التورتيلا

[دمعة طفله يتيمه]

التورتيلا

خبز رقيق دائري الشكل وهو من أصل مكسيكي وهو مخبوز يدويا من دقيق الذرة الأصفر أو من دقيق القمح أو من الدقيق الأبيض .. وهي تخبز اصلا على طاوة تسمى كومال ( Comal ) .
التورتيللا الطازجة يمكن ان تؤكل بنفسها أو تستخدم كقاعدة للأكل او للسلطات او تحشى بحشوات وتلف كالساندويش مثل البوريتو والتاكو والانكيلاداس ( هذه ساندويشات مكسيكية مشهورة ) .



الأنواع :

يمكنك ايجاد التورتيللا في العديد من محلات الأغذية اما على الرفوف او في الثلاجات او مثلجة في الفريزر .. وهي توجد بأحجام مختلفة الصغير ( 6 انش ) المتوسط ( 8 انش ) الكبير ( 10 انش ) .
وهناك الأصفر ( دقيق الذرة الأصفر ) أو الأسمر ( دقيق القمح ) الأبيض ( الدقيق العادي ) .. وهناك التورتيللا الصحية ( قليلة الدسم أو قليلة السعرات ، أو قليلة الكاربوهيدرات .
ويمكن ان تتواجد بنكهات متعددة مثل التورتيللا بنكهة الطماطم ( وتكون حمراء اللون ) او نكهة البصل او الخضراء بنكهة السبانخ أو بنكهة الفلفل أو بنكهة العسل .

التخزين :

احفظي التورتيللا في الثلاجة في اكياس بلاستيكية لمدة اسبوع او حتى تاريخ الانتهاء .
ويمكن تخزين التورتيللا في الفريزر حتى ثلاث شهور .. بوضعها على ورق مشمع بين الخبزة والأخرى ( حتى لا تلتصق ببعضها ) .


الاستخدام :

-لفي النقانق أو اللحم المفروم او الدجاج او التونة بدل استخدام خبز الصمون او التوست لعمل ساندويشات رائعة .
-ضعي عليها صلصة بيتزا وخضار وجبنة .. لعمل بيتزا التورتيللا .
-لفي بها سلطة السيزر او أي سلطة أخرى تحبينها .
-احشيها بالبيض والفليفلة والصلصة المكسيكية لوجبة الافطار .
-قدميها مع الفاهيتا المكسكية .
-لتسخين التورتيللا لفيها بالقصدير ومن ثم أدخليها الى فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق .
-يمكنك تقطيعها الى مثلثات وقليها لعمل شيبس التورتيللا ( شيبس الناشوز ) .

منقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

[عاشقة المستحييل]

امممممم حلووهـ مثلش

ماننحرم جديدش

موفقه لكل خير دمعووهـ

[صفآء الروح]

تسلمي دموعة على الوصفه

الله يعطيش العافيه
ربي ما يحرمنا من جديدك
تقبلي تحياتي

دمتي بخير

[دمعة طفله يتيمه]

مشكورين يالغلااا على هيك طله
لاخلا ولاعدم منكم...

[النظره البريئه]

ربي يسلم ايدج يالغاليه
يعطيج العااافيه

[دمعة طفله يتيمه]

تسلمين غناتي على هيك طله
دمتي بود

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك العافيه ..

بوركتي ..

كل المودة

[مشآعل لآتنطفى]

رآئع جداً .. حلووووو

تسلم يمنآكِ يالغلا

بانتظار جديدكِ

مشآعل

[شذى الزهراء]

شو هالحركااااااات..
الفطاائر شهيه لدرجه امممم..
مشكوووووورة دموعه ع هيك وصفااات..
الله يعطيج الف عااافيه..
تحياااااااتي..

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــــــوا على هيك طله
موفقين

[اوتار فاطمه]

روووووعه


تسلم الاياااااااااااااااااااادى
يعطيك العافية

وتستاهل دموعه كل خير

دمتي بحفظ الرحمن

[دمعة طفله يتيمه]

تسلمين غناتي على هيك طله حلووه
دمتي بود