خبز النان الهندي

المقادير :

كاس وربع دقيق

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ثلث كأس ماء

أكثر من نصف ملعقة صغيرة خميرة سريعة

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة لبن زبادي

نصف ملعقة كبيرة زيت


الطريقة :

* تخلط الخميرة مع ملعقة حليب دافئ وملعقة ماء ثم يضاف السكر

* تُخلط المواد الجافة

* يضاف الزيت والزبادي ويعجن الجميع

* تُترك لتخمر

* تقطع الى قطعتين وتفرد على شكل بيضاوي

* توضع في صينية مدهونة

* تُخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق من غير ان يتحمر


الطريقة بالصور :
تُخلط المواد الجافة وتضاف الخميرة وتعجن وتترك لتخمر



تفرد العجينة على شكل بيضاوي قليلا


تُصف في صينية مدهونة وتُخبر في فرن متوسط الحرارة من غير ان يحمر

الشكل النهائي لخبز النان
الشكل النهائي لخبز النان




منقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه