أحلى كبة من تحت دياتي وطعمها خياااااااال ..

[همس الصمت]

بسم الله الرحمن الرحيم
مسائكم سكر ياناس ياعسل ..
اليوم جايبة الكم
أحلى كبة من تحت دياتي
والصراحه الطعم طلع خياااااااااال
وبالخصوص أهدي هالطبق
لثنتين من حبايب قلبي
شذى الزهراء
وشوق المحبة
لاني أدري عنهم موووت يحبون الكبة
وقلت مدامي سويتها مايصير ماعذبهم
بكبتي العذااااااااااب

ويالله نبدي بشغلنا
أول شي راح نسوي عجينتنا الي راح نحشيها
راح نستخدم برغل خشن أغسله وأنقعه بالماء
لمدة من الزمن ..

وكمية من اللحم المفروم ..
وبصل ..
وتتبيلتنا تتكون من ..
" دارسين ،، بهارات مشكلة ،، ليمون اسود ،، كزبرة جافة "
وطبعا اهم شي الملح ماننساه.. << شافت روحها نسيته ومانتبهت الا بعدين خخخ

راح أخلط كل هالمكونات مع بعضها البعض ..

وبعدها راح أجهز ماكينة فرم اللحم المفروم عشان نفرم فيها مكوناتنا ..

ويالله نبدي بالفرم لغاية ماينتهي المقدار كله ..

وبتصير عجينتنا خلاص جهزت
وطبعاً لو حسينا لسه المقادير خشنة شويه نرد نفرمها بالماكينه ..

أنتظروني ترى راجعه بالباقي ..

>>>> يتبــــــــــع ..