السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقاديرالعجة العادية

بقدونس مفروم
بصل عادي او اخضر مفروم
6 بيضات
نصف فنجان ماء عادي
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
رشة فلفل اسود
ملح
2 ملعقة كبيرة طحين
ملعقة صغيرة بكنج باودر

الطريقة بالصور

نفرم البصل والبقدونس ونضعها في طبق



نضع الماء



ثم نضع باقي المقادير ونخلط جيدا





نجهز مقلاة ونضع فيها زيت حتى يصبح حارا وثم نضع ثلث المقدار ( يعني المقدار قسميه على ثلاث اقراص عجة)



حركي المقلاة وبالملعقة افردي المقدار حتى يتحمر



اقلبيها بلطف عن طريق ملعقتين مسطحات حتى يتحمرالوجه الاخر



وقدميها بالعافية كما ترغبين