بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد
جبت ليكم ثلآت طبخآت وبالصور والخطوات
نبدأ بسم الرحمن
اول طبق::
الأفخاد الكاذبه
المقادير::
مقادير العجينة :
2 كأس طحين
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة حليب بودره
استكانة زيت
2 بيضة
نصف كأس ماء
تعجن وتترك لمدة نصف ساعة
((اني افضل استخذم في هالطبخه عجينة البف باستري تكون اخف واحلى بس هالبلد مافيها فعملت لها عجينه ))
لكن نصيحه اللي بسويها يجربها بالبف باستري وتطلع تجنن
هذي العجينة لما اختمرت
الحشوة::
بصل - فليفل ملون - جزر مبشور - دراز - دجاج مسلوق ومقطع
نعمل الحشوه مع البهارات مثل مانعمل اي حشوة
ودي الحشوة جاهزه
نحتاج بعد بطاطس مقطع طولياً ويقلي
واخيراَ فتات خبز - بيض
الطريقة::
نفرد جزء من العجينة على شكل مربع ونضع البطاطس مثل الصورة
بعدها نضع فوقها الحشوة
ونلفها بهاالشكل
ونكمل الى ان نشكلها مثل فخذ الدجاج
وبعدها نغمسها في البيض وبعدين ندحرجها في فتات الخبز
بعدها نقليه وهذا لما جهز
لقطه اخرى
واهني من داخل
يتبع
رد مع اقتباس
المفضلات