صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 34

الموضوع: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم ::

العرض المتطور

  1. #1
    عضو فضي الصورة الرمزية Dr.Mahdi
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    القطيف _ الأردن
    المشاركات
    602
    شكراً
    2
    تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
    معدل تقييم المستوى
    445

    شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم ::

    بسمِ اللهِ الرحمنِ الرحيم


    مدخل


    لِكُلِّ حواء شككت في قُدراتِ آدمَ المطبخية و لِكُلِّ حواء لا تُجيد إلا الحلى و المُقبلات



    مِن مُعترك المطبخ أهدي لكم هذا الطبق و أتمنى أن ينال على إعجابِكُم






    :: المــقــاديــر ::



    خُضار مشكلة

    3 حبات فليفلة حمراء و صفراء و خضراء يتِمُّ تقطيعُهُم بهذا الشكل

    3 حبات بصل يتم تقطُيعُهُم على شكل أجنحة

    لحم غنم مع العظم

    حبتي بصل يتم تقصيعُها إلى أنصاف

    زبيب و صنوبر للزينة

    حبتَي بطاطا يتم تقطيعُها إلى مُكعبات

    ورشستر سوس ..أو زيت الصويا

    صفار الزعفران لإضافة اللون


    بهارات + ملح



    ^الطريقة ^




    :: الــحــشــوة ::


    نقوم بقلي البطاطا أولاً

    ثم نقوم بقلي الفليفلة

    نقوم بإضافة الخُضار المُشكلة إلى الفليفلة

    نُحمّر البصل لوحده حتى يُصبِح بهذا اللون

    نُضيف البطاطا و البصل إلى الخليط السابِق لِتُصبح الحشوة بشكلِها النهائي مع إضافة القليل من الفلفل الأسود





    :: الــلــحــم ::


    نضعُ البهارات مع اللحم بهذا الشكل في القِدر




    ثُم نقوم بإضافة البصل المُقطّع و سلقِهِما بالماء



    بعد السَلق , نقوم بتصفية الماء و فرز اللحم لِوحدِه و وصعِه في الصينية تمهيداً لإدخالِها الفُرن




    نقوم بعد ذلِك بوضع زيت الصويا على اللحم و نقوم بتحميره داخلَ الفُرن ليظهرَ لنا بهذا الشكل


    التعديل الأخير تم بواسطة Dr.Mahdi ; 03-12-2009 الساعة 02:51 AM

  2. #2
    عضو فضي الصورة الرمزية Dr.Mahdi
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    القطيف _ الأردن
    المشاركات
    602
    شكراً
    2
    تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
    معدل تقييم المستوى
    445

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :

    في الأثناء , نغسِل الرُز و نطبخهُ مع ماء و نضعه معه قِطعةَ زُبدة و مِلح




    بعد طبخ الرز نقومُ بِشخلِه




    نُعيد الرز مرةَ أُخرى و نقوم بوضع طبقات , طبقة رز فوقها طبقة من الحشوة و هكذا ..




    بعد النهاية من وضع الطبقات نضعُ بعضاً من صفار الزعفران في الطبقة العُليا لتأخذَ هذا اللون




    نقومُ بقلي الزبيب مع الصنوبر حتى يحمّر




    الشكل النهائي للرز يكون بهذِهِ الكيفية




    زوووم لعيونكم




    صورة توضّح كيفية ترتيب الطبقات




    وضع الرز في طبق التقديم




    الطبق في شكِلِهِ النهائي




    زوووم مرة أُخرى





    و بالهناء و العافية


    كانَ معكم من مطبخ شقة جارود الحبيبة في الأردن / مهدوي

  3. #3
    عضو سوبر مميز الصورة الرمزية نُون
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الدولة
    HaSa
    المشاركات
    2,289
    مقالات المدونة
    8
    شكراً
    88
    تم شكره 92 مرة في 55 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    1316

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :






    يعني بتقنعني أنك أنت اللي طابخ و نافخ هذا كلهـ <<< اهئ اهئ تحطيم للإناث اللاتي لا يُجدن الطبخ .. احم احم



    طعمهـ مش حلووو ، كح كح مااالح <<< من الحرررة ..



    امممم , طعمهـ لذيذ << من الشلخ ما ذاقتهـ ، هع ..





    واااااااو ..
    دكتور , شيف , شاعر <<< يا ساتر ..





    بالتوفيق ،
    هذَا المَطَر لا يُحبني ! لا يَأتيني .. وَ أمَانِيَّ بِحضرَتهِ
    [أعوَامٌ لا تكبُر] .



