محموص محرم..

[ملاك الناصره]

:rolleyes:بسم الله الرحمن الرحيم..
اللهم صلي على محمد وال محمد وعجل فرجهم واهلك اعدائم اجمعين..
اما بعد..
طريقة عمل المحموص حق محرم لذيذه الطريقه من عندي بس الصور منقوله اتمنى يعجبكم يارب وادعو ليي بالتوفيق وراحة البال ..




المقادير
http://aco2.***********/photos/188951_l.jpg

رز حسب الكميه الي تسويها لو كانت جيله وحده المعتاده حوالي كوبين
بصل حوالي 4 اكواب مقطعه مفروم جوانح رقيقه او مكعبات صغيره
فنجانيين زيت
كوبين ماء لسلق الرز + نص كوب ماء لستخدامه في حمص البصل
بهار وملح
ودام حسب الرغبه لحم اوسمك او دجاج او ربيان
ادا بتستخدمي سمك نحتاج ثوم وفلفل حار وزنجبيل بقدونس وكسبره مفرومه ناعم وزيت زيتون وليمون
عدس بس مش الصغير الاصفر لا مثل الي بصوره

الطريقه

http://aco2.***********/photos/188952_l.jpg

يقطع البصل جوانح رقيقه او مكعبات صغيره
يفضل حمسه في قدر معدن مش تيفال او ستيل افضل وااايد
نحطه مع الزيت ونحمس مني لين يبدى يغمق لونه
ونبدي نضيف ماءمن نصف الكوب نضيف قطرات بين كل فتره وفتره ونحرك حتى ما يلصق البصل ويحترق اكثر من المطلوب ويعطي طعم مر زياده

مثل ما في الصوره تحت
الون والحماص جدي يكفي
http://aco2.***********/photos/188954_l.jpg
وبدي الوقت مخدين العدس مغسول ومطبوخ ثلاثة ارباع السلق حتى لا يكون مهروس لمن نظيفه على البصل
وبدي الوقت ايضا الرز رح يكون مغسول ومنقوع ومصفى عن الماء نظيفه على البصل والعدس
ونضيف كوبين الماء المغلي
لو كنتي بتسوي بدجاج او لحم رح نضيف ماء السلق مالهم لو بيكون بربيان رح نظيف الربيان قبل ما نظيف العدس ونقلبه شوي حتى يستوي شوي لمدة دقايق فقط بعدين نظيف العدس والرز وبعدها الماء

http://aco2.***********/photos/188955_l.jpg

انا هني استخدمة سمك جنعد مشوي بالفرن
رح اخد الثوموالزنجبيل والبهار والبقدونس وليمون وزيت زيتون كلها مفرومناعم جدا
ونظيفه على السمك وندخلها الفرن او نقليها عادي حسب الرغبه

http://aco2.***********/photos/188953_l.jpg

الشكل الاخير لهم

http://aco2.***********/photos/188987_l.jpg

السمك
http://aco2.***********/photos/188988_l.jpg

بالف عافيه

http://aco2.***********/photos/188989_l.jpg

تحيااااااااااااااتي ملاكوو:rolleyes:

[فرح]

وااااااوحركاااااات
مـــــــلاك
يعني طبااااخه :wink:
سلمت يدينك عزيزتي ع الطبخه الرووعه
يعطيك العاافيه ..بس طااالعه ريحة السمك
اففففففف ههههههههه
دمت بخير
اجمل التحاياااا فــــــرح

[واحد فاضي]

خيتي ملاكووووووووووو

محموص وسمك ........................والله عفستينا عفيسه

لكن ما عليه ...........بكره ...بكره .......أحمصش على المحموص بالسمك -هاااااامور - ............بس بدون عدس

وللشباب والصبايا .......في محرم ان شاء الله- بس نطبخ السنه- معزومين على المحموص ...........بالدجاج علشان

مشرفتنا المتألقه أم حمزااااااااااااااوي الله يخليها ان شاء الله



مشكوره خيتي ملاك على المحموص اللي فاحت ريحته في المنتدى

تحياتي

[ملاك الناصره]

وااااااوحركاااااات

مـــــــلاك
يعني طبااااخه :wink:
سلمت يدينك عزيزتي ع الطبخه الرووعه
يعطيك العاافيه ..بس طااالعه ريحة السمك
اففففففف ههههههههه
دمت بخير

اجمل التحاياااا فــــــرح

الله يسلمش فروحه ويعافيش يارب ومشكوره على مرورش العطر نورتي صفحتي ..تحياتي ملاكوو:rolleyes::noworry::rolleyes:

[ملاك الناصره]

