اطلب من خواتي طلب ولا اسكت ؟؟

[حب السماء]

السلام على من اتبع الهدى

كيفكم خواتي اطلب منكم طلب ابغى طريقة لكيك خفيف كم وحدة كدا على ذوقكم

وشكراً

مع تحياتي:
أختكم: حب السماء

[لؤلؤة البحر]

ولا يهمــــــــــك خيـــوه..

كيكـــــة البرتقال..


المقادير:

3كأس دقيق - 2كأس سكر ناعم - 2فنجان زيت - كأس عصير برتقال - ملعقه قشر البرتقال -
+2ملعقه بيكنغ بودر- 6بيضات - ملعقه فانيلا .


الطريقة:

يخلط البيض والفانيلا جيدا ومن ثم ضعي السكر فوق البيض واخلطي مره اخرى ضعي الزيت والعصير واعيدي الخفق ومن ثم ضعي القشر وقلبي بملعقه خشبيه ثم ضعي البيكنغ بودر على الدقيق ومن ثم ضعي الدقيق على الخليط بالتدريج وقلبي بالمعلقه الى ان يختفي الدقيق تماما ومن ثم ضعي الخليط في صينيه مدهونه بالزيت وضعي الصينيه في الفرن على حرارة 130 مئويه لمدة نصف ساعه وبالهناء والعافيه

بالهناء والعافية..

لؤلؤة البحر

لؤلؤة البحر..

[دمعه حزن]

وعليكم السلام والرحمه والاكرام

افا عليج انتي تأمرين امر .. حاضرين بالخدمه

كيكة خفيفة



المقادير:

كوب زبادى _ كوب زيت نباتى خفيف _كوب سكر _3بيضات _فانيليا_ ملعقة كبيرة بيكنج بودر _ كوب ونصف دقيق _صينية كبيرة مستطيلة او مدورة مدهونة وبها رشة دقيق.


الطريقة:

يوضع الزبادى والزيت والسكر والبيض والفانيليا فى الخلاط الكهربائى يخلط جيدا حتى يتجانس ثم يصب الخليط فى طبق وينخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم يوضع على الخليط بالتدريج حتى يصبح الخليط مثل خليط الكيك العادى ثم يصب فى الصينية المدهونة ويوضع فى فرن 300درجة حتى يتحمر الوجة بعد ما تبرد تقطع مستطيلات او مثلثات حسب الصينية. وهناك طريقة اخرى لمن يريدها دسمة قليلا يمكن تزينها بالاتى_ (المقادير بفنجان صغير او بيالة شاى)2فنجان حليب بودرة_فنجان وربع ماء_فنجان ونصف سكر_ثلاث ارباع الفنجان زيت نباتى_كل ذلك فى الخلاط حتى يتجانس ويصبح مثل الحليب المركز المحلى وبعد ما تبرد الكيكة قليلا نوزع الخليط على الوجة حتى تتشربة الكيكة ونحمص على النار نصف كوب جوز هند حتى اللون الذهبى ويمكن خلطها بالمكسرات بعد التحمير ونرشها على الكيكة ثم تقطع.

وبالهناء والشفاء

[دمعه حزن]

كيكة المكسرات



المقادير:

اولا: الحشوة
نصف كأس جوز الهند ونصف كأس مكسرات مطحونة ونصف كأس سكر ونصف كأس زبدة
ثانيا: ثلاث أرباع كأس سكر مطحون وثلاث أرباع كأس زيت و4 بيضات وقليل من الفانيلا وكأس دقيق مع ملعقة كبيرة بكينغ بودر0


الطريقة:

نخلط الجزء الاول مع بعض وهو مقادير الحشوة ومن ثم نضع الحشوة في الصينية المدهونة (طبعا نخلطهما باليد) 0 ثم نخلط في الخلاط كلا من اولا السكر والزيت مع بعض ثم 4بيضات والفانيلا واخيرا نضع عليهما الدقيق والبكينغ بودر 0(للاحتياط نضع ربع كأس ماء ) ونخلطهم جيدا ثم نضع الخليط على الحشوة و ندخلهم الفرن 0 وبالهناء والعافية0

[دمعه حزن]

كيكة الجبن باللوز و التوفي



المقادير:

1اصبع زبده سايحه+ 3بيضات+نصف كاس سكر+6 حبات جبن كيري او ما يعادله - 1 كأس طحين - 1م.ك بكينغ بودر - نصف كاس جوز هند - نصف كاس سكر بني - لوز مبشور


الطريقة:

تخلط أول أربع مقادير جيدا في كأس الخلاط ثم نضيف لها 1كاس طحين+1م.ك بكينغ بودر وتخلط جيدا بخلاط الكيك ثم نضع الخليط في صينيه مفتوحة الجوانب ثم نضع على الوجه:نصف كاس جوز هند+نصف كاس سكر بني ثم نغطي الوجه تمام باللوز المبشور وتدخل الفرن حتى تنضج وعند اخراجها نتركها قليلا ونعمل لها توفي (كاس سكر+علبة قشطه+2م زبده) ويسكب عليها بحيث تكون هي فاتره والتوفي ساخن

و صحتين و عافية

[دمعه حزن]

طبقات الكيك بالايسكريم والفواكه



المقادير:

كيكة بنكهة البرتقال (بيتي كروكر)
= = الفانيليا = =
ايسكريم بالفراولة و الفانيليا والمنجا
عصير اي نكهة والافضل برتقال او اناناس
فراولة مقطعة
كيوي مقطع
خوخ مقطع

للزينة:
كريم شانتيه
فستق مدقوق


الطريقة:

الطريقة الأولى:
بعد خبز الكيك تقسم كل كيكة الى نصفين ثم نضع في نفس الصينية التي تم خبز الكيك بها
نصف كيكة البرتقال تم نسقية بشوي عصيربعدين نضع جزء من قطع الفواكه بعدين مغرفة ايسكريم من كل نوع بعدين نضيف نصف كيكة الفانيليا ونسوي نفس الطريقة السابقة حتى يصبح لدينا طبقات ونضعها بالفريزر لمدة 12 ساعة وقبل التقديم بربع ساعة نخرجها ونقلبها
ونزينها بالكريم شانتيه والفستق.

الطريقة الثانية:
وهذي طبعا اسهل
نحضر اكواب طويلة ونضع المقادير عبارة عن طبقات
ابتداء بالكيك ثم نسقيه بالعصير ثم نضع قطع الفواكه ثم الايسكريم وهكذا حتى نهاية الكمية
ونضعه بالفريزر وعند التقديم نخرجه ونزينه بالكريم شانتيه والفستق...

وبالهنا والعافية

[حب السماء]

السلام

بصراحة ماني عارفة كيف اشكركم على الاهتمام بي غمرتوني بلطفكم .. انشاء الله اردها ليكم في يوم من الأيام

أختكم : حب السماء

[دمعه حزن]

وعليكم السلام

اختي العزيزة حب السماء ولووو احنا حاضرين

واذا تبين بعد ترى انا جاهزة

تحياتي
دمعه حزن

[بشاير الخير]

وااااااااو
شهيتونا للكيك من زمان ما اكلت كيك
ومشكورين على هالتغطية