  4. #4
    عضو سوبر محترف الصورة الرمزية أُخرىْ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    Anak City
    المشاركات
    3,245
    شكراً
    44
    تم شكره 54 مرة في 29 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    1253

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :

    لااااااااااه..وليش مااصدق
    أصدق ونص بعد
    حركات,,
    الصراحه أنا لاأشكك في قدرات آدم آبداً
    قبل كم سنه..تنومت الوالده وكان الغداء من نصيب إخوتي الطباخين,,
    << إحنا البنات بسس ناكل,,ونغسل الصحون .....ونساعد في التجهيز
    ,,والحين لما سافروا اخواني,,نتبهدل والغداء يتكنسل اذا امي ماتواجدت في البيت,, < < فضحت المستور

    مع أني..لاأتناول اللحم بس شهيتني والله
    عليك بألف عافيه,,
    والله يعطيك العافيه..وبالتوفيق
    ونستنى باقي وصفاتك ياشيف
    المُشتَكى لله,,

  5. #5
    مشرفة منتدى المسنجريات الصورة الرمزية كبرياء
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الدولة
    في سمآء الـ جود .. ومشآعر تبحث تفسير !!~
    المشاركات
    12,280
    شكراً
    25
    تم شكره 73 مرة في 42 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    4212

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :


    مرآحب ..~!
    أول وجود لي بهذآ المكآن ..~!
    طررح مرره رووعهـ ..
    وعآآد بنص هالليل جعت هع
    يعطيك ربي الف عـآفيه أخووي
    كبريآء

    وكآن أرق العآلم بأسره ..
    أستوطن عينآي!

  6. #6
    عضو فضي الصورة الرمزية Dr.Mahdi
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    القطيف _ الأردن
    المشاركات
    602
    شكراً
    2
    تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
    معدل تقييم المستوى
    445

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة براءة من الحب مشاهدة المشاركة





    يعني بتقنعني أنك أنت اللي طابخ و نافخ هذا كلهـ <<< اهئ اهئ تحطيم للإناث اللاتي لا يُجدن الطبخ .. احم احم



    طعمهـ مش حلووو ، كح كح مااالح <<< من الحرررة ..



    امممم , طعمهـ لذيذ << من الشلخ ما ذاقتهـ ، هع ..





    واااااااو ..
    دكتور , شيف , شاعر <<< يا ساتر ..






    بالتوفيق ،




    يقولون الحاجة أُمُّ الإختِراع


    و مِصر أم الدُنيا

    و الغربة أُم الطبخ

    شُكراً لِمروركِ الرائع براءة

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أُخرىْ مشاهدة المشاركة
    لااااااااااه..وليش مااصدق
    أصدق ونص بعد
    حركات,,
    الصراحه أنا لاأشكك في قدرات آدم آبداً
    قبل كم سنه..تنومت الوالده وكان الغداء من نصيب إخوتي الطباخين,,
    << إحنا البنات بسس ناكل,,ونغسل الصحون .....ونساعد في التجهيز
    ,,والحين لما سافروا اخواني,,نتبهدل والغداء يتكنسل اذا امي ماتواجدت في البيت,, < < فضحت المستور

    مع أني..لاأتناول اللحم بس شهيتني والله
    عليك بألف عافيه,,
    والله يعطيك العافيه..وبالتوفيق
    ونستنى باقي وصفاتك ياشيف
    أُخرى

    إعترافٌ مِن حواء يُدوّنُ على صفحاتِ التاريخ
    شُكراً لكِ و لِتشجيِعِك للشيف آدم
    دُمتِ بِود


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبرياء مشاهدة المشاركة

    مرآحب ..~!

    أول وجود لي بهذآ المكآن ..~!
    طررح مرره رووعهـ ..
    وعآآد بنص هالليل جعت هع
    يعطيك ربي الف عـآفيه أخووي

    كبريآء




    الله يعافيكِ كبرياء .. شاكراً لكِ مروركِ المُميز



  7. #7
    عضو ذهبي الصورة الرمزية شمعة الوادي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الدولة
    العواميه
    المشاركات
    1,740
    شكراً
    0
    تم شكره 2 مرة في مشاركة واحدة
    معدل تقييم المستوى
    1217

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :

    مرحبتين
    أكثر شيء لفت أنتباهي التصوير
    تصوير رائع والطبخة رائعة ومشهية
    والا مايعرف يتعلم
    مشكور على الطرح الاكثر من رائع
    وعلى أبداعك الجميل
    ربي يعطيك العافية
    موفق لكل خير



  8. #8
    مشرفة منتدى ذوي الإحتياجات الخاصة الصورة الرمزية فرح
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    في كوكبة المنتظرين
    المشاركات
    15,935
    شكراً
    247
    تم شكره 194 مرة في 104 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    4205

