السلام عليكم ..
كيفكم صبايا..
اليوم جايبه ليكم مسقعه الباذنجان على طريقتي
وان شاء الله تعجبكم
المقــــــــــــــادير:
بطاطس
باذنجان
طماطم
لحم مفروم
كزبره وبقدونس(حسب الرغبه يمكن الاستغناء عنه)
فليفله
ملح وبهارات مشكله
علبتين قشطه
جبن سائل
الطــــــــــــريقه:
نقطع البطاطس والباذنجان الى شرائح
نقلي البطاطس


ونحمس البصل مع اللحم المفروم مع اضافه الحشائش والفليفله والملح والبهارات ونضعها على البطاطس>>> خوش شرح هع


نشوي شرائح الباذنجان في الفرن مع قليل من زيت الزيتون والملح >> عشان مايتشرب زيت
نصف شرائح الباذنجان مع الطماطم في القالب..

نخلط القشطه مع الجبن اني حطيت ثلاث ملاعق كبيره

ونصبهم في الصينيه..

ونحمر الصينيه في الفرن ..

وهذي الصوره من قريب اهداء مني لكبرياء
لانها تحب الباذنجان..


وش رايكم ..
على قلوب اللي اكلوها بالف عاافيه..
تحيااتي..