من المطبخ الهندي وعلى الصاج/يسلمـــوا على هيك مجهود

[ملكةالموضة]

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس








المقادير:

ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.



الطريقة:
تخلط جميع المقادير



قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.




وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.



أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور




















وإن شاء الله يعجبكم وتجربوه...

( مــــنـــــقـــوووول)

[امنيات مجروحه]

حركاااااااااااااااااات والله
شكله لذيذ ويشهي كمان
عجبتني طريقته وطبعاً بالنسبة لي لما راح أعمله
بضيف مع الحشوه فلفل حااااااااار لأني من مُحبي الاكل الحار
تقول هنود والطبخه هنديه فلازم يصير حار
يسلموا خيتي على الطرح المميز
ربي يعطيكِ العافيه
وبإنتظار الجديد
كوني بخير


أمنيــــ مجروحه ــــــات
كانت هنا

[بحر المشاعر]

الله يسلم ايدش ولا يحرمنة من مواضيعش
000بحر المشاعر000

[ملكةالموضة]

هلا فيكم

امنيات مجروحة

بحر المشاعر

شكرا لتواصلكم ومروركم الجميل

مع التحيات

[hope]

شكلهآ لذيذه
لكن يبغى ليهآ شغله وتعبهـ
خلنآ ع الاكل السسريع هه
يسلموو غلآتو ع الطرح
دمت بخير

[دمعة طفله يتيمه]

http://www.alnassrah.com/showthread....C8%D8%C7%D8%D3