السلام عليكم ...


المقادير :

[ علبة جبن شيدر مبشوره .. 1 كوب حليب بارد ]..

[ 2 ملعقه كبيره طحين ..2 ملعقه كبيره زبده ]..

[ 2 ملعقه خردل .. ملح حسب الرغبه ]..

الطريقه :

1- توضع الزبده على النار حت تذوب ثم الطحين ويحمس حتى يشقر ..

2- نظيف الحليب ونحرك بشكل سريع حتى يتجانس ويترك على نار هادئه حتى يثخن قوامه ..

3- نظيف جبن الشيدر والخردل ويحرك بسرعه حتى يمتزج وتذوب الجبنه واذا احتاج حليب يضاف إليه

ثم يرفع من على النار بقوام املس نأعم ..

يقدم مع الشيبس ..

اتمنى يعجبكم هالطبق ،،،
لكمـ ودي ،،،
م/ن