بطاطس باللحمة المفرومة
[IMG]http://ww1ww1.***********/15.gif[/IMG]
بطاطس مقطعة
الخضروات ساق كرفس، جزرة و بصلة
و تـقطع مكعبات صغيرة
ملعـقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعـقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
[IMG]http://ww1ww1.***********/16.gif[/IMG]
توضع مكعبات البطاطس فى ماء
مع الملح و الكمون
أو أي توابل من اختيارك
و تغلى حتى النضج
و اتركيها جانباً
سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم على النار
و اتركيهم عليها حتى يحمروا
ثم أضيفى اللحم المفروم
استمري فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى
ميلي الأناء وتخلصى من الزبدة الزائدة
أضيفى ملعـقة الدقيق مع التقليب
أضيفى صوص اللحم و الملح و الفلفل الأسود
و اتركيها على النار حتى تنضج تماماً
أثناء نضج اللحم اهرسي البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعي اللحم و الخضروات فى قاعها
ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنـثريها على الوجه
مع الفلفل الأحمر
و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موازيلا
أدخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
وهكذا الشكل النهائي للصينية
اعملوها كثيرررررر طيبة
قبل يومين عملتهابس بدجاج واكلوا ايدهم وراها هههههه
تحيــاتي بحووور
رد مع اقتباس
المفضلات