مقادير الكيك:

180غ شكلاته
180غ زبدة
6 صفار بيض
100غ سكر
6 بياض بيض
170غ سكر
40غ دقيق
60غ عسل
80غ كريمة الخفق

الطريقة:



نضع الكاكاو في حمام مائي

نفصل الصفار عن البياض


نضيف 170غ سكر الى البياض


ثم نخفق بالخلاط الكهربائي جيدا


نضيف 100غ سكر الى الصفار و نخفق جيدا في حمام مائي

ثم نزيلها عن الحمام المائي و نخفقها بالخفاق



الكهربائي نضيف الزبدة الى الشكلاطة ثم نضيف

العسل و نخلط جيدانضيف الدقيق و كريمة الخفق


ثم نضيف خليط الصفار الى الشكلاطة



ثم نضيف بياض البيض



هذا هو شكله بعد اضافة المقادير



نضع الخليط في صينيتين

نتركها تبرد

طريقة التزيين


نحتاج الى كريمة خفق و 54 غ سكر

نقسم الكيك الى نصفين و نضع الكريمة

ثم نضع الطبقة الاخرى


و نغطيها بالكريمة



ثم نضع فوقها مبشور الشكلاطة


هذا هو شكلها الاخير بالصحة و العافية


وان شاء الله تكون عجبتكم
لاتحرموني من ردودكم
تقبلوا تحياتي
دمتم بخير