乂.·° لـفــآئـف الدجــــــآج بالقـشـطة والجــبن °·.乂

**دموع شمعة** · 04-28-2009, 08:04 PM

مـســآء / صــبآح الــــورد ~

||

البارحة كان عشآنا في بيت خالتي فـ دخلنا المطبخ وقام شغل البنات
سوينا لفائف الدجاج بالقشطة وورق عنب وأطباق ثانية

جبت لكم طريقة اللفائف ,, اتوقع ان الأغلبية يعرفها لكن حبيت اعرضها لكم بطريقتنا

{ المـقــــآديـر .. ( اختيارية حسب عدد الأشخاص )

1 - الحشوة :

دجاج << ينسلق ويفتت

جزر مبشور - فليفلة - بصل << يُقطّع إلى مربعات صغيرة

زيت زيتون

بهارات من كل الأنواع + ملح

مايونيز

ــــــــــــــــــــــ

عجينة سمبوسة

كوب ونص ماء يُضاف له مكعّب ماجي ويُحرك على نار هادئة

ــــ

قشطة

جبن بوك سائل

\\

{ الــطــريـــــقـة ..

نحمص البصل بزيت الزيتون حتى يتحمر شوي

\
الجزر مبشور

الفليفلة

\

بعدما يتغير لون البصل نضيف عليه الجزر والفليفلة ونحرك حتى يتغير لونهم

بعدها نضيف الدجاج المفتت ونحمصه مع البصل والجزر

\

نضيف البهارات + الملح ونستمر في التحريك عشان تختلط البهارات وتتوزع في كل الأجزاء

\

وقبل لا نطفي النار نضيف على الحشوة مايونيز ونخلطها ونحركها على النار لين تتشبع بالمايونيز

\

نجهّز الصينية

نمسحها بزيت ونصف فيها بطاطا وفليلفة وبصل

وألحين نستعد للف الحشوة

\

بعدما انتهينا من اللفائف وصفيناها في الصينية ,, نصب عليها خلطة الماء + الماجي وندخلها الفرن ( تقريباً 5 دقايق ) عشان تلين وتستوي من تحت

نمزج القشطة وجبن بوك

نطلع الصينية من الفرن ونمسح اللفائف بـخلطة القشطة والجبن

وندخلها الفرن مرة ثانية

وهنا بعدما استوت

حطيناها في صحون التقديم

\

بالهــنـــآ والعــــآفـــيـة ..

**قمر دنياي** · 04-28-2009, 10:13 PM

امممم سويتها وطلعت مرررررره حلوة
وعجبت الكل بس بطرقة غير
يعطيك الله العافيه

**شذى الزهراء** · 04-29-2009, 01:30 AM

ماشاء الله ..
شو هالطبق الشهي واللذيييييييذ...
احبهااا موووت هالطبخه ...
الشكل رهييييييييب ومرتب ..
يسلمووو خيه ع الوصف الراائع..
لاعدمناااا الجديد..
تحيااااااااااتي ..

**عوامية صفوانية** · 04-29-2009, 01:37 AM

يمي يمي
شهيتيييني مرررره>> عفر جعت هههههه
خلااص بكره اني مسويتهااا >> عندها عزومه البنت بمناسبة قدوم بنت اختها هع
الله يعطيش العافيه خيتووو على هيك مجهووود والتصوير الرووعه
لا عدمنااا ابداااعك اللذيذ :)
موفقه لكل خير
دمتي بكل الاماني

**المميزة** · 04-29-2009, 03:05 AM

يا علييييي
وصلت الريحة لصفوى خخخخ
يسلموو

**فرح** · 04-29-2009, 08:43 AM

يسلمووووو غااااليتي دموع شمعه
ع هيك صوووور وتحسيييييييييير
الوصفه جنااااان ..عليكم بالعااافيه
تسلم الاياااادي
دووووم ننتظر رووووعة جدييييد اكلاتك حبيبتي
موفقه

**الفارسه الحسناء** · 04-30-2009, 04:18 PM

يسلمووووووووووووو

طبق جدا" رائع

بالعافية عليكم

*
*
*

**حساسه بزياده** · 04-30-2009, 04:32 PM

إييييييه
ذكرتيني بها يوم أسويها في شهر رمضان
الناس صلاه وعباده
وأني قاعده ألفف فيها
أني قسمت العجينه نصفين >>أحب الحشو واجد
بس تستاهل التعب
تسلمي دمووع على الطبق الرائع
بس مرة ثانيه لاتقولي جبن بوك ما طيقه
أني أستخدمت كريمه جاهزه بلدي

**النظره البريئه** · 05-02-2009, 05:22 AM

جربتها في بيت صديقتي

يم يم يم

جوعتيني

بالعافيه عليكم

يسلمووووو

وفقك الله

**ام القمرتين** · 05-03-2009, 01:56 PM

دائما اسويهااا لذيذه
تسلم يمنااااك

**آهات حنونه** · 05-03-2009, 07:28 PM

يااااااااااااااااااي

شكلها جونان

ابي اجربها لازم اسويها مممممممممم

تسلم يمينك على هيك وصفه وهيك تصوير...

**دلوعة العواميه** · 05-06-2009, 07:45 PM

يم يمي شكلهـ لذيـــذ
مشكورهـ غاليتي ^_^

**همس الصمت** · 05-07-2009, 12:00 AM

وااااااااااااااااو
ماشاء الشكل رهيب مررررررة
الله يسلم الديات يارب
على هيك طبق جميل كهذا
وإن شاء الله أطبقها ..
الله يعطيكِ الف عافية يارب ..
دمتِ موفقة لكل خير ..

**hope** · 05-08-2009, 09:59 AM

الشكل روووعه
بس ولآ مره جربتها ^_^
وأكييييد الطعم ولآ أحلى

يعطيك العآفيه دموع
تسلم الأيادي
وعليكم بألف عافيه

لاعدمنآ جديدك المميز

دمتي بخير

**ورده محمديه** · 05-08-2009, 05:39 PM

واااااااااو الشكل عذاب

جااااااااااااااااااااااااااااااااااااري التطبيق

تسلم يمناكِ غناتي
ويعطيكِ ربي ألف عافيه
موفقه,, وعساكِ على القوهـ

الموضوع: 乂.·° لـفــآئـف الدجــــــآج بالقـشـطة والجــبن °·.乂

أدوات الموضوع

عرض