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :

    حـــــــــــــركاااات
    شيف ،،دكتووور ،،مـــــــــهــدي
    الشكل جناااااااان ورهيييييب
    وصفه كتيييييير رووووعه ،،عليكم بالعااافيه
    وبجد وهذا عتراااف الشبااااب وقت الازمااات
    عليهم حركااااات جناااااان ،،،بس هااا موداااائما هههههه لايجيك كف
    تسلم يدينك خيي ويعطيك العااافيه
    وعدمنا هالحركاات قصدها روووعة جديداكلاتك الطيبه
    دمت ودااام ابدااااعك اجمل التحايااا

  9. #9
    مشرفة منتدى التصاميم والإبداع الصورة الرمزية Princess
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الدولة
    My Small Kingdom
    المشاركات
    8,121
    مقالات المدونة
    2
    شكراً
    33
    تم شكره 337 مرة في 116 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    4162

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :

    مرحبا
    هههههههههه الله يهني اللي بتاخذكم,... << خوووش دعاء


    الحمدلله شاطره في هالشغلات
    بس الحلويات كسلانه.. اتحفنا بالحلويات حق اغار وانقهر
    تسلم الأيادي
    وعلى هيك ما ينخاف عليكم في الغربه
    دمت بخير
    وبحفظ الرحمن

  10. #10
    عضو فضي الصورة الرمزية Dr.Mahdi
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    القطيف _ الأردن
    المشاركات
    602
    شكراً
    2
    تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
    معدل تقييم المستوى
    445

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمعة الوادي مشاهدة المشاركة
    مرحبتين

    أكثر شيء لفت أنتباهي التصوير
    تصوير رائع والطبخة رائعة ومشهية
    والا مايعرف يتعلم
    مشكور على الطرح الاكثر من رائع
    وعلى أبداعك الجميل
    ربي يعطيك العافية

    موفق لكل خير

    مرحباً بِكِ شمعةَ الوادي
    الطبخ تقريباً كان مُدته ساعتين و التصوير كان بالكامير و الإطارات ببرنامج الفريم ميكر
    هذا بس لجل تعرف حواء قُدرات آدم المطبخية
    شُكراُ لِمرورِك الرائع


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح مشاهدة المشاركة
    حـــــــــــــركاااات
    شيف ،،دكتووور ،،مـــــــــهــدي
    الشكل جناااااااان ورهيييييب
    وصفه كتيييييير رووووعه ،،عليكم بالعااافيه
    وبجد وهذا عتراااف الشبااااب وقت الازمااات
    عليهم حركااااات جناااااان ،،،بس هااا موداااائما هههههه لايجيك كف
    تسلم يدينك خيي ويعطيك العااافيه
    وعدمنا هالحركاات قصدها روووعة جديداكلاتك الطيبه
    دمت ودااام ابدااااعك اجمل التحايااا


    فرح .. هذا غيضٌ مِن فيض

    في هوايات و شغلات ثانية بس كل شي في وقته حلو >>

    مرُورُكِ هُنا شرفٌ لي .. شُكراً لكِ




    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة المرح مشاهدة المشاركة
    مرحبا

    هههههههههه الله يهني اللي بتاخذكم,... << خوووش دعاء


    الحمدلله شاطره في هالشغلات
    بس الحلويات كسلانه.. اتحفنا بالحلويات حق اغار وانقهر
    تسلم الأيادي
    وعلى هيك ما ينخاف عليكم في الغربه
    دمت بخير
    وبحفظ الرحمن





    الله يهنيكِ فيني و الله يهنيني فيك ..
    يعني تبغي تقنعيني ان انتي شاطرة في الطبخ
    لازم تنزلي لنا طبخة عشان نتأكد و نتذوق طبخِك

    بالنسبة للحلا عندي كيكة عملتها الأسبوع اللي فات لعيد ميلاد صاحبي
    راح أنزلها في أقرب فرصة و إن شاء الله انها تعجبكم


  11. #11
    عضو سوبر مميز الصورة الرمزية جـــــــــوري
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    المشاركات
    2,131
    شكراً
    0
    تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    14112

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :

    امممممممممممم
    ماشاء الله فنان
    شغل على الاصول
    والريحه وصلت لعندي..
    عليكم باالف عاافيه ..
    وتسلم الايادي..
    تحيااااتي...

