شوربة الذرة بالدجاج والطماطم

[دمعة طفله يتيمه]

شوربة الذرة بالدجاج والطماطم


المكوّنات

• <LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl00_liIngredi ents dir=rtl>
  1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
  <LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl01_liIngredi ents dir=rtl>
  200 غ من فيليه صدر الدجاج٬ المقطّع إلى مكعبات صغيرة
  <LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl02_liIngredi ents dir=rtl>
  1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  <LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl03_liIngredi ents dir=rtl>
  2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
  <LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl04_liIngredi ents dir=rtl>
  2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة فرماً ناعماً
  <LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl05_liIngredi ents dir=rtl>
  1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  <LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl06_liIngredi ents dir=rtl>
  5 أكواب أو 1250 مل من الماء
  <LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl07_liIngredi ents dir=rtl>
  ½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة
  <LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl08_liIngredi ents dir=rtl>
  1 علبة أو 340 غ من الذرة الصفراء المعلّبة٬ المصفّاة
  <LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl09_liIngredi ents dir=rtl>
  1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
• رشة من خيوط الزعفران

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة، ويُطهى الدجاج لمدة 3 دقائق أو حتّى يتغيّر لونه. تُضاف الطماطم وتُقلّى لمدة دقيقتين إضافيّتين أو حتّى تنضج. يُضاف البقدونس والكزبرة ثمّ يُحرّكا لبضع ثوانٍ.
يُضاف معجون الطماطم، الماء، البازيلا الخضراء، الذرة الصفراء ، شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي والزعفران. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة غير مغطّى مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 10 دقائق ثمّ يُقدّم الطبق.
منقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه