السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وآل محمد
مأجورين
الكبسة السعودية
المقادير:
دجاجة كاملة
رز أبيض مسلوق
معجون طماطم
علبة طماطم أو طماطم مبشور
بصل مفروم
ملح وبهارات وفلفل أسود وكمون
الطريقة:
نحمص البصل
نضيف معجون الطماطم ونحمصه مع البصل
نحط الدجاج بعد ما نغسله ونحمصه بعد
ونضيف وياه البهارات والملح
نضيف الطماطم وياهم وننتظر لين ينشف ماي الطماطم
نحط كاسين ماي ونتركه لين يستوي الدجاج وينشف الماي
نضيف الرز المسلوق ونقلبه لين ياخذ اللون الأحمر
وهذا بعد ما حطيته في الصحن
واستخدمت الرز الأبيض لتزيين
وهذا خيار وزيتون وملح وليمون
وهذي سلطة فواكه
وهذا الغدا كامل
آخ تعبت وبالعافية على أبو علي
يستاهل أبويي أتعب علشانه