لحم الذ من لحم المعاريس وبتشكروني عليه

[بحر المشاعر]

هلا وغلا باحلى اعضاء
اليوم من مطبخي لحم الذ من لحم المعاريس وبتشكروني عليه
كل من ضاقه عجبه وادمن عليه
سويناه يوم العيد
لاحماص ولا ريحة ولا تعب
والطريقة سهلـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة مرة
ومتاكدة بيعجبكم
لان طعمه مميز ولذيـــــــــــــــــذ


نبدا بالمقادير وهي متوفرة في كل بيت


المقادير
نص علبة روب
ملعقة خل
رشة ملح
رشة خفيفة كمون(يمكن الاستغناء عنه)
فلفل اسود(مانستغني)
بهارات مشكلة
وشوي يعني رشة ورق الزعتر مطحون طبعا مو نفس الزعتر حق الفطاير لا هذا صورته فوق وتقدرو تستغنو عنه بس يعطي نكهة مميزة للحوم والستيك
فص صغير ثوم مبشور
م ك زيت


الخضار
بطاطس
بصل
فليفلة
جزر
طماطم


واهم شي كتف اللحم
عاد اصغر كتف تلاقوه في السوق

والحين الطريقة السهلة

تقطع الخضار جميعها شرايح
عاد ولا قطاعتنا التوحفة زجاج احسن من الخشب

تخلط جميع المقادير السابقة
وبامكتنك اضافة م ص صلصة صويا حسب الرغبة
و م ص دبس الرمان حسب الرغبة ايضا بس بكمية بسيطة ويعطو طعم حلو

ترص الخضار في صينية ونضع الكتف فوقها

نغطيه بالخلطة السابقة بس نصبها فوق اللحم لا اكثر
وبعد ماخلصنا

نعذبها في الفرن لمدة
2:30 الى3 ساعات لحد ما ينضج
حرارة الفرن الكهرباء 420
والغاز ماادري بس اعلى شي

طلعناها من الفرن وش حلاوتها بس ترا حجمها بيصغر
ولا يغركم الشكل تراه ابداااااااااااع رهيب
وما ننسى العصير واللبن


اتمنى تجربوه وتقولو رايكم
بتدعو لي

بالهنا والعافية
ودمتم بود

__________________
منقول

[اللؤلؤ المكنون]

احس المقادير بجد رووووووووووووووووووعه
بس والله ياااخذ وقت واااايد
ودي اسوي التتبيلة على الدجاج احسن لي وعشان يطلع الذ
مشكووووووووووووور أخووووي عالطبق
بس لو أنك حاطه تبع الأطباق الرئيسية كان شفت الاقبال ع الموضوووع
موفق خيوووو

[حساسه بزياده]

إيه أحب هاذي الحركات بس مي من إختصاصي
مشكور

بس تعبتنا وحنا نروح يمين يسير

[ارسم العشق]

يم يم شكله لذيذا
يبغى لينا نجربه

[بحر المشاعر]

اللؤلؤ المنون0000000000000يسعدني ان تكوني اول من شرف صفحتي بالردود
حساسة بالزياذة0000000000000اذا ماترفي تطبخي مافي فايدة (اقرب طرية الى قلب الرجل بطنة)
ارس العشق 00يسعدني مرورك

[حساسه بزياده]

من إلا قال ما أعرف أطبخ

[بحر المشاعر]

من إلا قال ما أعرف أطبخ

اناقصدي مثل هادي الطبخاتتقولي مو من اختصاصش 00000

[شوق المحبة]

يممم يممم


ش ـكلها الوص ـفه لذيذه كتيرررر ،،


والمقااادير ولا أس ـهل من هيك ..


تـ س ـلم خ ـيووو على هيك طرح يـ ش ـهي ..


وربي يـ ع ـطيك الـ ع ـااافيه ..


دمتَ بكل مـ ح ـبة ..

[حساسه بزياده]

اناقصدي مثل هادي الطبخاتتقولي مو من اختصاصش 00000

أيوه من اختصاص الوالده
الوالده مايقبل إلا من يدها فقط
يد أخرى مستحيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييل

[ورده محمديه]

حركااااااااااااااات
ابداع ولا احلى
تسلم ايدكــــ على الطبق الشهي
طرح لا عدم
دمت مميز

[عاشقة الوهم]

ووواو شكلها تجنن
كان عزمتينا عليه نذوقها من يداكي

يعطيك الله العافيه

تحيااتي عاشقة الوهم

[أم غدير]

السلام عليكم
اخي ماشاءالله شكلها رااائعه
تسلم الله يعطيك العافيه

[ملكةالموضة]

شكلها وطعمها روووووووووعه
يعطيك الف عافية
تسلم الايادي

[امنيات مجروحه]

واااااااااااااااااااااااااااااو
رهيب بصراحه
والله ذكرتني بالذي مضى أييييييييه ديك الأيام
كان عمي يطبخ لنا يوم العيد ذاك الغذاء الغيييير شكل
وتقريباً نفس الطريقه
عاد أنا وقتها بصراحه ما كنت أعرف أطبخ عدل
حدي بطاطس وبيض مسلوق
خخخخخخ
لكن الآن طبعاً غيييييييييييير
أصبحنا ماهرات في الطبخ
يسلموا أخوي على الطرح
وماننحرم من لزيز أطباقك
تحياتي


أمنيـــ مجروحه ـــــات
كانت هنا