صينية الباذنجان بالدجاج ..

[همس الصمت]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
واليوم رجعت الكم بصينية الباذنجان بالدجاج
والي طلع الطعم حقها رهييييييييييب
جد ماتصورت تكون بهالذة ..
نجي لمكونات طبختنا ..
باذنجان مقطع طولي حطيت عليه ملح وفلفل اسود وكم معلقة زيت ..

وصفيته في الصينية
ودخلته الفرن وشغلت عليه الشوايه لين نضج ..

وصار هذا شكله بعد ماطلعته من الفرن ..

بصل مفروم شرائح مع ثوم
فطر مقطع شرائح
فليفلة مقطعه شرائح
جزر مبشور ..

كزبرة وبقدونس مفرومين ناعم ..

دجاج مسلوق ومفلل باليد الى قطع صغيرة ..

جبن سائل وقشطة مخلوطين مع بعض ..

جبن مبشور ..
نسيت ماصورته ..
طريقة العمل ..
اول شي راح نجهز الحشوة ..
نذبل البصل لين يصير لونه ذهبي
وبعدين نحط عليه الفليفلة وبعدها الجزر والفطر
واخيراً الدجاج
وبعدها البهارات والملح
وحطيت اضافة مني ملعقتين جبن سائل ..
وصارت بهذا الشكل ..

بس عاد عذروني لان الفلاش ضرب والصورة ماصارت واضحه ..
والحين نجي لتجهيز الصينية ..
تابعوني في الرد الجاي ...
>>> يتبـــــــــــــــــع ...
.
.