خيتي ملاكووووووووووو

محموص وسمك ........................والله عفستينا عفيسه

لكن ما عليه ...........بكره ...بكره .......أحمصش على المحموص بالسمك -هاااااامور - ............بس بدون عدس

وللشباب والصبايا .......في محرم ان شاء الله- بس نطبخ السنه- معزومين على المحموص ...........بالدجاج علشان

مشرفتنا المتألقه أم حمزااااااااااااااوي الله يخليها ان شاء الله



مشكوره خيتي ملاك على المحموص اللي فاحت ريحته في المنتدى

تحياتي
ههههههههههه ايه محموص وسمك بعد متعمده اني احطه..بس ترى مابتحمصني على محموص سمك الهامور لأني ما احبه خخخ:wink::wink::wink::wink::wink:ولا اطيق ريحة الهامور بعد الحمد لله رب العالمين مره هس وزفر ..بس خلاص في محرم بجي اتسمع عندكم حتى لو كانت فترة امتحانات بس علشان ادوق المحموص حقكم لذيذ لو لا؟؟اهو اكيد بيطلع لذيذ لأن من عند الحسين سلام الله عليه بس ماعليه مايمنع ندوق :rolleyes::rolleyes:احب المحموص اني احلى طبخه في الدنيا المحموص ..خلاص وعد راح اتسمع في محرم في المكان الي تقروا فيه بس قول وين علشان اجي هناك هههههههه..ع العموم مشكور اخوي على مرورك اللطيف بصفحتي نورتها بوجودك..تحياتي اختك الصغيرونه ملوووووووكه:noworry:

[سيناريو]

اني اشم ريحة محموص بس من عند من موعارفه أتاري ملاكوووه حاطتنه
يسلموا باسوي ليي كتاب طبخ على دي السالفه هههههههه مكتوب عليه وصفات ملاك

[ملاك الناصره]

اني اشم ريحة محموص بس من عند من موعارفه أتاري ملاكوووه حاطتنه
يسلموا باسوي ليي كتاب طبخ على دي السالفه هههههههه مكتوب عليه وصفات ملاك
سيناريو القمر حبيبتي مشكوره غناتي على مرورش الكريم بصفحتي ياقمر نورتيها بطلتش الحلوه ..ايه ومن اليوم ورايح سوي لش كتاب طبخ اسمه مع ملاك للطبيخ مفيش مستحيل هههههههههههه وعليش بمليون عافيه يارب ..تحياتي اختش ملوكه:rolleyes:

[ملكة سبأ]

بصراحه شكله :nuts: إشهي بس ماصار لي وقت من تغديت شكراً شكراً عليكم بالعافيه خخخخ ( قال يعني عازمينها )
يسلمو هالإيدين أختي ملاك وننتظر طبخاتك القادمه يالله عجلي قبل الشهر الفضيل

[ملاك الناصره]

بصراحه شكله :nuts: إشهي بس ماصار لي وقت من تغديت شكراً شكراً عليكم بالعافيه خخخخ ( قال يعني عازمينها )
يسلمو هالإيدين أختي ملاك وننتظر طبخاتك القادمه يالله عجلي قبل الشهر الفضيل
مشكوره اختي ملكة سبأ على مرورش اللطيف بصفحتي نورتيها بوجودش ..وعلى فكره معزومه انتين توني بتصل فيش بعزمش الا رديتي وقلتي انش تغديتي والله اني كان في بالي اعزمش بس تغديتي:wink::wink:هههههههههههههههه خلاص مره ثانيه انتينا اول وحده بعزمش قبل ما احط الطبخه حتى..يالله اجل من الحين جوعي روحش بعزمش بعد عشرة ايام صومي من الحين لان عزيمتي كبيره هههههههههه:bigsmile::bigsmile::bigsmile:..على العموم تسلمي غناتي على الرد وتقبلي تحياتي ..اختش الصغيرونه ملاكوو

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

بإنتظار جديدك ..

كل المودة

[ملاك الناصره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك ربي الف عافيه ..

بإنتظار جديدك ..

كل المودة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته...مشكور اخوي شبكة الناصرة على المرور نورت صفحتي بوجودك ..والله يعافيك يارب..تقبل تحياتي ملاكوو

[أميرة باحساسي]

يسلمووووا خيوه عالمحمووووص الحلووو

ربي يعطيك الف عافيه

تحياتــــي

[ملاك الناصره]

يسلمووووا خيوه عالمحمووووص الحلووو



ربي يعطيك الف عافيه



تحياتــــي

الله يسلمش ويعافيش غناتي ومشكوره على مرورش العطر بصفحتي نورتيها بوجودش ياقمر انتي..تحياتي ملاكوو:rolleyes: