حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة

[دمعة طفله يتيمه]

حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة














المكوّنات

• <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl00_liIn gredients>لتحضير موس الشوكولاتة:
  
  <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl01_liIn gredients>20 غ من رقائق الجيلاتين <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl02_liIn gredients>350 غ من الشوكولاتة الداكنة <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl03_liIn gredients>1/3 علبة أو 125 غ من حليب نستله المكثف المحلى <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl04_liIn gredients>600 غ من كريما الخفق <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl05_liIn gredients>لتحضير كريما الشوكولاتة:
  
  <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl06_liIn gredients>100 غ من الشوكولاتة الداكنة <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl07_liIn gredients>100 مل من الكريما السائلة <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl08_liIn gredients>لتحضير البراونيز:
  
  <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl09_liIn gredients>250 غ من الشوكولاتة الداكنة <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl10_liIn gredients>½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl11_liIn gredients>2/3 علبة أو 275 غ من حليب نستله المكثف المحلى <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl12_liIn gredients>5 من البيض <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl13_liIn gredients>1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي <LI id=ctl00_cphMain_Recipe1_rptIngredients_ctl14_liIn gredients>2 أكواب أو 200 غ من الجوز٬ المفروم
• 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر

طريقة التحضير

لتحضير موس الشوكولاتة:
تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاتة.
يُسخّن حليب نستله المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين، ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاتة.
تُضاف الكريما المخفوقة على مهل بواسطة ملعقة. يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة.
لتحضير كريما الشوكولاتة:
تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الكريما الساخنة، ويُخلط المزيج على مهل.
لتحضير البراونيز:
تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الزبدة المذوّبة وحليب نستله المكثّف المحلّى، ويُخلط المزيج على مهل.
يُخفق البيض حتى يشكّل رغوة، ثم يُضاف المزيج.
يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودر، ويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج على مهل بواسطة ملعقة كبيرة. يُسكب المزيج في صينية خَبز مدهونة بالزبدة، بحجم 30 × 45 سم، ويُخبز في فرن محمّى بشكلٍ مسبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة.
تُخرَج الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقة لتبرد؛ يُضاف موس الشوكولاتة ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعات.
بعد إخراج الصينية من الثلاّجة، تُسكب كريما الشوكولاتة وتُنشر على سطحها، ثم يُقطّع القالب إلى قطعٍ تُقدّم باردة.


م/ن

تحياتي/دمعة طفله يتيمه

[الفراشة الحمراء]

يعطيك العافيه

[ملكه القلوب]

يم يم يم

شكلها رررررررررروعه ولذيذه

تسلم الايادي على النقل الشهي

ويعطيك الف عاااااافيه

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــوا على هيك طله
لاخلا ولاعدم

[حساسه بزياده]

شكلها مغري
بس صعبه عفر!

[زينبية العشق]

يسلموشكله رهيب مره
انا اسوي البراونيز بس بدون موس
بس ناويه اجربها معاه هالمره
الف شكر

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمــــوا غناتي على الطله الحلوه
لاخلا ولاعدم منكم
موفقين

[أموله]

[ليلاس]

شكلهااا رهيييييييب

يسلمووووووا ع النقل

[دمعة طفله يتيمه]

مشكورين على المرور الحلو
موفقين