مــضــغــوط الـــدجــــــاج.. وبالصور.

[دمعة طفله يتيمه]

... مــضــغــوط الـــدجــــــاج.. وبالصور.

فـــي هــــــــذا الــطـــبـــق نـحــتاج الــي قـــدر ضـــغـــط...

المقادير

حبة دجاج مقطعة أربع قطع.او بدون عضم

ملعقة بهارات مشكلة مطحونة.

ورق غار + ليمون أسود ناشف + أعواد قرفة

ملح + مكعب ماجي

3أكواب رز منقوع

4حبات بصل مقطع شرائح

نصف كوب زيت

حبة كبيرة بطاطس مقطعة قطع متوسطة..

3 ثلاثة حبات جـــــــزر مقطع..

فلفل بارد ملون

3حبات ثوم مطحون.

الطريقه :

نضع القدر على النار ونضيف البصل والزيت ونحركه حتى يذوب البصل ونضيف الدجاج المقطع إليه ونستمر في

التحريك ...

بعد ذلك نضيف الجزر والفلفل البارد والبطاطا إليه ونستمر في التحريك ..

بعد ان يذبل الجزر والفلفل البارد نضيف البهارات إليه ونحركه ..

ثم نضيف الرز المغسول والمنقوع إليه ونحركه ولا تنسي معاه الملح نضيفه نحركه حتى يختلط تمام ..

نضيف قليل من الماء الذي يغطي الرز ..

ثم نقفل الـــقـــدر الضغط ونقصر علي النار لمدة 8 الي 10 دقائق ..

يرفع صمام الامان ويترك البخار ليخرج ثم يرفع الغطاء ويقدم الارز في صحن التقديم..
منقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

[عاشقة المستحييل]

اممم ولا احلى

تسلم يمينك

لاعدمناكم

موفقين

[العناق المستحيل]

ابصراحة المضغوط شي اتوقع الجميع يحبه الف شكر ع الوصفة

[عبيرالزهور]

مشكور ة على الطبق الروعة

[همس الصمت]

الف شكر على هيك طبق حلو ولزيز ..
الله يعطيك الف عافية دموع على هيك وصفه ...
بالتوفيق يارب ..

[جـــــــــوري]

امممممممممممم
شهيتيني للمضغوط
دايماً ناكله في المطعم بس هالمرره بسويه في البيت
بصرااحه شي ..
تسلم ايدك غنااتي على هالوصفه اللذيذه
تحيااااااااااااااتي...

[أم غدير]

السلام عليكم
عزيزتي شكلها روووعه ماشاءالله
يعطيش العافيه غناتي

[Malamh Cute]

.
.



مرحبآ :)

ربي يعطيك آلف عآآفيه دموعه ع الطرح

مآآنحرم جديدك

تحيآآتي

[صفآء الروح]

يا سلااااااااااااام
شكله شهي مررررة
الله يعطيش الف عافية دموع غناتي على الطبق الشهي
ربي ما يحرمني منك ولا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[دمعة طفله يتيمه]

مشكورين غناتي على هيك طله
موفقين لكل خير...

[ارسم العشق]

امم امم
ماشاء الله
تسلم الايداي

[النظره البريئه]

شكله يشهي

سلمت يداك

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــــوا غناتي على هيك طله
موفقين

[اوتار فاطمه]

ماشاءالله رووووووووووووعه تسلم يمينك حبيبتي اميره

شكلوه جنان الله يعافيك اذا ماعليك امر ممكن تذوقينا

دمتي برعايه المولى وحفظه

[حلم الورد]

شكلة شهي اشتهيته يسلموووووووا