سمبوسة البُر بالعجينة البيتي المقلية

[دمعة طفله يتيمه]

سمبوسة البُر بالعجينة البيتي المقلية

المقادير :

3 كاسات دقيق بُر " قمح " يُفضل دقيق القصيم

بيضة

كأس ماء

نصف ملعقة صغيرة ملح لأن دقيق القصيم يكون مملح

4 ملاعق كبيرة زيت

للحشو : لحمة مفرومة ناضجة بالبصل والبهارات ، بقدونس مفروم ناعم ، وبيض مسلوق مقطع الى مكعبات

الطريقة :

* يُخلط الدقيق والملح وتضاف بقية المقادير وتعجن

* تُمثل الى كويرات متوسطة

* تُفرد في ماكينة الفرد او النشابة على فرد خفيف في الماكينة الى رقم 7 بالتدريج

* تُقطع العجينة بعد فردها الى مستطيلات متساوية وتُحشى

* تُقفل وذلك ببل الأطراف بالماء ثم تُقص بمقطع السمبوسة

* تُقلى في زيت غزير متوسط الحرارة مع التقليب المستمر الى انت تتحمر

الطريقة بالصور :

تُفرد العجينة بالماكينة فردا رفعيا الى ان نصل رقم 7 أو بالنشابة


تُقطع مستطيلات متساوي وتُحشى








تُقطع بالقطاعة

شكل السمبوسة بعد التقطيع



تُقلى في زيت غزير متوسط الحرارة الى ان تتحمر مع التقليب المستمر


الشكل النهائي لسمبوسة البُر المقلية








منـــــــــــقووول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

[صفآء الروح]

تسلمي دموعه على هيك وصفه
الله يعطيش العافية
ربي ما يحرمنا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[Malamh Cute]

يسلموو ع الطرح ،،

ربي يعطيك الف عآفيه ،،

لاعدمنآك ،،

تحيآتي

[دمعة طفله يتيمه]

مشكورين غناتي على التواصل الطيب
موفقين

[Sweet Magic]

يعطيك العافية

على الوصفه

ما ننحرم جديدك

دمتي بخير

[دمعة طفله يتيمه]

مشكوره غناتي على هيك طله
لاخلا ولاعدم منك يالغلااا

[غريبة الطابيع]

اشكركـ عزيزتي ..

على هذه الوصفة اللذيذه

باركـ اللهـ فيك ,

ولا حرمنا من وهجـ اطلالتكـ هذهـ ..

بإنتظار جديد ك

[دمعة طفله يتيمه]

مشكوره يالغلااا على هيك طله
لاخلا ولاعدم

[عاشقة المستحييل]

يسلمووووووووو غناتي على هيك طرح

دمتي كما تحبي ان تكوني

[دمعة طفله يتيمه]

مشكوره غناتي على الطله الحلووه
لاخلا ولاعدم منك

[انشوده المطر]

تجنن العجينه يعطيش العافيه نفسي اجربها بس لازم اله العجين صح

[اوتار فاطمه]

تسلمييييييييين حبيبتى على الوصفة الرائعة

يعطيك ألف عافية

[النظره البريئه]

يعطيك العافيه
يسلمو ع النقل
ربي يوفقك

[دمعة طفله يتيمه]

مشكورين غناتي على هيك طله حلووه
موفقين لكل خير

[حساسه بزياده]