الكفتة الشامى

[دمعة طفله يتيمه]

المكونات:

• كيلوجرام لحمة مفروم ناعم .
• ملح .
• فلفل أسمر .
• بصل مفروم ناعم .
• بقدونس مفروم ناعم .
• ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات).
• جوزة الطيب ( مطحونة) .
• ربع كيلو جرام بندورة ( مقطعة حلقات ).

طريقة التحضير:

• يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم الى مقدار اللحم المفروم , ويضاف الى الخليط السابق كمية التوابل ( الملح والفلفل وجوزة الطيب ) .
• تخلط المكونات جميعا جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تماما.
• نبدأ فى تقطيع العجينة على شكل اصابع متوسطة الحجم أو على شكل دوائر.
• ترص أصابع الكفتة على الشبكة الحديدية لشواية الفحم .
• ترص فوق الكفتة حلقات الطماطم وحلقات الفلفلالرومى .
• تترك حتى تنضج ثم ترفع من الشواية وتقدم فى وعاء التقديم المزين بالبقدونس .

م/ن
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

[أمينه]

الله يعطيش ألف عافيه أختي دمعة طفله يتيمه

بصراحه مواضيعش دايما متميزة وتعجبني وااجد

في إنتظار جديدش

تقبلي تحياتي

هذه أنا

أمينه

[شذى الزهراء]

طبق شهي وراااائع
تسلميييين دمعه ع الوصف الطيب
وماننحرم من جديدج
دمتي بووود

[همس الصمت]

طبق شهي ورائع ..
الله يسلم الديات على هيك طبق شهي ..
موفقة لكل خير ..

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــوا غناتي على هيك طله حلوه
لاخلا ولاعدم منكم
موفقين

[اوتار فاطمه]

يمي شكله حلووو واااااجد

بس خسارة ماذقتها

الله يعطيك العافية

ما ننحرم يا رب

[دمعة طفله يتيمه]

تسلميــــــن غناتي على هيك طله حلوه
موفقه لكل خيـــــر
موفقه