الأرز على الطريقة المكسيكية

[دمعة طفله يتيمه]

الأرز على الطريقة المكسيكية

المقادير :

2 ونصف كوب أرز الوليمة
350 جم لحم فيله بقري, مقطع شرائح
3 ونصف كوب ماء مغلي
3 م طعام زيت زيتون
2 حبة طماطم كبيرة, مطحونة
1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
2 حبة فلفل رومي أخضر مقطعة
ربـع كوب فاصوليا حمراء,مصفاة
ربـع كوب فاصوليا سوداء, مصفاة
1 م طعام ثوم, مفروم
نصف م صغيرة فلفل اسود
1 م صغيرة أوريجانو
1 م صغيرة كمون
1 م صغيرة فلفل أحمر مطحون
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
خبز رقاق للتقديم
الطريقة :

1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي قطع اللحم, الثوم, و البهارات و اطبخي لمدة 3 – 4 دقائق.
3. أضيفي الطماطم المطحونة , الفلفل الرومي, الفاصوليا الحمراء و السوداء و اطبخي لمدة8 - 10دقائق.
4. صفي الأرز جيدا من ماء النقع , أضيفيه مع الماء المغلي إلى الوعاء ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة
6. يقدم في أطباق مصنوعة من الرقاق المحمر.
منقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

[شذى الزهراء]

ارز شهي وباين انه رهيييب
تسلمييين دمعه ع الوصف الطيب
الله يعطيج الف عافيه
دمتي بود

[عاشقة المستحييل]

يسلمووووووووووووو

[MOONY]

يسلموو دمعه عالوصفه
دوومك متميزه في الطرح
تحياتي

[دمعة طفله يتيمه]

مشكورين غناتي على هيك طله
لاخلا ولاعدم منكم يالغلااا

[صفآء الروح]

وااااااااااااااو
شكلها يشهي مرررررررة
الله يعطيش العافيه دمعة
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[همس الصمت]

الشكل شهي مرة
يخلي الواحد يتحسر ..
الله يعطيكِ العافية يارب
على التحسير اللذيذ ..
بالتوفيق يارب ..

[غريبة الطابيع]

يسلمووووو على الوصفه اللذيده
يعطيك العاافيه
نتظر جديدك القاادم
مع اجمل تحيااتي

[دمعة طفله يتيمه]

مشكورين يالغلااا على هيك طله
لاخلا ولاعدم

[النظره البريئه]

ماليي شغل بكره غذااايي يوصل
انتظر
يسلموووو
يعطيش العافيه ع الطرح الشهي

[دمعة طفله يتيمه]

مشكوره على التواصل الطيب
موفقه