السلام عليكم يالنواصر
شلونكم
شخبارك فروحة
اعذريني خيتي والله مقصرة كثير معاج في هالقسم
بس لا تخافين
يا ما وياما دخلت وسرقت الي ابيه واطلع بسرعة لاحد يشوفني

اممممممممم
اليوم اخترت لكم كفتة البطاطس
اعذروني ما اقدر اجيب صور اليوم


المقادير 4 حبات بطاطس كبيرة دجاجة مفرومة نصف علبة لبنة بينار او المراعي بقسماط بيض بصلة مقطعة ملعقة صغيرة ثوم مطحون ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة بهار مشكل + ملعقة فلفل اسود
كزبرة وبقدونس
الطريقة نسلق البطاطس علي النارحتى تنهري من شدة السلق توضع البطاطا في طاسة كبيرة وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهاروالفلفل الاسود يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار والكزبرة والبقدونس وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج. نضع الدجاج على البطاطس ونقلب جيدا. نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطس ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية. نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم وبالهناء والعافية
جربوها
تراها لذيذة مرة



اممممممم
انا اختار وردة البستان