بسم الله ارحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
براتا بحشوة البطاطس اكله هندية
براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس
المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف ملعقه ملح
2-3 ملعقه زيت
1 كوب طحين القمح الكامل .
الطريقة:
تخلط جميع المقادير
قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات
وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف ملعقه ملح
نصف ملعقه كمون حب
ربع ملعقه كركم (عقدة صفراء)
ربع ملعقه الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.
أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور
بالعافية على قلوبكم
تحياتي ...
ملطوش/لعيونكم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة طفله يتيمه
المفضلات