بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
صابحكم معطر بالورد الجوري
وريحة الماي الكادي ..
اليوم جايبه الكم طريقة الفطائر الوحيده الي تظبط عند هموس
وانا بسويها بنفس شكل عش النحل
لان الاهل مابيحبوها مفككة لان يقولوا تصير يابسه
فأعملها على نفس عش النحل بس
بدون ماحط عليها الشيرة ..
وهالطبق مفاجئة و هديه مني لصديقتي
نهضة احساس
بمناسبة الاشراف والمهمه الجديدة
.
.
مكونات العجينة ..
4 كاسات طحين جميع الاستعمالات ..
ولكل كأس طحين ملعقة صغيرة خميرة ..
فنجان وملعقة سكر ..
4 ملاعق حليب نيدو ..
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ..
2 كأس ماء دافئ ..
استكانة زيت ..
.
.
طريقة عمل العجينة ...
أول شي أخلط كل النواشف
<< الطحين ، الخميرة ، الحليب ، السكر ، البيكنج باودر >>
وامزجها مع بعضها


وبعدين اصب عليها الماي
لين تتماسك وتصير عجينة طرية
وآخر شي أصب عليها الزيت
واعجنها كويس
لين تصير عندي عجينة طرية
وتتلصق اشوية ..
هيك ...


واتركها تخمر شي ساعه تقريباً
لين تنتفخ ويصير شكلها هيك ..



وبعدين تصير جاهزة للاستخدام ..
والحين راح اجهز لي صينية مدهونة بزيت
وابدأ اعمل كور صغيرة من العجينة
وأحشيها باللبنة
والصقها مع بعضها البعض ..
لين تكتمل عندي كل الصينية
وبعدها امسحها بحليب مخلوط مع بيض عشان تاخذ لون حلو لما تتحمر
وأنثر عليها السمسم ..
وأدخلها الفرن واتركها لين تنتفخ وتتحمر وتصير اوكي ..
وبعدها اطلعها وبيكون شكلها هيك ..


وهذي مقربة عشانكم بس


واقرب اشوية بعد


وكمان اقرب


وهنا النهايه << خخخخخخخخ حرب مو عش نحل


وهذي بعد ما ابتدأنا ناخد منها




وهذي مقربة


وهذي اقرب واقرب عشان التحسير بس << باقي اشوي وادخل داخلها خخخخ


وفيه ناس بيصبوا عليها الشيرة
وتصير ممزوجه بين طعمين << انا اموت عليها كذا
بس حكم القوي علي ..
وعلى قلبي وقلب الي أكلوها الف مليون عافية يارب ..
وعلى قلوبكم وقلب نهوض الف عافية التحسير ..<< خخخخ
تحياتي الريحانيه لكم ..
بالتوفيق يارب ..
همــــ الصمت ــــــــس ..