بسم الله الرحمن الرحيــــمـ
اللهم صلي على محمد وآل محمد
بيتزا محشوة الاطراف...
المقاديرالعجينه:
4أكواب دقيق
3ملاعق حليب بودره
ربع كوب زيت
ملعقه خميره فوريه
ملعقه ملح
نصف ملعقه سكر
نصف ماء دافي
حليب سائل للعجن
الخضار:
فطر
زيتون أسود واخضر
فليفله
طماطم
الصلصه:
بصل
طماطم مبشور
فلفل
بهارات
ملح
للوجه:
بيضه او حليب سائل
حبه البركه او سمسم
جبنه موزرلا + جبن كرفت للاطراف
الطربقه:
اعجني جميع المقادير الاولى في مكينه الخاصه
للعجن
الى ان تصبح العجينه متماسكه
اتركيها لمده ساعه وربع الى ان تتخمر...
على نار ضعي البصل حتى يدبل قليلاً
ثم اضيفي له الطماطم المبشور مع الفلفل
وجميع البهارات والملح
الى ان تتماسك الصلصه...
قطعي كل من الطماطم والفلفله الى قطع صغيره
بعد ان تتخمر العجينه قومي بفردها في الصينيه
ثم اعملي فطيره صغيره على شكل كره
محشوه بجبن الكرفت وضعيهم في الصينيه الى
جانب بعضهم البعض
ضعي الصلصه فوق العجينه واضيفي لهم الخضار
والزيتون ثم الجبن
ادخليها الفرن الى ان يتم استواها...
عوااااافي على قلوبكم
تحياتي/ دمعة طفله يتيمه
رد مع اقتباس
المفضلات