شكله الدجاج حلوووو
مشكوره خيتووو
يسلمووووووووو
المقادير:
ـ 4ملعقة طعام زبدة .
ـ 2ملعقة طعام زيت نباتي .
ـ 6 قطع صدور دجاج من دون جلد أو عظم .
ـ 4/1 كوب طحين عادي .
ـ 4/1 كيلو فطر "مشروم" صغير مقطع شرائح .
ـ 2/1 كوب مرق لحم بقري .
ـ 4/1 ملعقة صغيرة ملح .
ـ 2ملعقة بقدونس مفروم .
الطريقة :
ـ سخني ملعقتي الزبده مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، حتى تذوب الزبدة وفي نفس الوقت غطي قطع الدجاج بالطحين وهزيها لتتخلصي من الطحين الزائد.
ـ ضعي الدجاج في المقلاة وقلبيه في الزبدة مدة 5 دقائق حتى تصبح بنية اللون واقلبيها مره واحدة ثم ارفعيها من المقلاة.
ـ أضيفي المشروم وقلبي مدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنياً.
ـ أضيفي ثلاث أرباع الكوب من المرق والملح إلى المقلاة ودعي المحتويات تغلي ببطئ مدة دقيقتين واحرصي على إزالة قاع المقلاة بواسطة ملعقة خشبية لتحرك المحتويات الملتصقة به.
ـ أعيدي الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ودعيه يغلي على نار قوية ، غطيه واخفضي النار، ودعيه يغلي ببطئ مدة 20 دقيقة.
ـ ارفعي قطع الدجاج وضعيها في طبق التقديم في مكان دافئ، ثم أضيفي ربع كوب الحساء المتبقي إلى محتويات المقلاة ودعيها تغلي مدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ـ أضيفي ملعقتي الزبده المتبقية وقلبي، ثم اسكبي الصوص المعد فوق الدجاج وانثري فوقها البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
ـ ويفضل تقديم هذا الطبق مع بطاطس مهروسة أو بطاطس مقلية.
(الف صحة وهنا).........
.....سأصبر حتى يعجز الصبر من صبري .. واصبر حتى يأذن الله في أمري .. سأصبر حتى يعلم الصبر اني صابر على شي امر من الصبر
من السهل ان يبيع الشخص شيئا شراه ...... ولكن من الصعب ان يبيع قلبا قد هواه
شكله الدجاج حلوووو
مشكوره خيتووو
يسلمووووووووو
دنــيــا الأحـــلام
يسلمووو حبيبتي فراشة الزهور123
ويعطيك العااافيه ولاحرمنا جديدك
بنتظاااار المزييييد داااائما
موفقه
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات