

مشكوووره حبيبتي بنت البلوش
وتسلمي لي غاااليتي
ونردها لك في الافراااح انشاء الله
واسعدني تنويرك صفحتي
يعطيك العاافيه
دمتٍ برعاية لله وحفظه

[فرح]

مشكووور اخوووي ضــــيــاء
وتسلم ع حظوورك وانا من يتشرف
بإعطائك صفحتي هذا الضياء والانوااار الرااائعه
دوووم نتمنى تواااصلك خيي
يعطيك العااافيه ..
دمت بحفظ الرحمن

[ســحرالقوافي]

يم يم يم شو ها الاهداء

<< جا مثل طلبي

شكلها لذيذة

اكيدراح اجربها


يسلمو حبابة Sweet Magic

على اهداء الذيذ



يسلمو الديات


دمتــ بود

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حااابه اهـــــــدي حبيبتي lsh.2030ام محمد
واتمنى يعجبها ..وعليك بالعااافيه مقدماَ
،،بــــــــــاســــتا ،،
المقادير:

http://sas00.***********/uuu.jpg


جزر + كوسه (دوائر بس اذا كانوا كبار نخليها نصف دوائر وتكون رفيعة ) + فليفلة ( مكعبات ) + زيتون

http://sas00.***********/1.jpg

صلصة صويا + صلصة معكونة + قشطة الخفق

http://sas00.***********/5.jpg

جبن كرافت (سايل) + جبن موزاريللا

http://sas00.***********/6.jpg

زعتر بري (أوريجانو)

الطريقه:
نبدأ بسلق المعكرونة (حجمها كبير) في ماي +ملح +شوية زيت

http://sas00.***********/12.jpg

وعلى ماتستوي ناخذ الخضار ونبدأ بقليهم شي بسييييييط يعني بس نقلّبهم

http://sas00.***********/8.jpg

http://sas00.***********/9.jpg

http://sas00.***********/10.jpg

http://sas00.***********/11.jpg


انخلي الزيت ينشف وعلى ماينشف نجهز الخلطة بتاعتهم وهي

3 ملاعق طحين + كاسين حليب سايل + كاس قشطة الخفق (نخلطهم مع بعض)

http://sas00.***********/7.jpg

الحين تقريبا الخضار نضجت والمعكرونة هم استوت

بهالوقت

نخلط المعكرونة مع الخضار والخليط اللي سويناه ونضيف عليها

ملعقتين صويا + 4 ملاعق صلصة بيتزا + زعتر بري + فلفل اسود + ملعقة كبيرة جبن سايل

وبعدين نضيف جبن الموزاريللا

http://sas00.***********/14.jpg

http://sas00.***********/15.jpg

http://sas00.***********/16.jpg

[شذى الزهراء]

وااااااااو باستا روووعه
عليها بالعافيه ام محمد
وتسلم الاياادي فرووح ننتظره منج..

[شذى الزهراء]

مساء الخير..
اليوم بهدي اختي العزيزة ملاك الرووح هالحلى..

كيكه القهوة
http://www.alfrasha.com/up/1023483199225329254.jpg

المقادير:

3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب

الطريقه:

نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس

الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه.


اتمنى تعجبهااا
تحيااتي

[اوتار فاطمه]

مشكوره حبيبتي فروحه ......... بس جايه متاخره

وحلو اكثير الطبق الله لايحرمنا المحبه ولاخوه

وانا جايبه لك طبق على ذوقي وانشالله يعجبك


هاذ لحبيبتي فروحه
آيـس كــريم الـحـلـيـب بـالـفـسـتـق

http://www.bintnet.com/cook/themes/default/recipes/sweets/milk_pistachio.jpg

المقادير :‏


‏10 حبات فستق‏‎
‏20حبة لوز‎
‏2 كوب ماء‎
‏1 علبة حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎
‏3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة‎
ماء لتذويب دقيق الذرة‎
‏6 حبات هيل صغيرة (مطحون)‏‎
خلاصة الفانيلا‎
‏4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه‎ ‎مشكلة‎
‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎
هلام الفراولة‎
‎

طريقة التحضير‎ : ‎


‏1- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعا.‏‎
‏2- يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.‏‎
‏3- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎‏.‏‎
‏4- نضيف الهيل المطحون.‏‎
‏5- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد.‏‎
‏6- يضاف الفستق واللوز وتخلط.‏‎
‏7- تضاف نقطة أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج.‏‎
‏8-التقديم...‏‎
في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,

صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة

وهاذا لحبيبتي شذاوي

آيـس كـريـم الـفـراولــة

http://www.haagen-dazs.com/img_db/pro/pro_sti_101.jpg

المقادير‎:‎

‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏
‏½ كوب سكر‏‎
‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎
‎
‎
الطريقة‎: ‎

‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎
‎
‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏
‎
‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‎
‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها

في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎

.‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.‎

[اوتار فاطمه]

وهاذي لجميع المنتدى
وعليكم بالف عافيه


http://www.meals.com/imagesRecipes/29194x400.jpg





المقادير:

مكرونه أي نوع ترغبين به
صدور دجاج
خضار مشكله
بصله متوسطه قليل من الثوم
ملح _بهارات مشكله _مكعب ماجي _ملح
ذره _سجق -فطر_فلفل رومي
قشطه_ جبن سائل_ جبن تشيدر حجم كبير_ ملعقتين مايونيز


الطريقه:

تسلق المكرونه مع الماجي وتصفى وتترك جانبا

يحمر البصل مع الثوم ثم يضاف إليه شرائح او قطع الدجاج ويتبل بالبهارت والملح ويترك

حتى تشعرين بنضج الدجاج بعدها نضع الخضار وباقي المقادير

نضع القشطه والجبن السائل والمايونيز (إذاكانت علبة قشطه يكون الجبن نص كأس)

ويقلب الجميع وتوضع معها المكرونه وتقلب ثم نضع الجميع في بايركس ويبشر عليها

جبنة التشيدر وتدخل الفرن بعد تحميته من أسفل حتى تذوب الجبنه فقط

طعمها رااااااائع وبالعافيه

[قمر دنياي]

اليوم بهدي سحوورتي ((سحر القوافي))

بالعافيه عليكي





http://www.look.yeah1.com/albums/userpics/73094/%21_%2854%29%7E11.gif

همبرجر دجاج


مقادير الدجاج

صدور دجاج تقسمين صدر الدجاج شرائحتين من الوسط
وتحطين في فرامه البصل (بصله وحده *ليمونتين*ثوم*ملح وفلفل اسود )
وتخلطينهم وتتبلين الدجاج بهم


http://www.x08x.com/uploads/84dc0f061a.jpg

http://www.x08x.com/uploads/935576bc13.jpg

http://www.x08x.com/uploads/e88994d300.jpg

http://www.x08x.com/uploads/7d54153c12.jpg

http://www.x08x.com/uploads/4e0656b5c2.jpg

http://www.x08x.com/uploads/ce345c7cff.jpg

http://www.x08x.com/uploads/00e3ff5c7b.jpg

http://www.x08x.com/uploads/dee4aba846.jpg

ونبداء نحشئ السندويشات
نضع المايونيز ثم الخس ثم الدجاج والكتشب ..


http://www.x08x.com/uploads/c9ba12d420.jpg

http://www.x08x.com/uploads/05c545940c.jpg


وبالعافيهـ

يا سحووره

http://www.look.yeah1.com/albums/userpics/73094/%21_%2854%29%7E11.gif

[Sweet Magic]

اهدي

للدموع احساس

http://www.falntyna.com/vb/images/smilies5/3597_1198610539%20(46).gif


http://www.galaak.com/vb/imgcache/313.imgcache

المقادير:
- لقاعدة التشيز كيك:
- كوب ونصف مقرمشات جراهام المفتتة.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- 6 ملاعق كبيرة زبد ذائب.
* للحشو:
- ثلاث عبوات جبن كريمي.
- كوب وربع سكر مجروش.
- 6 بيضات كبيرة الحجم.
- كوبا كريمة حامضية.
- ثلث كوب طحين منخول.
- ملعقتان صغيرتان فانيلا.
- بشر قشر ليمونة وعصير ليمونة.
- نصف كوب مربى فراوله.
- نصف كوب فراولة مقطعة قطعا صغير.
- 12 حبة فراوله.
* التحضير:
- لتحضير القاعدة:
- سخني الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت.
- ادهني صينية دائرية مقاسها 9 ونصف بوصة بالزبد.
- في إناء عميق امزجي مقرمشات جراهام المفتتة بعد تفتيته مع الزبد والسكر وقلبي جيدا حتى تمتزج المكونات وتصبح كالعجين الصلب.
- ضعي العجين في صينية الخبيز وافرديه جيدا مع الضغط عليه على أن يكون بارتفاع 2 بوصة من قاع الصينية.
* للحشو:
- في إناء عميق فتتي الجبن الكريمي وبالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة اخفقي الجبن لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح ناعما.
- أضيفي السكر واخفقي حتى يذوب وينعم المزيج ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي جيدا بعد كل بيضة، ثم قللي السرعة للسرعة البطيئة وأضيفي الكريمة الحامضية والطحين والفانيليا وبشر الليمون وعصير الليمون حتى تمتزج المكونات جميعا.
- خذي كوباً من العجين وضعيه في إناء صغير، أضيفي له مربى الفراولة وقلبي جيدا ثم أضيفي الفراولة المقطعة وامزجي جيدا.
- أعيدي هذا المزيج للجبن الكريمي والمكونات الأخرى وقلبي حتى تمتزج المكونات جميعا.
- اسكبي الحشو في الصينية المعدة سابقا وحركي الصينية قليلا حتى تتساوى من جميع الجوانب.
- اخبزي التشيز كيك في الفرن لمدة ساعة ثم اطفئي الفرن واتركي التشيز كيك في الفرن لمدة نصف ساعة.
- انقليه لقاعدة سلكية حتى يبرد ثم غطيه وضعيه في المبرد طوال الليل قبل أن تقدميه.
- رصي الفراولة الصحيحة فوق التشيز كيك قبل التقديم بفترة بسيطة.

[شذى الزهراء]

اهدي اليوم الى محمد lsh.2030



http://www.falntyna.com/vb/uploaded/4_1156864452.jpg


المقادير:



185غ زبدة

ثلثا الكوب من السكر

كوب وربع الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات

ثلاثة ارباع الكوب من البندق المطحون

كوب وربع الكوب من الكريما الكثيفة



حشوة الحليب والقهوة:

60غ من الزبدة

نصف كوب من السكر

ملعقتا طعام من الدقيق

كوب وثلالثة ارباع الكوب من الحليب

ملعقة طعام من القهوة السريعة الذوبان

100غ من الشوكولا بالحليب، مفرومة

التحضير:

تخفق الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي لتصبح خفيفة وقشدية، يضاف اليها البندق والدقيق المنخول.

تنقل العجينة الى سطح مكسو قليلا بالدقيق وتدعك برفق لتصبح ناعمة.

تقسم العجينة الى 4 اقسام، ويلف كل قسم بورقة نايلون ويحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ترق كل قطعة عجين بين رقاقتين من ورق النايلون للحصول على مستطيل من 20 * 10 سم.

توضع العجينة في صينيتين مدهونتين بالقليل من الزيت وتخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 15 دقيقة تقريبا او حتى تجمد حواف العجينة، فيما لا تزال رقاقات العجين ساخنة.

تنقل من الصينية الى سطح الطاولة وتشذب حوافها لتصبح كلها بالحجم نفسه، تعاد الرقاقات الى الصواني لتبرد تماما.

تحشى الرقاقات بالحشوة ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة طوال الليل، في اليوم التالي يغطى الجاتوه بالكريما الكثيفة ويزن بلفافات الشوكولا وحبات الكرز الاحمر والاسود.

حشوة الحليب والقهوة:
تذوب الزبدة في قدر صغيرة، ويضاف اليها السكر والدقيق.

يحرك المزيج فوق النار لمدة دقيقة يضاف اليه الحليب تدريجيا مع القهوة والشوكولا مع التحريك المستمر فوق النار حتى يغلى المزيج ويتكثف.

ينقل بعدها المزيج الى وعاء ويغطى بورقة نايلون ويحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

ملاحظة:
يمكن تحضير الجاتوه قبل يوم واحد من موعد التقديم.

اتمنى يعبج الحلى ..
بالعاافيه
شذى

[للدموع إحساس]

سويت ماجيك حبيبتي ..
تسلمين ياالغالية ..
بجـــــــــــــد تشيز يفتح النفس ..
لكن من قال لك إني أحبه .. ؟!
ربي يعطيك ألف عااافيه حبيبتي ..
تسلمين من جد ..
http://up.t-cops.com/upload11/t-cops.com_21877919.gif (games.t-cops.com)
http://up.t-cops.com/upload11/t-cops.com_52208146.gif (games.t-cops.com)
http://up.t-cops.com/upload11/t-cops.com_22465441.gif (games.t-cops.com)
والشكر أيضا يمتد لـ الراااائعة داااائما ..
فرح ..
ربي يعطيك ألف عااافيه ..
فكرة حلوة من جد ..
تسلموووووون ..
http://up.t-cops.com/upload11/t-cops.com_37204818.gif (games.t-cops.com)
تحياااااااااااااتي ..
للدموع إحساس ..

[اوتار فاطمه]

تسلمين عزيزتي شذااااااااااااوي الله لا يحرمنا من

ذوقك الحلو و الطبق اكيد عجبني لانا من اختي وحبيبتي شذاى

دمتي بكل الود يالغلا

[اوتار فاطمه]

اهلين و سهلين و مرحبتين
تفضلي حبيبتي شذاوى http://www.alyaly.net/vb/images/smilies/150.gif
راااح يعجبك الطبق ان شاااء الله


المقادير:

1 كيس خبز توست أبيض
1 كأس كبير لحم مفروم ناضج مع البصل أو قطع الدجاج المسلوقة أو علبة تونة بيضاء
4 حبة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة بحجم حبة البازلاء
3حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة
مقدار كأس بازلاء وذرة مثلجة مسلوقة
2حبات بصل متوسطة الحجم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من كل من ( فلفلاسود - كمون - قرفة )
جبنة كرافت سائلة
مايونيز
ملح

للتغطية: بيض وبقسماط

http://www.alyaly.net/vb/imgcache/15588.imgcache (http://up103.arabsh.com/)



الطريقة:
- ضعي البصل في زيت على النار وقلبي حتى يصفر لونه.


http://www.alyaly.net/vb/imgcache/15589.imgcache (http://up103.arabsh.com/)


- اضيفي الجزر والبطاطس وقلبي حتى تذبل.


http://www.alyaly.net/vb/imgcache/15590.imgcache (http://up103.arabsh.com/)


- اسلقي البازلاء والذرة لمدة 5 دقائق ثم أضيفيهم الى الخضار السابقة مع فنجان ماء ساخن والفلفل الاسود والكمون


http://www.alyaly.net/vb/imgcache/15591.imgcache (http://up103.arabsh.com/)


ثم اضيفي الدجاج المسلوق والمفروم وقلبي جيدا


http://www.alyaly.net/vb/imgcache/15592.imgcache (http://up103.arabsh.com/)


تخلصي من اطراف التوست وادهني شريحة بالجبنة وشريحة بالمايونيز وضاحشيها بالدجاج والخضار واغلقيها جيدا


http://www.alyaly.net/vb/imgcache/15593.imgcache (http://up103.arabsh.com/)


- ضعي التوست في البيض ثم البقسماط وغطيه جيدا.


http://www.alyaly.net/vb/imgcache/15594.imgcache (http://up103.arabsh.com/)


- اقليها في الزيت ثم قدميها.


http://www.alyaly.net/vb/imgcache/15595.imgcache (http://up103.arabsh.com/)


رايحين يحبوها افراد العائلة وكتيررررلذيذة
بالهنا والعااافية يارب

[زهور الامل]

بصراحه عندي حــــــــــلى شكله جناااااان
وحتى طعمه روووعه لاني جربته
راح اهديه الى خالتي ام الحلوين
انشاء يعجبك خالوووه وتعزميني عليه:embarrest: ههههه
حـــــــــلاوة الجلي


http://www.up.6y6y.com/uploads/a9d6d6348b.jpg (http://www.up.6y6y.com/)

المقادير:
2جيلي
دريم ويب
كيكة بيتي كروكرالبيضاء أو الكيك الاسفنجي العادي تبع المخابز
الطريقه :
نسوي الجيلي ونصبه في بايركس ونتركه في الثلاجه لمدة ساعتين أو لين يجمد
ونخلط خلطة الدريم ويب ونحطها في الثلاجه
واذا جمد الجيلي نشيله بالملعقه ونحطه فوق الكيكه ونساويه عليها
وبعدين نحط فوقه الدريم ويب ونساويه عليه
ونحطه يبرد في الثلاجه وبعدين نقدمه
وعليك بالعافيه مقدماَ

[للدموع إحساس]

Chocolate mouse
صبـاااااااح الخيرات والليرات ..
صباحكم شاكليت .. :amuse::amuse:
لأحلى .. سويت ما جيك ..
وصباحك قشطه وعسل ..
ومعاهم شاكليت ..
وتفضلي ..
http://www.hdrmut.net/ufiles/1176165748.jpg

الشاهد الله إنك تستاهلي أكثثثثر ..
وهذا مسروق لعيونك يا الغلا .. :embarrest::embarrest:
تحيااااااااااتي ..
للدموع إحساس ..

[ملاك الورد ..~]

ياجماعة الخير
بعد الي اشوفه اي ريجيم اي بطيخ
شهيتوني للحلويات
يسلمو ايديكم يالغلا

[Sweet Magic]

للدموع احساس



تسلمي يا الغلا على الذوق الحلو

[Sweet Magic]

http://www.m1111.net/m7up/uploads/a9d43b68a9.jpg (http://www.m1111.net/m7up/uploads/a9d43b68a9.jpg)


الحلى...... طعم.... وشكل

المقادير ...

1\2كاكاو بودره

1\2 اصبع زبده

3 علب جبن فلاديفيا

علبة نستله حجم كبير

3بيضات

2ملعقه ص فانيلا

تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك

مقادير البسكوت هي

2\11ك بسكوت مطحون

6ملاعق كبيره كاكاو بودره

6ملاعق سكر بودره

6 ملاعق زبده

الطريقه ...

تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب

ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن

وثم الحين مقادير الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكاو

مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه



حبت أهديه الى الغاليه ................... :: نوارة الدنيا::

[فرح]

احبااااب قلبي اسرتي الغااااليه
بجد من القلب اشكركم جميعاَ ع تعطيركم وكرم توااااصلكم
يعطيكم العااافيه لاخلاولاعدم من الغااالين
بس بجد اشكاااا الوصفاااات تجننن .......

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جااايه وحااابه اهدي اخوووي ياسر ،،اسير ،،
وانشاء الله تعجبك خيي ..
رز بالمأكولات البحريه
http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook145.jpg
المقادير:
رز حسب عدد أفراد العائله -
زبده -
ربيان مقشر ونظيف -
قليل من البيض -
فلفل بارد
قليل من البسله
فلفل أسود -
ملح -
بهارات -
بصل أخضر
قليل من الماجي
الطريقة:
أسلقي الأرز بالماء وقليل من الملح وقبل أن ينضج بقليل أضيفى قليل من الزبده.
أقلي البيض بالمقلاه ثم قطعيه قطع صغيره أحضري قدر أخر وحمري البصل مع الماجي بعد تقطيعه قطع صغيره بالزبده .
أضيفي الربيان والفلفل الأسود والبهارات وقليل من الملح ثم غطي القدر كي ينضج الربيان.
وفي النهايه أضيفي اليه البازلاء ولأن أخلطي الأرز المسلوق مع البيض والربيان مع بعض وعند التقديم أضيفي الفلفل البارد اليها بعد تقطيعه شرائح .
اوووه لازم حلى او عصير
موس فراوله"""""""بالصور


http://up.alfrasha.com/u/9882/12447/200004.jpg
المقادير :
- 2 ملعقة شاي سكر .
- 2 ملعقة طعام كريمه مخفوقه .
- 2/1 ملعقة طعام جيلاتين .
- 4/1 كوب عصير فراوله .
- 2/1 ملعقة شاي فانيليا .
- 2 بياض بيض .
الطريقه :
1 - يصنع خليط من بياض البيض و السكر و الفانيليا والكريمة .
2 - يذاب الجيلاتين في ماء دافئ ثم يصب على الخليط .
3 - يصب عصير الفراولة في كأس التقديم ثم يضاف خليط
الموس ويقدم باردا .
وبالهناء والعااافيه

[ام الحلوين]

:cheesy:مشكوره غاليتي زهور الامل على هالاهداء الحلو زي صاحبته

والله ماني عارفه ويش اهدي الغالين محتاره

خليني افكر اشوي :huuh:


فكره :idea:بما انه جاي وقت الغذاء راح اهدي جميع اعضاء الناصره ومشرفينها والمقيمين عليها وجبة غذاء

والحلى طبعاً ساعدتني فيه الغاليه زهور الامل. يللا تفضلوا جميعاً ام الحلوين تدعوكم.

وطبعاً مانسيت الغاليه فروحه مشكوره حبيبتي على هالدعوه



كبسة اللحم


http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/2681820B-AA06-4A14-9A60-EE7AFE6BCCD7/14827/كبسة.JPG


المقادير:

3 ك رز
5 بصلات مقطع اجنحة-
لحم مقطع بحجم عادى -
1 معلقة ضغيرة من بهارات ناعمة وهى ( كمون/ كزبرة/ هيل او حبهان/ قرفة/ قرنفل/ ليمون اسود/كركم/زعفران -
ملح صينى/و ملح/فلفل اسود -
بهارات صحيحة(هيل/ ورق غار/ -
بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية -
صنوبر محمص .


الطريقة:

نضع على النارالقدر ونضع فيه قليلا من السمن ونضع البهارات الصحيحة ثم اللحم ونقلب لمدة خمس دقائق
ونضيف الماء ونتركهم على النار حتى النضج ثم نخرج اللحم ونضع الرز فى نفس الماء ونضيف الملح ونتركه حتى يستوى نص سوى ثم نصفيه ونضع قدر على النارفيه قليل من زيت ونضع البصل ونقلب حتى يذبل ونضيف اللحم ونقلب ثم البهارات الناعمة ماعدا الزعفرات و نقلب بحرص ونضيف قليلا من الملح ثم نضيف نص الرز ثم نرش الزعفران فوق ثم نضيف بقية الرز ونغلقها بأحكام ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ونقلبها فى طيق التقديم ونضع فوقه البطاطس المحمرة و الصنوبر و بالهنا


والي مايحب اللحم يتفضل على الدجاج



http://forum.te3p.com/uploaded3/168043_01190191350.jpg



المقادير :

3 كوب أرز بسمتي
6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع
3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.
4/1 كوب معجون طماطم
2 حبة لومي، مجفف
6-8 فصوص هيل، صحيح
2 عود قرفة
4 فصوص مسمار (قرنفل)
2 ورق غار
4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح
4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة

الطريقة :

- اغسلي الأرز وأنقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة.
- أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على نار قوية، اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون وأخرجي البصل واتركيه جانباً. (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً).
- اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية 4- 5 دقيقة الى ان يكتسب الدجاج لون ذهبي .
- أضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج.
- اضيفي بهارات الكبسة، قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.
- صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء، يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.
- دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق.
- غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً لحوالي40 دقيقة الى ان يتسكر.( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).
- ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح ، زيني الطبق حسب الرغبة.

ملاحظة :

- للحصول على طعم اللومي،، اغرزي طرف السكين في حبة اللومي لكي تثقبيها قليلاً قبل استعمالها،، ذلك يساعد على خروج مزيد من النكهة الحامضة والقوية أثناء الطهي.
-بهارات الكبسة هي عبارة عن خلطة من البهارات المطحونة،، يتم اعدادها منزلياً،، كما تتوفر دائماً في الأسواق الخليجية.

عوافي عليكم


وطبعاً فيه سمك الى عشاق السمك امثالي


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/7c640e5f88.jpg



المقـــــــاديـــــــر :-


2 قطعه سمك - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره

2 لومي اسود مجفف -

البهارات : ملح - بهارات كويتيه مشكله - كركم - كزبره وكمون محمصه ومطحونه

هيل ودارسين مطحون

الطــــــــريقـــــــــــه :-


1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل

ويترك بالمصفاه حتى ينشف .

2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات الكويتيه + ملح ) ثم يقلي

بالزيت نص قلي ويترك .



3- يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين

ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .


4- يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين


5- يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون



6- يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط


7- يترك ليغلي ويعدل الملح


8- يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى

يغلي 5 دقائق


9- عندما يتشرب الماء يوضع على نار هادئه


10- توضع الزبده على الوجه

وهنا وعافية


هذه هي الاطباق الرئسيه

اما المقبلات فمافيه وصف اخليها مفاجئه وطريقه العمل عليكم:wink:



وهذي التبوله ورق العنب الى الجميع


http://www.al-chouf.com/matba5/tabouli.jpg

http://www.deeiaar.org/up/deeiaar_885556060.jpg



واخيراً سلطة الفواكه والبيبسي طبعاً مانسيته هههههههههههه والي مايشرب عنده عصير وشاي

http://www.bokra.net/images/news2008/200710282207180.jpg


http://forum.te3p.com/uploaded3/163680_01189429456.png


http://www.kshcool.com/stock_photos/s_kshcool_2465.jpg

http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_DDbsxFkHxC.jpg



الف الف صحه الى الجميع

واهلا وسهلا والله:cheesy:

[زهور الامل]

تسلم اناملك الراائعه خاالووه ام الحلوين
بصراااحه احلى غذاء ويستااهلوون اعضاء ومشرفين واداريين
كلهم ع الراس من فوق هذا يطيح رااسي:amuse: هههههه
اوووه هذه بمناسبة غياابي عن المدرسه اليوم زين لقيت شي يونس
مشكووره ويعطيك العافيه يالغاليه

[فرح]

مشكوووره حبيبتي ام الحلوووين
ع هيك عزيييييييييييييييييمه بس الحمدلله ان فيه شي انا اكله
ولاكنت بزعل:embarrest: هههههه
تسلمين ياااقلبي ودوووم هالانوااار المضيئه منك يالغلا
موفقه حبيبتي

[Sweet Magic]

ام الحلوين


تسلمي على الغداء من الشبعه توني اقدر ارد

ما ننحرم من ان شاء الله من كرمك

[شذى الزهراء]

تسلمي ام الحلوين ع الاهداء اللذييييذ والحلووو
لاخلا ولاعدم منج..

[شذى الزهراء]

مراااااااااااااحب


اليوم حابه اهدي الاخ العزيز كميل الفضلي ..
وعليك بالعافيه مقدمـاً
تفضل الحلى الرائع
http://falntyna.com/img/data/media/11/490850752764069158.gif (http://www.fa6a.com/img)
صباح ـكـ م فُـل
يارب تكونوا بأفضل ح ـال
حلا كثيــر ح ـلو إن شاء الله يـ ح ـوز ع ـلى إع ـج ـابكـ م ..


http://www5.0zz0.com/2008/04/06/20/348469125.jpg



{ المقــادير }


علبتيـن بسكويتـ شاي


2 علبهـ جبنهـ بوك أو فيلادلفيا { الموجود ~


3 ملاعـق زبدهـ فلوريدا


2 كيـس دريم ويب


2 علبهـ قشطهـ


1 كيس جيـلي أناناس مذابـ في كوبـ مآء مغلي


1 كيسـ جيلي مشكل { فراولهـ و موز } ايضاً مذوب في كوب ماء مغلي


علبهـ توت أزرق { Blueberry }



يتكـون الطبق من أربـع طبقات


نبدأ بالاولى ,,


تتكـون من الزبدهـ و البكسويتـ


{ الطريـقهـ / الطبقهـ الاولى }


نطحـن البسكويتـ في مطحـنهـ المكسرات
بعـد الإنتهـاء نضعهـ في قالب التشـيز كيك و نضيفـ له زبدهـ فلوريدا


يدعكـ جيداً و يسـاوى بالملعقهـ حتى يتماسكـ و يدخـل الثلاجهـ لحين تجهيز الطبقهـ الثانيهـ



{ الطبقهـ الثانيهـ }


تخلـط المقادير التـاليهـ :


كأس جيلي الفراولهـ و الموز المعـد سابقاً + علبهـ جبنهـ بوك + كيس دريم ويب + علبهـ قشطهـ


توضـع في الخـلاط حتى يتجانس المقـدار ثم يخرج القـالب من الثلاجهـ و يسكب عليه الخليط


يعـاد للثلاجهـ { الطبقهـ العلويهـ حتى يجمد أسرع } مرهـ أخرى حـتى يجمـد


{ الطبقهـ الثالثهـ }


نفس مقادير الطبقهـ الثانيهـ مع تغيير الجيلي إلى جيلي الاناناس
بعـد الانتهاء تكون الطبقهـ الثانيهـ جمدت قليلاً ,, يخرج القـالب من الثلاجهـ و يسكب عليهـ
الخليط ببطء حتـى لا يتداخل مع الثانيهـ ’’


و يدخـل الى الثلاجهـ مرهـ أخرى لمدهـ ربـع ساعهـ إلى نص ساعهـ تقريباً ,,


{ الطبقهـ الرابعهـ / الاخيرهـ }


و هي عبارهـ عن التوت الازرق ,, يخرج من الثلاجهـ و يصب التوت و يساوى
بالملعقهـ ثم يدخـل الثلاجهـ لحين التقديم ,,


وبــ س
هـني و ع ـافـية ع ـلى قلـبكـ


http://falntyna.com/img/data/media/11/11647028211312680707.gif (http://www.fa6a.com/img)

[اسير الهوى]

الف شكر خيتي فرووووحة على الاهداء الرائع

وتعرفي تجيبيها بالصميم

مأكولات بحرية ههههه تدري عني هذي موتي ههههه

تسلم يدك ويسلم قلب الرائع

اما هذيتي رجعتي من السفر انشاء الله اجيبها وياي ههه

موفقين جميعا

[فرح]

الف شكر خيتي فرووووحة على الاهداء الرائع

وتعرفي تجيبيها بالصميم

مأكولات بحرية ههههه تدري عني هذي موتي ههههه

تسلم يدك ويسلم قلب الرائع

اما هذيتي رجعتي من السفر انشاء الله اجيبها وياي ههه

موفقين جميعا

لاشكر بين الاخوااان ولو هذا واجبنا نحسركم :toung::embarrest:ههههه
يسلم عمرك اخوووي اســـــير
عليك بالعااافيه بزيارتك رسول لله صلى الله عليه وآله الطاهرين
واهم شي لاتنسانا من الدعاء وهذا احلى هديه من اخ الى اخته
وتروح وترجع بالف سلامه
موفق

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راااح اهـــــــدي خيي المراقب العام
،، القلب المكسور،،
انشاء الله تعجبك خيي
،،كــــيكـــهــ الكيوي الفرنسيه ،،
المقادير:
كيكة اسفنجيه دائرية مقطعه 3 شرائح .
حبة كيوي مقطعة دوائر .
شرائح من السويس رول أو أي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب .
كريم شانتيه .
عصير أناناس أو شيره لتسقية الكيك .
للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير أناناس .
الطريقة:
رص قطع الكيك والكيوي .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file42706/1_1018_1336_56.jpg
ضيف الكريم شانتيه على الكيوي باستخدام كيس التزيين .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file42706/3_1018_1336_56.jpg


ضع شريحة أخرى من الكيك و اسقيها شيره

http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file42706/6_1018_1336_56.jpg

ضع أخر طبقه من الكيك
اتركها في الثلاجة لمدة يوم ثم اقلبها
http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file42706/7_1018_1336_56.jpg

ادهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الأناناس

http://www.moheet.com/image/fileimages/2007/file42706/7_1018_1336_56.jpg

وبالهناء والعااافيه

[fatemah]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:bigsmile: طل القم عليكم :bigsmile::toung:<<واثقة حدهااا:wink: المهم مراااحب ياحلوين هذي اول مشاركة لي في هالموضوع الرائع هذا وهذا اول اهداء لي ولانو اول اهداء بهديه
لفرح و شذاوي
بسكوت اللي بالصورة :bigsmile:, 2 قيمر , طرف كريم كرميل , كاس حليب بودرة , فنجان قهوة ( سكر )

(نص فنجان قهوة ماء , زيت )

http://homaali.***********/image_132_.jpg

نرص البسكوت في صحن او بايركس

http://homaali.***********/image_135_.jpg

بعد مانرص البسكوت نخلي كوب الحليب الجاف ونحمره على النار الى ان يشقر وبعدين نرفعه من النار ونضيف له علبة القيمر , نص فنجان الماء و الزيت وفنجان السكر ونخلطهم زين ما زين

http://homaali.***********/image_138_.jpg

http://homaali.***********/image_140_.jpg

بعد مانصب الخليط ونسويه على البسكوت نحط طبقه ثانيه بسكوت ونحطه في الثلاجه

في هالوقت ناخذ قلاص ماي وربع ونذوب فيه حليب وقيمروكرميل ونسوي كرميل عادي ونصبه على الخليط ونخليه في الثلاجه يبرد وبعدين نقصصه ونرصه في صحن


هذه صوره للقطعه قبل ما نحطها في الورق

http://homaali.***********/image_172_.jpg

وهذه صورة للطبق كامل بعد ماحطيناه في الورق

http://homaali.***********/image_175_.jpg
ها شرايكم :wink::wink:
تحيـــــــــاتيـ..

[القلب المكسور]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة



مشكوره خيتو فرح



والله الكيكة شكلها للذيذ وجميل



مشكورة على الاهذاء الروعة



ومشكور مرة ثانية



تحياتي



المراقب العام

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:bigsmile: طل القم عليكم :bigsmile::toung:<<واثقة حدهااا:wink: المهم مراااحب ياحلوين هذي اول مشاركة لي في هالموضوع الرائع هذا وهذا اول اهداء لي ولانو اول اهداء بهديه
لفرح و شذاوي


مشكوووره حبيبتي فــــــــطووومه
ع الاهداااء الرااائع
وبجد اجى:embarrest::toung: بووووقته
تسلمين ياااقلبي
وانشاااء نراااك دوووم منووور وياهلا بالغااالين
دمت بالحب والموووده

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة





مشكوره خيتو فرح



والله الكيكة شكلها للذيذ وجميل



مشكورة على الاهذاء الروعة



ومشكور مرة ثانية



تحياتي




المراقب العام


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هــــــلا اخوووي قـــلوووب
الحمدلله انها عجبتك وعليك بالعااافيه
ونووورت صفحتي خيووو
دوووم روووعة توااااصلك وهالطله المضيئه
دمت برعاية لله وحفظه

[كميل الفضلي]

السلام عليكم


شكرا لكي اختي شذى على الاهداء ولو ماشبعنا

ههههههه كلك طيب ودمتي ذخراً وهذا كرم من كريم

مشهود له بين الناس انرده ألك بالافراح والسرور

بعون لله وقوته امنياتي لكي مع الكيك والعصير التوفيق الدائم

وشكرا

فرح شكرا لكي اختي وامنياتي لكي ايظا بالخير الوفير وشكرا

[شذى الزهراء]

تسلميين حبيبتي فطووم عالحلى الرووعه
من يد مانعدمها ان شاء الله
نردها لج باقرب وقت يالغلا
دمتي بخير
تحيااتي

[ملاك الورد ..~]

صباح الخيرات والمسرات:bigsmile:
صباح الفل والياسمين
واليوم الجمعة واكيد البارحة فيه معاريس
ونقول لهم
صباحية مباركة خخخخخخ:bigsmile:
اليوم حبيت اهدي المشرفات الجديدات
سويت ماجيك ........مووني ....للدموع احساس
عصير مثلج بالبرتقال والحليب راح يعجبكم اكيد ههههههه واثقة

http://www.lakii.net/images/Feb03/Iman_juice.jpg

هذا المشروب رائع مع الفطور، كمقبلات، وقت التسلية، أو كحلويات. باختصار، شراب رائع لأي وقت!

أفضل وقت لتحضيره وقت الضيافة، وليس قبل بفترة.

------------*------------

علبة عصير مركز ومثلج من عصير البرتقال، حوالي 8 أونصات
2 كوب حليب خالي الدسم
2 م ك عسل (اختياري)
1 م ص فانيلا
12 قطعة ثلج
للزينة قشر برتقال على شكل حلزوني



@ في الخلاط، ضعي كل المحتويات إلا قشرة البرتقال واخلطي على سرعة عالية لمدة 30 ثانية أو حتى يتفتت الثلج.
@ اسكبي في أكواب جميلة وزيني بقشرة برتقال.

