أكبر صحن حمّص في العالم صنع لبنان

[ابو طارق]

لبنان يستعد اليوم لانتصار جديد على اسرائيل: أكبر صحن حمّص في العالم

24 تشرين الأول 2009
يستعدّ لبنان اليوم لتسجيل "انتصار عالمي" على اسرائيل التي سيقارعها بـ2 طن من حبوب الحمص يدخل عبرها "موسوعة غينيس للأرقام القياسية" عبر أكبر صحن حمص في العالم محطّماً بذلك الرقم الذي سجّلته اسرائيل قبل نحو عامين حين صنعت أكبر صحن حمص من 800 كيلوغرام.
وقرّرت الصناعيين اللبنانيين ونقابة اصحاب الصناعات الغذائية والشركة الدولية للمعارضIFP وتحت رعاية وزارة الصناعة إقامة مهرجان رسمي اليوم تحت عنوان "الحمّص لبناني والتبّولة كمان" يتمّ خلاله صنع أكبر صحن حمص في العالم بزنة 2000 كيلوغرام يليه في اليوم التالي اي غداً الأحد صنع أكبر صحن للتبولة من المتوقع أن تصل زنته إلى الـ3000 كيلوغرام.
وزنقلت صحيفة "الراي" الكويتية عن رئيس نقابة أصحاب الصناعات الغذائية جورج نصراوي أن "هدف المهرجان ليس كسر الرقم القياسي الإسرائيلي فحسب وإنما التصدّي لمحاولات سرقة اسرائيل لهذا المنتج ونسبه إليها في حين أن الحمص هو من تراث المأكولات اللبنانية وأن لبنان هو البلد الأول الذي علّبها وصدّرها".
وأشار نصراوي إلى أن لبنان يعمل حالياً على تسجيل الحمص لدى الاتحاد الأوروبي عبر تقديمه ملفاً كاملاً يحتوي على معلومات توثّق أول مرّة صُنع فيها هذا الطبق في لبنان ومتى بدأ العمل على تعليبه وكيف تمّت تسميته "حمص بالطحينة" بهدف استرجاع هوية الحمص ومنع اسرائيل من استعمالها.
ولفت الى أنه سيتمّ تسجيل رقم قياسي إضافي خلال الحفل إلى جانب صحنيْ الحمص والتبولة، وهو أكبر صحن في العالم من تصميم جوزيف قبلان وهو مصنوع من مادّة الفخار ويبلغ قطره 5 أمتار حيث سيتمّ وضع المكوّنات داخله.
وسيشرف «الشيف رمزي» مع نحو 250 طاهياً من معهد "الكفاءات" على عملية تحضير الأطباق واتباع معايير النظافة والصحة بهدف استيفاء الشروط المطلوبة من أجل الدخول ضمن قائمة "غينيس العالمية"، بينما يقوم المطرب جورج الراسي بإحياء المهرجان إلى جانب فرقتين من الزجل اللبناني.

[مكسورة خاطر]

يسلموا على الطرح
ولبنان شكلها بتدخل غينيس بسبب اكلاتها المشهورة
اول الكبه بعدين الجمص بعدين مدري شو؟؟

[عفاف الهدى]

غينس صارت للأكل بس

؟؟؟

[ابو طارق]

مكسورة خاطر

عفاف الهدى

نورتم الصفحة بمروركم

مع كل تقدير

ابو طارق

[حنين الايام]

يسلموا

[شذى الزهراء]

حمص وتبوووله ؛؛<اعزمني عليهم ابو طاارق
تسلم بيي ع الخبريه
الله يعطيك العافيه
دمت بخير..

[دمعة طفله يتيمه]

حمص وتبوله امممم ياسلام لو اني معهم هههه
موفقين لكل خير وصلاح
يسلمـــوا ابوطارق...

[ابو طارق]

يسلموا

تشكري ابنتي على مرورك

ابو طارق

[ابو طارق]

حمص وتبوووله ؛؛<اعزمني عليهم ابو طاارق
تسلم بيي ع الخبريه
الله يعطيك العافيه
دمت بخير..

ابنتي العزيزة

شذى الزهراء

اهلا وسهلا حمص وتبولة وفتوش وكل المقبلات اللبنانية بأمرك
تشكري ابنتي على مرورك

مع كل تقدير واحترام يا بيي

ابو طارق

[ابو طارق]

حمص وتبوله امممم ياسلام لو اني معهم هههه
موفقين لكل خير وصلاح
يسلمـــوا ابوطارق...

ابنتي العزيزة

دمعة طفلة يتيمة

اشكرك على مرورك الذي اسعدني

ان شاء الله تزوري لبنان وتكون كل هذه المكونات تحت امرك

مع كل تقدير واحترام ابنتي

ابو طارق