جربو البرجر واكيد بتحبونه والله احلى من حق المطاعم
المقادير:
*لحم مفروم
*بصله و كميه الثوم على حسب الرغبه انا حطيت 5 فصوص ثوم ((ترى الثوم اهو السر في حلاوة البرجر))
*2م ك سماق
*بهارات مشكله
*ملح و فلفل اسود
*1م ك عصير ليمون
* طحين او بقسماط
*سندويش برجر
*خس وطمام وكاتشب ومايونيز وجبن شيدر شرائح
الطريقه:
نفرم البصل والثوم وبعدين نحمسهم
بعد ماستوى البصل والثوم نجيب طاسه كبيره ونحط فيها البصل والثوم المحموس و اللحم والسماق والليمون والبهارات والملح والبقسماط والطحين
وهذا شكل اللحم مخلوط مع المكونات
ونشكل اللحم على شكل اقراص البرجر
بعدين ندخل اقراص اللحم في الثلاجه لمده ساعه عشان بعدين يتماسك في القلي
بعد ساعه نطلع البرجر من الثلاجه ونقليه في زيت متوسط مثل ماتشوفون في الصورة
وهذا شكله بعد القلي
بعدين نقوم نحشي الساندويتش بالخس والجبن والكاتشب والمايونيز والطماط
وهذا الشكل النهائي وصحتين على قلوبكم
عاد الله الله في الردود السنعه والله وتعبت وانا اسوي الموضوع
وهذا البرجر لاول واحد يرد
رد مع اقتباس
المفضلات