وبالهنـــاء والعافيـــة

وبعد الضيافة يجي وقت السلطة



المقادير
صدر دجاج
1/4 كوب زيت
1/4 كوب ليمون
ملعقه كبيره زعتر ناشف
ملح
خس
بندوره
جبنه فيتا
زيتون اسود


للصلصه


1/4 كوب زيت
1/4 كوب خل(طلع طعم الخل قوي المره الجاي رح استخدم ملعقتين فقط)
1/2 ملعقه كبيره سكر
1/2 ملعقه كبيره ملح
1/4 ملعقه مسترده
رشه زعتر


الطريقه


في الطنجره ضعي الدجاج و الزيت و الليمون و الزعترو الملح و اتركيها على نار هادئه حتى يستوي الدجاج


http://www.************/files/arb-up-2008-1/cvz65366.jpg (http://www.************/)


في هذه الاثناء حضري الصلصه بخلط جميع المواد ما عدا الزيت ثم اضيفي الزيت تدريجيا مع التحرييييييييك


http://www.************/files/arb-up-2008-1/kUi65456.jpg (http://www.************/])


في و عاء ضعي الخس المفروم و البتدوره المفرومه و الفيتا المقطعه مكعبات والدجاج و قلبيهم حتى يختلطوا


http://www.************/files/arb-up-2008-1/yoK65574.jpg (http://www.************/)


ثم ضعيهم في و عاء التقديم و صبي الصلصه عليهم مممممممممممم


http://www.************/files/arb-up-2008-1/kA865629.jpg (http://www.************/])

راح اكمل الغدا في عزومة ثانية
اشقد تتعيجز هالبنت هههههه
الف مبروك خواتي

[فرح]

مشكووور اخووي كميل وتسلم ومنووور خيووو

[فرح]

اليوووم اهـــــــدي اخوووي مـــلك العاشقين ،، جاســـم ،،
انشاء الله تعجبك وعليك بالعاافيه مقدماَ

كيكة الشكولاتة,,,,
http://www.y1y1.com/u/uploads1/68d8b5f0c0.jpg (http://www.y1y1.com/u/)

المــــــــــقاديـــــــر،،،،
كيك سويتز على شكل دائري جاهز
ظرف دريم ويب
4 علب قشطة
3 ملاعق شكولاتة بودره
فنجانين سكر
2 شكولاتة جلكسي
الـــــطريــقه،،،
1.. تقطع الكيكة إلى نصفين وترص في الصينية طبقتين فوق بعض.
2.. تقطع واحدة من شكولاتة الجلكسي قطع صغيرة ونرشه فوق الكيك,
3.. نضع في إناء عميق (( القشطة / السكر / الدريم ويب / الشكولاتة البودره ))
ونحركهم مع بعض حتى تتجانس.
4.. نصب الخلطة فوق الكيك,, ونزينه بشكولاتة جلكسي المبشور
وندخله الثلاجة حتى يبرد.

http://www.y1y1.com/u/uploads1/1083185312.jpg (http://www.y1y1.com/u/)
وبالهناااء والف عااافيه

[fatemah]

الســـلامـ عليكم
اليوم بهدي قريبتي العضوة اللؤلؤ المكنون اتمنى يعجبها هالطبق اللذيذ


كباب ايراني

------------



مرحبا

المقادير:


1 كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز
يممممممممي

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/7d9837c20a.jpg (http://www.al-amakn.net/up2)

__________________
ها شو رايكم ورايها ؟؟
تحيـــــــــــــــــــــــــــاتيـــــ........

[Sweet Magic]

نوارة الدنيا

تسلمي :signthankspin:


على الدوق الحلو

ما ننحرم

[للدموع إحساس]

يسلم لي ذوقك حبيبتي ..
نوارة .. مشكورة وما قصرتي ..
عصير يرد الروح ..
ما عندكم كاس ثاني ..:blink::blink:
هههه هههه هههه هههه ..
تسلمين ياالغلا ..
من أيد ما نعدمها أن شاء الله ..
تحيااااااااااااااتي ..
للدموع إحساس ..

[اللؤلؤ المكنون]

تسلمييييييييييييييييين الغلا فاطمة على الطبق اللذيذ
كلكـ ذووووق خجلتيني صراااحة :embarrest:
زين انكـ عطيتيني طبخة عشان بسويهـــــا ليلة لنا عشا
حياكـ تفضلي :amuse:
ماننحرم من ذوقكـ حبيبتي
دمت بود :rolleyes:

[MOONY]

يسلمووو خيتووو نواره على العصير الفرش
والسلطه اللذيذه
مشكوور ه وماقصرتي
من يد مانعدماهاش
تحياتي

[أمير العاشقين]

اليوووم اهـــــــدي اخوووي مـــلك العاشقين ،، جاســـم ،،



انشاء الله تعجبك وعليك بالعاافيه مقدماَ


كيكة الشكولاتة,,,,
http://www.y1y1.com/u/uploads1/68d8b5f0c0.jpg (http://www.y1y1.com/u/)


المــــــــــقاديـــــــر،،،،
كيك سويتز على شكل دائري جاهز
ظرف دريم ويب
4 علب قشطة
3 ملاعق شكولاتة بودره
فنجانين سكر
2 شكولاتة جلكسي
الـــــطريــقه،،،
1.. تقطع الكيكة إلى نصفين وترص في الصينية طبقتين فوق بعض.
2.. تقطع واحدة من شكولاتة الجلكسي قطع صغيرة ونرشه فوق الكيك,
3.. نضع في إناء عميق (( القشطة / السكر / الدريم ويب / الشكولاتة البودره ))
ونحركهم مع بعض حتى تتجانس.
4.. نصب الخلطة فوق الكيك,, ونزينه بشكولاتة جلكسي المبشور
وندخله الثلاجة حتى يبرد.


http://www.y1y1.com/u/uploads1/1083185312.jpg (http://www.y1y1.com/u/)
وبالهناااء والف عااافيه





همممم يم يم يم اكيد لذيذه دامها من ايدك خيتووو



تسلمي على الاهداء الرررووعه


وخاصه لانووو به شوكلاته



تعرفي توه متفرغ الحجي لختبارات هالكتنه



I am so sorry


بجد أحلى اهداء فروووح


تسلمين


على فكرا عادي ترا خيتووووو نو بربلم ماحطيت في بالي بالعكس كنت متحمس


عشان كذا فكرتي معصب


اسمحي لي خيتووو على الاسلوب



عساكي على القوة يارب

خالص تحياتي
أمير العاشقين

[أمير العاشقين]

و احلى إهداء الى ألطف عضوه أم حمزاوي

تفضلي

http://www.franchisesolutions.com/fs_images/adpage/baskin2.jpg


المقادير



تفاح +موز +اناناس +كيوي +فراولة
حليب بودر +ماء +سكر اوعسل النحل +1دريم ويب




الطريقة



نقطع التفاح والموز والاناناس والكيوي والفراولةونخلطة مع بعض
ثم نضعة في كؤس التقديم

نعمل الحليب مع الماءوالسكرودريم ويب ثم نصبة على الكؤوس اى
المقدار السابق

يقدم باردا


بالعافيه فرووووح

[فرح]

و احلى إهداء الى ألطف عضوه أم حمزاوي



تفضلي


http://www.franchisesolutions.com/fs_images/adpage/baskin2.jpg



المقادير




تفاح +موز +اناناس +كيوي +فراولة
حليب بودر +ماء +سكر اوعسل النحل +1دريم ويب





الطريقة




نقطع التفاح والموز والاناناس والكيوي والفراولةونخلطة مع بعض
ثم نضعة في كؤس التقديم


نعمل الحليب مع الماءوالسكرودريم ويب ثم نصبة على الكؤوس اى
المقدار السابق


يقدم باردا



بالعافيه فرووووح


تسلم اخووي جاســـــم ،امـــــــير ،،
ويعطيك العاافيه ولاحرمنا من نووور تواااصلك خيي
وزيييين اجى بوقته هههههههههههه
دمت بحفظ لله ورعايته

[اوتار فاطمه]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جبت لكم حلى بارد لا خيتو شوق المحبه باسم الله نبدا

وانشاء الله يعجبك

المقادير:

الكميه تكفي لـ 12 شخص

12حبه بسكوت ساندوتش اولكر اللي يجي لونه احمر
كاس حليب للتغميس
2قشطه
1فنجال سكر
2ظرف دريم ويب
4حبات جبن كيري
بسكوت رينجو على حسب الكميه يعني نحطه للزينه
هيرشي
ايسكريم شوكولاته وايسكريم بالفانيليا
واذا تبغين انواع ثانيه على راحتك بس انا حطيت بالشوكولاته والفانيليا


الطريقه:

نجيب اكواب الكريمه ويصب فيها قليل من الهيرشي
يغمس بسكوت اولكر في الحليب ويوضع في الاكواب
(واذا كانت الاكواب صغيره نقصه بقطاعه الفطاير)
يخلط في الخلاط القشطه والدريم ويب والجبن والسكر يخلط جيدا ويصب على البسكوت
ويصب عليها قليلا من الهيرشي
يدخل الثلاجه لمده6 ساعات
عند التقديم يوضع عليها الايسكريم وبسكوت رينجو ويقدم مع العشاء او الغداء
بالهناااااااااااااء والشفااااااااء
اترككم مع الصور

http://www.3tt3.net/up4/get-5-2008-ue7al3qr.jpg (http://www.3tt3.net/up4)

http://www.3tt3.net/up4/get-5-2008-676mb1q0.jpg (http://www.3tt3.net/up4)

http://www.3tt3.net/up4/get-5-2008-kv4f5bnh.jpg (http://www.3tt3.net/up4)

http://www.3tt3.net/up4/get-5-2008-l7o11ebu.jpg (http://www.3tt3.net/up4)

[شذى الزهراء]

اليوم بهدي حبيبتي فطوومه
ان شاء الله تعجبج ..

الكيكة الاسفنجيه ..
http://gigaup.net/uploads/a46b3bfd88.jpg (http://gigaup.net/)
المقادير:
الكيكه الاسفنجيه الجاهزه من المخبز
خلطة الدريم ويب
فواكه وسكر بودره للتزيين
مربى الكرز
الطريقه :
نقطع الكيكه من النص
ونمسحها بمربى الكرزونحط النص الثاني فوقها
نرشها بالسكر البودره ونزينها بالدريم ويب والفواكه
يفضل يكون فوقها فراوله بس ماكان عندي وماصار عندي مجال أطلع أشتري فحطيت خوخ بس
انشاء الله تعجبج
وبالهنا والعافيه
تحياااتي

[شوق المحبة]

الــ س ــلام ع ــليكم والرح ــمة ..


مــ ش ــكوورة خ ــيتي فررح عالتنبيه :embarrest: ..


أم مــ ح ــمد

===

ألف ش ــكر لك ح ــبيبتي ..


http://up3.m5zn.com/File/5-2008/nnyltg90gzy.gif

بــ ص ــراااحة عــ ج ــبني الــ ح ــلى وااايد ..


وإن شاء الله راح أطبقه :bigsmile:..


---------------------------


وردآ إلى إهدائك ح ــبيبتي أم مــ ح ــمد ،،


إس ــمحيلي أهديش هالــ ح ــلى البــ س ــيط والمتواض ـــع :embarrest: ..


إلا أنا س ــويته بنفــ س ــي :cool: ..


وهالمررة ماراح أنــ س ــى خ ــيتوو (( فرررح )) ..


لك نــ ص ــيب من الــ ح ــلى :toung:..



إي إي و (( همووس ــة )) لك نــ ص ــيب :wink: ..



>> ع ــشان لاتزع ــلي وتـنــ س ــي الـ ص ـبعبلي :amuse::embarrest: ..



)( ح ـــلى الميلك ش ـــيك )(


المقادير :

- نــ ص ــف ح ــليب المكثف المـ ح ـلى ..

- 2 آيـ س ـكريم فانيلا ..

- 2 باكيت بـ س ـكويت أوريو ..

- 1 كوب حليب سائل ..

- 4 مكـ ع ـبات ثلــ ج ..


الطريقة :

مافي أس ــهل منها ..

- ج ــميع المقادير بالــ خ ــلالالاط :toung::toung: ..

- بــ ع ــدها نــ س ــكب المزيــ ج في كاس ــات للتقديم ..


http://up3.m5zn.com/File/5-2008/f5ebmgv1ruw.gif
- نضــ ع الكاس ــات في الفريزررر لمدة س ــاعة كاملة ..


- بــ ع ــدها نقووم بإخ ــراج الكاس ـــات ،،


ونزينها بما تــ ش ــتهيه أنفــ س ــنا :wink::wink: ..


http://up3.m5zn.com/File/5-2008/6fqsbfm4lf9.gif


http://up3.m5zn.com/File/5-2008/ronq00cwzs1.gif


- بالأخ ــير نــ ح ــط ص ــوص الــ ش ــوكولاته :amuse: ..


http://up3.m5zn.com/File/5-2008/20r3r59h2c8.gif

وعلى قلوووبكم بالــ ع ــافية ..


أتمنى من قلبي يــ ع ــجبكم :embarrest: ..


دمتم لي بكل خ ـــيررر ..

[همس الصمت]

مرحباااااااااااااااااااااا شوق
والف شكر لك حبيبتي على الأهداء :signthankspin:
واكييييييييييييييييييييييييييد ماراح انسى الي طلبتيه
وانتظري مني الاهداء :cool:
وشوفي ويش راح اهديلك ..
وطبعاً ما راح انسى البقية . :embarrest:
أطيب التحاياااااااااااااا للجميع ..

[شوق المحبة]

همس الصمت


===


الــ ع ــفو ح ــبيبتي ..



وعلى قلبك بالــ ع ــافية ..



أوووووه ،، ح ــمستيني للإهداء من دلــ ح ــين :clap:..



دمتي ح ــبيبتي لكل خ ــير ..



*ملاح ـــظة :


نزلت الووص ــفة بقــ س ــم الــ ح ــلوويات ،، لإفادة الــ ج ــميع :amuse::amuse: ..


