مـــرحـــبــآ مــلـيونـ بالحلويــن

**

الليلة سويت عشانا فطـآير الدجاج لكن بالشواية الكهربائية

الفطاير خفيفة وسهله ومقرمشة واحلى شي إن الوحدة ماتتقيد بالحشوة ,,

بالنسبة ليي حبيت تكون الحشوة بالدجاج


/


{ المقــــاديـــر ~

* الحـشــوة :

نصف دجاجة مسلوقة ومفتتة

بصلة وسط - فليفلة << تقطع مربعات صغيرة

جزة مبشوة

طماطم << تقطع حلقات رقيقة

بهارات + ملح

مايونيز

جبن سائل

/

مقادير العجينة :

باستخدام كاس جبن بوك الصغير

1 كاس ماء فاتر + م ك خميرة + نص بيالة سكر << تخلط المقادير مع بعضها وتترك لمدة 10 دقايق عشان تتخمر

بعدما تتخمر نضيف 3 وثلث كاسات طحين + نص كاس زيت .. تعجن العجينة جيداً وتترك لمدة 10 دقايق

//

{ الـطريـقــــة ~

نحط البصل على النار لين يدبل


بعدما يدبل البصل نضيف الفليفلة


ثم الجـــزر


بعدما تدبل الخضار نضيف الدجاج المفتت


نحط بهارات + ملح و نحرك على نار خفيفة


/
بعدما تتوزع البهارات في الحشوة

نضيف ملعقة طعام مايونيز وملعقة طعام جبن سائل ونخلط الحشوة قبل مانطفي النار


/
وهنا الحشوة صارت جاهزة


ألحين نجي للعجينة ,,


نكوّر من العجينة كور متساوية بحجم المشمش ونصفها متباعدة عن بعض في الشواية

ونسكرها


/


/


بعدما تتحمر الأقراص نشيلها ونقطع القرص نصفين وتُشق من الداخل وهي حاره


نمسحها بجبن من الداخل ونحط شرائح الطاطم وحشوة الدجاج


/

نحطها في صحن التقديم

وهنا وعافية على قلوبكم ... تفضلوا


**