شرائح اللحم بالفطر

[غريبة الطابيع]

المقادير :

نصف كيلو شرائح لحم.

علبة فطر.

ثلاث حبات فلفل بارد.

أربع حبات طماطم.

ثلاث بصلات.

ثوم. ملح. فلفل. بهارات.

الطريقة :

1-تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل والبهارات وتقلى بالزيت نصف استواء بزيت غير عميق.

2-ترفع قطع اللحم من الزيت ويقطع الطماطم والبصل والفلفل ويوضع بالزيت مع الفطر وتقلب قليلاً ويضاف لها الملح والبهارات والثوم.

3-ترتب شرائح اللحم بصينية ويصب فوقها الخلطة وتغطى وتوضع بالفرن حتى تنضج .

اكيد بتحبو تاكلوها مع شويه سلطه

سلطة الفاصوليا الخضراء




المقادير :

كيلو فاصوليا خضراء طازجة .

بصلة متوسطة .

سكر .

خل .

ليمونتان .

ملح و فلفل أسود .

الطريقة :

قشر البصلة و تقطع جوانح .

تدعك بماء ساخن جداً أو تنقع فيه إلى أن تذبل قليلاً ، ثم تنتشل منه ، و يوضع عليها ملئ ملعقة و نصف كبيرة سكر ، تدعك بالسكر جيدا ثم يضاف اليها 1/2 كوب من الخل الأبيض ، و تترك في الثلاجة .

تغسل الفاصوليا و تقطع أطرافها ثم تقطع كل حبة فاصوليا إلى 3 أجزاء .

تسلق الفاصوليا في ماء مغلي لحوالي 10 دقائق أو حتى تنضج النضج المناسب لذوقك ، ثم تنتشل من الماء المغلي وتغسل بماء مثلج .

تتبل الفاصوليا بنصف ملعقة صغيرة من الملح ، و رشة صغيرة من الفلفل الأسود ، و تعصر الليمونتان عليها ، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الخل و 3 ملاعق كبيرة من السكر ، و تترك في الثلاجة .

قبل التقديم بساعة تخلط الفاصوليا على البصل و يضبط السكر و الملح و تترك مرة أخرى في الثلاجة .

ملاحظات:

يجب أن تعد السلطة قبل موعد التقديم بحوالي 4 : 5 ساعات لتظل طوال هذه المدة في الثلاجة .

اذا اضطررت لاعدادها قبل موعد التقديم بأقل من هذه المدة فضعيها في البراد (الفريزر) ، شرط الا تتجمد .

الأصل في تسوية الفاصوليا ألا تكون ناضجة تماما ، و انما متوسطة النضج ، و لكن هذا يرجع لاختيارك الشخصي .

[صفآء الروح]

شكلها تجنننننننننننننننننننننن
تسلمي اختي غريبة الطابيع هلى ها الطبق
الله يعطيش الف عافية
ربي ما يحرمني من روعة جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[غريبة الطابيع]

يسلموا لي غلاتو على ها الطـلة الحلوة منورين الصفحة بنور تواجد كم لاخلا ولاعدم من مروكم الحلو دوم لكم تحياتي

[ملكةالموضة]

يسلموووووووووو حبيبتي
على الاطباق الحلوة



تحياااتي لكم
ملــــــــــووكة

[غريبة الطابيع]

يسلموا لي غلاتو على ها الطـلة الحلوة منورين الصفحة بنور تواجد كم لاخلا ولاعدم من مروكم الحلو دوم لكم تحياتي

[hope]

اطبآق شهييييهـ

تسلمين خيتوو عالطرح
لاعدمنآ جديدك

تحياتي

[غريبة الطابيع]

يسلموا الي غلاتووووا على الطالة الحلوة منورين الصفحة بنور طالتكم لاخلا وعدم منكم الكم مني ارقى واعذب تحياتي اختكم غروووبة

[شذى الزهراء]

تسلمييييين خيتو ع هييييك اطباق شهيه
الله يعطيج العافيه ع الطرح
لاعدمنااا جديدج خيوو غريبة
دمتي بخير

[غريبة الطابيع]

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم يسلموا الي غلاتو على الطالة الحلوة منورين الصفحة بنور تواجدكم لاخلا ولاعدم الكم مني ارقى واعذب تحيايا عذوووووووبة

[حساسه بزياده]

[غريبة الطابيع]

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم ياكريم يسلموا الي غلاتوا على الطالة الحلوة منورين الصفحة بعطر تواجدكم لاخلا ولا عدم الكم مني ارقى تحية دوم عذوبة

[عاشقة المستحييل]

يم يمي

يسلمووو

[غريبة الطابيع]

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم يسلموا الي غلاتووووا على الطالة الحلوة منورين الصفحة بعطر تواجدكم العذب لاخلا ولاعدم الكم مني ارقى تحية اختكم عذووبة

[مشآعل لآتنطفى]

رآئع جداُ
يسلمووووو ..

يعطيكِ العافيه ع الطرح الموفق

.
.
بوركتـِ

[غريبة الطابيع]

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم يسلموا الي غلاتووووا على الطالة الحلوة منورين الصفحة بعطر تواجدكم العذب لاخلا ولاعدم الكم مني ارقى تحية اختكم عذووبة