إض ــغطووا للإنتقال لرابط >> !|! ح ــلى الـ m ــيلك ش ــيك !|! .. (http://www.alnassrah.com/showthread.php?p=689258#post689258)



تــ ح ــياتي ..

[فرح]

مشكوووره حبيبتي شوووق
ع الحلى الرااائع
يعطيك العاافيه

[فرح]

حاااابه اليوم اهــــــــــدي الغلا كله
مــــــــلووووك ،،ملكة سبأ،،
بسبوسة بالقشطة
المقـــــــاديــــــر:
-كوب و نصف سميد ناعم
-كوب و نصف حليب بودرة
-كوب و ربع سكر بودرة
-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر
-اصبع زبدة
- 3 علب قشطة نستله(أني اضفت علبتين قشطه فقط)
الحشوة:
(قشطة طازجة) على حسب رغبتك العدد
و اكيد القطر و فستق مطحون(للتزيين)
***الطريقة***
-في وعاء نضع الزبدة و لازم تكون لينة و بعديها نضيف فوقها
السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكن بودر
و نحركهم حتى تصير نفس اللي بالصورة
http://t7mel.net/uploads/63c93a3774.jpg (http://t7mel.net/)
بعدين نضيف 3 علب قشطة نستله و نحركهم...
http://t7mel.net/uploads/cfee487edb.jpg (http://t7mel.net/)
في صينية نضع نصف مقدار البسبوسةبعد دهن الصينيه بالزبده.(ممكن تستخدمي صينية تيفال
ومايحتاج انك تدهنيهاا)
http://t7mel.net/uploads/5e82e2834b.jpg
قبل ما نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير قريب السائل
عشان نعرف نفردها....
http://t7mel.net/uploads/b12d5fc10d.jpg (http://t7mel.net/)
نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة(حتى لا تختلط الطبقات)
و ندخلها الفرن ( يكون حامي من قبل)

http://t7mel.net/uploads/a3b3450541.jpg (http://t7mel.net/)
ويكون هذا شكلهاا بعد ماسقيناها القطر وزيناها بالفستق
http://t7mel.net/uploads/de5f24a332.jpg (http://t7mel.net/)

وهذا بعد التقطيع

http://t7mel.net/uploads/0e3e5c04db.jpg (http://t7mel.net/) وبالعااااااااافيه

[ملكة سبأ]

شكرا لك فروحتي الغالية على الإهداء
ويعطيك العافية على البسبوسة واللي تستاهلي عليها بوسة
انتظروني آتي بطبقبي

[ملكة سبأ]

الكنافة واهديها واهديها لفروحة اللي ماذاقت احلى من كنافتي وكذالك اهديها للجميع .
منقول طبعا لاتفتكري فرحوه إني ادخل المطبخ الحين واحضر الكنافة وانا توني جاية تعبانه من شاطي مول . يعني اقول لك إرضي بالموجود احسن لك .:bleh::silal:


http://www.alfrasha.com/up/1274656368884377522.jpg

المقادير:


1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما

http://www.alfrasha.com/up/11651225111159288956.jpg

تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا


http://www.alfrasha.com/up/17480486131242227612.jpg

تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح





- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)

http://www.alfrasha.com/up/987541974209898916.jpg

نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح

http://www.alfrasha.com/up/158358928034743296.jpg


http://www.alfrasha.com/up/122420615125860088.jpg

صحة وعافية على قلوبكم

[fatemah]

اليوم بهدي حبيبتي فطوومه

ان شاء الله تعجبج ..


الكيكة الاسفنجيه ..
http://gigaup.net/uploads/a46b3bfd88.jpg (http://gigaup.net/)
المقادير:
الكيكه الاسفنجيه الجاهزه من المخبز
خلطة الدريم ويب
فواكه وسكر بودره للتزيين
مربى الكرز
الطريقه :
نقطع الكيكه من النص
ونمسحها بمربى الكرزونحط النص الثاني فوقها
نرشها بالسكر البودره ونزينها بالدريم ويب والفواكه
يفضل يكون فوقها فراوله بس ماكان عندي وماصار عندي مجال أطلع أشتري فحطيت خوخ بس
انشاء الله تعجبج
وبالهنا والعافيه

تحياااتي



تسلمييييييي خية شذاوي ع الاهداء الرائع اسفة خية مارديت بسرعة بس كنت مشغولة هاليومين ومادخلت الا ربع او نص ساعة في هاليومين بس تسلمي ع الاهداء الرائع بس لو ان مافي مربى <<تتشرط بعد خخخ
ربي يسلمك مرة اخرى
..][..تحيــــــــــــاتيـ..][..

[اسير الهوى]

احم احم يالله تغطو ياحريم

طبعا متاخر يا ام حمزة بس ماعليه زحمة العمل

اليوم ابهدي ام حمزة طبخة طبعا انا ماسويتها يعني منقوله ههههه







لفائف الدجاج بالخبز الإيراني

لفائف دجاج سريعة للزيارات المفاجئة.



المقادير

{ صدور دجاج
{ 1جزر مبشور
{ 1/4كوب كزبرة مفرومة
{ 1/4كوب بقدونس مفروم
{ 2 بصل متوسط
{ 2 سن ثوم مطحون
{ بهارات (كمون ، كزبرة ، فلفل أسود ، وبهار مخلوط)
{ ملح
{ زيت
{ جبن قابل للفرد (كرافت أو المراعي أو بوك مثلاً)
{ ملعقتين أكل قشطة


الطريقة


أول شيء يسلق الدجاج ويوضع معه شوي فلفل أسود وكركم.

بعد ما ينضج الدجاج نخليه يبرد ونفتفته.

نحط البصل في الجدر ونحمسه مع الزيت وبعدين نحط الثوم والدجاج والبهارات ونقلب.

نقلب الخليط بعد إضافة البقدونس والكزبرة.

آخر شي نحط الجزر وبعد ما يذوب نرفع الجدر من على النار.

نجيب الخبز الإيراني، نقص الأطراف (العجين) ونمسحها بالجبن كلها.

نحط في الطرف الدجاج ونلفه على شكل رول (طبعاً الخبزة كلها) وبعدين نقصها على شكل مربعات.

نخلط ملعقتين القشطة مع ملعقتين الجبن ونمسح الوجه وندخله الفرن حتى يحمر وبالهناء والعافية.



وعوافي عليك يا ام حمزة

اشوف لصحون قلة هالايام يا ام حمزة مايوصلني شي هههه

تحياتي

[فرح]

الكنافة واهديها واهديها لفروحة اللي ماذاقت احلى من كنافتي وكذالك اهديها للجميع .
منقول طبعا لاتفتكري فرحوه إني ادخل المطبخ الحين واحضر الكنافة وانا توني جاية تعبانه من شاطي مول . يعني اقول لك إرضي بالموجود احسن لك .:bleh::silal:

صحة وعافية على قلوبكم


ملوووك يااعمري
مادخلني تعباااانه نعسااانه
هذه مقبوووله هووون بس هونااااااك لالالا
اريدها وتعرفيين طيوووري بتوصلني لين باب بيتكم:toung: ههههه
تعرفين فرحووه ونحاستها ماتقبل وماتغير رايها :evil:
المووهييييييم تسلمييين يااقلبي ويعطيك العاافيه
شكلها لزيييييييزه تسكت حالها:toung: ههههه
تهلوووس البنت بداية مرض :help::closedeyes:
الله المعيييييين
موفقه حبيبتي

[فرح]

احم احم يالله تغطو ياحريم
هههههه حلوووه:toung:



طبعا متاخر يا ام حمزة بس ماعليه زحمة العمل


اليوم ابهدي ام حمزة طبخة طبعا انا ماسويتها يعني منقوله ههههه




لفائف الدجاج بالخبز الإيراني



لفائف دجاج سريعة للزيارات المفاجئة.




المقادير


{ صدور دجاج
{ 1جزر مبشور
{ 1/4كوب كزبرة مفرومة
{ 1/4كوب بقدونس مفروم
{ 2 بصل متوسط
{ 2 سن ثوم مطحون
{ بهارات (كمون ، كزبرة ، فلفل أسود ، وبهار مخلوط)
{ ملح
{ زيت
{ جبن قابل للفرد (كرافت أو المراعي أو بوك مثلاً)
{ ملعقتين أكل قشطة



الطريقة


أول شيء يسلق الدجاج ويوضع معه شوي فلفل أسود وكركم.

بعد ما ينضج الدجاج نخليه يبرد ونفتفته.

نحط البصل في الجدر ونحمسه مع الزيت وبعدين نحط الثوم والدجاج والبهارات ونقلب.

نقلب الخليط بعد إضافة البقدونس والكزبرة.

آخر شي نحط الجزر وبعد ما يذوب نرفع الجدر من على النار.

نجيب الخبز الإيراني، نقص الأطراف (العجين) ونمسحها بالجبن كلها.

نحط في الطرف الدجاج ونلفه على شكل رول (طبعاً الخبزة كلها) وبعدين نقصها على شكل مربعات.

نخلط ملعقتين القشطة مع ملعقتين الجبن ونمسح الوجه وندخله الفرن حتى يحمر وبالهناء والعافية.


وعوافي عليك يا ام حمزة


اشوف لصحون قلة هالايام يا ام حمزة مايوصلني شي هههه
لان لاسعاار مرتفعه ومانوزع مجاناَ:embarrest::toung: هههههههه

تحياتي


مشكووورخيي ابو حــــــوراااء
ع الاهداااء وراح اجربه انشاء الله
يعااافيك خيي
بس خيي بجد زعلتني
وييييييين الصوووره اكييد اكلتها :sad2::evil:خخخخ.
كل الشكر خيي ودوووم نووور تواااصلك لاخلاولاعدم
دمت برعاية لله وحفظه

[fatemah]

http://www.3roos.com/uploaded2008/240145/01207936530.gif



اخبارك شذاوي اهديك هالحلى مع امل انه يعجبكـ



http://www6.0zz0.com/2008/04/24/23/290435391.jpg




المقادير:


-1 كوب شوكولاته قابله للذوبان
-1/4 كوب كريمه للخفق
-1 1/2 كوب زبدة
-1 1/2 كوب سكر
-4 بيضات
-2 1/4 كوب طحين بالخميرة
-1 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة
-1 كوب رقائق الشوكولاته




للتغطيه :


-2 كوب شوكولاته سادة قابله للذوبان
-1 كوب كريمه للخفق




طريقة التحضير :


1- تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم تخلط بالكريمة .
2-تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيض، الطحين، الشوكولاته المذابه، ومسحوق الخميرة ثم رقائق الشوكولاته.
3- يصب هذا الخليط في قدر ويغطى بورق القصدير ثم يوضع في قدر اكبر به ماء ويغطى القدر الثاني ايضا .
4- يترك على النار لمدة (ساعتين) ثم تترك حتى تبرد وتقلب في طبق التقديم .
5- تخلط الشوكولاته بعد اذابتها في حمام مائي مع الكريمة وتصب على وجه الكعكه واطرافها وتزين بحبات التوت او الكرز .



[ بـ آلعـآفيهـ عـلى قلـبك ]

..][..تحيــــــــــــاتيـ..][..

[فرح]

السلام عليكم ,,,,,,,
راااح اهدي هذا الطبق لمشرفنا اســـــــير الهوى،،،
وانشاء الله يعجبك خيي
** ســــمك مــشووووي**


http://www.majalisna.com/gallery/1730/1730_17618_1145596591.jpg
المقادير:
سمك من نوع شعري او هامور او اي نوع يصلح للمشوي
3حبات بصل مقطع الى شرائح طويله 2 او 4 حبات فص ثوم مهروس ، بقدونس مقطع قطع صغيره ، ملح ، ليمون ، بهارات مثل : كمون ، بزار ، فلفل اسود ....... بس رشه من كل نوع ، بطاط مقطع الى دوائر. وزيت الزيتون. لتزين السمك : جزره مقطعه قطع اعمده ، وخيار على شكل دوائر طويله ، ليمون مقطعه على شكل شرائح تقسم الى نصفين ...
الطريقه
يغسل السمك جيدا وينضف السمك من الداخل ثم نشرح السمك على جوانبها الى شرحتين او ثلاث او حسب طول السمكه من الجنبين ثم ننثر الملح على السمك ونأخذ الثوم والبصل والليمون و البقدونس نخلطهم جيدا . بعد ما قطعنا السمك نحشي مكان المشروح من جسم السمك حتى من الداخل في هذى الخلطه من البصل ولثوم والبقدونس والليمون وبعدين رشي على السمك من جنبين البهارات المذكورهواخر شي ادهني السمك بالزيت الزيتون . ثم حضري صينيه الشوي وادهنيها بالزت الزيتون المتبقي ثم ضعي البطاط المقطع الى دوائر وصفيها باالصينيه واخر شي ضعي السمك على البطاط وغطيهما بالقصدير وادخليهما في الفرن لمده ان تشوفي ان السمك نضج او انشوى .
قبل التقديم حضري صحن او صينيه على حسب عدد السمك او حجمها وجمليها بالخيار والجزر والليمون المقطع وقدميها
وصحتييييييييييين وعااااااااافيه

[شذى الزهراء]

http://www.3roos.com/uploaded2008/240145/01207936530.gif





اخبارك شذاوي اهديك هالحلى مع امل انه يعجبكـ




http://www6.0zz0.com/2008/04/24/23/290435391.jpg





المقادير:



-1 كوب شوكولاته قابله للذوبان
-1/4 كوب كريمه للخفق
-1 1/2 كوب زبدة
-1 1/2 كوب سكر
-4 بيضات
-2 1/4 كوب طحين بالخميرة
-1 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة
-1 كوب رقائق الشوكولاته





للتغطيه :



-2 كوب شوكولاته سادة قابله للذوبان
-1 كوب كريمه للخفق





طريقة التحضير :



1- تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم تخلط بالكريمة .
2-تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيض، الطحين، الشوكولاته المذابه، ومسحوق الخميرة ثم رقائق الشوكولاته.
3- يصب هذا الخليط في قدر ويغطى بورق القصدير ثم يوضع في قدر اكبر به ماء ويغطى القدر الثاني ايضا .
4- يترك على النار لمدة (ساعتين) ثم تترك حتى تبرد وتقلب في طبق التقديم .
5- تخلط الشوكولاته بعد اذابتها في حمام مائي مع الكريمة وتصب على وجه الكعكه واطرافها وتزين بحبات التوت او الكرز .