  12. #12
    مشرفة منتدى المسنجريات الصورة الرمزية hope
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    الـ ع ــواميــة
    المشاركات
    10,042
    شكراً
    0
    تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    40926

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :


    اني مو من الي اشك او اقلل من قدرة آدم في
    الطبخ ولآعاد بعد هالموضوع .. ^_^

    ثانياً هذي اهانهـ
    الحين تطلع اكلآتنا ولآ شي تحت الي تسويهـ
    وموآضيعنا في القسم باضيع ..
    ههههه

    بصرآحهـ
    مبدع يآ دكتور مهدي ,,
    عيني عليك بارده
    اللهـ يحرسكـ يارب

    عليكم بالعآفييييهـ ,,
    وتسلم الأيادي

    تحياتي



  13. #13
    مشرفة مالذ وطاب في فن الاطباق الصورة الرمزية دمعة طفله يتيمه
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الدولة
    هناك عند مرقد سيدتي رقيه
    المشاركات
    13,755
    شكراً
    7
    تم شكره 76 مرة في 68 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    11282

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :

    ياعيني على الحركاااات الحلووه
    امممممممممممم
    بصراحه ولاااا احلى من هيك

    بجد صار نفسي فيه
    ماشاءالله عليك اخوي فنان بقوووه

    يسلموو على هيك طبق

    موفق لكل خير وصلاح
    لاخلا ولاعدم من جديدك
    دمت بود

    يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني


  14. #14
    عضو فضي الصورة الرمزية Dr.Mahdi
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    القطيف _ الأردن
    المشاركات
    602
    شكراً
    2
    تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
    معدل تقييم المستوى
    445

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جـــــــــوري مشاهدة المشاركة
    امممممممممممم
    ماشاء الله فنان
    شغل على الاصول
    والريحه وصلت لعندي..
    عليكم باالف عاافيه ..
    وتسلم الايادي..
    تحيااااتي...


    الله يسلِمك و يعطيكِ العافية يا جوري


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hope مشاهدة المشاركة
    اني مو من الي اشك او اقلل من قدرة آدم في
    الطبخ ولآعاد بعد هالموضوع .. ^_^

    ثانياً هذي اهانهـ
    الحين تطلع اكلآتنا ولآ شي تحت الي تسويهـ
    وموآضيعنا في القسم باضيع ..
    ههههه

    بصرآحهـ
    مبدع يآ دكتور مهدي ,,
    عيني عليك بارده
    اللهـ يحرسكـ يارب

    عليكم بالعآفييييهـ ,,
    وتسلم الأيادي


    تحياتي
    حواء ملِكة و المطبخ مملكتُها
    و هذا الموضوع كان فقط لإزالة الظُلم عن آدم بعد إحتكار حواء للمطبخ للآف السنين
    شُكراُ لمروركِ hope

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة طفله يتيمه مشاهدة المشاركة
    ياعيني على الحركاااات الحلووه
    امممممممممممم
    بصراحه ولاااا احلى من هيك

    بجد صار نفسي فيه
    ماشاءالله عليك اخوي فنان بقوووه

    يسلموو على هيك طبق

    موفق لكل خير وصلاح
    لاخلا ولاعدم من جديدك
    دمت بود
    الله يسلمك خيتي و مشكوورة ع المرور الرائع

  15. #15
    مشرفة منتدى الصور الصورة الرمزية همس الصمت
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    في عالم يسودة الصمت الهامس ..
    المشاركات
    9,605
    مقالات المدونة
    3
    شكراً
    100
    تم شكره 105 مرة في 62 مشاركة
    معدل تقييم المستوى
    9037

    رد: شيف مــهــدوي مع أولى المُفآجأت في حواءِ الطاهية :: بـــريـــانـــي اللـــحـــم :

    وااااااااااااااو
    شو هالحركات
    الشكل مغري ومشهي
    الله يسلم الديات يارب
    ويارب نشوف دطبخات هيك كمان وكمان
    ونتحسر عليها كمان وكمان
    الله يعطيك العافية يارب ..
    بالتوفيق يارب ..
    الطلب الجديد لمسابقة التصوير الابداعي






صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. أنمي \\
    بواسطة إبتسام السهم في المنتدى منتدى الانيمي
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 01-28-2009, 11:11 PM
  2. أنمي أني أنمي صور جديده
    بواسطة كونــــــــان في المنتدى منتدى الانيمي
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 03-01-2007, 12:14 PM
  3. تابع أنمي أنمي أنمي
    بواسطة كونــــــــان في المنتدى منتدى الانيمي
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 01-17-2007, 12:20 PM
  4. صور أنمي
    بواسطة كونــــــــان في المنتدى منتدى الانيمي
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 12-26-2006, 12:20 PM
  5. صور أنمي
    بواسطة كونــــــــان في المنتدى منتدى الانيمي
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 12-03-2006, 12:56 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •