البيتزا الملكيه بالصور

**شاري الطيب** · 08-21-2009, 03:03 PM

:: المقادير ::

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون

3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

:: مقادير العجينه ::

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه

5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعقة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح

:: طريقة الإعداد ::

1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر

5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق

بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه في الصينية بعد دهنها بالزيت

باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت

:: مقادير الزينه ::

الكشنه التي سبق وتم توضيحها
جينة كرافت مبشوره او جبنة موزاريلاا
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد

:: طريقة العمل ::

1- نضع الكشنة
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5ـ ثم نضع سمسم

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها

وهذا الشكل النهائي:

صحتينـ وعآااافيهـ

**ليلاس** · 08-21-2009, 08:01 PM

امممممم

شكلها مو طبيعي

يسلموووووووا

**دمعة طفله يتيمه** · 08-21-2009, 08:08 PM

ياعيني ياعيني شاري في المطبخ

تسلمــــــــــــــوا على هيك بيتزا
حلـــــــــــــوه امممممم

موفق لكل خير وصلاح...

حوائج مقضيه بحق محمد وآله
دمت بود...

**hope** · 08-22-2009, 01:03 AM

روعه وشهييييه مره

يسسلموو أخوي

يعطيك الف عآفيه .. ~

وهالله هالله بالأطبــآق الشهيييه في رمضآن : p

**صفآء الروح** · 08-22-2009, 02:07 AM

روووووووووووووعة
تسلمي أخوي على الطرح
الله يعطيك الف عافية
ما انحرم من روعة جديدك
تقبل تحياتي
دمت بخير

**شذى الزهراء** · 08-22-2009, 03:33 AM

شكلهااا شهي ولذيييييييذ
يسلموو خيي ع الطرح
وماننحرم من توااصلك هنا
ونبغى كل يوم طبق جديد منك
دمت بخير

**بنوته كيوته** · 08-23-2009, 03:24 AM

واااااااااااو..
بيتزا تجنن عن جد...
رووووووووعه..
تسلمي يالغلا على هيك وصفات...

**امنيات مجروحه** · 08-25-2009, 12:49 PM

وااااااااااااااااااااااااااااااااااو
مشهيه كثير
تسلم أخوي شاري على الطرح
إن شاء الله راح نجربها في هذا الشهر الكريم
بنعاد عليك بالخير والصحه
وكل عام وأنت للرحمن أقرب
موفق بحق الال

أمنيــ مجروحه ــات