[ بـ آلعـآفيهـ عـلى قلـبك ]


..][..تحيــــــــــــاتيـ..][..






الحمدلله اني بخير
انتي اخبارج ..؟
مشكوووره فطوم ع الحلى الروووووعه
وماتقصري كلج ذوووق والله
ارد لج بالافراااااح ان شاء الله
دمتي بود
تحيااااتي

وتسلمي فرح ع التنبيه الحلووو
تحياااتي لج غاليتي

[اسير الهوى]

ام حمزة هذي هذيتك وانا قلت بهديك طبخة لحم او دجاج او اي شي ثاني بس ادري عنك موتك الحلى فاخترت لك هذا


الحلى :embarrest:



][`~*¤!||!¤*~`][:: المقادير ::][`~*¤!||!¤*~`][
6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر




][`~*¤!||!¤*~`][:: الطريقة ::][`~*¤!||!¤*~`][



يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي


تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب


بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر


ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية


ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية


بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق



الخليط في القالب


ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة


180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة


بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري


حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني


بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين


وتترك حتي تبرد


يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة


مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض



والحين اخليكم مع الصور


http://sh1985ms.***********/479696_3-7-2006_213928.jpg



باالعافية يا ام حمزة

[فرح]

مشكووور خيي ابو حــــوراء
ع الحلى الرااائع
بجد الشكل جنااااااااااان
تسلم يدينك ويعطيك العاافيه
لاحرمنا رووعة جديدك
منوور خيي
دمت بخيييييييييير

[فرح]

راااح اهـــــــــــدي حبيبتي سيناريووو
اتمنى تعجبك يالغلا
خـــــــــلية الجااااااالكسي

المرحلة الأولى : مرحلة العجن :-
المقادير :
3 كأس دقيق كويتي أبيض + ربع ملعقة صغيرة ملح + ملعقة ونصف بيكنج بودر
ثلث كأس زيت
بيالة ونصف سكر
5 ملاعق حليب جاف
ملعقة ونصف خميرة فوريه
كأس وربع ماء دافئ ( ضروووري دااافئ )تدرون ليه ؟؟ ؟
لأن الخميرة ماتتفاعل إلا بوجود طعام إللي هو السكر ووجود حرارة متوسطة فإذا زادت الحرارة قتلت الخميره وإذا انخفضت لم تقوم بمفعولها .

http://www.y1y1.com/u/uploads1/9376114639.jpg (http://www.y1y1.com/u/)

طريقة العمل :
1_ تنخل المواد الجافه جميعاً ( الدقيق , الملح , البيكنج بودر ).
2_ يخلط( الماء + الحليب + الخميره + السكر +الزيت ) جيداً ثم تضاف له المواد الجافه
3_ تعجن العجينه جيدااً حتى تصبح متماسكه بهذا الشكل , وتترك تخمر لمدة ساعه .

http://www.y1y1.com/u/uploads1/be6989b4f8.jpg (http://www.y1y1.com/u/)

//
\\
//

المرحلة الثانية : مرحلة الحشو والخبز :-

مقادير الحشوه :
3 أصابع ( جاااالكسي ) سااده يقطع لمكعبات صغيره
قرفه مطحونه

http://www.y1y1.com/u/uploads1/47c98f2feb.jpg (http://www.y1y1.com/u/)

طريقة العمل :
كما هو موضح بالصورة تحشى العجينة بالجالكسي ثم تكور وتمرر على القرفه وتصف بالصينيه.

http://www.y1y1.com/u/uploads1/3e38767d10.jpg (http://www.y1y1.com/u/)

نستمر بتكوير العجينة حتى تكتمل الصينيه كما هو موضح , ثم تخبز بفرن حار

http://www.y1y1.com/u/uploads1/cb66fda8dc.jpg (http://www.y1y1.com/u/)

//
\\
//

المرحلة الثالثة : مرحلة التقديم :-

المقادير :
صوص أبيض:
( نصف علبة حليب مركز محلى + 3 ملاعق قشطه + 3 جبن كيري ) تخلط جيداً لتصب على الوجه
صوص الشوكلاته :
ممكن تستخدمين شوكلاته سائله هيرشي أو تقومين بإعدادها بالمنزل
( نصف كأس بودرة كاكاو + نصف كأس سكر + ربع كأس زيت + ربع كأس ماء )
تخلط جيدااً حتىتذوب المقادير ثم ترفع على نار هادئه ونستمر بالتحريك حتى تثخن قليلاً
وتترك لتبرد لتستعل وقت الحاجه
http://www.y1y1.com/u/uploads1/3cfb28f8f2.jpg (http://www.y1y1.com/u/)

ويصب الصوص الأبيض على الوجه , ويعمل خطوط عشوائيه بصوص الشوكلاته
ثم تغرس بها أعواد أسنان وتقدم بهذا الشكل ,,,

http://www.y1y1.com/u/uploads1/c6d77df6e7.jpg (http://www.y1y1.com/u/)
وبالعاااااافيه يالغلا

[سيناريو]

ياعمري والله فروووووح
تسلمي لي يالغلا ويسلم قلبك
طبخة ولاأروع
أشكرك عالإهداااء
الله الله اليوم خلصت امتحانات وبقعد ابسط على الأكل هههههه

ماننحرم منك يامشرفتنا الغالية

[شذى الزهراء]

اليوم بهدي اخوي اسير الهوى
http://www.hawaaworld.com/up/get-jf5i60a4.gif
مقادير الأرز:


شرائح من السمك المغسول جيداً + بصل + بقدونس وكزبرة وشبث مفروم ناعم
اما البهارت الموجوه عبارة عن ماجي +كمون + فلفل اسود+كركم + كاري + وهيل + وقرفة +زعفران ناعم
أما بهار الازر عباره عن قرن فلفل حار + قرفة + مسمار + فلفل اسود حب
الطريقة:
نبتدي بقلي السمك في زيت ساخن جداً
ونسلق الرزبماء مملح حار جداً مع والقرفه والمسمار وكذلك الفلفل الاسود الحب
نبدا بحمس البصل والبقدونس والكزبرة والشبت ونضيف بقية البهارات(ماجي +كمون + فلفل اسود+كركم + كاري + وهيل + وقرفة +زعفران ناعم)

http://www.free-salah.com/salah/pics/78jtovqiaruu25zuz3vw.jpg (http://www.free-salah.com/salah/)
و نضيف السمك فوق البهارات

http://www.free-salah.com/salah/pics/w9d32su5auhc05nca13y.jpg (http://www.free-salah.com/salah/)
ثم نضيف الأرزبعد
عد تصفيته من الماء
http://www.free-salah.com/salah/pics/acwkc5jcb5poo2c1kvgv.jpg (http://www.free-salah.com/salah/)
ونتركه على النار لمدة بسيطة حتى تأخذ الطبخة الطعم تمام وهذه شكله النهائي

http://www.free-salah.com/salah/pics/yh9xp5xcuobg03emgdya.jpg (http://www.free-salah.com/salah/)


مقادير الربيان :


ربيان كبير منظف ومقشر
راس ثوم مدوقوق ناعم
فلفل أخضر + كركم+ ملح
الطريقة:
نحمي الزيت ونضع الثوم عليه والفلفل والكركم
http://www.free-salah.com/salah/pics/3jx9yz8wyohssm9o8tba.jpg (http://www.free-salah.com/salah/)

ثم نضيف الربيان ونملحه بس دقايق ونطفي عليه النار
http://www.free-salah.com/salah/pics/mozwswb0ht2p29tzza07.jpg (http://www.free-salah.com/salah/)
وهذا شكله النهائي
http://www.free-salah.com/salah/pics/aytubdk0uaq55bvxjs26.jpg (http://www.free-salah.com/salah/)



عوااااافي عليك
http://vb.dll3.com/images/smilies/060.gif
شذى

http://forum.bnateeen.com/imgcache/10240.jpg

[اسير الهوى]

مليووووووون شكرا وتساعتعش ترليووووون بعد

على الطبخة الروع والهدية

شذاوي شكلك تبغي تجيبي فيني العيد لو خايفة اخرب قسمكم ههههه


شكرا شكرا شكرا

ولك تقديري واحترامي وآسف على التقصير

وطبختك جاية بعد بس خليني افكر لك شوي

[اوتار فاطمه]

اهدي لكل اعظاء المنتدى

وانشاء الله يعجبكم


http://www.shamsqatar.com/up/get.php?filename=1211972244.jpg

[شذى الزهراء]

ااطباق راائعه وشهيه
تسلمي ام محمد ع الاهدااء الحلوو
ماننحرم منج يااارب
تحياااتي

[دمعة على السطور]

تسلمين أخيتي أم محمد
يعطيك العافية على هالأطباق المشهية..
موفقة..

[الفرح دنياي]

اول مره ادخل في هالموضوع واحب اهدي المشرفه فــــــــرح
تفضلي فرووحه انشاء الله يعجبك ،،
حـــــــــــلالذييييييييييذ..



المـــــــــــــــقاديـــــــــــــــر:

1-اربعه بكيت بسكويت شاي.
2-اربعه قشطه ساده.
3-شكلاته سائله((هــــــــرشي)).

http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_01188169801.jpg



الطــــــــــــــــــــريـــــــــــــــــــقه:

1- ضعي قطع البسكويت في كيس نايلون وكسريه الى قطع صغيره.

http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_11188169095.jpg



2- ثم ضعي قطع البسكويت في قالب وضعي فوقه القشطه واخلطيه جيداً الى ان يتجانس.

http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_21188169095.jpg



3- ضعي فوق الخليط 4 ملاعق كبيره من شكلاته هرشي واخلطيها جيداً.

http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_11188169282.jpg



4- ثم ضعي الخليط على قطعه من القصدير متوسطه الحجم بشكل طولي ولفيها الى ان تصبح اسطوانيه

الشكل.

http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_21188169282.jpg


http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_01188169282.jpg



5- ثم ادخلى الحلى في الثلاجه الى ان يتجمد.


6- بعد ان يتجمد الحلى , انزعي القصدير عن الخليط بسلاسه ثم قطعيها الى حلقات وضعيها

في صينيه التقديم ثم زينيها بشكلاته الهرشي على حسب الرغبه.


http://www.5foq.com/vb/uploaded/29829_01188169391.jpg

وفيه العافيه

[فرح]

مشكوور خيي امير الشوق
ع الاهداء
وانشاء الله نجربها
تسلم ونردها لك في الافراااح انشاء الله
دمت بخييييييير

[Sweet Magic]

صباح // مساء ــــ الخير


حبيت اليوم اهدي هذا الحلى

{ عفاف الهدى }



http://www.ecarous.org/uploads/b667f3cf54.jpg

[عفاف الهدى]

سويت مشكورة غناتي

عاد اني احب هالشكلاتات اللذيذة

تسلم يدش يبغى ليي اجربها

[عفاف الهدى]

واني عن نفسي راح اهدي كل الأعضاء وبالخصوص اخ لوكي هذا الطبق الي احبه واجد

للأسف ما اعرف احط الصور بس بالكلام بتعرفوه وبتحبوه كمان

البطاطس ( الشبس)
اولا تقشر البطاطسيات
الكمية على حسب الرغبة
ثم تقطع عى شكل شرائح
والأجهزة ما قصرت حطي البطاطسة
في اقل من ثانية تتشرح البطاطسية
وبعدين يغسل البطاطس جيد
ويملح ثم يقلى الى أن ييبس شوي ويحومر على خفيف
أو راح يصير ذهبي
وبعدين كلوه يقرمش ترى لذيذ
بدل ما تروح البقالة وتشتري فيه مواد حافظة وغيرها
سويه بالبيت على الأقل طبيعي وما فيه اي اضافات
شكلي سويت درس صحة وسلامة
ها ها
وعليكم بالعافية
وعاد لوكي لازم اتخلي ام العيال اتسويها لك
ها ها ها

[همس الصمت]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم حابة اهدي كل الاعضاء
هذي الكيكة الي احبها
وهي الكيكة الرملية


http://up101.arabsh.com/my/3fa2023.gif



المكونات


علبة روب , كأس طحين "جميع الاستعمالات" , بيضتين ,
نصف كأس زيت , ملعقة صغيرة فانيليا ,
ملعقتين صغار بيكنج باودر , ربع كأس جوز الهند , كأس سكر ..



ملاحظه (( الطحين ، السكر ، الزيت ، جوز الهند تؤخذ بنفس علبة الروب ))


للوجه :



ملعقتين سميد " محمص " , 3 ملاعق حليب " مكثف "



الطريقة :



1/ يخفق البيض حتى يرتفع ويصبح كا لكريمة .



2/ يوضع عليه السكر ويخفق لمدة 10 دقائق حتى يزيد ارتفاعه .



3/ ثم يوضع الزيت ويخفق لمدة 5 دقائق وبعده الفانيليا والبيكنج باودر وجوز الهند .



4/يوضع عليه الروب وبعده الطحين ويخفق لمدة 5 دقائق .



5/ تصب في صينية مدهونة وتدخل الفرن لمدة نصف ساعه تقريباً .



6/ تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد .



7 / يمسح وجه الكيكه بالحليب ثم ينثر عليها السميد .


وتصبح بالشكل التالي



http://up101.arabsh.com/my/058d6b2.gif



وبعدها نقطعها بهذا الشكل
وأهديها لجميع الاعضاء


http://up101.arabsh.com/my/e56b0cc.gif



وهذي القطعه إهداء خاص مني
لخيتي
دمعة على السطور


http://up101.arabsh.com/my/a697863.gif




وهذي القطعة لشوق المحبة
لاني اعرفها تحب الحلى مررررررررررررة
عشان كذا راح اهديها الي فيها
الكيري مع الحليب


http://up101.arabsh.com/my/aa2d5b6.gif




وعلى قلوب الجميع بالف عافية


تحياتي الطيبه لكم


همس الصمت ...

[دمعة على السطور]

تسلمي حبيبتي همس الصمت
الله يعطيك العافية يارب..
شكل الحلى روعة يجنن مرررررررره
تسلم الأيادي حبيبتي..
موفقة إن شاء الله تعالى..
دمتي طباخة ههههههه

[فرح]

مشكوووريييييين جميعا
وتسلمووون دوووم منورييييييييييين
يعطيكم الف عاااافيه
موفقين يااارب

[LUCKY]

شكراً اختي عفاف على الطبخه المميزه

و انا بكل صراحه كنت احب اسويها في البيت من زمان

بس الحين من زمان ما اكلتها بس الليله بخلي المدام تسوويهااااا


ههههههههه

تحياتي للجميع

و ان شاء الله يكون لنا دخول في هذا القسم مع اني مو متعود عليه واجد

[اسير الهوى]

اهدي اخي العزيزة شذى الزهراء هالطبخة وانشاء الله تعجبها بس

(المسقعة)

http://photos.azyya.com/store/up1/0806102059587HMw.jpg
اكلة مصرية شهية جدا ممكن تقدم مع خبز بلدي او شامي او حتى ( صامولي ) الصمول بالتاروتي هههه

وممكن ايضا مع أرز مصري أبيض ..
مفيدة وقيمة غذائية عالية .. ولذيذة جدا ..


المقادير :
كيلو باذنجان رومى
ربع كيلو فلفل أخضر
نصف كيلو طماطم
ملح، فلفل أسود , كمون , كزبرة جافة

ثوم
خل
( ربع كيلو لحم مفروم معصجة حسب الرغبة )


الطريقة :
نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات ونحمره في الزيت حتى يصير لونها ذهبي داكن , ونحمر أيضاً الفلفل الأخضر مع ترك فلفلتين مقعطين على جنب بدون تحمير ..
نصفيهم من الزيت ونتركهم.
تقطع الطماطم قطعا مثل قطع السلطة المكعبات الصغيرة ..
نهرس الثوم ونحمره فى طاسة القلي مع قليل من زيت الذرة , ثم نضيف له قطع الفلفل المتبقية وتقلب معه نصف دقيقة , ثم يطش بالخل مع وضع الملح والتوابل عليه , ثم تضاف قطع الطماطم وتترك من ثلاث دقائق الى خمس دقائق حتى تدبل قليلا ..
ثم نوزعها على الباذنجان والفلفل المقلي في سيرفيز التقديم
ولا مانع من رشة بقدونش مفري للتزيين
يمكن اضافة اللحمة المفرومة المعصجة وادخالها الفرن تحمر قليلا او حسب الرغبة

وبالهنا والشفا ومليون عافية ياشذااااوي

[اسير الهوى]

والحين هديتي للاخت فرووووووووحة
طبخة طاجن البامية بالحم

http://photos.azyya.com/store/up1/080610210016S749.jpg

المكونات
/2 ك بامية رومى اوى بلدى او كيس بامية مجمدة
4 حبات طماطم فى الخلاط
3 ملاعق صغيرة ملح
فلفل اسود
ثوم(عند الرغبة)
بصلة مفرومة
زبدة 3ملعقة كبيرة
لحم
الطريقة
يحمر البصلة فى الزبدة الى ان تصبح بيضاء ثم يضاف اليها اللحم الى ان يتغير لونه بدون ان يحمر
ثم تضاف الطماطم المصفاة وكل شوية تضعى ماء ساخن الى ان يتم نضج اللحم
بعد ذلك نضع البامية والملح الى ان تنضج ثم نهرس 3 فصوص ثوم عند الرغبة ونضع عليهم الفلفل الاسود

ونضعها على البامية وبعد 3 دقائق نغلق النار


وبالهنا والشفا فرووووووووحة عليك بالعافية

[شذى الزهراء]

تسلم اخوي اسير ع الاهداء المفأجى ..
بصراااحه المصقعه مااني صديقه معاها مو كتييير يعني
بس من عندك لذييذه بااين عليها
الله يعطيك الف عااافيه
وماننحرم من مشاركاتك الطيبه
دمت بخير
تحيااااتي ..
تشكري حبيبتي فرح ع النداااء الحلوو..

[اسير الهوى]

اليوم محضر طبيخة صغيرة اهداء لاخت حكاية حب



(ياريت تخبروها)



طبق بيض جميل


طبق جميل يزين طاولة الإفطار ويسر الناظرين.
المقادير

- بيض مسلوق حسب عدد الأسرة أو الضيوف
- كمية من اللحم المفروم تكفي لتغطية وتلبيس البيض
خبر ناشف مرحي -
بيضة غير مسلوقة-
- قليل من الملح + قليل من الفلفل الأسود
- زيت للقلي
- زيتزن أسود خالي من البذر للتزيين


الطريقة


يسلق البيض حتى ينضج.

يقشر تحت الماء البارد.

أثناء نضوج البيض ، نكون قد حضرنا اللحم مع الملح والفلفل وقليل من الخبز المرحي ناعم وتقلب جيداً.

تخفق البيضة الغير مسلوقة قليلاً ثم تؤخذ كل بيضة مسلوقة وتغطس في البيضة المخفوقة ثم تلف بالخليط جيداً ثم تغمر في الخبز المرحي بحذر حتى لا تنزلق البيضة.

توضع البيضة في الزيت الساخن حتى تحمر وتقلب بحذر في المقلاة على كل الجوانب تقلب متتالي.

تترك حتى تبرد ثم تقطع كل بيضة نصفين بالطول.


تكون حبات الزيتون الأسود مقطعة نصفين طولية وتوضع فوق صفار البيضة مما تجعلها جميلة تشبع العيون الجميلة.


الف صحة وعافية حكاية والى لقاء بطبخات الذذ

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حااابه اهدي الاخت الغااااليه
،، حــبكـ ملكني،،
كعكه صندوق الهدايا


http://u.tgareed.com/uploads/946156efae.jpg

××} ...المقادير :
مقادير الصندوق :
-واحد كوب زبدة
-نصف كوب زيت
-3 ملاعق سكر بودرة
-3 ملاعق نشا
-ربع كوب ماء زهر او عطر
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-فانيليا
-1 بيضة
-طحين حسب العجن
الزينة×××
-شوكولا بيضاء
-شوكولا سوداء
-مكسرات خشنة
طريقة التحضير{ × ..
1- نعجن جميع المقادير حتى تتكون لدينا عجينة طرية ثم نفردها
على طاولة العمل و نبدء التقطيع بالسكين فى الى 3 مربعات بقياس طول الضلع 15 سم .
2- ترص فى الصاج و تخبز فى الفرن حتى تنضج .
3- بعد ان تبرد تماما ندهن نصفها بالشوكولا البيضاء و النصف الثانى بالشوكولا السوداء و تزين بالمكسرات .
4- عندما تجف تجمع القطع معا و تلصق بواسطة الشكلاته ما عدا الغطاء .- يحفظون بالفريزر حتى التقديم
مقادير الكاكاو } ×× ..
4 كاكاو أرو مذاب في حمام مائي
2 علبة بسكويت دايجستيف مطحون
1 علبة صغيرة حليب نستلة
قالب صغير 117 جرام زبدة مذابه
مكسرات حسب الرغبة
الطريقة ×× } ..
1- تخلط المقادير معا ما عدا المكسرات و تترك بالثلاجة لمدة ساعتين
2- تكور و توضع عليها المكسرات حتى تغطيها
3- توضع في الصندوق و يغطى الصندوق بغطائه و يلف بورق السيلوفان
و يقدم كهدية أو للضيوف
وعليك بألف عااافيه حبيبتي ..

[حـبـگ مـلـكـنـي]

اتقدم لكي اختي وعزيزتي فرح بجزيل الشكر والتقدير على ماقدمتية من هدية وشكلها حلوووة وبجربها انشاء الله
تسلم اناملك اللي ماتقدم الا كل مميز
وأسأل الله العلي القدير ان يوفقك ويرعاك
ودمت بألف خير
تمنياتي لك بالتوفيق والتألق

[فرح]

تسلمي لي حبيبتي حبكـ ملكني
ع تواااجدك ويعطيك العاافيه
دوووم منووره يالغلا

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
راااح اهــــدي اليووم الاخت الغاااليه
مريووومه ،، مريم المقدسه،،
اتمنى ينااال اعجااابك ياااقلبي
آيس كريم الفر اوله ،،،



كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1 كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2 بيض
1/4 م فانيلا
3 كوب فراولة
الطريقه :
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويف
Iنخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة )
اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
نضيف الان الفراولة الى الخليط
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
ثم يقدم بعد تبريده يقدم مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند
المحمص او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

http://www.3rbe.com/vb/upload/2007/8/31835_01188150946.jpg

وصحتييييييييييين وعااافيه

[مريم المقدسة]

اشكرك حبيبتى فرووووووووووحة على الاهداء
شكلك حاسة انى احب الحلويات وانى قبلتها
تمنياتى للك دوووووووووم التوفيق

[للدموع إحساس]

صبـــــــــــــــــــــــــــــاح الخير ،،
أحلى سوووويت ،، وأحلى أبو زين ،، وأحلى فروووح ،، وأحلى أستااااذ شبكهـ ،،
حياكم ،، وعليكم بـ ألف عاااافيهـ ،،
بس أن شاء اللهـ يعجبكم ،،
http://www.hdrmut.net/ufiles/1176160236.jpg
تحيااااااااااااااتي ..
للدموع إحساس ..

