ஹ௮ كــــفـــتـة العـــدس بالبطـاطـا والجـــبن ~ من مطبخي ௮ஹ
الســلآم عليكم ورحمة الله وبركـــآته
عزيزاتي جبت لكم طريقة سريعة للكفته
طريقة صديقتنا الحساوية ,, اليوم جربتها وطلعت الكفتة لذيذة
نبدأ بالصلآة على محمد وآل محمد
{ المقـــآديـــر~
سويت مقادير تكفي تقريباً لـ 7 اشخاص
3 حبات بطاطا متوسطة الحجم
2/1 1 كوب عدس اصفر
شوية كزبرة وبقدونس
بهارات + ملح
بيض وبقصمات
7 او 8 حبات كيري << للحشوة
{ الـطــريـقــة ~
نغسل العدس وننقية من الشوآئب زين
ونقطع البطاطا لمكعبات ونخلطه مع العدس
نضيف للمكونات ماي ونحط القدر على النار حتى يلين البطاطا والعدس
وهذا بعدما انسلقت البطاطا والعدس
نشخله عن الماي المتبقي
نحط عليه الملح والبهارات والكزبرة والبقدونس ونخلطهم سوا
نهرس البطاطا والعدس
نقطع مربع الكيري إلى قطع ونكوّر من الخليط
بعدها نحشي الكفته بـ قطعة من الكيري ونكوّرها من جديد
وطبعاً نحطها في البيض وبعدين البقصمات
استخدمت كيس حطيت فيه بقصمات وكم وحده من الكفته وخضيتهم داخل الكيس اسرع
وآخـر شي نقليها في زيت غزير
وهذي النتيجة
بـالـهــــنــآ والعـــــآفيـة على قــلوبكم
رد مع اقتباس
المفضلات