أحلى سينابون من تحت ديات هموووووس ..

[همس الصمت]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
صباحكم سكر ياناس ياعسل ..
بنفس العجينة الي سويت بها الفطاير
إلي بتلاقوها
أهنياااا
سويت هالسينابونات الحلوين
.
.
آخذت نصف العجينة وفردتها بالمحور
وبعدين حطيت عليها الحشوة والي بتتكون من
سكر مطحون ،، جوز الهند ،،، دارسين

اخلطهم مع بعض
وبعدين انثرهم وبكمية كبيرة على العجينة
المفرودة ..
يعني اغطي العجينة كلها ماعدى الاطراف عشان تلتصق عندي ..
وأقوم باللف الدائري لين نهاية العجينة ..
وبعدين اقصها بالحجم إلي ابي ..
واصفها في صينية مدهونه بالزيت
وامسح الوجه حقها بحليب ممزوج مع بيض منشان اللون بس ..
واتركها اشوية منشان تتخمر ويكبر حجمها قبل لا ادخلها الفرن ..

وبعدما اطلعها من الفرن بيصير شكلها هيك ..

واتركها تبرد اشويه واقوم بتجهيز الخلطة الي فوقها
وهي عبارة عن سكر مطحون مع ماي ورد
وانا عملتها كل ملعقتين كبار سكر مطحونه لها ملقعه صغيرة ماي ورد ..
وخلطتها وصارت معاي كثيفة مرررررة
وادخلها الفريز لين تبرد اشويه عندي ..

وبعدين ابدأ أصبها على السينابونات الحلوين ..

وانا عملت وحده ثانيه ااخف للي بيحبوها اخف
يعني الماي اكثر كان ..
وهذا لما صبيتها على السينابونات ..

وهذي بس عشان احسركم

وعلى قلبي وقلب الي بيحبوها الف عافية يارب ..
وترى في صحن من هالصحون كان من نصيب شوقووو
بس ماصار الها نصيب فيه
لانها قالت بتمر تاخذه بس ماجات ..
تحياتي المعطرة بالدارسين لكم جميعاً ..
همـــــــــ الصمت ـــــــــــس ..