[فرح]

مشكووورين حبيااايبي ع تنويير متصفحي
دووووم احباااب قلبي منووورين ويسعدني توااااصلكم وتواااجدكم
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،
كل لحساااس ..
كل الشكر ع هيك حلى واجى بوقته حبيبتي
لاني صااائمه بس هاااا اكييييييد لين الليل سويت *ابوزين*شبووك ..
اكلوووها عني يعني انا بس اطالع الصووور وتحسر:toung::wink::embarrest: ههههههههههه
يعطيك العااافيه ياااقلبي ولايحرمنا من هيك اشراااقه مضيئه
موفقييييييييييييييييييين الجميع انشاء الله

[Sweet Magic]

للدموع احساس

تسلمي حبيبتي على الذوق الحلو


مع الصيف حلا الايس كريم مممممممممم


فروحه


تسلمي حبيبتي على التنبيه ما ننحرم منك يا رب

[واحد فاضي]

خيتي للدموع إحساس مشكوووووووووووووووووررررررررررررررررررره

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي د

على الشوكولاتات والحركات حقتهم

تسلم الأيادي

جبتيها على الجرح خيتي

زين ما شفتهم أمس لأني صايم

اليوم معزوم بس أخلص من الأكل با أجي وبا آكل لووووووول


عليي بالعافيه ههههههههه
وعليكم بالعافيه والصحة والسلامة يااااااااااارب

تقبلي خالص التحيات

فمان الله

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـــــــــــديتي لحبيبتي ،،ام محمد ،،نور الهدى
تفضلي انشاء الله تعجبك ..



كعكة الجبنة بالبرتقال والليمون

برتقال , ليمون , زبدة , بسكوت , حليب , كريما , بيض
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي:حتى النضوج
الكمية تكفي: 4 أشخاص


http://www.elsusi.com/blocks/images/cock/12272008134658.jpg (http://c11c1.com/vb/showthread.php?p=113773#post113773)


المقادير :

للطبقة الأساسية:

2/1 كوب من الزبدة المذابة

- 250 غرام من بسكويت الشوكولاتة المحشوّ بالكريما، المسحوق

-400 غرام من حليب

- 300 غرام من جبنة الكريما الحلوة

-ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا

-3 بيضات

-برش برتقالة

-برش ليمونة حامضة

طريقة التحضير :

1-تُمزج قطع البسكويت مع الزبدة في وعاء. يُوزّع المزيج في قالب ذي قعر متحرّك قطره 24 سنتيمتر.

2- يُمزج الحليب مع الشوكولاتة في وعاء مع جبنة الكريما الخالية من الملح، الفانيلا، البيض، برش البرتقال والليمون الحامض.

3-تُخفق المكوّنات حتّى يصبح المزيج ناعماً ثم يُوزّع فوق بسكويت الشوكولاتة.

4-تُخبز الكعكة لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة حتّى تنضج. تُترك الصينية حتّى تبرد .

نصيحة للطهو:

عندما تصبح كعكة الجبنة جاهزة للتقديم، يُغطّى وجهها بـ 2/1 كوب من مربّى الكرز، ثم توضع في الثلاجة حتّى تجمد.
وبالهناااء والعاافيه

[حكاية حب]

هههه مشكور جداً جداً
بس مااطلع معك الإ بيض
كان جبت ليي برجر او او سمبوسه او او هههه شقف
هههه امزح
بس يسلموووووووووو مليوون
المشكله ماافهم لطبخ ولاا شيء على هيك ماأدخل القسم وااجد
/// // /
تكراراً :: شووكرن شووكرن
ومتبارك بالموولد الشريف

[قيس الغزالي]

اهدي للادارة والمشرفين والاعضاء

وبالخصوص نوارة الدنيا

الحلاوة النجفية بالدهن الحر والجوز

http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/03/30/storm_2096898076_1775613425.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/03/30/storm_2126901918_1543346656.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/03/30/storm_1377221205_906054835.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/03/30/storm_1904788920_1454688771.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/03/30/storm_577374307_2115014725.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/03/30/storm_703538563_604925580.jpg


ويمكن استعمال الدهن الحر بدل الزيت

ويمكن اضافة الجوز ايضا

العفوو مالكيت صورة حلوة للدهينة لكيت صور طريقة العمل بس

عالجايات ان شاء الله
والف الف الف عافييية

تحياتي

[فرح]

مشكووور خيووو قيس
ويعطيك العاافيه منوور خيووو
لاحرمنا هالطله البهيه
موفق

[ملاك الورد ..~]

اخوي الصغيرون قيس
ألف ألف شكر لك
على الأكلة اللذيذة
مع اني مسوية ريجيم
بس راح اكل قطعة صغيرة
تسلم ويسلم كل الشعب العراقي من كل أذى
ولا تنسانا من الدعاء والزيارة تحت قبة أئمتنا الاطهار

فروحة يا قلبو
مشكوووووووووووووورة على التبليغ
والله مالي عين حتى اقول لك مشكورة
عارفة اني مقصرة
المفروض حرمة متزوجة اكون مطيحة هنا 24 ساعة
على العموم
يشكروو على التبليغ
وما ننحرم منك يارب

[شذى الزهراء]

اليوم حاابه اهدي العزيزه فرح بمناسبة المولد وكل عام وانتي بخير وصحه وسلامه..

اتمنى تتقبلي مني هالحلى اللي يحبه قلبج ..:wink:

تشيز كيك في الاكواب .. بالصـور


http://photos.azyya.com/store/up1/080527131520y9h1.jpg (http://www.azyya.com/)

هذه طريقة رائعة وسهلة وماتاخذ وقت لتشيز كيك بس قدميها في الاكواب ..

http://photos.azyya.com/store/up1/080527131144LMU0.jpg


http://photos.azyya.com/store/up1/0805271311449aHb.jpg


المقادير

2علبة جبنة فيلاديلفيا
4 ملاعق عصير برتقال


ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراولة
بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة



الطريقة

نمزج كل المقادير الأولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك....نقطع الفراولة شرائح ....
وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو ثم ندخلهم الثلاجة على الاقل 4 ساعات نزينها بكريمة الخفق .........


وصحة وهنا


http://photos.azyya.com/store/up1/080527131520y9h1.jpg (http://www.azyya.com/)

[شذى الزهراء]

وبعد نهدي جميع الاعضاء والعضوات الاعزاء على قلبي
ومتبااركين بمولد امير المؤمنين علي وينعاد عليكمـ بالصحهـ والخير
تفضلووا هالحلى اللي مايستاهلهـ احد غيركمـ

~ حلى البسكوت بالاناناس ~


http://www.lakii.net/images/Jun07/aidy_dx3RvO06140259.JPG

المقادير
علبة قشطة
2 دريم ويب
1 علبة جلي اناناس كبيرة
2 علبة صغيرة حليب مركز
1 ملعقة صغيرة فانيليا
علبة بسكوت دايجيستيف
2 علبة اناناس
1 علبة جيلاتين بدون طعم او لون


الطريقة
يكسر البسكوت جيدا ويوضع في الصينية

http://www.lakii.net/images/Jul07/aidy_2.gif


نخلط عصير الاناناس بـ ملعقة جيلاتين ويسقى البسكوت به
يسوى البسكوت في الصينية

http://www.lakii.net/images/Jul07/aidy_3.gif


توضع فوقه دوائر الاناناس (او من الممكن ان يقطع الاناناس ويوضع لسهولة الاكل)

http://www.lakii.net/images/Jul07/aidy_4.gif


يذوب الجلي بكوب ماء ثم نخلطه مع باقي المقادير

http://www.lakii.net/images/Jul07/aidy_5.gif


يسكب الخليط على الصينية فوق الاناناس وتسوى اخر طبقة

http://www.lakii.net/images/Jul07/aidy_6.gif

http://www.lakii.net/images/Jul07/aidy_7.gif

http://www.lakii.net/images/Jul07/aidy_8.gif


تزين بالكريمة وقطع الاناناس الصغيرة ثم توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم
http://www.lakii.net/images/Jul07/aidy_9.gif

http://www.lakii.net/images/Jul07/aidy_11.gif

وبالعااافيه ع قلوبكم
تحياااااااااااتي
شذى

[فرح]

مشكوووره ياااقلبي شذااااوي
بجد حلووو وكأنك تعرفيييييييين اريد هيك شي
مشكوووره حبيبتي ...
ويسعد ايااامك بولاية وحب ابا الحسنين امير المؤمنين علي عليه السلام
ارده لك بالافراااح انشاء الله
اعذري تقصيري يالغلا

[نور الهدى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هـــــــــــديتي لحبيبتي ،،ام محمد ،،نور الهدى
تفضلي انشاء الله تعجبك ..

هلا والله بام حمزاوي

اكيد بتعجبني دام انها منك



كعكة الجبنة بالبرتقال والليمون


برتقال , ليمون , زبدة , بسكوت , حليب , كريما , بيض
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي:حتى النضوج
الكمية تكفي: 4 أشخاص



http://www.elsusi.com/blocks/images/cock/12272008134658.jpg (http://c11c1.com/vb/showthread.php?p=113773#post113773)



المقادير :


للطبقة الأساسية:


2/1 كوب من الزبدة المذابة


- 250 غرام من بسكويت الشوكولاتة المحشوّ بالكريما، المسحوق


-400 غرام من حليب


- 300 غرام من جبنة الكريما الحلوة


-ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا


-3 بيضات


-برش برتقالة


-برش ليمونة حامضة


طريقة التحضير :


1-تُمزج قطع البسكويت مع الزبدة في وعاء. يُوزّع المزيج في قالب ذي قعر متحرّك قطره 24 سنتيمتر.


2- يُمزج الحليب مع الشوكولاتة في وعاء مع جبنة الكريما الخالية من الملح، الفانيلا، البيض، برش البرتقال والليمون الحامض.


3-تُخفق المكوّنات حتّى يصبح المزيج ناعماً ثم يُوزّع فوق بسكويت الشوكولاتة.


4-تُخبز الكعكة لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة حتّى تنضج. تُترك الصينية حتّى تبرد .


نصيحة للطهو:


عندما تصبح كعكة الجبنة جاهزة للتقديم، يُغطّى وجهها بـ 2/1 كوب من مربّى الكرز، ثم توضع في الثلاجة حتّى تجمد.
وبالهناااء والعاافيه



يعافيك ويسلمك يا رب


ومشكوووووووووووووورة على الحلا

وهـ يا قلبي

اموت على الحلويات

بس اذا زاد الوزن منكم ما لي شغل

هههههههههههه

[LUCKY]

أجنحة الدجاج المقرمشة

المقادير

{ 12 قطعة أجنحة دجاج
{ 2 ملعقة كبيرة طحين حمص
{ 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
{ 4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
{ 4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
{ 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
{ 2/1 كوب طحين أبيض
{ كوب ماء دافىء للعجن
{ زيت للقلي
الطريقة


تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.

يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.

يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.

نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.

تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.

تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم.

و اقدم هذة الطبخه الى اخي ابن محمد و علي و شبل الطفوف

[Hussain.T]

يم يم

لوكي منهو اللي قالك انا احب هالطبخات

مشكوور ع الطبخه اللذيذه.

هالطبخات انا احبها.

عجبتني مرره.

يعطيك العافية

تحياتي

[LUCKY]

عليك بالعافيه اخوي الشبل

يعني اعرف اختار الطبخات هههههههه

تحياتي

[اسير الهوى]

هذا الاهداء للاخت اميرة المرح واتمنى تعجبها الطبخة وعليها مليون عافية


(نادو عليها)



البيتزا المحشوة


نوع جديد من أنواع البيتزا وهي لذيذة جداً.
http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook43.jpg

المقادير

مقادير العجينة
{ 3 أكواب طحين أبيض
{ ملعفة صغيرة ملح
{ 2/1 1 ملعقة متوسطة الحجم خميرة فورية
{ ملعقة أكل سكر
{ 4 ملاعق أكل حليب بودرة
{ فنجان زيت
{ كوب ماء
الحشوة
{ كوب كشنة ثقيلة متسبكة على النار(الكشنة هي: بصل يقلى في شوية زيت ثم تضاف أربع طماطمات مخلوطة في الخلاط مع ملعقة كبيرة معجون الطماطم و4 فصوص ثوم إلى البصل، بعد أن يقلى، وتتسبك مضبوط)
{ 2/1 كوب شرائح زيتون لكلاً من الزيتون الأخضر والأسود
{ 2/1 كوب فلفل رومي
{ كوب جبنة مبشورة (مثل جبنة برايد أو غيرها)
{ 2/1 كوب جبنة موزريلا مبشورة




الطريقة


تنخل المكونات الجافة معا.

يضاف الماء والزيت ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة.

تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها.

تقسم العجينة إلى كرات بحجم الجوز وتترك جانباً لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجمها ثم تفرد كل كرة وتحشى بالحشوة وتلف وتوضع في صينية.

تدهن بالبيض وترش بالسمسم وتخبز في فرن متوسط الحرارة من تحت ثم تحمر من فوق وبالهناء والعافية.

عوافي عليك خية وعذرا للتقصير

[فرح]

كل الشكر لكم اخواااني ع تنويركم
ولاحرمنا نور تواصلكمالمشرق دوووم ..
بس عندي ملاحظه بسيطه ...
من شروط الاهــــــــــداء انه يكون بالصووور ؟
اتمنى انكم مازعلووون مني وتقولون فرحووه نحيسه في كل شي :embarrest::toung:
ولكم كل الشكر والاحترام والتقدير