المطبخ الياباني: أونيجيري ((onigiri))

[لحن الخلود]

بسم الله الرحمن الرحيم
مراحب بالجميع
احم احم انا جاية وعندي طبق عاد مدري هذا هو مكانه او لا ولا ادري ان كان موجود من قبل او لا
جاية وراح تكون ضربة حظ معي

واتمنى ينال الطبق اعجابكم

الأونيجيري



احد اكثر الوجبات الخفيفه والشعبية في اليابان

وهي عبارة عن ارز يشكل علي شكل كرات او مثلثات او بيضاوي

وفي بعض الاحيان تلف بالاعشاب البحريه كعشبة النوري المسخدمه عادة في لفها



وتحشي هذه الكرات اما بالمخللات كمخلل البرقوق أو الخوخ

او اللحوم كالسمك المقطع أو دجاج أو لحم او روبيان او الفطر أو خضروات مشوية

أو أية أنواع من الأطعمة الأخرى التي توضع في منتصف هذه الكرات



وهذه طريقة عمل كرات الارز او الأونيجيري وهي سهله

المقادير :

- رز ياباني اذا كان متوافرا , ان لم يكن متوافرا فيستخدم ارز ذو حبات قصيره كالرز المصري
او رز سنوايت , يوخذ منه أربعة أكواكب من الأرز لعمل ثمانية كرات.

- ملح الطعام

- الحشوة لحوم او خضروات مشويه حسب الرغبة

طريقه العمل :

اطبخ الارز في ماء مغلي به ملح من غير اي اضافات اخرى بحيث يبقى الارز لزجا
ثم نضعه في طبق كبير ونقسمه لثمانية اجزاء لعمل ثمان كرات



اغسل يديك جيدا ثم بلل راحة كلتا اليدين بماء بارد به قليل من الملح ثم خذ جزء من الارز



ثم نفتح فتحه في المنتصف ثم نضع الحشوه



ثم نضغط على الكره بكلتا اليدين مع التاكد ان الحشوه في النص كي لاتسقط



وبعد الانتهاء منها يمكن رشها بالسمسم المحمص او حبه سوداء حسب الرغبه او لفها
بالاعشاب البحريه



صحه وعافيه



وصحتين وعافية

ايوا ملطوش

[فرح]

يسلمووحبيبتي لحووونه
وتسلم الايااادي ويعطيك العااافيه
ع هيك حركاااات روووعه
بجد اشتقنننننننا الى هالاشرااااقه والتوااااجد الرااائع
يعطيك العاااافيه
دمتِ بخييييييييير

[اوتار فاطمه]

ارووووووووووووووووووووعه يسلمو
الله يعطيك الف عافيه حبيبتي لحن الخلود

على الطبق الياباني والله يعطيك الف عافيه

دوم ننتظر جديدك دمتي برعايه المولى

[شذى الزهراء]

وااااو حركااات بس طريقته سهله ..
الله يسلم الايااادي لحونه ع هييك طبق
ربي يعطيج العااافيه ع الطرح
اشتقنا لج ونور المنتدى بوجودج حبيبتي
ماننحرم من جديدج الحلووو
دمتي بود
تحياااتي

[شوق المحبة]

وااايد ح ــركات ،، أنا من زمااان ودي أج ــرربه لما أش ــووفه بالتلفزيوون (^.*) ..


أح ــسه غيررر ش ــكل ..


والله طلـ ع ـت ووص ــفته س ــهلة مررره ..


تــ س ــلمين خ ــيتوو عاللطــ ش الرووع ــة ..


ع ــطاكِ ربي الف ع ـافية ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

[حلاي غير الكــل]

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمو

[دنيا الأحلام]

واااااااااااااو
شهله رهيب مشهي بصراحه
مشكوره حبيبتي لحووونه
يعطيكِ ربي الف عافيه
يسلمووووووووووو

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك العافيه ..

كل المودة